學定就啱👉🏻「Buffalo Wings -🐣水牛城辣雞翼」🎄聖誕/🎉新年Party必備之選😋😋，超讚喔～～👍🏻👍🏻 （食譜如下，謝謝😊😊）

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「Buffalo Wings 水牛城辣雞翼」

材料：-
雞中翼..................8隻
雞槌......................8隻

醬汁材料:-
無鹽牛油...................................3湯匙
Frank's original辣椒醬..............5湯匙
茄汁..........................................1.5湯匙
紅燈籠椒粉Paprika...................1湯匙
紅辣椒粉..................................1.5茶匙
蒜粉..........................................1茶匙
白洒醋......................................1茶匙
辣椒仔Tabasco........................1茶匙
喼汁..........................................1/2茶匙
黑椒碎......................................1/2茶匙
海鹽..........................................1/4茶匙

做法：-
1. 鍋內放入牛油，待牛油溶化後，加入餘下的醬汁材料拌勻及煮滾後成醬汁備用。
2. 雞中翼和雞槌放在烤盤上，烤至兩面金黃，然後平均地塗上醬汁，放入已預熱之焗爐以200度，烤焗18分鐘，可於中段時，於鷄翼和雞槌表面多掃上一層醬汁便可。

小貼士：-
1. Frank's original辣椒醬味道較正宗，但各位朋友亦可用一般是拉差辣椒醬代替。
2. 辣度可隨個人喜好加減。

藍芝士醬汁材料：-
蒜蓉........................1瓣
酸忌廉....................1/3杯
蛋黃醬....................1/3杯
藍芝士....................1/3杯
白洒醋....................1/2茶匙
黑椒碎....................少許

做法：-
藍芝士放入碗內，用叉壓碎後加入酸忌廉、蛋黄醬、蒜蓉、白洒醋、黑椒拌勻即成。