#微冷 你或許沒有細想的英文單字一把抓。你知道嗎？

camp 野營，紮營
campus 大學校園
campaign 戰役
champion 鬥士，冠軍
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以上文字溯源起來，都和拉丁語的 campus 相關，意思是開闊的鄉間田野。感覺很平和的鄉間，其實不總是如此，古代打會戰或軍事演練都需要一塊開闊的土地，於是「鄉下」就這樣和「戰鬥」扯上了關係。就連德語都受到拉丁語的影響，有了 Kampf 戰鬥這個字。
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而 campus 這個字用來指大學的校園，始於美國紐澤西州的普林斯頓大學——所以說以後蓋大學都需要大平台 ?! ——根據 Merriam-Webster 字典，此用法最早出現在 1774 年。順帶一提，喬治華盛頓將軍就真的在獨立戰爭期間，1777 年在普林斯頓擊退英軍，打了一場個人少有的勝仗。
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羅馬帝國崩解後，西歐和南歐進入了全民亂講拉丁語（也就是通俗拉丁語 vulgar latin）時期，久而久之民間的創造力開始重新塑造拉丁語的發音，總之總之最後 campus 變成了法語的 (le) champ 就是田野的意思。
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總之，法國人並不是讀了孟浩然：
「開筵面"場圃"，把酒話桑麻」才改成 champ 的 #耍冷要註明
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最有名的 champ，非巴黎的 Champs-Élysées, (Avenue des) 莫屬了，一般稱為香榭麗舍大道，空耳則會聽成「瞎賊力賊」。
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畢竟知道了 champ 的意思是田野，大家或許會猜～嘿～那一定是大道從前是塊田，屬於某位叫 Élysée 的王族之類的。
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那就微妙的答錯了。原來 Champs-Élysées 的命名超級有格調，是直譯源於希臘神話裡，英雄升天後靈魂居住的至福樂土：Field of Elysium ; Ἠλύσιον πεδίον。#聖鬥士
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到這邊就會想到一個問題，法國的總統府：愛麗舍宮（Palais de l'Élysée）的愛麗舍，和大道的愛麗舍，誰先誰後呢？只要查一下就知答案是大道先，早在 1709 年就得名如此了。愛麗舍宮則要到 1787 年才改為這個名字。不久的兩年後，法國貴族要去的就不是樂土而是斷頭台了。🥶
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不只田野，法文也用 champ 來稱呼物理中的場（對應的英語是 field）例如電場、磁場、向量場、重力場。
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總見到網友表示說科宅的文章一貫雜亂，東拉西扯跳來跳去，但說真的我是那種輕易屈服於誘惑的人，總想著今天難得碰到了邊，不提一下驚人的奇怪梗，不知道何年何月才有機會講到呢。這邊就硬是提一下在查這個主題的時候最讓我嚇一跳的事情。
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事情就是「喔~瞎賊力賊 喔~瞎賊力賊」的那首舉世聞名的法文歌 Champs-Élysées，的前世竟然是一首默默無名的英文歌！是經高手魔改過之後，才變得渾然天成的法國風情了（所以說，是否法國風情純粹存在於人們的想像之中？）。
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很多人或不知其存在的英語的原曲，叫 Waterloo Road 欸?! 是滴，倫敦的滑鐵盧路。從濃濃倫敦風情的一條路被改成巴黎的招牌大道該曲的命運也未免太奇妙了。
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說到哪？我們拉回來說一下中世紀，在拉丁語的緩慢毀壞、重新形塑、並與法蘭克和日耳曼人的語言融合的過程之中，便演變出了 champion 這個字，起初的意思是強悍的鬥士（gladiator 那樣的形象），字典記錄到英語中最早 champion 用來稱呼「冠軍、第一等的競爭者」的用法是在 1730 年。
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因此英文片語 champion of 某人、某事物、某願景的意思是，不僅大力支持，更在其人其事受到威脅損害時，願意站出來捍衛的地步。有一種大護法的感覺。
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話題就來到 Queen 皇后合唱團的名曲 We Are The Champions，這首歌乍看或許會以為是為了那些「我們贏球、我們最強」的足球 [消音] 量身訂做的歌。但越是細看歌詞，越是覺得案情不單純。歌裡的 champion 更像是獨自歷經艱辛、忍辱負重前行的一名捍衛者。雖然只是我個人的心得，那就是不一定每一個 champion 最後都會是 champion，但如果我們站在一起一同付出，那我們都是 champions 大概是這樣。
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最後，香檳 Champagne 當然也不是因為奪冠軍了要開香檳，才叫香檳的啦。法國的香檳區，和義大利南部的坎帕尼亞大區 Campania （拿坡里所在的區）都是古羅馬至今的紅白酒產地，滿山遍谷的葡萄園與大糧倉。故取拉丁語 campania felix 肥沃之鄉的意思。住的不是冠軍，也不是一日球迷，而是 campagnard (法) 鄉下人。
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圖片: Delair Wine field DT18 by Delair Tech, via Wikimedia commons (CC BY-SA 4.0)
資料來源: www .etymonline .com; Merriam-Webster dictionary; Wikipedia (fr/en)

月光園跟健康園

Clos les Lunelles Cotes de Castillon 2007
以網頁資料豐富度及實用性來評分
2顆星

酒莊：Clos les Lunelles 。翻譯為月光園。Perse家族旗下酒莊，也擁有Chateau Pavie。
產區：Castillon，波爾多，法國。
等級：AOC Cotes de Castillon。波爾多之丘的一個次區。
葡萄：80% Merlot、10% Cabernet Sauvignon、10% Caernet Franc
手工採
發酵：水泥槽。泡皮5週。橡木桶乳酸發酵。
熟成：新橡木桶18-24週。
13.5%

品飲心得：紫紅色帶橘光。木質、皮革、李子、畫梅、櫻桃。酸度中上。單寧中。full body。微渣。

資料來源：酒標；https://www.vignoblesperse.com/fr/；https://www.vignoblesperse.com/fr/clos-lunelles/accueil；https://www.wine-searcher.com/regions-castillon+cotes+de+bordeaux

Chateau Pesquie Artemia 2016
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星
引用2018年資料

酒莊：Chateau Pesquie。已經創立50年。Artemia是葡萄園名，單一園。希臘語，健康很好的意思。
產區：Ventoux，隆河，法國。
等級：AOC Ventoux。和隆河之丘相似，偏南隆風格，但這瓶偏北隆風格。
葡萄：75 % Syrah、25 % Grenache。
14%
手工採、100%去梗
發酵：泡皮一個月。
熟成：12-15個月。40%水泥槽、30%大橡木桶、30%小橡木桶。
原廠認為可以陳15年

品飲心得：深紫紅色。木質、辛香料、石墨、櫻桃。酸度中上。單寧中上。Full body。

資料來源：酒標；https://chateaupesquie.com/en/welcome/；https://chateaupesquie.com/en/the-wines/；https://chateaupesquie.com/wp-content/uploads/2021/02/EN_Chateau-Pesquie-ARTEMIA-Rouge-2018.pdf；https://www.wine-searcher.com/regions-ventoux

#CloslesLunellesCotesdeCastillon2007
#ChateauPesquieArtemia2016

蘇志成：正當冰這個老闆當到很不食人間煙火也是一絕

不知道南部店租成本跟北部東部相差很大？

Ning Hsiang-Hao：南部東西便宜好吃，我家巷口75元劉江便當雞腿排吃超爽，台北90塊便當還是噴，不代表南部的東西就加很多食品添加物。單純就是你們台北人房租太貴，吃什麼成本都要加上房租，懂？

另外，你這種批發人家的冰來賣，卻裝的很像是自己純手工的，沒資格跟人家講純天然的成本，懂？
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=3788831224502002&id=100001254844402

真暴民的時事筆記：一般而言，我對於自己做生意、靠消費者買單的生意人，不會有什麼反感。但是對於像 正當冰 MedPartner 美的好朋友 這類利用無知、貶低別人、抬高自己來做生意的，我就低看一眼，絕對不想買單。

余柏宣：有人要我講，那就說吧！
此店家利用添加物很可怕與添加物都很便宜來提升自身行銷價值。
當然你可以訴求天然，但一味地用誇大不實的資訊攻擊別人，並不會讓你更高尚！

添加物為何便宜？
有學過社會這科目都知道，產物多價格就下降，添加物都是食品工廠大量製做的當然便宜，一次都要10~25公斤出貨，每次只能用一點點，小店家還負荷不了。

添加物好可怕？
同一句話「脫離劑量，就是在耍流氓」

1.人工色素通常用量都很低(0.1~0.001%)，要吃到致癌，你是抱著油漆在吃？ 再者只有8種人工色素屬於煤瘩提煉而成，食用安全性也都經過長久測試，還有40幾種都是天然色素，若連天然色素都致癌，大家都應該死一遍了。另外說，色素和防腐劑會造成兒童過動，文獻中每天都讓3歲兒童喝1杯充滿20毫克以上的人工色素和45毫克防腐劑的飲料，我相信要放任3歲兒童吃這麼多色素零食，那是父母有問題吧！而且反對人工色素的論點都著重在注意力不集中，根本與致癌無關係。

2.鹿角菜膠已經吵了很久，文獻中將高熱與酸分解後鹿角菜膠，餵給小鼠後會腸道發炎致癌。實際上一般膳食中不可能吃到這麼高劑量降解物，正常添加量才0.01~1%，且大分子鹿角菜膠在人體、大小型動物中並不會明顯降解，也會當膳食纖維排掉。
以耐受度ADI (75mg/kg)來看，60公斤人要吃4.5公克鹿角菜膠，冰淇淋約加0.01~0.05%，換算一天要吃9~45公斤冰淇淋，誰先試試看？

3.羧甲基纖維素鈉，這更不是問題，ADI都沒有限制，屬於GRAS等級，吃到肚子撐死都沒問題。 什麼腎小管阻塞，是你草酸鈣太多結石吧，文獻可以提供一下嗎？ 羧甲基纖維素來源就是纖維，只要符合食品法規的植物原料都能製作，只談棉花廢料，那你製冰的水是哪來？ 在RO過濾與自來水廠淨化以前，不也是廢水？

4.別人香精的水就得要是廢水，你的冰就不也是用廢水？ 香精製造的食品廠房原料，衛生和安全等級還比你高呢。香料通常為500、1000倍不等，也就是要用就要稀釋回去，用量也是極低，整天有專家說不要吃過量，可能還沒過量就被熏死(畢竟我工作是研發，自己熏死不是第一天)，想添加多一點還不行，客戶早就吐了。另外，什麼不是肝腎代謝，不代謝才會累積吧，這什麼用詞？

5.胭脂紅過敏：胭脂紅來自昆蟲，是極安全的色素之一，也就因為是昆蟲來源，所以會有蛋白過敏源，這跟牛奶、大豆等含過敏原一樣，不能你對他過敏，就說他對所有人有害，這是完全沒道理的。

另外此店家還說：「許多食品添加物的原料，都是 "你看了就想吐" 的廢料合成的，但你不知道，"大人" 也不想讓你知道。」

請問糖怎麼做的，那個甘蔗原料壓爛也讓你看起來像廢料好嗎，自己不懂就說那是廢料，什麼都廢料，你全家都廢料啦！

鹿角菜膠：安全性
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1242073/

羧甲基纖維素鈉：GRAS
https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?fr=182.1745
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1338124013191654&id=270238853313514

周布雅：正當冰真正銷售的商品不是冰，而是階級優越，江魚販真正銷售的商品也不是食材，而是階級優越，我以為大家早就知道了，有什麼好噴的

別誤會了，我認為販賣階級優越感是很厲害的而且應該肯定，最能為商品增加價值的就是階級優越感，沒有人會說LV賣階級優越感有什麼道德問題，而且要為商品加值階級優越感是需要花大價錢提高商品的品質、作行銷推廣、參與公共服務一層一層鍍上去，不是一般人想像的簡單，這是需要大量專業心血跟成本的，提供了這樣的高端服務之後疊加銷售價格是對得起天地良心沒有什麼不好意思的

大家看不慣的，是用造謠抹黑同業降低同業的商品價值，來營造自己商品階級優越感的作法，經營的正道是讓自己的商品出類拔萃，而不是先把別人說成乞丐然後踩在乞丐頭上說自己拔尖
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=3912401768770578&id=100000023814582

Lettia Otus：當員工的最怕碰到正當冰那種老闆，滿口夢想良心的用情緒勒索來凹你，然後還會說我把員工當家人

所謂的好老闆好上司，就是擺明講公司就是要賺錢，一切照規定來，薪水準時發（重點），該上班就上班，該下班就下班，非上班時間不會接觸到他

對員工滿口人情義理的老闆或上司，很多都是雷，切記切記
還有，不要以為得上司寵有特權是好事，上司的愛將會變，但公司規定永遠不會變

除非他拉開衣領露胸肌說，他的夢想是成為黑幫明星，否則千萬不要相信任何滿口夢想的老闆
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2722520124729124&id=100009134892326

Jeff Tsai：當大家早就遺忘正當冰的時候，
偏偏要跳出來找人打他臉

來台北展店?
真的祝你們早日倒閉呢
勸你們就當作一般的冰店
在觀光區騙騙一次性的觀光客還可以啦
要在任何一個都會區
你們都存活不去的啦

我自己不會去消費，
也不鼓勵朋友去消費

台北有真正有本事的駱師傅
還有其他義大利冰淇淋的店
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10221613912629861&id=1014812518

【回顧】
一「台南不靠中國團客？網回：光是國內遊客就擠爆」
一「擠爆！國慶煙火湧入50萬人 台南接駁逾3100車次 - 生活 - 自由時報電子報」
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1233246013482142&id=584986081641475

蛋白檸檬撻教學 撻皮拮窿幫助塑型 打蛋白企身容器要乾淨 (魅影Winnie教煮餸 嘉賓:Theresa)

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思浩大談TVB木偶哥林師傑唔再續約，大爆公司恩賜一年萬二蚊人工！詳談TVB多種合約類型！(大家真瘋Show 2020)


「多謝大家關心，今日終於正式結束同TVB+星夢嘅賓主關係！呢十一年黎聽得咁多嘅一句說話『你幾時出歌呀？』呢句每次聽到 個心都那住那住痛。其實唔係唔想出，係冇得出，自己寫埋寫埋至少十幾廿首喺床下底，諗點樣蒙面出歌，諗左五年，做現實中嘅木偶哥。

舊公司向我提出轉簽6 show合約，即意思一年保證有萬二蚊收入，雖然連一個月租金都不夠，但確實有如上天恩賜，我萬二分感激！

我今年三十二 有家室，請問如何接受呢份恩賜呢？

十一年前參加比賽立志做歌手，
十一年後重新出發做獨立歌手，
會遲嗎？
要老婆陪我一齊捱窮 辛苦你了！」

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