你是否有聽過一句話 「真男人就要吃肉，如果你不吃肉你就不是真男人」 嘿！這句話退流行了啦🤣 #蔬食 #素食 現在一窩蜂的人猛跟風，那我就來介紹一下 #豆類 到底有哪些分類⋯ （其實還有很多豆啦～但礙於版面☹️有疑問的豆再問我！） 🔺蛋白「質」很重要 🔺蛋白「量」也很重要 🔺蔬食/素食者要注意什麼 🔺把握互補原則也不用擔心只有肉才有完整營養 🔺素食運動員該怎麼吃 不管是不是本身就吃素，還是偶爾為了環境吃素，都可以看看！ 畢竟在 #衛福部 公告的 #每日飲食指南 中，蛋白質的建議攝取順序為 1.豆類 2.魚（海鮮） 3.雞蛋 4.肉類（陸地上走的爬的） — ⚠️科普小知識一下 在 @foodnext 的文章中看到 #大麻蛋白 的介紹 查了幾個跟大麻蛋白有關的文獻 ▫️大麻蛋白是合法的！與大麻無關！ 是大麻籽油提取的殘留物 ▫️是高質量的素食蛋白質，含有9種必需胺基酸、膳食纖維、礦物質 ▫️加工比大豆蛋白&豌豆蛋白少，但是同樣重量的蛋白質卻少了一點點 參考文獻： 1.Vegan diets: practical advice for athletes and exercisers 2.How prevalent is vitamin B(12) deficiency among vegetarians? #營養師 #營養師小麥 #素食 #蔬食 #蔬食蛋白質 #高蛋白 #大豆蛋白 #豌豆蛋白 #大麻蛋白 #運動員 #素食運動員 #私人教練 #健身教練 #健力 #耐力運動 #veganbenefits #vegan #vegetarian #soyprotein #peaprotein #hemeprotein

/ 📢 #新聞快訊 / 上次問大家從甚麼食材感受到秋天？本週就出現許多應景的草莓新品。你呢？喜歡哪裡出產的草莓？或者哪一種草莓的做法呢？ 一年一度的 #食創獎 頒獎了！快來看看有沒有熟悉的品牌獲獎、也認識更多優質商品～ ｜飲食活動｜ 🍓 由《 食力@foodnext 》連續2年舉辦的 #食創獎 是台灣唯一的飲食產業創新評鑑，2020年12月3日舉辦頒獎典禮，揭曉十大新品以及六大組別的優勝和特優獎項。2020年食創獎六個組別的特優得獎業者包括為行銷與社群創新類的黑松、公益與永續創新類暨評審團大獎的漢寶農畜產、包裝與技術創新類的 @pah.ji.hue 國際開發、設計與美學創新類的 #順成油廠、食品與飲料創新類的 #統一超商、餐飲與服務創新類的 #咖碼（ @camacafe_tw ）、最受消費者喜愛大獎的 #鈺統食品。 ｜新菜單｜ 🍓 位於 #華泰王子大飯店 二樓的 #九華樓，由30年的中餐品牌廚藝總監黃傳明領軍，在現代講求健康、天然以及食品安全的趨勢下，獨家使用瑤柱、香菇、雞胸肉等純天然食材製成調味粉，不僅應用於 #九華譜 各式美饌佳餚中，即日起還推出 #九華味海陸四人分享餐」，以及週一至週四限定的 #雙人分享餐，讓各路老饕享用經典私房菜！ ｜新上市｜ 🍓 2020年挑戰不斷，讓愛的分享更顯珍貴。今年耶誕節 @yu_chocolatier 畬室推出季節限定的「耶誕之屋」巧克力點心禮盒，十二驚喜格裡都藏著美味巧克力與法式點心，適合家人好友相聚共享！ 🍓 @goodchos_tw 超人氣厚醬貝果全新推出厚醬 #極 系列，挑戰抹醬餡料的極限為特製內餡增量66%，打造整顆共6.5公分厚的新款 #莓力極限，自11月28日起於新竹巨城店搶先開賣，每日限量供應售完為止！ 🍓 華泰大飯店集團旗下 #驢子烘焙坊 為提供消費者更多元的甜點及伴手禮選擇，特別與鳳梨果乾廠商 旺萊獅 攜手合作，推出跳脫傳統太陽造型的 #華泰鳳梨酥 🍓 @ambassadorhotels 旗下的 #Corner_Bakery_63 國賓麵包房為迎接聖誕節的到來，限量推出應景的節慶甜點，包括歐洲節慶傳統麵包 #史多倫、#義大利水果麵包，以及六6吋蛋糕 #聖誕紅酒草莓慕斯蛋糕 與 #舒芙蕾乳酪奶油聖誕蛋糕，以及 #海鹽焦糖聖誕杯、#紅莓巧克力聖誕杯 兩款聖誕杯。 🍓為了讓一般消費大眾了解多元化的餐酒搭配體驗，#金酒公司 舉辦 #金酒的世界餐桌，與 #桂香私宅、#香港私宅打邊爐 、 @planb.bokey 、 #喀佈貍 四間風格各異的餐廳合作，於 2020/11/12~2021/01/31 提供為期三個月的特製餐酒體驗套餐。只要事先預約，即可享用金門高粱酒及風味獨特的餐點。

work- 五感早餐實驗計畫 #reeeeeeeeeeebreakfast CL.－台北文創記憶中心 @tnhcc_ @planb_associates A.AD.－ Jyunccihli D.－ you PRI.－煒陽印刷股份有限公司 Paper-大亞彩虹色紙 先說這是「我近期最喜歡的作品」接到任務想到可以做作品我都欣喜若狂（？） 但想想我在五感中如果擔任早餐「#視覺」的部分，有沒有除了暫時借走別人眼睛以外的可能？ 所以貪心的延伸到了互動（對Plan b 第二計劃的大家下跪） 早餐、午餐、晚餐，對我來說都是每天的重複行為，所以視覺上的重複直覺的用了「複印」 再來是選擇「等一下要吃什麼」永遠是比設計困難解答的題目 想把傳統早餐店意象的餐檯放在展區（這邊爆感謝 東海醫院設計工作室 徐景亭 ） 然後把餐點視覺符號化讓大家可以用符號點餐，也在觀察早餐店的傳統顏色上選擇的餐紙用了 #大亞紙業 的 #彩虹色紙 ，先在基底上設計了一個底紙再讓彼此完成一起完成這個作品。 簡言之這個作品如果擬人化大概就是一個，小黃球長兩顆眼珠一直重複很吵的說「跟我玩、跟我玩、跟我玩⋯⋯」（怎麼變恐怖故事） 開幕當天格子在我算命時不經意的說「不知道腦袋在想什麼才想出這些」對我來說這是某種程度最好的稱讚，哈哈哈哈哈哈 謝謝 Justin Yu讓我有機會煩大家還算命（？ 辛苦程安蕾跟Chu Chu Chen跟翁偉鈞 特別感謝林盈利幫我趕出超酷牌組！ ok抱歉我半夜擾人清夢。 剩沒幾天了來跟我玩吧感恩惜福！（雖然我本人是不出門的（？）但J個好吃又好玩。光貓下去敦北俱樂部&俱樂部男孩沙龍的涼麵還不去搶一波！ 晚安（道別） . 〈以下為粉專資訊臺北文創記憶中心 TNHCC〉 🥪🍳🥓🍔🍚🍜 嘿，早餐吃什麼？#2020臺北文創記憶中心 正式開幕！ 3 大展區 x 5 感早餐實驗計劃 x 12 位跨域創作者私房推薦 x N 種串連 由臺北文創基金會與臺北文創共同主辦、Plan b 策劃統籌，號召大家來場道地的臺式早餐店文化體驗，梳理 #早餐店文化 背後的為什麼，一起建構屬於自己早餐文化的主體性、我們所理解的「臺灣味」！ - ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ 2020 記憶中心 —— 嘿，早餐吃什麼？ ﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋ 展覽日期｜2020.9.23 - 10.12 開放時間｜每日 11:00 - 19:00 展覽地點｜松菸園區_臺北文創大樓前方廣場 主辦單位｜臺北文創基金會、臺北文創大樓 策劃統籌｜Plan b 第二計劃 空間策劃｜青沐室內裝修設計工作室、 東海醫院設計工作室 視覺策劃｜形容事物所 adj. everything 參展人｜宋恆、李君慈、柯智豪、張葳、陳陸寬（按姓名筆劃排序） 內容顧問｜早安美芝城 內容協力｜食力foodnext 合作夥伴｜foodpanda、真芳-碳烤吐司/紅茶牛奶 觀點顧問｜徐仲、焦桐、葉怡蘭（按姓名筆劃排序） 記憶夥伴｜吳奕蓉、和飽飯糰・陳媽媽、阿爆、美芝城・洪嘉玲店長、張鐵志、野島剛、陳小曼、游智維、楊柏偉、葉家肉粥、顧瑋、Soac（按筆劃排列） 訪談影像統籌｜馮忠恬 影像執行團隊｜林志潭、李政道、郭柏連 特別感謝｜陳藹玲、劉麗惠、冷彬、蔡承穎、貓下去敦北俱樂部&俱樂部男孩沙龍、曖曖。內含光 氣味實驗室 Äi Äi ILLUM LAB 、 柯智豪音樂工作室、 如牧創新 RUMU Innovation、 葉怡蘭 Yilan 、徐仲風味學 從產地到餐桌、安比、王鎮志 、葉珊、陳玉箴、張吳記麵餅舖、鼎泰豐、阿富哥、每一天早晨、每一位早餐店業者、每一位愛吃早餐的帥哥美女 more info： https://tnhcc.com.tw #jyunccihli