#品茶新體驗 #茶伴美饌 #FinediningHK

茶藝文化日漸普及，想不到頂級的中國茶配上高級的食材、中西合璧的烹調方法，可讓客人享受到極致的用餐體驗。

@glassbelly.tealab 創辦人經常接觸高級威士忌和葡萄酒，從而培養出良好的品鑒能力，對味道有極致的追求，將累積了的用餐經驗概念及構思，配上廚師熟練的技術，把頂級茶和美食完美地配搭一起，讓我們可以品嘗之餘也可感受到那份對茶藝的認真。

頂級中國茶層次豐富、味道複雜，用以配餐可以提升食物的鮮味、香味和平衡。由於茶有回甘收儉的特質，喝茶後味蕾會變得更敏感，食物的味道會越放越大，讓我們吃得更加滋味。

上菜前均會奉上不同品種的茶，配合加入了中、港、法、日等多國元素的菜式，透過味道、香氣、烹調技巧及創意擺盤，呈現港式極致的概念。

當晚我和妹妹品嘗的是8道菜晚餐，每一道菜式無論色、香、味均俱全，看到這麼精緻的菜式，能讓我感受到廚師的用心。

菜式份量相當足夠，還未吃到主菜已經感覺很滿足，但面對美味可口的食物，及廚師的用心，又怎能浪費食物呢！

最令我難忘的環節便是魚子醬品鑒體驗，原來魚子醬不配美酒，配茶的體驗也很不錯，每粒魚子都晶瑩通透，鹹香味撲鼻，但不會帶有腥味。如果可以配上多士一起吃就更加錦上添花！

另一體驗便是可以親至嘗試倒白瓷「掛杯」動作。坦白說我的手指不太靈活，嘗試了幾遍才可以做到！用餐時有一些玩樂感，這是意料之外的事，但讓用餐過程中帶點樂趣。

環境方面清靜舒適，裝潢風格帶有中國風及現代色彩。由於當晚座無虛席，所以我也不好意思拍照了。餐具及茶具均是精挑細選，看得出創辦人的用心。服務態度很好，由餐廳理念到每一道茶及菜式均會逐一介紹，讓食客們有更愉快的用餐體驗。

總括而言，雖然價錢不菲，但無論茶葉及食材的質素，烹調的技巧，環境及服務態度水準都相當高，而且讓我對茶藝加深了認識。如果慶祝生日或紀念日絕對是很不錯的選擇！

注意事項：
進入餐廳時請盡量避免使用香水、古龍水或其他帶氣味用品，避免影響閣下及其他人用餐體驗。

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GLASSBELLY - FINE DINING WITH TEA EXPERIENCE
首間「港式極致」茶主題高級餐廳。
Lunch 午餐：$1,280+10%
Afternoon Tea 下午茶: $588+10%
Dinner 晚餐：$1,880+10%
Reservations 訂座：
+852 2638-4688 / 5681-6268
Address 地點：
20/F, Henry House, 42 Yun Ping Road, Causeway Bay
銅鑼灣恩平道42號亨利中心20樓

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Glassbelly Tea Lab Kathryn Fong
#港式極致 #品茶 #茶藝 #頂級岩茶 #頂級中國茶 #冰滴茶 #烏龍茶 #體驗 #尊貴 #glassbelly #glassbellytealab #teaexperience #premiumtea #teapairing #chinesetea #tealover #hkfinedining #foodiehk #hkfoodie #deliciousfood #caviar #chinesefood

「美是凝視自己鏡中身影的永恆。
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每個女孩都是渾金璞玉未雕琢的鑽石💎
每個女人都該BlingBling閃亮亮發光❤️
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妳們就是永恆，
妳們也是明鏡。」
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決定要來好好探索棚拍多樣化，
非常感謝好友的支持及幫忙😘
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本以為攝影對我來說，
就像老生常談般很制式的拍了，
心血來潮的突然想隨堂測驗，
跟造型師討論大概的風格方向，
現場看到整體定妝造型後，
再來決定想要的燈法及佈置，
過程很燒腦、動手很有意思，
結果很有成就感的滿意，
竟因此又找回對攝影的熱忱，
果然，對自己喜歡的事，
沒那麼容易輕易放棄的✌🏻
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攝影📸 戴群芳【Fong】女子攝影美學
場地🌼 很可以影像事務所
造型💄 大小姐顏值規劃局Studio 黃晴
造型💄 MIHO'sStyle美好時代 Miho
得力助手💪💪💪魏年年
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拍攝歡迎洽詢預約📝line✅ fong.tai
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❤️把爱传承，用心温暖❤️
#分享出去
#1000份物资温暖1000户家庭

疫情蔓延至今已有超过一年之久，越来越多家庭受到疫情影响，纷纷都面临严峻考验，如失业、收入倍减等等，有部分家庭甚至陷入无法生存的窘境。近日民间掀起的白旗运动更是进一步反映了此问题的迫切与严重性！

有鉴于此，THEWILL 联合 Lee & Partners Foundation，为 1000 户有需要家庭提供物资与送上温暖，从而帮助大家解决温饱问题并度过难关。

我们 THEWILL 在全马各地拥有 2000 余名专业遗产顾问，通过全体总动员的通力合作，我们致力于帮助有需要的家庭，从而回馈社会并作出贡献。

若您迫切需要帮助解决燃眉之急，或发现社区里出现相关需要帮助的人士通过白旗运动求助，

您可以：
1） 联络任何以下THEWILL的顾问；

吉打
Low Yan Cheng 012-4611393
https://wa.link/e0iguw

槟城
Eric Ch’ng 016-4123199
https://wa.link/bfualf

霹雳
Vivien Cheah 016-5215890
https://wa.link/6lyu4m

雪兰莪
Vivian Seah 019-2640675
https://wa.link/r1ppx1

Nick Tieng 013-9346587
https://wa.link/ynkmx1

Chee Yong Fong 019-7786839
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吉隆坡
David 017-3001145
https://wa.link/o9nx1n

Janice Lim 017-4620503
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森美兰
Zane Lee 018-7773656
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马六甲
Agatha Tan 010-8099845
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柔佛
Wilson Wong 016-7703684
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沙巴
Yit Chuen Kie 016-8477738
https://wa.link/o5szkr

并

2） 提供完整资料（包括姓名、手机号码、地址）#资料绝对保密

在我们的顾问与您联系及沟通后，我们将尽力安排在 24 小时以内把物资送往有需要的家庭。

千万别放弃 🙏 疫情期间大家都不容易，只要你有困难，经济已压得你喘不过气，3 餐已无法让家人温饱，联系我们，把你们的资料传送到我们这里，让我们帮你 ❤️

紧要时刻，别不好意思，让我们手牵手一起把爱传承，用心温暖，全民同心共度难关吧！

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取消雙倍印花稅後的第一滴血 : 第2077成交(堅) 尖東加連威老道100號港晶中心1樓27號舖，建築面積約400呎，成交398萬。感覺5分位

(多謝中原 Raymond Fong 俾料 Tel: 9779 7189。好經紀! 買舖搵佢啦)

工商舖撤銷雙倍印花稅後的真正的第一宗商舖成交: 估唔到是第一滴血! 蝕讓! ?

原業主2016年4月以650萬買入，今早以398萬售出。持貨4年蝕39％。

地址是尖東加連威老道100號港晶中心1樓27號舖，建築面積約400呎，原業主叫價八百萬(吹水)，放了盤好耐，一減再減。 租金一萬元，已經有3%的回報。

此舖實用約14呎 x16呎， 一般街舖實用面積是約七成，商場舖實用是約一半，劏場舖則是約四成 (兩三成都有?，仲要企唔到人，無陰公! 最近尖沙咀首都廣場S154舖的蝕讓93.5%就是實例，建築120呎，企人空間只得16呎。13％實用????。)

這間舖位於一樓，舖無來去水(死穴)，成個商場本身也比較靜， 現在無埋自由行， 大檸樂! (你明我意思?)

此舖勝在走廊大單邊，近港潮樓酒樓入口位。398萬 OK la，我唔會買?

我身邊認識的朋友，買商場舖，常無乜好結果。

包括我爸爸在內， 他80/90年代在觀塘區炒好多樓，同時期有十多間地產代理(同區，唔同名)。 基本上就是「掛羊頭，賣狗肉!」?.... you know，表面上是代理，內裏是收盤/放盤，靠炒樓賺錢。Forgive him ... 嗰時「忠忠直直，終需乞食?」發財才立品!

嗰時我放學及週末，就成日跟住他及媽媽去睇樓。爸媽分開睇， 阿媽先睇，通常做「彈」到層樓一文不值嗰個。 阿爸就再出現， 「一啖砂糖一啖屎」，咁就成交。

嗰時，我爸爸基本上單單物業都賺錢，except one! 就是他1985年第一手以310萬從長實發展商買入觀塘麗港城商場的舖，位於1樓，建築300呎。持貨18年，2003年售出50萬。 蝕84％。該舖到今時今日都可能只是值約100萬。

從此他就同我講:「根興，以後唔好買商場舖!」

He is right! 我依家睇舖多過佢， 歷史證明 : 商場舖一般賺就賺少少，蝕就蝕多多。 升市: 跑輸大市。跌市: 繼續跑輸大市。WHAT KIND OF INVESTMENT IS THAT?!

接下來你會繼續睇到好多商場蝕讓個案出現， 已經蝕到好悶! ?? 商場舖是相反，「賺錢」才值得報道! ?

I love my Dad ????

李根興 Edwin

。。。。。。。。。。。

我剛開始成立個 Whatsapp Private Message List (Not group) 。如你想知道多些最貼市的商舖資訊及我個人分析，可以whatsapp我 (+852) 90361143，我可加你入 《李根興「堅堅流流」商舖資訊》 private message list。??

好多嘢唔方便公開講?

李根興 Edwin

Instagram: https://www.instagram.com/dw_kid12/

Facebook: https://www.facebook.com/deepwebkid/?modal=admin_todo_tour

Spotify: https://open.spotify.com/album/2LjUOH9T9j21GiX8jzytu6

訂閱: https://www.youtube.com/channel/UC8vabPSRIBpwSJEMAPCnzVQ?sub_confirmation=1

我最高觀看次數的影片 (我為何不再拍暗網? 只說一次): https://www.youtube.com/watch?v=jbihKaqEEQw&t=127s

首支單曲: https://www.youtube.com/watch?v=UASHWB6Ai9Y

我的成長故事: https://www.youtube.com/watch?v=Kdhtp6A6YJE

這位才是真正的網絡垃圾: https://www.youtube.com/watch?v=jlJYDx1GP-U&t=263s

Billie Eilish出賣靈魂的方法: https://www.youtube.com/watch?v=pfB1S2uy5Po&t=115s
日本最殘酷的直播節目: https://www.youtube.com/watch?v=7E81OKVX7wc
我受夠了, 我的精神困擾: https://www.youtube.com/watch?v=aQ6uxaQhiS4&t=7s

破解Bob叔為何永遠不會過氣
Bob叔是唯一香港Youtuber
Bob叔香港Youtube界
為何Bob叔完勝暗網仔2.0
Bob叔是香港Youtube界爛口王
這位是香港Youtube爛口直播王
香港Youtube界爛口王Bob叔
破解Youtube界爛口王Bob叔為何會成功?
Youtube界爛口王Bob叔什麼值錢?
Youtube界爛口王Bob叔為什麼值錢?
爛口網紅Bob叔有什麼價值?
爛口網紅Bob叔為何會成功?
Youtube界爛口王Bob叔成功的恐怖真相

Youtube界爛口王Bob叔為何會成功?
Youtube界爛口王Bob叔有什麼價值?
Youtube界爛口王Bob叔為何會紅?

這是一條‘2.0’ 影片. 超過200個不同影像/音hau/圖片的組geen組成. 不是在說我做片有多kun力, 這個只表yin出我自己多麼沒有個人mei力.

每一次打開Youtube見到這個暗紫色房間加kun 鏡skin-head頭也令我情不自禁要按下去. 就算開頭只想聽自己最感興趣的Youtube花生也會不知不覺連續聽多幾條題目. “Bob叔啊媽” “老豆改名” “每個年代都有廢柴” 題目是否10分吸引? 時間戳也是觀眾搞的. Bob叔直播是由頭到尾/一鏡到底, 什麼也不加. 但其實加了的東西是我們看不到的. 甚至連他自己也不知道.

大家好又是我暗網仔一起diu你老母看一看!

-粗口
網上看了一peen “粗口先係香港文化既精髓” 的文. 對比粗口, 流行歌有年ling之分. 作者yun用列子是羅文00後一定不認識. 同時60歳老人家被問有關 ‘無盡’ 這首歌時, 同樣不會知道. 但任何(老/yuw/窮/富)香港人聽到‘d . i .u 你” 也會明白他意思.
Goo ji yeen Bob叔在直播講粗口是han事. 表達到廣東話精髓之yu亦拿到粗口表現的效益: 看似真誠tip地,增加喜劇娛樂性, 顯得破gak傳統. 但我想講: Bob叔跟粗口關連不止在講,
他本身就是=粗口. 聽我解釋:
公眾演講時, 真誠度重要過實質內容. 1個多小時無剪接直播, 對比其他有剪接/音hau/鏡頭Youtube片, 甚至對比Bob叔他自己其他烹飪旅遊內容顯得份外 ‘真.’ “香港網絡大典” ‘粗口’ 簡介第一句 “粗口來自低下階層” 這刻板印象來自於粗口給人感覺是tip地.
對比另外兩大頻道: 蕭若元先生 memehongkong和杜汶澤喱騷, 亦是做類似不剪接長格式節目.
或許蕭先生太有proper ‘妥當’感覺而杜先生習慣講粗口ching do到他説某一句啊媽時是需要fut錢. 成效沒Bob叔將粗口內置笑話punchline來gung gik你笑yuet一樣 “中” 到. 一個好列子是Bob叔評伍公子這段. 用排球去比yu, 他一開波提及伍公仔hey so的鬚是第一步passing. 然後他屌屌屌屌屌好多次是set: 慢慢介紹粗口入這個笑話. 最後説” 我的gau毛還lung mut過他的鬚” 就是strike! 中了! 現場網友即時笑了. 網友即時留言Bob叔馬上跳到他們建議話題除了給人感覺tip地和gu cup觀眾感受外, 還令整個直播多了一條情緒起伏的線. 這就是重點. 吸收娛樂時我們hout望大起大落的hey kek性. 笑完要ham, ham完又要 luw, 最終就Tim mut. 所以電影電視需要不同角色的hey lo oi lok來互撞火花.
作為對住一個鏡頭的Youtuber自己多變情suey挺難做得到的. 另一個自然自語能到達這個ging界只有lau ma che. Youtuber通常只juen joo某一種情緒導出所有point. 蕭生或Chan yee那種monotone是好列子.
哩show 3個主chi互相引發不同情suey, 唯一不同: 格式似電視late show多於Youtube直bo. 應該kuy發於美國Youtube熱門上late night talk show影片的成功. fung chi是多位美國Youtuber會不滿Youtube過於chuey pung這ban ‘電視人’ chum jap YouTube熱門. 令Youtube味不見. 始終市場大小不同, 我反以開心香港Youtube有多樣性節目.
Yi然bob叔那種原始Youtuber感覺令大多數使用電話看他的年ching人感覺像被長輩gauw do, 還有點像FaceTime call直接跟觀眾本人講一樣.
美國Youtuber Boogie2988的感覺與Bob叔最相似. 不是講身型, 而是比一般Youtuber年紀大一點的人物leen ling/tuy ying yuw suy利用事件教出道理.

Bob叔直播看到好開心然後他實在的程度! 突然怒氣law一個人我會難受. 感覺像law我. 除以因為自己bo ley心之外Bob叔在直播中用gwong bo媒體人最怕發生的gey hauw: deadair. Silence. 無聲. 電台, 電視show, youtuber全部剪剪剪, tuw不過氣! 也是為了沒有這份看似gam gaiy的deadair.
看看這個鏡頭, 我初時看的時候那幾秒以為部電腦freeze左. 但他是在law人句與句之間. 認真眼神加deadair觀眾更加focus在他這個fun wuy中.
這些停duen做public speaking時有助juek到演講時sik hup的jit juw. 有助控制自己説話jit juw之餘更重要是用呼吸ling ga觀眾的呼吸jit juw. 是高深演講技巧. 那一下停...然後再開始. 大家就在同步中. 之後所有笑話所有重點要 ‘中’ 的機會luet就大很多. 這種名rhythmic entrainment或同步化在音樂或cho bo中常用. 佳因與身邊的人(aka. 社會) 同體 (collective identity) 是每一位人類需要用來生cheun的. 直播只是人類這部分gey yun （to belong to a tribe）的sook ying. 其他觀眾參與只jo長這原始心理. 相信Bob叔係度bao粗時大家在家也會各自對mon拍手和叫出聲.

説到這裡把煮家男人頻道説成好似洗lo邪教一樣. 我相信Bob叔自己也沒想那麼多. 其實只是個joo sik頻道, 只是我説什麼也喜歡把他過份分析到恐怖.
但所以將Bob叔ching為香港Youtube lan口直播主或將他=粗口只是想講他有yu粗口般的長ching和tip地元素. Juet無been yee.
其他在影片提及過的創作者也希望大人有大量. 我只是給我的yu見而已. 原本我想mo fong Bob叔ju一ju東西. 但看到他材料...那些...自然就沒什麼信心了.
所以我學另一位經典jue sik頻道:

Instagram: https://www.instagram.com/dw_kid12/

Facebook: https://www.facebook.com/deepwebkid/?modal=admin_todo_tour
訂閱: https://www.youtube.com/channel/UC8vabPSRIBpwSJEMAPCnzVQ?sub_confirmation=1

鬼故事: https://www.youtube.com/watch?v=H4rmkFI1ik0&list=PLglqLngY6gv5BCwaoP-q6DOwUmw1lIusF

我最高觀看次數的影片 (我為何不再拍暗網? 只說一次): https://www.youtube.com/watch?v=jbihKaqEEQw&t=127s

曼德拉效應: https://www.youtube.com/watch?v=OMutzRIE_uE&list=PLglqLngY6gv5BCwaoP-q6DOwUmw1lIusF&index=17&t=5s

我的100K成長故事: https://www.youtube.com/watch?v=Kdhtp6A6YJE

破解Kate yup事件是假的! 不是綁架! 不要被騙! (Facebook上的證據): https://www.youtube.com/watch?v=2NJVt56ORWo&t=2s

日本最殘酷的直播節目: https://www.youtube.com/watch?v=7E81OKVX7wc

網上最可怕的一個字 (Ft. HenHen TV): https://www.youtube.com/watch?v=tLedkSHc7Os&t=145s

美國紐約真實怪物紀錄片 Cropsey (令我極度不安!!!)

【恐怖】美國紐約真實怪物紀錄片(令我極度不安!!!)

外國長大的小孩小時候聽到的鬼故與亞洲長大的小孩是jit yin不同的. 亞洲鬼喜歡長成長髮紅鞋白面. 我們Halloween永遠都會有一個mung住面的黑衣人, 手是一個鉤. 不聽話的小朋友就會被jook走到黑衣人的地lo, 叫多大聲也沒人聽到.

我住的城市跟美國紐約只是幾小時的車程. 小時候常常跟家人一起去旅遊. 紐約的staten island小島上Cropsey的傳說我小時候就聽過.

Cropsey描繪為靈體嗎? 他是7-80年代一位從精神病院逃走出來的變態殺手. 又是住在fong fai醫院的底lo下面，又有著手鉤. 1981年電影The Burning, 1982年Madman, 也是kuy fat於這個都市傳說.

直到有一天, Crospey開始在Staten island現真身.

1987年12歲的Jennifer Schweiger, Tiahease Jackson,, 一個一個的小童開始離奇失蹤. 最年長有21歲的Hank Gafforio. 這麼多年屍骨無存. 當年全部都是弱智人士.

2009年Breaking glass pictures製作這部Cropsey紀錄片. 到Tribecca電影節, 被影評譽為: 美國最恐怖的紀錄片.
該片導演Joshua Zeman, Barbara Brancaccio本身身份也duk sooh. 兩位分別都是小時候居住Staten Island, Cropsey怪物伴隨著長大的人. 長大成人後卻想回到家heung, chung破自己的童年陰影.
而他們拍攝過程中真的找到cropsey答案. 這答案是糾纏在當年一間非法殘障學校,一個地底秘密社kwun, 和撒但教juy ji yi sik當中.

大家好又是我暗網仔. 今天又是看看我小時候常聽的一個傳說. 你們即將看到的片段. 令到我極度不安.

87年, 夏天, 12歲有唐氏綜合症的Jennifer Schweiger在街上被lo走. 除即一位可疑的流浪漢Andre Rand被捕. 審查中卻發現Rand跟多行兒童失蹤案可能有關連. 最早可疑個案發生於1972年5歲Alice Pereira. 1981年Holly Ann Hughes, 到87年的Jennifer.

Andre rand被懷疑除了因為他有犯罪前科, 就是他曾經在Willowbrook State school做過校工.

Willowbrook曾經是美國最大的兒童殘障設施. 亦出名做過一些非常不道德的事.

美國肝炎爆發的50至70年代，Willowbrook變成人體實驗基地. 多名殘障兒童被joo seh病毒然後被yin gauw. 有20年時間, chit si人數超過容量局限的4000名兒童, 長期居住6000名殘疾兒童.
原來Rand當時除了做校工也是Willowbrook其中一位治療師. 1987年willowbrook正式關閉後, rand失業, 但仍然在fong fai的土地上居住. 同年，jennifer schweiger失蹤.

物證不足的情況下，Rand只被控告兩行綁架罪. 他sik fong年份：2037. 他將會是93歲.

Chum找各個失蹤屍體是推進紀錄片的主sin劇情.
導演Joshua和Barbara嘗試找Rand訪問, rand姐姐. 主要解答多年來誰也不知道的問題: 死屍chong在那兒?
但其實這種不肯定情suey chung jik整個1小時24分鐘的影片.
片-中-後段: 探索Willowbrook舊地，附近醫院地下室，發現有一個地下社區居住過的hun jik. 是城市的底下gaiy chung和流浪hon吧!
當局人員相信那些小孩就是被Rand帶到這個地方被這些城市地底人為所yuk為.
1小時01分發現一些撒旦教的標記. 小孩是否被迫進行撒旦教的juy ji儀式呢?

真相到30年後的今天, 仍然在Rand的心入面, 不肯講出來. 相信到他百年gwuy老的那一天, 我們還是不會知道真相.
Cropsey片最後想帶出意思就是：傳聞的答案永遠不會只得一個. 多個觀點被提出後, 就是kauw觀眾自己, 去決定peen向那一個真相.

無論是Cropsey導演Joshua和Barbara相信的: Rand因為當年willowbrook工作變得非常tung hun世上殘障兒童, 覺得他們不應該存在. 企圖將他們殺害.
或者根本不相信Andre Rand是殺手, 他就算是也一定不是主maui這個角度.
其實整個Andre Rand案件處理充滿著草率馬虎的辨事態度. 沒有物證 (影片/相片也沒有）沒有屍體, 沒有確定動機, 只是一推傳言. 片中也講了：當Rand第一次審理被帶到法院門口, 流口水的那一刻, 大家其實已經poon了他的罪. 其實我覺得只是社會需要在這麼多不安事件上找一個答案解釋而已. 流浪hon, 怪人, 就是最好做這一集代罪go羊. 讓社會上的人可以繼續他們朝9晚5的生活. 而sik日的tung fu可以被社會遺忘. 你可知道20多年後那班小孩的家sook是仍然想念他們.

其實cropsey事件跟我最喜歡的外國都市傳說1999相似. 曾擁有著90年代電視機的作者憶記小時侯電視節目?出現的奇sook sook.
一間奇怪兒童電視台背後是為了殺小朋友. 地點在我住的fu gun小鎮發生. 90年代電視也跟我一樣. 我之前頻道有Vlog型式去過該小鎮甚至森林?面拍攝.
結尾我假jong當時是死了. 最後fan生. 整個事件都當作笑話.
但知道Cropsey整個故事後. 我的童年. 笑不出.