🔊掃貨…掃貨😍一田購物優惠日開始喇🔊

屋企大裝修接近尾聲喇😎…見到半年一度嘅⭐一田購物優惠日⭐…有巧多牌子…好似…孖人牌、staub、Fissler、Cook-Pal 都做緊激減價….😍…梗係趁大減價添置返啲🍳🍽️新廚具啦…再去埋超市…大手掃定啲至抵貨儲下糧😙 …收銀姐姐教我用滙豐或一田信用卡簽賬💳…最多仲可換領$500現金禮券💵… 你哋話…係咪堅抵丫👍👍👍 快啲睇下有啲乜嘢至抵買貨品… 聽日就去掃貨啦😉 溫馨提示呀….記得帶埋車仔呀….唔係就拎到手軟喇😙😝

❤心水推介❤
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😍孖人牌TWIN NOVA 3件鍋具套裝 $1,199
(24cm 6L深燒鍋+24cm煎炒鍋+24cm蒸籠)
😍Fissler 6L高速鍋連蒸架 $2488 (德國製造)
(送18cm Copenhangen單柄湯鍋價值：$1380）
😍日本吉川4件廚具套裝(日本製造) $1,088
(26cm深型炒鍋+20cm雪平鍋+20cm天婦羅炸鍋+関龍作白掦木多用途刀)
😍Cristel砧板買一送一

🛒超市推介🛒
😋日本北海道熟帶子(2L) $119(1公斤)
😋瑞茲稻米油(2公升) $75.9/支
😋一田獨家熊本熊白蛋/粉紅蛋$20/盒(10隻裝)
😋澳洲活藍青口(空運) $88/包(1kg)
😎L’Angolo dei Sapori 15%黑松露醬 500g $188/樽

🌟優惠日：5月27日至6月2日
🌟地點：全港12間分店及13個特別展場
🌟超市美食連減：5月27日至6月9日(2週)
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#放工即閃去掃貨 #有好多激減至抵貨 #好彩有帶車仔咋 #啲煲好抵買 #一定要入埋超市掃貨 #yatahk #一田購物優惠日

📢📢 報料！報料📢📢(多圖分享📸)
🟢一田購物優惠日開始啦🟢

半年一度入貨好時機😙
逢星期四系我嘅休息日，可以做返啲自己想做嘅嘢，撞正第一日一田購物優惠日，梗係要趁住呢個時間去入貨同埋報料俾大家啦📸

家電激減好多唔同牌子都做緊減價，staub、孖人牌、Fissler、Cook-Pal等等多到不得了！仲有超市呢，當然帶埋車仔或者壯男(苦力😂)去行啦，行半日都吾夠啦🤣

Kelly媽媽👩🏻廚具推介：
✨Fissler 6L高速鍋連蒸架 $2488 (德國製造)
(送18cm Copenhangen單柄湯鍋價值：$1380）
✨Staub 26cm圓形鑄鐵鍋(多色) $1,899
(送陶瓷迷你圓形碗2隻+矽膠鑊鏟大價值：$748)
✨孖人牌TWIN NOVA 3件鍋具套裝 $1,199
(24cm 6L深燒鍋+24cm煎炒鍋+24cm蒸籠)
✨日本吉川4件廚具套裝(日本製造) $1,088
(26cm深型炒鍋+20cm雪平鍋+20cm天婦羅炸鍋+関龍作白掦木多用途刀)
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✨Themos JDH 4色真空保溫杯 $85/隻
✨Bruno Counter

超市仲會連續兩星期有不同優惠推出，貨品都係31折起，我都要入返啲零食小食比霖霖✌🏻啲嘢真係多到寫唔晒，快啲click入去睇我影嘅相，亦都可以分享俾朋友仔呀！

Kelly媽媽👩🏻超市推介：
✨一田獨家熊本熊白蛋/粉紅蛋🥚$20/盒(10隻裝)
✨瑞茲稻米油(2公升) $75.9/支
✨L’Angolo dei Sapori 15%黑松露醬 500g $188/樽
✨澳洲活藍青口(空運) $88/包(1kg)
✨日本北海道熟帶子(2L) $119(1公斤)

Kelly媽媽👩🏻教你慳多啲啲💳 👇🏼
用滙豐或一田信用卡簽賬最多可換領高達$500現金禮券

優惠日：5月27日至6月2日
地點：全港12間分店及10個特別展場
超市美食連減：5月27日至6月9日(2週)

@一田購物優惠日
一田百貨 (YATA) - official Page
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#新平底鍋開箱 #開始訓練小朋友自己做菜囉
最近因為上班加小朋補習關係外食機會真的是變比較多，
但是一到假日還是會儘量自己煮，
也會順便訓練小朋友一起進廚房幫忙，
大腸弟因為對吃東西特別講究，連帶地對煮東西也有一點點興趣耶！ （真的是太貪吃了XD）
最近用的是嘉儀企業台灣總代理進口的👑【菲仕樂Fissler】 #碳矽隕石不沾平底鍋 ，
網路也不少人叫它 #隕石鍋
這次開箱有分享幾道料理給大家，都很簡單可以在家試看看喔！ .
#隕石鍋優點整理
㊙️ 🇩🇪德國百年品牌
㊙️有獨家專利ADAMANT塗層採用堅比隕石的碳矽微粒
好處就是不沾更耐磨防刮，使用金屬鍋鏟也不留痕跡💪🏻
煮螃蟹、蛤蜊…等硬殼食材也免驚
㊙️有鑄鐵鍋的特性但更輕量些
㊙️鍋身有特別加高，所以煮湯湯水水的食材也OK。
㊙️防燙握柄符合人體工學，多了實用掛孔吊掛收納也方便。
㊙️Cook Star烹飪之星鍋底專利設計，完美搭配各式爐具，快速導熱又省能源

心得圖文➡https://amy77.com/blog/post/fissler-pot

#嘉儀家品

【蘿潔塔的廚房】無敵好喝的清燉牛肉湯，清甜、健康、清爽，入秋一定要喝的。

一直以來對紅燒牛肉湯就沒太大興趣，尤其是外面煮的紅燒牛肉麵，喝湯就好像在喝醬油。XD
通常我在餐館都會點清燉牛肉湯，但是幾乎沒有滿意的，除了帶有中藥味的牛肉清湯 比較沒有騷味外，其他的牛肉清湯 都有騷味，說不上好喝。

這款清燉牛肉湯，不用八角，只用了簡單兩種的香料，你不會喝出有任何香料的味道，也沒有任何牛騷味，反而喝到牛肉與洋蔥的清甜。

別看我燉煮那麼大一鍋，一家四口都快不夠喝了。。XD
我那挑嘴的女兒可是喝了一大碗公還覺得不夠，兒子兩碗公都不嫌多，
我自豪的問那自認為是美食家的老公: 『好喝嗎? 你有喝過沒有牛騷味的牛肉清湯嗎?』
老公: 『有。』
蘿潔塔: 『瞎說! 哪一家? 你都沒帶我去喝?』
老公低頭拿起碗公大口地喝湯:『你這牛肉清湯，讓我想起我老爸煮的，一樣好喝，沒騷味。』
噗..............你老爸都往生了。。。我看他眼眶紅紅的...

★我想很多人都對香料有所誤解，認為香料是掩蓋食物的本味。
但是實際上，香料的作用是:
1.除去肉的騷味
2.增添香氣、促進食慾、幫助消化、增加抵抗力
3.利用天然的色素，增添料理的顏色

今天我不想讓這道湯品帶有中藥的味道，只是簡單的用兩種香料，除去肉本身不好的騷味，提升牛肉本身的甜味。

非常簡單的一道料理，不需要大火快炒，乾乾淨淨的、優雅的燉鍋清湯，讓入秋的季節更增添食慾。
你可以直接連著蔬菜一起吃，也可以過濾掉部分蔬菜，讓湯頭更清澈。

★不吃牛肉用豬肉可以嗎?
當然可以，這樣去腥的方式，也可以用在豬肉上，尤其是豬腳，燉煮豬腳的時候，去腥的方式是一樣的，保證你燉出來的豬腳清湯，沒有豬腳臭XXDD....
過幾天我會拍攝 花生燉豬腳，示範給大家看。

★有關水質的部分，我還是建議冷水煮的料理，要用乾淨的過濾水或是開水烹煮，會比自來水來的健康。

★另外壓力鍋的部分:
大家應該很好奇，壓力鍋不是直接壓力鍋煮就好，為什麼還要多此一舉，開蓋再煮呢?
其實那樣做也是可以，只是蘿潔塔比較龜毛，我認為壓力鍋是用高壓去燉煮，他有很厚的底部，能夠快速傳導熱能，但他沒有經過空氣讓食物產生對流的美味關係，會比一般用鑄鐵鍋煮出來的味道稍嫌不足。所以蘿潔塔燉牛腱，會先用壓力鍋稍微煮10分鐘，讓牛腱快速入味軟爛一些，再開蓋，中火烹煮。食材經過空氣對流、滾動，再濃縮一點湯汁，美味關係就出來了。

★那用鑄鐵鍋煮不就好了?
可是鑄鐵鍋煮牛肉，會花好幾個小時才能軟爛，非常耗時，也不夠節能，而且就算是24公分的鑄鐵鍋，熬煮出來的湯根本不夠喝。所以除了鑄鐵鍋外，我覺得家庭裡，壓力鍋還是需要備妥一支的。像今天這道湯，大約花1小時就可以上桌了，是不是很省時又節能?

★有關壓力鍋的部分，蘿潔塔用過瑞士KUHN RIKON、德國Fissler的壓力鍋，這款德國WMF最新的奈米壓力鍋是我用過最好用的壓力鍋了。 過幾天我會再寫分析報告給大家參考。。。