[爆卦]firm意思是什麼?優點缺點精華區懶人包

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 同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過285萬的網紅Namewee,也在其Youtube影片中提到,【BABI/你是豬】將在11月20日,於全台灣戲院正式上映! 並在11月6及7號在《金馬影展》世界首映。 【BABI/你是豬】由真人真事改編, 這起大型的校園種族暴動事件,發生在2000年馬來西亞南方小鎮的一所學校裡。 當時的馬來西亞處在一黨獨大,爛權腐敗,媒體被嚴格控管及消息封鎖的階段。因此這...

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2021-04-19 19:42:55

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2021-03-13 19:31:36

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    2021-09-23 07:57:19
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    🌻
    美國聯準會(Fed)在美東時間22日下午2時(台灣23日凌晨2時)宣布利率維持在趨近零的水準,但暗示升息可能會比預期來得快一些,同時也大幅下修今年的經濟展望。

    https://udn.com/news/story/6811/5764746

    🌻Adobe(ADBE)電話會議內容讀後感

    ADBE前兩天發表財報了.

    這次ADBE在財報後下跌, 主要是兩個原因(如下). 不過個人覺得是瑕不掩瑜:
    1. 因為之前已經漲了不少(投資人期望太高)
    2. 因為Digital Marketing這部分的業務受到季節性的影響, 所以表現不是很突出(沒有比預期高出很多)
    a. net new Digital Media ARR (3% beat vs guide, vs 15% beat in 2Q21 vs 35% beat in 3Q20).
    b. 有分析師在問(“Maybe just -- can we double-click on the seasonality commentary in the quarter? Because if we look at the beat versus guidance on net new digital media ARR, it looks, at the same time you had the weakest beat, but then the strongest guide in the last three years, which kind of speaks to and confirm some of those seasonality comments that you made.)
    i. 高層對此的回答是, 主要是疫情後, 加上正值夏季, 大家的日子回復到正常&放假外出, 所以這部分的業務有受到影響(I think going into the quarter, we had expected that the consumer with a little bit more return to normalcy as what's happening in the environment.)
    ii. 高層又說了一些話, 不過重點就是他不認為這是甚麼大事”So, net-net, I would say that the growth prospects for that particular business and the growth drivers remain intact. But again, very much in line. And this is what we feel good about the insights that we're getting on the business.”
    iii. 也提到, Q4通常會是digital marketing業務的旺季(表現會不俗的意思)

    另外, 覺得這次令我印象深刻的是, 當高層與分析師提到這些事情:
    • 常在一些公司的電話會議中提到omnichannel這個字(疫情後, 更明顯了). 這次高層也有提到. ADBE可說是omnichannel概念股:
    o “I mean, a big part of that is more and more companies are thirdly doing the multi-channel omnichannel, whatever they want to call it. And I think that's only going to continue to be a driver of our Digital Experience Solutions. Because today that stable stakes and so we just look at it and say whether you're shopping in-store over they are shopping online. You need a solution that treats you like a customer that we know of.”
    • 網路上影片(video)的興起, 以及串流影音, 有提高了Adobe的營收天花板(用句分析師的術語, 就是TAM (total addressable market) expansion.
    • 當使用者製作了越來越多的內容, 內容管理(content management)的能力就越顯重要, 內容上的流程管理(workflow)也越顯重要. Adobe的產品能夠幫內容製作者解決這樣的問題.
    • 而Adobe各產品間的相容性, 標準化, 整合能力, 是它的競爭優勢之一:
    o And one of the things we did really well is what we called our named user deployment and how, you know, when we have these enterprise licensing agreements, we offer enterprises the ability to download and distribute within the companies. And the more we do training and evangelism of the products, that leads to adoption. So, I would say there's an element of standardization, there's an element of more content.

    而最近ADBE有個新聞, 引起了我的注意, 就是它即將在自己的平台上, 提供付款服務(payment service). 根據之前研究SHOP的經驗, 這有可能會對股價造成一定的漲幅:
    On Sept. 15, Adobe announced that it will add payment services to its e-commerce platform this year to help merchants accept credit cards and other ways of paying. The move will deepen Adobe's rivalry with e-commerce firm Shopify (SHOP).
    For the service, Adobe has partnered with PayPal (PYPL), which will process a variety of payment types, including credit and debit cards as well as PayPal's own payment and buy-now-pay-later offerings.
    https://www.investors.com/news/technology/adbe-stock-adobe-beats-fiscal-q3-targets/

    接下來該怎麼辦? 對於基本面良好的公司如ADBE, 我能說的就是buy the dip(逢低買進)了. 供參.

    🌻The Facebook Files
    一個星期前, WSJ上面有個關於FB的大篇幅調查報導. 有興趣的可以看看.
    The Facebook Files
    https://www.wsj.com/articles/the-facebook-files-11631713039

    這篇文章挺長, 也沒有看到華爾街中文版本的完整翻譯, 不過可以看看這篇:
    https://on.wsj.com/2ZmFimp

    "《華爾街日報》的相關調查顯示,這家社交媒體巨頭心知肚明,其平台會傷害用戶,而且是以該公司常常完全了解的方式造成傷害。目前,全球近半數人口都是Facebook旗下平台的用戶。其中一些證據尤其令人不安:據《華爾街日報》報導,Facebook的內部研究顯示,在報告稱有過自殺念頭的青少年中當中,有13%的英國用戶和6%的美國用戶把這種念頭歸結於Instagram。"

    另一篇相關新聞:
    https://www.thenewslens.com/article/156683

    "《華爾街日報》於13日揭露Facebook的XCheck系統,也就是內部系統中的VIP名單,數百萬名人、政治人物與記者等知名公眾人物都在特別的一份「白名單」之內。"

    "這些「貴賓」在社群上發布的內容可以躲過一般的審查系統,即使發布明顯的不當內容,也不會立即被刪除。《衛報》報導,Facebook的獨立監督委員會表示,在閱讀該篇報導後,決定要審查XCheck系統,並要求Facebook對其進行報告與解釋。"

    🌻我喜歡的Apple TV影集, "Ted Lasso", 是這次艾美獎的大贏家, 很多主要演員都得獎了.

    很高興這兩年, 因為有這部戲的陪伴, 讓我撐過了疫情, 家人離世, 以及一些烏煙瘴氣的事情.

    前幾天看演員的得獎影片, 一位娛樂記者問得獎的男配角(也是編劇之一)說, 你覺得這部片的核心思想是甚麼. 他說, be curious, not judgemental.

    就像得獎的女演員在劇中一開始是很鴨霸很壞心的球隊主人, 但這樣做是因為被前夫傷透了心, 所以想要弄垮離婚後分到的財產(也是前夫的最愛--球隊); 外表看起來永遠陽光燦爛做啦啦隊的男主角, 在青少年時父親自殺, 造成了他心裡永遠的痛&障礙(讓他在球賽時, 會有突發恐懼症).

    我們每個人其實都有很多面, 很多個故事. 尤其在社群, 大家都是萍水相逢, 對彼此的了解都是非常片面的; 而有時候在社群裡, 看到有人會因為只看到一個面向, 就去下斷語. 這其實是人之常情很難避免, 所以我們需要常用第二層思考去提醒自己. 社群裡需要更多的同理心.

    “Be curious, not judgmental” – Walt Whitman(惠特曼)(美國詩人)

    Picture來源:
    https://www.apple.com/newsroom/2021/09/apples-global-hit-comedy-series-ted-lasso-sweeps-the-2021-primetime-emmy-awards-scoring-history-making-win-for-outstanding-comedy-series/

  • firm意思 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-15 21:46:31
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    #葉郎每日讀報 #娛樂產業國際要聞揀3條
    #老闆銷假上班了

    │不用再猜了,新歡是 Universal!Christopher Nolan的下一部導演作品將由 Universal 發行│

    • 幾天前 Deadline 才獨家報導導演 Christopher Nolan 的下一部電影將以原子彈之父 J. Robert Oppenheimer 為主角,並且正在尋求 Warner 以外的發行商合作。今天 Deadline 再度爆出獨家消息,指出 Universal Pictures 確定將投資並發行 Nolan 這部明年春天即將開拍的新片。Nolan 和他的長期製片夥伴也是他的妻子 Emma Thomas 將透過他們的製片公司 Syncopy 的名義繼續擔任製片。

    • 雖然 Christopher Nolan 和他的經紀公司仍然有向 Warner Bros. 的主席 Toby Emmerich 和執行長 Ann Sarnoff 討論過這個製作案,但最後進入決選的只有 Universal、MGM 和 Sony 這三家片廠。如今確定由 Universal 勝出,也意味著2000年的《Memento 記憶拼圖》以來 Nolan 與 Warner 長達20年的緊密合作關係終於畫上休止符。雙方之間的嫌隙是從去年疫情發生以來關於《Tenet 天能》的上映日期和上映形式有不同想法開始。Nolan 對於稍後 Warner 對2021大片採行與 HBO Max 同步上架的發行方式非常不滿,甚至還公開說出 HBO Max 是世界上最爛的串流服務之類的氣話。外界早就在猜測 Nolan 最終會與 Warner 分手,投靠更信仰電影院體驗而非串流經濟的片廠。結果還真讓他千挑萬選找到了。

    • 有趣的是 Universal 其實是去年疫情之中好萊塢第一家甘冒電影院產業抵制的風險打破發行空窗期的公司。首波受到疫情影響的電影《Trolls World Tour 魔髮精靈唱遊世界》後來被 Universal 直接上架到 VOD 數位平台上零售,同時也在電影院同步上映(但當時美國已經有大量電影院因為疫情停業,所謂的「上映」其實是象徵意義地發行)。Universal 因此在去年成為千夫所指的罪人。但後來包含 Warner 和 Disney 等片廠陸續採取了更激進的同步上架到自家串流平台的做法。於是兩權相害取其輕,現在 Universal 又變成好人了。

    • 巧合的是 Universal 的母公司 Comcast 的財務長 Michael Cavanagh 正好在另外一場訪問中說明了他們的串流策略。Universal 的母公司也有經營串流服務 Peacock ,只是 Comcast 沒有採用像 Disney 那樣激進的做法——將自家影片版權全部收回,新片也一律 Disney+ 專屬。即便目前為止也有2部 Universal 電影曾被採用同步上架串流,但他們的做法比較是實驗性質,從未大規模採用。Comcast 的財務長說他們對於空窗期採取更「創新」的做法—— Universal 新片從電影院下檔之後,會在 Peacock 上架4個月,緊接著會下架影片並授權給 Amazon 或 Netflix 上架,去外頭打工賺錢。Comcast 這種做法完全是出自財務上的動機,要讓 Universal 電影盡可能賺更多錢。然而看在 Christopher Nolan 眼中,至少他們守住了電影院的專屬發行窗口。

    • Universal 也是努力在疫情中賣出最票房最成功的電影《F9 玩命關頭9》的片廠。過去年度票房總結時, Universal 經常是少數能與 Disney 爭冠的強勁對手,而且他們的勝利甚至完全不仰賴漫畫超級英雄。他們手上有實力不輸給超級英雄的超級恐龍——侏羅紀世界系列以及快要跟超級英雄一樣荒謬的玩命關頭系列。不過值得注意的是,Universal 在製作預算上有比較節制的歷史,不像 Christopher Nolan 的前任交往對象 Warner 那樣隨便哪部電影都花超過2億美元。因此 Nolan 這一次可能需要省吃儉用一下,至少不能再隨便召喚昂貴的 Leonardo DiCaprio 或是波音747之類的昂貴道具。

    • Observer 則注意到 Universal 片廠主席 Donna Langley 已經在A級創作者和明星之間建立了良好的口碑,讓 Universal 成為許多人的合作首選。Steven Spielberg 和 Universal 數十年如一日的合作關係一直是好萊塢的傳奇。而有 Spielberg 接班人架勢的 《Get Out 逃出絕命鎮》導演則是在最近幾個禮拜才從 Amazon 轉移到 Universal 旗下。而對 Christopher Nolan 來說更有吸引力的是 Universal 早先發行 M. Night Shyamalan 的新片《Old 詭老》更採用了長達75天的空窗期才上數位平台,而且甚至有可能根本不會上架自家串流平台 Peacock(而是去了別家)。

    • 當然如果 Christopher Nolan 最不希望未來的合作對象太重視自家串流服務的話,沒有自營串流服務的 Sony 原本應該是首選。短期內,至少 Nolan 的下部新片之前 Sony 不會突然轉向自營串流。問題是 Sony 有直接以高價拋售未上映影片給那最有錢的串流平台比如 Netflix 或Amazon的記錄。

    • 無論如何今天的新聞都是 Warner 的壞消息。他們不僅失去一個長年的台柱,而且連另一個當家台柱《沙丘》導演 Denis Villeneuve 都意有所指地暗示他對於整個沙丘宇宙的發展規劃並沒有全然得到 Warner 的支持。Villeneuve 可能沒有別的意思,但也可能只是顧及電影未上映而把感情裂痕包裝成輕描淡寫的禮貌說法。如果後者成真,Warner 和創作者之間的關係真可能在2021年的發行策略實驗之後像骨牌一般連續倒下。


    ◇ 新聞來源:

    Christopher Nolan Chooses Universal Pictures For His Film About J. Robert Oppenheimer & The A-Bomb(https://flip.it/jl4-bq)

    Comcast CFO: This is Why NBCUniversal Films Won't Always Remain Peacock-Exclusive(https://flip.it/mK3Ygd)

    Why Chris Nolan’s New Movie Is Heading To Universal(https://flip.it/uaatmn)

    Christopher Nolan’s J. Robert Oppenheimer Film Lands at Universe—Here’s Why It Matters(https://flip.it/6Mf70s)

    ───────────────
    其他今天也可以知道一下的事:

    │Comcast 財務長 Mike Cavanagh 也順便澄清他們沒有打算併購機上盒業者 Roku │

    ◇ 新聞來源:Christopher Nolan’s J. Robert Oppenheimer Film Lands at Universe—Here’s Why It Matters(https://flip.it/IATH6t)

    │剛剛代表黑石集團買下 Reese Witherspoon 製片公司的 Kevin Mayer 現在正在洽購 Will Smith 的製片公司│

    ◇ 新聞來源:Kevin Mayer’s investment firm eyes Will Smith’s Westbrook Studios(https://flip.it/voh7Jz)

  • firm意思 在 Facebook 的最佳解答

    2021-07-06 20:35:07
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    <新聞> 傳微博董事長曹國偉計畫與國家及投資者,將微博私有化,微博股價大漲 ( 尚未經公司證實 )

    滴滴在美國上市被下架,微博準備下市私有化。
    意思就是叫大家回香港或 A 股掛牌啦.....

    ---------------------------------

    路透香港 7 月 6 日 - 微博(WB.O)主席 Charles Chao 和一名國家投資者正在談判將這家中國公司私有化,這筆交易將使這家類似 Twitter 的公司估值至少 200 億美元,並促進兩位消息人士稱,大股東阿里巴巴集團控股有限公司退出。

    根據微博的 2020 年年報,新浪潮在 2 月份持有微博 45% 的股份,按週五股價計算,價值 56 億美元,其次是阿里巴巴(9988.HK),持有 30% 的股份,價值 37 億美元。

    兩名消息人士告訴路透社,該財團希望出價約每股 90-100 美元,以將微博私有化,較過去一個月的 50 美元平均價格溢價 80%-100%。

  • firm意思 在 Namewee Youtube 的最讚貼文

    2020-10-30 18:00:10

    【BABI/你是豬】將在11月20日,於全台灣戲院正式上映! 並在11月6及7號在《金馬影展》世界首映。

    【BABI/你是豬】由真人真事改編, 這起大型的校園種族暴動事件,發生在2000年馬來西亞南方小鎮的一所學校裡。

    當時的馬來西亞處在一黨獨大,爛權腐敗,媒體被嚴格控管及消息封鎖的階段。因此這起事件在當時已被相關單位“和諧”,在馬來西亞幾乎沒有人知道。

    我想把這部電影拍出來,目的除了要揭露事實的真相,也要藉此提醒馬來西亞人種族之間必須更團結,互助,交流,才不會一直被政治人物利用,以操弄種族情緒而達到政治目的。不然就會發生更多類似的悲劇。。。

    “BABI”在馬來語裡面是“豬”的意思。在一般人眼裡,“豬”就只是一個動物的名稱。但在穆斯林的眼裡,豬是不潔的動物,只要在任何媒體上或言論上提到“豬”這個字眼,等同犯了大忌,會引起很大的爭議。而這部電影就是建立在“豬”這個字眼所引發的一系列連鎖效應,最後造成的悲劇。

    【BABI/你是豬】在馬來西亞是一部禁片,沒辦法找到投資,因此只用了非常低的成本來拍攝,過程非常艱難和痛苦。但慶幸的是,最後我們不但在重重壓力下完成了拍攝,甚至還受到了各國影展的青睞,包括【德國柏林電影節】,【泰國國際電影節】以及【金馬影展】,有這樣的成績讓我們都感到非常欣慰。

    感謝【金馬影展】的評審對【BABI/你是豬】的肯定,希望未來能讓更多人知道,並看得到這一部電影。

    我們堅決反對種族政策,反對政府控制媒體及各種官官相護的行為。在此祝願我的國家馬來西亞未來能夠更好,各族團結共榮,一起譴責種族主義和一切歧視的行為。

    最後,我要感謝台灣這片土地對不同聲音及藝術作品的包容與接納,感謝台灣,感謝【金馬影展】【金馬獎】以及發行商【華映娛樂】對我的肯定!

    我們11月20號不見不散!

    ‘Babi’ will be available in all Taiwan cinemas on November 20 onwards! The film is also scheduled to debut internationally at the ‘Taipei Golden Horse Film Festival’ on the 6 and 7 of November 2020.

    ‘BABI’ is a film which is based on an actual real-life event, the movie sheds light on a massive school racial riot, the incident took place in year 2000 in a small town somewhere Southern in Malaysia.

    During that time Malaysia was still under the authoritarian rule of one-dominant party, abuse of power and corruption were frequent, media and news were being stringently controlled or filtered. Thus, the incident was being ‘compromised’ by relevant authority, the case was unknown to most of the Malaysians.

    I want to disclose the story though art and filming but most importantly sending a message to all Malaysians that we must be more unified disregard of our ethnicity and race. In short, we shall always lend a helping hand to each other and communicate with our hearts and souls therefore we won’t be exploited by politicians who incite racial sentiment to reach their end goal. Otherwise, we will only be trapped in this tragic never-ending cycle…

    ‘BABI’ in Malay means ‘PIG’. In someone’s eyes, ‘BABI’ is purely just a name for an animal but in Muslim’s eyes, pig resembles unholiness, a word which would radiate sin even mutter from one’s mouth, a taboo word which would spark controversy on any given media or comment section. Hence, this movie is built upon how the word ‘BABI’ triggered a chain reaction which ultimately resulted a series of misfortunes.

    ‘BABI’ is not passed for screening in Malaysia, a banned film. Due to this reason, the budget for this movie was very limited, I have had only a little of resources to finish this project, the process was arduous and agonizing. Luckily, we have not only completed the film under such immense pressure but being invited to Berlin International Film Festival, International Thai Film Festival and Golden Horse Film Festival as well, I’m relief that our labour and passion bore fruit right in the very end.

    I want to thank the judging panel for all the recognition. I hope that in the future more people would know about the film and able to watch it.

    We stand firm against any race policy and structural racism, we strongly oppose nepotism and government controlled media. I wish my home country Malaysia, to be ever united against racial policy and has a brighter future ahead.

    I would like to thank Taiwan for welcoming all different kind of voices and art, thank you Taiwan. Lastly, shout-out to the ‘Taipei Golden Horse Film Festival’, ‘Golden Horse Awards’ and the film’s distributor ‘CPT Entertainment’ for their acknowledgment.

    See you in the cinemas on November 20!

    -

    【你是豬|BABI】購票連結 Ticketing Link: https://www.ezding.com.tw/movieInfo?movieid=1fb7e4b914af42a3b44c268aba72fa75

    【你是豬|BABI】預告Trailer:https://youtu.be/_ZuZiHMSXtE

    【你是豬|BABI】電影插曲【Happy Family】https://youtu.be/tdnfe3lALd8

    【你是豬|BABI】解釋 Penjelasan:https://bit.ly/3mog7ps

    -

    配合《BABI 你是豬》正式在台灣上映,黃明志決定開放福利給粉絲啦‼

    黃明志將會於11月13日 - 16日在台灣舉辦《BABI 你是豬》電影見面會。屆時你將會和黃明志一同看電影,還有機會能在電影結束後向黃明志提問,無論你心中有什麼疑惑都可以大膽地提出來!

    除了和黃明志近距離接觸外,還有機會獲得簽名海報喔!看到這裡你心動了嗎?心動不如行動,趕快點擊連結買票吧 ?


    粉絲簽名分享會地點如下:

    11/13(五) 桃園 - 美麗新台茂影城 19:00
    活動頁面:https://fb.me/e/3g4Q1KlrQ
    桃園粉絲簽名分享會買票連結:https://reurl.cc/3Lm7K8

    -

    11/14(六) 台中 - 台中站前秀泰影城S2館 13:30
    活動頁面:https://fb.me/e/4tF9LvhyX
    台中粉絲簽名分享會買票連結:https://reurl.cc/k0vWG9

    -

    11/14(六) 嘉義 - 嘉義秀泰 18:30
    活動頁面:https://fb.me/e/cnL2zcQ8B
    嘉義粉絲簽名分享會買票連結:https://reurl.cc/Q3DoQ5

    -

    11/15(日) 台南 - 台南大遠百威秀影城 13:00
    活動頁面:https://fb.me/e/4szAREnw3
    台南粉絲簽名分享會買票連結:https://reurl.cc/EzDN8g

    -

    11/15(日) 高雄 - 高雄喜滿客夢時代影城 17:30
    活動頁面:https://fb.me/e/3HEFXP91r
    高雄粉絲簽名分享會買票連結:https://reurl.cc/8n76xy

    -

    11/16(一) 台北 - in89豪華數位影城 19:00
    活動頁面:https://fb.me/e/1KkqasF4G
    台北粉絲簽名分享會買票連結:https://reurl.cc/R1D74D

    -

    欲網購黃明志最新實體專輯《亞洲通才》及歷年專輯和周邊商品請到。Purchase Namewee Latest 《Asian Polymath》 , Others Music Albums & Merchandises Please log in to https://namewee4896.com/

    Namewee 黃明志 Official Facebook Fan Page:
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    Namewee YouTube Channel Link:
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    #Namewee #黃明志

  • firm意思 在 Wild Shoes Youtube 的最讚貼文

    2019-01-10 23:18:56

    佢叫阿占, 係2019年1月6號下午1點之前既一分鐘,佢問我仲有幾耐到。 我問番佢: 如果我有多張船飛, 你會唔會同我一齊走? 佢話無帶行李,得兩支poles. 我話咁行啦, 仲有5分鐘就到。 個陣時, 我地羅漢塔都未到。

    阿占拎兩支pole,係因為出發前我地已經講得好清楚, 呢條線難行, 有險位。 我諗佢黎得,係想挑戰下自已。

    我讀得書少,量力而為同挑戰自已既平衡點係邊我唔識計。 但如果你想挑戰自已, 咁你要確保隊友有多張船飛, 同埋等埋你。 睇得出, 阿占行得好辛苦,但佢無怨過,佢同我講唔好意思拖慢左大隊。 我話大把時間,慢慢黎, 行得完就贏。 每次佢行到頂唔順要抖時, 都會笑住咁問我:"仲有幾耐啊?" "5 分鐘" 我答得好firm. 我諗, 佢應該笑緊自已做物要跟呢班痴線佬行呢條線。 又或者, 佢諗緊一陣間落山去邊度買把菜刀斬我地。

    5 分鐘之後, 我地落左山, 我拍一拍佢搏頭同佢講"勁wow" 佢講左聲多謝。最後,我地去左食一間好好食既泰國野,阿占無斬我地。 第日,佢仲係個group 度問我地係邊度買對好D 既行山鞋。 我諗, 佢會變行山撚。

    山界三大謊言: 5 分鐘;轉個彎;就快到 其實係想係你就黎支持唔住既時候,比個希望你,撐落去。 望住個就快到既終點, 唔知點解,咬實牙根,又真係會行得到。 望番轉頭,或者你都唔信自已已經行左咁遠。唔淨係行山, 其實, 做人唔係都係咁架咩?

    佢係野鞋子, 一個唔識計數,唔識買鞋,唔識放棄既人。 其實呢個video 係想講, 個whatsapp group 爆 左, 唔好再DM 我了。 Bye Bye ~

  • firm意思 在 張媽媽廚房Mama Cheung Youtube 的最讚貼文

    2018-10-26 07:51:10

    張媽媽自家製【 素食餃子】, Green Monday 加韓之風味, 認真一流呀! 媽女廚房同大家又玩玩新意思! 非常簡單易做, 你們可以煎、水煮、加麵一起吃, 輕食之選! ! 你們可以自己做來吃喔! 請like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話,請分享給朋友家人。謝謝。

    MamaCheung's Vegetarian Dumplings is a great choice for the Green Monday movement, it also has an added Korean Kimchi touch! This is another fun, easy recipe from “Cheung’s Kitchen Series”, which focus on delicious, simple to shop & homemade recipes that you can make quickly! Hope you will try this at home and let me know your comments! Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.

    #張媽媽 #素食 #dumplings

    食材份量 Ingredients

    餃子皮300克 300g ready made dumpling skin
    蟹味菇150克 150g Beech mushroom
    雞髀菇120克 120g King trumpet mushroom
    六條粟米 6 Baby corn
    120克韓國泡菜 120g Kimchi
    40克毛豆仁 40g Broadbean
    一件普寧豆腐(布包豆腐也可以)1 portion of Pu Ning Tofu/firm tofu
    四粒蒜蓉(切碎) 4 garlic cloves (diced)

    調味料: Marinade:
    1½茶匙蠔油 1.5 tsp Oyster sauce
    一湯匙韓國泡菜汁 1 TBS Kimchi sauce
    半茶匙麻油 1/2 tsp sesame oil
    半茶匙胡椒碎 1/2 tsp ground black pepper
    半茶匙糖 1/2 tsp sugar
    一茶匙生粉+2湯匙水 1 tsp potato starch + 2 TBS water

    煎餃子麵粉水: Flour water mix:
    一湯匙普通麵粉 1 TBS plain flour
    兩茶匙白醋 2 tsp white vinegar
    加一碗水,攪勻 1 bowl of water (mix together)

    餃子醬汁: Dumpling dipping sauce:
    三湯匙鎮江醋 3 TBS Zhengjiang vinegar
    半茶匙生抽 1/2 tsp soya sauce
    一茶匙糖 1 tsp sugar
    半茶匙麻油 1/2 sesame oil
    四片薑(切絲) 4 ginger slices (cut into thing strips)

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