#關於便當擺盤
很多人問便當要如何擺盤?才能像我做出來的那樣美。一個便當通常都花多少時間製作?
我也是從零開始自己摸索、多練習別無他法。多參考他人作品試著動手做出來看看⋯, 熟能生巧後你也可以。
通常我會在睡前先冷藏退冰次日便當主菜、然後在腦海裡幫便當構圖、再做出屬於自己風格獨一無二的作品 (...
#關於便當擺盤
很多人問便當要如何擺盤?才能像我做出來的那樣美。一個便當通常都花多少時間製作?
我也是從零開始自己摸索、多練習別無他法。多參考他人作品試著動手做出來看看⋯, 熟能生巧後你也可以。
通常我會在睡前先冷藏退冰次日便當主菜、然後在腦海裡幫便當構圖、再做出屬於自己風格獨一無二的作品 (便當)。
花多少時間製作?每個人動作快慢不一定、而且最重要的是前置作業的備料工作,這些瑣碎的雜事最好在準備料理前完成。要是冰箱能備上幾樣常備菜、便當日的隨時取用很方便,這些都是縮時的好幫手。
我通常10點著手製作便當、30分鐘內完成。然後拍照記錄發文、11:10送達學校是現做現吃的便當。當然您也可以一大早製作、確認飯菜涼了再上蓋避免水蒸氣凝結是造成便當臭酸的主因!當然還有裝填配菜時不能有湯汁、青菜記得用筷子輕甩幾下瀝掉湯汁再裝填。
便當放入保冷袋內多加幾個保冷劑或冷凍小果汁代替冰寶的作用。如此一來一早做的便當也能安全安心的中午享用。
最重要的前提是食物要全熟哦!
#常備菜舊文參考
https://www.facebook.com/Astylebendo/photos/a.358201251035226/722331184622229/?type=3
#美味便當的裝填方法
可以參考我寫的便當書「全家人的暖心便當」中第18-20頁。
書是2年前寫的、現在粉絲頁裡的作品都比書裡舊作還美、是因為我不斷的超越以前的自己。人不能總是停留在原地,現在翻以前的作品才發現自己大大的進步。但寫書太累壓力太大了、嘗試過,成就達成就好。(自己懶)
書中記載很多便當製作小技巧及巧思,掌握的大原則不變。順便再幫自己打一打書、厚臉皮的推薦⋯
一本很厚的便當百科全書「全家人的暖心便當」。
本書的購買連結,
博客來:https://goo.gl/nuvMCX
當然、您也可以添購增加便當繽紛的小道具「造型飯模」。很適合🈴️家有幼稚園及小學生的家長入手。戶外教學或野餐便當製作時派上用場。讓孩子對你無限♾崇拜!便當打開那瞬間孩子會很有面子哦!(誤)
A Style お弁当日記 ╳ 原裝進口西班牙CUAC AOVE橄欖油 + Arnest 創意料理小物+日本製不鏽鋼焗烤盒(現貨)
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團購期間:2020.9/1-9/7
#現貨團
此次還有個人已使用一年多的西班牙🇪🇸CUAC AOVE橄欖油!此款橄欖油我喜歡早晨空腹時喝一匙、頂級橄欖油微微辣口、後韻是青橄欖帶點綠番茄的香氣,個人很喜歡。直接淋在沙拉或沾烤好的麵包很好吃、最近還喜歡代替胡麻油用來做涼拌菜時使用,多了點橄欖油的香氣提味。
西班牙 CUAC【有機頂級冷壓初榨】橄欖油 /
CUAC AOVE橄欖樹位在山谷、河流和森林旁,受天然大地滋潤沒有農藥污染,採集難度及成本高,產量卻低於一般農園,但相對來說,果實品質優良,使所得的油成為最有頂級的特級初榨橄欖油中的一種。
品牌遵循嚴格品質控制, Sierra de Cazorla是橄欖油世界中最負盛名的品牌之一,也擁有了EVOO中要求的,8小時內完成夜間收集和研磨過程,最佳抗氧化品質。
#小知識
什麼是EVOO?
EVOO是特級初榨橄欖油的首字母縮寫,以油酸表示,每100克不超過0.8克。
#而CUACAOVE酸值低於0.3克。
EVOO被認為是最純淨的橄欖油,製作產品的過程也必須遵循一些非常嚴格的指導原則。
在美國的分類中,EVOO是最高等級的,它是許多專業廚師使用的。
CUAC AOVE PICUALECOLÓGICO是一款ECO EVOO,擁有Sierra de Cazorla的原產地保護名稱。
CuacPicualEcológico是早期收穫和有機生產的EVOO,它是一種非常高品質的產品,為精緻的口味做好準備。
它的果味清新潔淨,帶有綠色番茄和香蕉皮的香氣。非常均衡的苦味和適度的辛辣。
本商品不含過敏原,瓶蓋的開孔小,使用後保持包裝封閉,可以慢慢使用的。
①西班牙原裝進口
②CAAE有機認證
③油酸度小於0.3 (標準值0.8)
④橄欖樹林生態自然公園保護區
⑤抗氧化不透光瓶身
⑥果味清新潔淨,帶有綠色番茄和香蕉皮的香氣
⑦均衡的苦味和適度的辛辣
容量:500ml 玻璃瓶裝
保存日期:2021/05/30
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這一款很推薦大家生飲,果香味十分清新,入口先是有著綠色番茄再來是香蕉皮的香氣,微微的辛辣,但過會後,口腔內又帶著清新微甜的果香味。
拿來做沙拉醬汁很棒,或是川燙青菜的油品,外觀也吸晴,出貨時還有個麻提袋,送禮自用都很好。
#全家人的暖心便當造型便當#便當 #戶外教學 #手作り弁当 #きゃら弁 #キャラ弁 #homemade #obento #lunchbox
ff14導隨 在 FlashFire富雷迅 Facebook 的最佳貼文
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全球僅限量300台,而且每組格鬥搖桿皆有自己獨一無二的編號😏外盒包裝上也都擁有授權防偽標籤❤️
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⚠️注意事項:
PS4、XboxOne 主機上使用時,需連接原廠手把做引導
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7/13(一)FlashFire官方蝦皮商城開賣,限量商品編號採隨機出貨。
7/13(一)元素圖騰線上商城(4Gamers的商店)開賣,限量商品編號採隨機出貨。
⚠️補充說明:
此款模具出自MadCatz美加獅TE2,之後由FlashFire富雷迅公司將其接手收購買下擁有。
❤️感謝:日本一拳超人、台灣木棉花代理商、4Gamers
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FF編輯: 小安
#4Gamers
#一拳超人
ff14導隨 在 鍾沛君 Facebook 的最佳貼文
什麼是死刑?
片中的法官說,「有些人是利用這個制度自殺」,另一個律師說,「有人一知道死刑定讞就整個人癱軟」。明明中華民國的死刑只有一種,但是卻無法為每個受刑人帶來一樣的懲戒作用,於是我們對死刑的認知往往隨著媒體、輿論、鄉民起舞。
這部紀錄片談了三個死刑犯和他們的家人,其中個案三是鄭捷,片中完整掐入了鄭捷父母跪在捷運站外,聲淚俱下的道歉聲明。當年在TVBS的我負責寫那則新聞,至今,我仍無法想像背負著怎樣的愧疚與悲哀,讓鄭捷爸爸在還沒判死時,就哭著要法官速審速決,要兒子「下輩子好好做人」。那一天的震撼一直到今晚,一樣鮮明。
映後座談會,我問導演如何不讓自己的情緒被家屬牽動而影響紀錄片的軸線,他給了我一個很有趣的答案,他說自己不是媒體,不用中立,可以說想說的話。「我只是想提醒大家,死刑犯犯案前也曾經是個人。」儘管從片名不難猜出導演對死刑的立場,但不管意見是否相同,我認爲他相對溫柔的敘事比各種筆戰更能讓人,好好想。我們當然不必也不願為死刑犯開脫、找藉口,因為他們就是犯下不可饒恕之罪,但什麼才是最能幫到(補償)被害人的,最理想的懲罰?
我的兒子是死刑犯 Me and My Condemned Son
👉8/14上映
ff14導隨 在 杏。茶梧仁。 Xing Facebook 的最佳解答
【FF35 / 工商宣傳 / W43 - 44】
深夜工商,這次東西有點多排版比較久(躺
抽獎的記得統一先結帳再過來抽喔!避免排隊混亂的狀態
再次呼籲記得要戴口罩及注意身體健康狀況~
若有不適不用勉強來逛攤,之後會開通販的!
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●防疫注意事項
+請配戴口罩,多帶幾個出門
人口密集場所有需要時可隨時更換
(保護自己也保護他人)
+商品皆不可觸摸
(如有需要攤位人員會拿起來給你看)
+抽獎觸摸前會先提供酒精消毒手部
(消毒消一消手氣才會旺)
+攤位會常備酒精定時消毒
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留言下收FF官方會場的防疫宣導喔!
還有價目表的清晰大圖跟攤位位置