我愛下廚，但我很討厭「善後」...尤其是日積月累的戰爭廚房🤣
但還好我找尋到讓我感謝天地的 #清潔好戰友 https://pse.is/3nsnjd

清掃像發生過戰爭的廚房真的想哭😅😅
所以我每次都會跟家人或朋友說：「煮飯的人不用洗碗和清理」
可是畢竟是我的廚房，只有我知道哪裡才是最需要清洗的地方…
基於鴕鳥心態，常常就放給他自生自滅！
然而每次過年大掃除要清理油污、油垢的時候真的…超級痛苦😰😰
每次刷油槽或牆壁都像是在「健身」!!超吃力!!!
而且有些清潔劑用久了還會傷手…
這麼費力結果還沒辦法完全滿意，心更累~

但現在我知道了！
原來清理油污可以和洗澡一樣輕鬆又很療癒😆

Fer à cheval 法拉夏南法莊園的 #黑皂液 和 #馬賽皂 好用到我驚傻哈哈哈
它們用天然橄欖油、椰子油和植物精萃成份製成，
完全「不添加」化學添加物，在居家清潔的過程中不刺激、不傷皮膚，
更重要的是，清潔力超強!!!

我個人還很喜歡一個特點（其實也是懶人的福音），
就是因為黑皂液跟馬賽皂都是自然的成份製成，
不只在清洗過程中不傷手，同樣也不傷害磁磚、沙發、桌椅等多種家具！
因此除了廚房用品，同樣可以用稀釋過後的黑皂液去做家具的清洗
而馬賽皂溫和的特性，可以洗手、洗澡，還可以直接拿來洗蔬菜！

黑皂液和馬賽皂完全就是自然溫和的多功能清潔神器👍👍👍👍👍
我說個 #真實故事，在我僅僅只用10分鐘清洗好抽油煙機的集油槽後，
我媽就想把我這瓶黑皂液搶走😂
所以我要再去多買幾瓶了，以免因為搶著洗東西發生家庭革命～

法拉夏，很可以👍 https://pse.is/3nsnjd

#法拉夏南法莊園 #法拉夏黑皂液 #法拉夏馬賽皂 #自然 #橄欖油 #椰子油 #植物精萃

從小我就很不喜歡也懶得打掃，
因為覺得打掃是很費心費力的事情，
付出了勞力還不見得能如預期，
（人生不就是如此呀！）
所以完全無法理解打掃等於療癒的人，
一直到當網路創作者能經常體驗產品後，
才能深刻體會到「工欲善其事，必先利其器」這句話，
像身邊知道很多朋友都在用 Fer à cheval 法拉夏南法莊園 這個品牌，
不過收到合作邀請時，
EE媽還是堅持要試用才能決定是否合作，
所以此刻你們看到這篇文，
代表好用到可以推薦呀！ 👍 👍 👍 👍 👍 https://pse.is/3nl94w
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我體驗了來自於法國、採用傳統古法的馬賽皂與黑皂液，
都是法拉夏經典的產品，
主要是以99%橄欖油製作而成，
沒有無化學添加劑、防腐劑、染料和香精，
擁有多項法國認證標章，
可以將破壞環境的可能性降到最低，
也不用擔心影響人體健康，
打掃時也不怕被化學物質傷害肌膚
同時除油去污效果還非常好，
說真的，市面上清潔產品很多，
但看了成份我真買不下去，
因為總不能乾淨了自己的家，
卻汙染了我們環境。
而且用不好的清潔劑也會破壞家俱!
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EE媽分別使用在純銀飾品、彩妝刷具的清潔，
還有水垢、廚房油污、廁所污垢等等，
省時又省力，成果直接放在照片中讓大家看，
每一樣EE媽都沒有花太多時間在清潔，
頂多就是先噴、洗泡的靜置時間，
不過同步我可以做其他事情，
像純銀的項鍊我也是泡一下後，
直接用毛巾稍微的推擦一下，
盡量效果跟拭銀布一樣好，真的很厲害！
#馬賽皂 與 #黑皂液 兩款搭配使用，
可以解決許多家裡髒汙的困擾，
而且馬賽皂也可以拿來清潔我們的皮膚，
或者是幫毛小孩洗澡也很適合，
90%的橄欖油成分洗完皮膚也不乾澀哦！
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現在EE媽能把打掃當成療癒的事情了，
分享法拉夏馬賽皂與黑皂液，
希望讓大家打掃做家事更輕鬆哦~
更詳細的使用方法與介紹可以看官網唷：https://pse.is/3nl94w

[News / #甜點新聞] 2021 年 #世界盃甜點大賽決賽 明日登場！ / Coupe du Monde de la Pâtisserie (Pastry World Cup) 2021 Final

兩年一度的世界盃甜點大賽（Coupe du Monde de la Pâtisserie ）明日即將在里昂美食節（Sirha）舉行連續兩天、每日十小時的比賽，英法文線上轉播也將同時進行。

本次比賽從各種意義上來說都相當特別。首先因為全球疫情緣故，今年的比賽從原本的一月底延至五月底，最後定為明後兩日，也算是法國餐飲界在逐漸復甦的狀況下，為全球甜點師和餐飲從業人員打的一劑強心針。再次不過受到疫情影響，原本預定參賽的 20 個國家少了近一半，最後只有共 11 國參與。2020 年包含亞洲、拉美等洲際的選拔賽甚至無法進行，最後是由 2018 年的參賽結果遴選而出，但最終亞洲包含 #台灣、中國以及上屆冠軍 #馬來西亞 隊本次都無緣參與，十分可惜。

另外，在新任主席 Pierre Hermé（Pierre Hermé Paris）的領軍下，今年賽事規則也有許多更改，如：

1. 原訂冠軍無法參與下屆比賽的比賽規則廢除，馬來西亞隊因此原本也有本屆參賽資格。

2. 歷年來總計比賽成績表現最好的「Top 5 Club」可以不需經過區域賽而自動晉級決賽的規則在 2019 年改為「Top 3」，因此今年只有法國、日本、義大利三隊種子隊。不過「Top 3」的保障名額也在今年結束，從下一屆開始，所有參賽國家皆需憑藉實力從頭拚搏。

3. 本屆決賽共有 5 項評比，其中包含需經過品嚐（dégustation）的「分享甜點」（desserts à partager）、冰品（entremets glacés）與新增的「餐廳式甜點」（desserts de restaurant）與兩項藝術雕塑：糖工藝（sculpture en sucre）與巧克力雕塑（sculpture en chocolat）。

4. 由原本「盤式甜點」（desserts à l’assiette）更改而來的「餐廳式甜點」，更加著重餐廳甜點師的工作領域及與料理主廚們之間的協作，並新增 5 位知名餐廳甜點主廚、3 位餐廳主廚擔任評審，其中包括西班牙鬼才甜點主廚 Jordi Roca IG（El Celler de Can Roca & BBVA ）、米其林二星甜點餐廳
Sarkara 主廚 Sébastien Vauxon，還有我之前在 Le Meurice 實習的小組長、前紐約二星餐廳甜點主廚，2022 年即將自行開業的 Eunji Lee 等。

5. 「冰雕」（sculpture sur glace）從藝術雕術比賽項目內刪除。

6. 延續由 2020 年歐洲盃甜點大賽的「自然派」主題，本次所有需經過品嚐的比賽項目中，皆禁止使用人工色素（colorants），包含二氧化鈦（E171 / dioxyde de titane）與含氧化鐵（E172 / oxydes de fer）的亮粉（poudres scintillantes），強調環境永續及對生態負責的甜點作品。

7. 本屆有更多女性主廚參與擔任評審與評審委員會成員，如之前為大家專訪過的 Jessica Préalpato 主廚，還有其他知名甜點主廚如 Claire DAMON（des Gateaux et du Pain）、 Christelle Brua - officiel（Le Palais De L'elysee）、Sophie de Bernardi（Café de La Paix）、Johanna Le Pape - Officiel（2019 年世界糖工藝大賽冠軍得主）。

8. 由巧克力鬼才、法國最佳工藝職人 Patrick Roger 主廚擔任榮譽主席，突出巧克力在甜點中的重要地位。

本屆決賽分為兩天舉行，第一天的參賽隊伍包括法國、英國、埃及、南韓、俄羅斯、日本，第二天則是智利、阿根廷、墨西哥、瑞士與義大利。轉播時間將從法國時間早上 8:45（台灣時間15:45）開始，有興趣的讀者們可點選以下的線上轉播網址，一同欣賞世界級的甜點比賽！

法文 : https://www.cmpatisserie.com/fr/streaming
英文 : https://www.cmpatisserie.com/en/streaming

🔖 延伸閱讀：

世界盃甜點大賽介紹專文：https://tinyurl.com/4rnrxkfs

2017 年甜點世界盃得獎作品介紹：https://tinyurl.com/su63detj

2017 年歐洲盃糖工藝冠軍賽：https://tinyurl.com/e2a6nk25

不只是馬卡龍的代名詞 —— Pierre Hermé的深遠成就與重要影響：https://tinyurl.com/4yaj2yk9

Patrick Roger 2019 年復活節系列創作：https://tinyurl.com/sr7ksyy6

以未經雕琢的水果甜點實踐自然派革命 —— 專訪 Jessica Préalpato：https://tinyurl.com/a3uww2

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一起認真一起玩～ 跟熟悉的團隊工作就是開心！
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2021年8月1日撮影
関西空港駅からりんくうタウン駅へ
南海電鉄空港線
[Train window video] Nankai Electric Railway Airport Line. From Kansai Airport Station
【火車窗口視頻】南海電鐵機場線。 從關西機場站
【火车窗口视频】南海电铁机场线。从关西机场站
[열차 창문 동영상] 난카이 전철 공항 선. 간사이 공항 역에서
[Video jendela kereta] Jalur Bandara Kereta Listrik Nankai. Dari Stasiun Bandara Kansai
[วิดีโอหน้าต่างรถไฟ] สายสนามบิน Nankai Electric Railway จากสถานีสนามบินคันไซ
[Video cửa sổ xe lửa] Tuyến Sân bay Đường sắt Điện Nankai. Từ ga sân bay Kansai
[Vídeo de la ventana del tren] Línea del aeropuerto del ferrocarril eléctrico de Nankai. Desde la estación del aeropuerto de Kansai
[Vidéo de la fenêtre du train] Ligne de l'aéroport du chemin de fer électrique de Nankai. Depuis la gare de l'aéroport de Kansai
[Vídeo da janela do trem] Nankai Electric Railway Airport Line. Da estação do aeroporto de Kansai

從16歲開始當模特都是自己跑來跑去 現在24了 簽進公司後 快樂有人分享 煩惱有人討論，明明都是自己能完成的事 但有人陪的感覺真好！
果然再怎麼孤僻社恐 人類還是群居動物啊～～
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