昨天來到了位於 Menlo Park 新開幕不久的 Son & Garden
由知名的泰國餐廳 Farmhouse Kitchen 集團開創的新穎美式早午餐餐廳
主打繽紛的料理與可愛的布置風格。
舊金山的分店在今年二月份開幕
當時也是一開幕馬上跑去嘗鮮
不過在吃完過幾天就進入了疫情居家防疫的狀態。

位於半島 Menlo Park 新開的 Son & Garden
與姊妹店 Farmhouse Thai 開在隔壁
附近可以停在 Caltrain 鐵軌兩邊的停車位。
排了一個小隊報到之後
量體溫提供乾洗手之後帶領到戶外露臺區入座
屋頂上掛滿紫藤花布置
入口有一整片花牆與長頸鹿雕像
架上了自拍燈架真的就是專門為了現代人愛拍照設計的！

掃描桌上的 QR Code 看菜單
除了特色繽紛的餐點之外
調酒選擇也很有趣。

Cloud $9
這杯是招牌調酒
三月份在舊金山的時候就點過一次。
以氣泡酒為基底
加入檸檬、鳳梨、義大利苦艾酒以及甜白酒
上面以一大朵藍色的棉花糖點綴
棉花糖上擺上可食用花瓣
要喝的時候要把棉花糖塞進調酒中
酒色就會由黃色變成藍色。

Garden MaiThai $13
另外一杯點了花園 Mai Thai 調酒
以兩種朗姆酒為基底
加入鳳梨、杏仁糖漿、萊姆以及夏威夷調酒苦精
上面以一朵花點綴再插上金色紙吸管
不過口味我覺得比較像是檸檬柑橘朗姆調酒
沒有典型 Mai Thai 的味道。

Lobster Benedict $29
菜單上有各種早餐蛋、班尼迪克蛋、歐姆蛋與炒蛋
主廚推薦料理以及鬆餅與法式吐司。
上次在舊金山點過這個龍蝦班尼迪克蛋非常喜歡
兩顆水波蛋擺在烤得超級酥脆的吐司麵包上
上面淋上荷蘭醬
搭配小蝦子、蘆筍、西班牙酸豆
以及半隻龍蝦！
龍蝦肉調味超級鮮美
鉗子的肉質軟嫩Q彈
旁邊附上各種不同顏色的香煎馬鈴薯
這一份吃完非常滿足。

French Toast $14
另外一份點了甜的法式吐司
布莉歐吐司夾著香橙奶油
上面撒上水果與莓果還有花瓣
旁邊附上楓糖漿
法式吐司一共有兩塊
份量比較小
是難得可以很快就吃完的甜的早午餐。

餐廳外不少人在排隊候位
建議可以提早在網站上預約
避免到現場等候太久喔~

Son & Garden Menlo Park

Yelp: https://www.yelp.com/biz/son-and-garden-menlo-park

全新開幕的 Son & Garden 位於舊金山 Polk Street 上
二月中試營業
三月中即將正式開幕。
這家由知名的泰國餐廳 Farmhouse Kitchen 集團開的新美式餐廳 Son & Garden
整體風格超級夢幻適合拍照
重點是食物也非常好吃！

Farmhouse Kitchen 餐廳目前在舊金山、奧克蘭以及波特蘭各有一家
開幕之後還被選為米其林推薦餐廳
後來在奧克蘭也開了另外一家 Daughter Thai Kitchen 餐廳
都是非常有特色的泰式料理
不僅食物好吃氣氛也很棒。

這家 Son & Garden 主打新穎美式料理
每天推出早午餐、午餐
晚上也有各種新穎的美式料理
早午餐有各種蛋類料理、鬆餅與法式吐司、也有午餐的漢堡沙拉類
當然也有豐富的調酒選擇。
Son & Garden 屋頂上滿滿都是花朵裝飾
還有漂亮的壁紙與沙發
真的超級好拍照。

Cloud $9
這杯光是看到照片就非常想點
以氣泡酒為基底
加入檸檬、鳳梨、義大利苦艾酒以及甜白酒
上面以一大朵藍色的棉花糖點綴
棉花糖上擺上可食用花瓣與蝴蝶
超級繽紛宛如春天到來。

Live Lobster Benedict $34
蛋料理有各種班尼迪克蛋
挑選了這個非常浮誇的龍蝦班尼迪克蛋
擺在烤得超級酥脆的吐司麵包上有兩顆水波蛋
上面淋上荷蘭醬
旁邊擺著起司、蘆筍、香煎馬鈴薯
以及半隻龍蝦！
龍蝦肉超級Q彈可口，身體的部分以及鉗子都超級好吃
還有撒上鮭魚卵
讓人印象非常深刻！

Matcha Mochi Pancakes $17
另外一份點的是甜的抹茶麻糬鬆餅
加入抹茶粉製作的鬆餅帶著抹茶的香氣
旁邊附上抹茶醬汁
還有白色的麻糬與莓果
鬆餅吃起來鬆軟可口
不過QQ的口感很扎實
吃到一半就有點膩了
三個人分這一份會更剛好。

Son & Garden

Yelp: https://www.yelp.com/biz/son-and-garden-san-francisco

倫敦早午餐時刻
英國食物很貴
有的時候真的又不好吃
每次看著Menu
想嘗試新的餐點時
總會猶豫不決
怕踩到地雷

但是
天啊
剛剛點的餐點
是我完全沒試過的
因為要£9
所以特地問店員
這好吃嗎
因為實在不想花台幣450元
吃到失望的食物

餐點是兩顆半生不熟的蛋
混合著酪梨和培根
放在Farmhouse吐司上
再搭配Chimichurri醬料
很值得
真的是太美味了
下次在家有時間時
可以嘗試新料理
分享給大家

今天雖然是假日
但一樣是忙碌project日
好好運用每分每秒
打完這篇文章
吃完活力早餐後
我們會繼續加油的

⬇️ Ingredients below ⬇️

While the traditional Bolo bao recipes (aka pineapple buns / 菠萝包 / 菠蘿包) don’t actually use pineapples, our recipe adds real pineapples for an extra tangy sweetness. These buns are made even better with Farmhouse fresh milk from Australia (https://bit.ly/3ewvcoc), giving them a natural milky flavour.

In this video, we’ve used a BOSCH Kitchen Machine, and you can see how the accessories really supports with your baking journey.

Purchase Farmhouse milk this month (until 13 June 2021), and stand a chance to be one of ten lucky winners to bring this nifty machine home!

To participate, check out the instructions here: https://www.themeatmen.sg/pineapple-buns

⬇️ Ingredients here ⬇️
200g Bread flour
3g Yeast
150g Farmhouse Fresh milk
15g Condensed milk
3g Salt
23g Unsalted butter (cut into cubes)

Bolo Topping:
35g Sugar
35g Salted butter (room temperature)
½ Egg (beaten)
1 tsp Vanilla extract
3 Pineapple rings, approx. 115g
95g Cake flour
13g Dry milk powder
⅛ tsp Baking soda
⅛ tsp Baking powder

Egg wash:
½ Egg (beaten

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Timestamps:
0:00 Bolo buns with real pineapples
0:25 Prepare flour mixture for dough
1:10 Knead dough and leave to rest
1:27 Blend pineapples into puree
1:49 Prepare pineapple dough for crust
3:25 Assemble doughs and bake