#食況轉播 #蘭餐廳

一週前，新北市宣布禁止餐廳內用七天，我大慌。急急去訊Nobu主廚：「明天中午去找你吃飯可以嗎？」

愛要及時，吃飯也是，疫後時代講求當下。踏進「蘭餐廳」，也見到幾張熟面孔，懷抱相同心思的人，不只有我。

五月中疫情升級時，蘭餐廳剛換菜單。恢復內用後，這份菜單重新登場，也因應季節做了微調。非常喜歡開頭一道山羊凝乳，像是鹹的義式奶酪（panna cotta），浸泡過月桂葉的山羊奶揚起木質調的雅香，綻放鮮鹹，文旦與葡萄柚嗶嗶剝剝，粒粒酸亮，還有百合根脆脆的甘甜，在口中既和諧，又醒舌，風味上乘。

另一道新亮相的菜色是胭脂蝦，蝦肉本身用薄鹽醃過，吹彈可破，蝦殼蝦頭則拿去做了澄清湯，質地透明而風味緊緻；更有意思的是配菜，用來幫襯紅蝦濃味的米苔目，是用帕瑪森起司、乳清、雞蛋與在來米米粉製成，像是義大利pastatelli麵條的台灣版，無筋性，而香軟黏糯，和稠而甜的胭脂蝦融為一體，相當有趣。

幾道夏季菜色依舊討喜。厚切花枝帶刀紋，經油封，軟中有彈，酸鮮明朗，酸味一方面來自酸豆水，二方面來自鹽膚木，脆的口感對比則是梅醋漬苦瓜，另以芝麻葉油、金蓮花葉賦予清涼辛嗆；熱燙鬆化的拇指馬鈴薯，點綴以酵母脆片和血腸粉末，也有烤馬鈴薯佐培根與酸奶的趣味；季末的綠竹筍，用米湯煮熟，去殼後再以乾香菇高湯煨煮，嚐得到細肉厚甜，醬汁也是米湯，越光米與昆布高湯的溫柔暖滑，躍現山葵的清新嗆香，簡潔優雅。

主菜是日本F1國產牛紐約客，佐以洋蔥泥醬汁、小青椒、奶油炒菠菜，是中規中矩的一道；真正有趣的是主菜登場前的清口冰沙，洋溢玉米的甜味與香氣，卻不只是玉米，青豆、紅蘿蔔也在場......這是「三色豆的逆襲」！將三者融為一體，隱藏外觀，而釋放香甜，爆米花與鴨肝的冰沙更增添芬芳與鮮味，的確，讓人欣然接受呢。

最後的冬瓜茶甜點，以蘋果、薑、薏仁去襯托冬瓜茶冰淇淋的帶有焦糖味的甜，爽口宜人。

好在，至今一週，疫情未再延燒。可以坐在自己喜歡的餐廳裡吃飯，總是開心的。

在這個全民瘋體育的時間點偷偷告訴大家

汽車機車比賽也是體育競賽的一種喔⋯

不管是大家耳熟能詳的MotoGP, WSBK, 曼島TT, F1, WRC, WTCC
或是台灣幾乎沒人注意的TMRRC, 都是體育比賽的一種喔⋯⋯

畢竟人家體育台也會轉播麻～
也希望更多人可以支持台灣各項體育

F1官方微博馬上就發布了道歉聲明..............ㄜ......

🔥推特也能看新聞喔➡http://bit.ly/2SvzPFp

這集說有重點也可以，覺得沒重點也講得通，總之兩人繼F1後又閒聊到另一個運動領域啦，而且一發不可收拾，差點忘記把題目講完……想知道可愛的卓老闆少女時都在迷什麼運動嗎？想看阿梅還會模仿哪些運動明星嗎？這集下午茶還不給他點下去！

反正這週就讓大家輕鬆回憶年少輕狂美好的年代，下集爆氣到不行的《地獄下午茶》即將滿血回歸！

#Ánimo運動吧 #地獄下午茶 #卓君澤 #卓卓 #梅賢治 #阿梅 #WWE
★Instagram新上線囉！追蹤：https://www.instagram.com/animo_tw/

#最後還是有驚喜片尾
#你各位WWE迷通通給我站出來啊
#趴趴造似乎已變體壇日常
#傳說中的辣個女人又要來了


其他更地獄的下午茶等你來吃！

※你酸我有種比你更酸 (Ft.梅賢治)：https://youtu.be/UIpfpgT9_zY
※沒轉播甘是世界末日 (Ft.她自己)：https://youtu.be/QeU7jMi7LJU
※到底有誰吃的比老娘辣 (Ft.季芸)：https://youtu.be/jnDDgpkWsj4
※波西條款到底怎麼判 (Ft.陳建君)：https://youtu.be/WC2S1JYBARk
※裁判環境終極大解密 (Ft.劉柏君)：https://youtu.be/JAMJmwbhKAo

==關於Ánimo運動吧==

【訂閱Ánimo運動吧頻道】https://reurl.cc/pkK0r
【Ánimo運動吧粉絲專頁】https://www.facebook.com/Animo321/

#看完請幫Ánimo運動吧分享影片還有按讚
#好勢媒體 #體育 #台灣

《未經同意不得使用、翻攝、下載重製或嵌入Ánimo運動吧以外之平台》

世界照常轉、賽事依舊辦，但在2020這個年，體壇發生再怎麼離譜的事情我們都不需要感到奇怪。與其猜疑不如處變不驚，跟著卓老闆一起吃頓比這些事情更誇張的下午茶，餵飽肚子再來好好參透他們背後的道理吧！

你罵但你還是要看的《地獄下午茶》，雖然主持人飽到瘋癲一樣準時開吃！

本集感謝最帥乾爹黃志瑋的「點心願」提供好吃的港式下午茶，林口真的不遠，為了美食專程過去吃一頓完全值得！(官方粉絲頁：https://www.facebook.com/dimsumhouse2019)

#Ánimo運動吧 #地獄下午茶 #卓君澤 #卓卓
★Instagram新上線囉！追蹤：https://www.instagram.com/animo_tw/

#先說一定要看到最後一秒
#錯過不要怪小編沒提醒
#下午茶商品開放大家許願
#不准建議什麼瀉藥減肥課程瘦身食品


其他更地獄的下午茶等你來吃！
※看球激情一下錯了嗎 (Ft.梅賢治)：https://youtu.be/DFvSHAWvhBM
※到底有誰吃的比老娘辣 (Ft.季芸)：https://youtu.be/jnDDgpkWsj4
※波西條款到底怎麼判 (Ft.陳建君)：https://youtu.be/WC2S1JYBARk
※球場上衝突必有其因 (Ft.張正邦)：https://youtu.be/Kqvde9Vm57Y
※裁判環境終極大解密 (Ft.劉柏君)：https://youtu.be/JAMJmwbhKAo
※辣個不能下班的男人 (Ft.陳捷盛)：https://youtu.be/5AVIfeOgPz4

==關於Ánimo運動吧==

【訂閱Ánimo運動吧頻道】https://reurl.cc/pkK0r
【Ánimo運動吧粉絲專頁】https://www.facebook.com/Animo321/

#看完請幫Ánimo運動吧分享影片還有按讚
#好勢媒體 #體育 #台灣

《未經同意不得使用、翻攝、下載重製或嵌入Ánimo運動吧以外之平台》

新頻道成立！歡迎訂閱及加入：
【游泳私房話】YouTube：https://www.youtube.com/channel/UCWfGGxRvTJwgZz6Wak2zalw
【游泳私房話】FB社團：https://www.facebook.com/groups/swimmerprivatetalk
－－－－－－－－－－ 熱血奔馳50年 AMG大軍壓境台北潮流中心
逾百輛極致性能猛獸車主 共享F1奧地利站狂熱夜

AMG 50週年熱血盛事接力來襲，#AMGPopUpTaipei性能概念館成立後Mercedes-AMG 性能大軍車聚接棒登場，43、45、63家族共計超過百輛AMG極致性能猛獸齊聚台北潮流中心信義區，車主不僅華麗展示自己的性能愛駒，更一同合影為AMG 50週年刻下永恆難忘的印記。
#AMGPopUpTaipei性能概念館也準備了一系列精彩活動，包含SONY PlayStation®4(PS4™)高擬真賽車遊戲機台呈現的『Gran Turismo Sport』賽車遊戲、館外的迷你遙控車賽道、「牛排教父」鄧有癸親自特別設計的無國界Tapas美食菜肴、壓軸登場的賽車主播Robin龔懷主現場精彩實況講評F1奧地利站賽事，更為Mercedes-AMG 性能大軍車聚帶來高潮。
台灣賓士為慶祝AMG 50週年盛事來臨，打造一系列活動，於#AMGPopUpTaipei性能概念館正式成立後，接力登場的為Mercedes-AMG 性能猛獸車聚，7月9日下午超過百輛AMG大軍集結台北潮流中心的信義區，43、45、63家族會師#AMGPopUpTaipei性能概念館，並各自榮耀展現自己最鍾愛的AMG愛駒、並於『Gran Turismo Sport』賽車遊戲與戶外迷你遙控車賽道中享受擬真賽道競速快感，更在知名賽車主播Robin龔懷主的精彩現場講評中，一起為F1賽事中為連霸三屆世界車隊冠軍Mercedes-AMG Petronas Motorsport的兩位車手Lewis Hamilton及Valtteri Bottas加油。AMG的熱血基因貫穿了整個夜晚，空氣中不僅瀰漫著極速氛圍，更有車主闔家歡笑聲！
AMG三大家族齊聚一堂 百頭猛獸齊同怒吼響徹雲霄
7月9日當天下午，低沉混厚的Mercedes-AMG引擎咆嘯聲浪，從四面八方湧進信義區，此起彼落的氣勢，營造出如千軍萬馬的會師盛況。搶眼銀箭穿過信義街頭，原本限量已停產的超跑SLS AMG與當家跑車GT S絕美現身，成為Mercedes-AMG性能大軍車聚最耀眼的焦點，加上逾百輛的Mercedes-AMG旗下43、45、63系列車款，價值數億的性能軍團就在背後雄偉的Taipei 101見證下，留下了難能可貴的團體照片，更為AMG 50週年歷史捲軸中，烙下了專屬於台灣的驕傲印記。AMG 50週年系列活動中最重要的一環，便是號召龐大數量的車主們共同為AMG 50年來的成就喝采，這也代表著AMG車系在台灣性能市場所締造的空前成功。遍及全台的AMG車主發揮凝聚力，藉由難得機會，與不同車系的性能同好交流彼此想法，甚至與原廠直接對話。車主們不只享有#AMGPopUpTaipei性能概念館的高規格五感體驗，更讓台灣賓士與貴賓車主們建構完美溝通橋梁，享受專屬AMG品味生活的同時，得以再次感受Mercedes-AMG傲人的產品實力。
虛擬與遙控賽車遊戲揭開序幕 F1賽事轉播壓軸登場
台灣賓士於#AMGPopUpTaipei性能概念館安排了一系列的精采活動，台灣賓士轎車行銷業務處副總裁何睿思Markus Henne的開場致詞歡迎車主的蒞臨參與，正式揭開車聚活動序幕。結合AMG稱霸全球車壇的極速性能，與假日午後的趣味消遣，概念館內仿賽道車房 Pit Lane中備有 SONY PlayStation®4(PS4™)高擬真賽車遊戲機台，搶先體驗將於今年秋天登場的賽車遊戲「跑車浪漫旅」系列最新力作『Gran Turismo Sport』的極速快感。同時，館外的迷你遙控車賽道，更讓大小朋友體驗「掌控」高速賽車的激情感受，讓大人小孩不分年紀的一起感受AMG的性能魅力。一旁的AMG 50周年歷史展覽，更喚起過往賽事的光榮身影，也象徵現今 Mercedes-AMG 車輛的純正賽車血統，還能以 Bose® QuietComfort® 35 消噪耳機，體驗宛如天籟的 AMG 各車款引擎咆嘯聲浪。
隨著館內外的競爭進入白熱化，賽車遊戲與遙控車賽道的最終決賽，則在賽車主播Robin龔懷主的的現場轉播中正式展開，最終勝利者獲得原廠贈送精緻禮品。另外由「牛排教父」鄧有癸親自特別設計的無國界Tapas美食菜肴，更讓車主們以最佳狀態迎接壓軸好戲 — F1奧地利站的現場轉播！
藉由Robin龔懷主一貫詼諧幽默的播報方式，車主們有如親臨奧地利賽道現場般的感受最熱血沸騰的極速賽事，不僅充分見證Mercedes-AMG Petronas Motorsport車隊的強悍表現，更一起為Lewis Hamilton及Valtteri Bottas加油，歡度充滿AMG熱情的極速周末夜。
銀箭一路領先 Valtteri Bottas稱霸奧地利站
在可說是2017賽季開戰以來最精彩的亞賽拜然站之後，2017年F1第九站賽事來到奧地利站Red Bull Ring賽道，身為地主代表Red Bull Racing車隊獲得了現場觀眾的極大關注與支持。不過從排位賽開始，Mercedes-AMG Petronas Motorsport車隊就展現壓倒性優勢，Valtteri Bottas以1分04.251秒取得桿位，隊友Lewis Hamilton則受限於排位賽第三階段最後出現的黃旗影響，少了爭取最佳成績機會，但也以1分04.424秒成績取得第三名，不過因賽前更換變速箱，正賽時需罰退五位，從第八名位置出發。
7月9日晚間八點準時開賽的奧地利正賽，Valtteri Bottas以幾乎無時間差的完美起步，一舉奪得了領先位置，更因此避開了第一彎的後方事故，不斷與後方追兵拉開差距，縱使於賽事進行一半時場上賽車開始進行第一波換胎潮而稍微改變順序，但換胎後的Valtteri Bottas仍很快地就於場上再次取得領先，僅餘最後倒數兩圈時被Scuderia Ferrari車隊的Sebastian Vettel追近至一秒內差距，但Valtteri Bottas仍穩紮穩打的守住位置，以第一名姿態通過終點，取得今年也是生涯第二次的分站冠軍。
隊友Lewis Hamilton也展現自身速度與車輛動力優勢，從第八名位置急起直追，最後一度以第四名位置與Red Bull車隊的Dainel Ricciardo進身搏鬥，一度縮短到一秒出頭的圈速差距，但因輪胎抓地力且瀕臨爆胎邊緣幾而功虧一簣，以第四名作收。
奧地利賽事後，因Valtteri Bottas的奪冠成績讓Mercedes-AMG Petronas Motorsport持續於車隊積分排名上領先，而Valtteri Bottas則因25分入袋拉近與隊友Lewis Hamilton的差距，兩者分別以151分與136分暫居車手積分排行榜的第二與第三名。今年賽事第十站將於下週移師歷史悠久的英國站銀石賽道，精彩賽況可期，車迷朋友們絕對不可錯過！

在Mercedes-AMG 性能大軍車聚與精彩的F1奧地利站之後，這週末同樣由名賽車主播Robin龔懷主主持的F1英國銀石站在#AMGPopUpTaipei的實況講評將更令人期待。

而所有性能車迷期待已久的猛獸級道路版賽車 Mercedes-AMG GT R，更將於月底接力登場掀起最高潮，精彩的AMG 50 週年盛事，每一場都不容錯過！

⬛本影片已取得【digiMobee移動生活網】授權使用

◉ 訂購 剛剛好水餃：https://shopee.tw/privatetalk

網站：http://www.autoprivatetalk.com
FB：https://www.facebook.com/harry.liaokang
社團：https://www.facebook.com/groups/autoprivatetalk
主講人/剪輯後製/企劃：廖剛
註：不會有字幕(我手邊沒有人力)(但你有興趣也可以幫我上字幕)、不要用粗話罵人～