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熱與煮食的微妙關係

踏入暑假季節，連日天氣酷熱，過去一個月更創下懸掛酷熱天氣最長紀錄。

談起熱，當然是 hot。很熱呢？very hot。非常熱呢？extremely hot。如果不想用hot、very hot、extremely hot，我們可以說 boiling、baking、roasting、sizzling、scorching、scalding。當然，我並不鼓勵大家學習英文時盲目背誦同義詞，因此本文也簡單地解釋為什麼它們有「非常熱」的意思。

首先，還原基本步，我們首先把以上的 ing 全部去掉，只分析動詞。boil、bake、roast 都與煮食有關，相信大家也知道。要把水煮沸 (boil)，溫度一定很高，而焗蛋糕 (bake)、烤肉 (roast) 亦一樣。sizzle 是煎食物時的「噝噝聲」，其溫度亦不言而喻。至於 scorch 是燒焦，而 scald 是燙傷，當然溫度也非常高。似乎大家都不會喜歡以上的天氣，那麼溫暖和煦的溫度又如何形容呢？我們可以用 balmy 一字，是形容詞。

我們也可以學習用不同的方法帶出天氣炎熱，例如透過陽光描述天氣。

e.g. In summer, the sun always glares down on us, making us sweat buckets.
e.g. The brilliant sun blazes down from the azure sky.

值得一提的是 brilliant 在上面句子的意思，當然brilliant解作「非常好的」、「十分成功的」，但其實 the brilliant sun 還有陽光明媚、碧空如洗的意思。而 sweat buckets 就是汗流浹背的意思，想再 formal 點可以說 sweat profusely。

上星期才介紹過天氣冷的英文，這星期隨便介紹天氣熱的英文，大家有否感到無所適從？原來英文也有類似的 phrases，值得大家學習。

go hot and cold 指的並不是天氣，其實是指內心的感覺。試想像，你突然感到又熱又凍，就像失去方寸一樣，所以 go hot and cold 的意思是「突然很害怕」、「突然很焦慮」、「突然很驚訝」。

e.g. Seeing him again after the heart-rending break-up last month, Jenny went hot and cold.

至於要了解 blow hot and cold的意思，就要用想像力。試想像迎面吹來的風時冷時熱，就有種「一時一樣」的感覺，因此 blow hot and cold 解作「時常改變主意」、「拿不定主意」。

e.g. Don’t count on him – he always blows hot and cold.

最後，雖然這個 phrase 與天氣無關，但大家對它的中文解釋一定不會陌生，因此也順道介紹這個 phrase - strike while the iron is hot，意思就是中文的「打鐵趁熱」。

e.g. The department store is holding a summer sale! Strike while the iron is hot!

Kenneth Lau
遵理學校英文科講師，大學主修語言學，一級榮譽畢業，熱愛 grammar、句構，熱愛教學。曾獲邀擔任 TEDx 講者，補習界第一人。

<超實用單字"重要的/引人入勝的"字彙總整理>
喬覺得今天要分享的同義字好重要！與人交談時無論有無想繼續聊下去的動力，通常都一定要先說「聽起來很有趣 Sounds interesting」，然後根據聊下去的意願做反應。此區單字真的是生活常用而且寫作也很重要啊！

absorbing (adj.) 引人入勝的; 吸引人的
[describes something that is very interesting and keeps your attention]
例: I read her last novel and found it very absorbing.
我讀了她的最新小說，覺得非常吸引人

engrossing (adj.) 引人入勝的; 使人著迷的
[very interesting and needing all your attention]
例: an engrossing book/story 引人入勝的書/故事
例: I found the film completely engrossing from beginning to end.
那部電影從頭到尾都令我著迷

fascinating (adj.) 極有趣的; 吸引人的
[extremely interesting]
例: The book offers a fascinating glimpse of the lives of the rish and the famous.
這本書使得我們得以一窺富豪名流的生活，十分有趣
例: I found the whole film fascinating.
我覺得整部電影都很吸引人

riveting (adj.) 引人入勝的; 吸引人的
[extremely interesting]
例: It was a riveting story. 那是個非常動聽的故事

gripping (adj.) 引人入勝的; 扣人心弦的; 激動人心的
[describes something that is so interesting or exciting that it holds your attention completely]
例: I found the book so gripping that I couldn’t put it down.
我覺得這本書太吸引人了，一看就難以釋手

spellbinding (adj.) 使人著魔的; 迷人的
[holding your attention completely]
例: He gave a spellbinding performance. 他的表演讓人如癡如醉

captivating (adj.) 讓人著迷的; 吸引人的
例: a captivating performance 迷人的表演

engaging (adj.) 令人愉快的; 有吸引力的; 迷人的
[pleasant, attractive and charming]
例: an engaging smile/manner/person 迷人的微笑/風度; 魅力十足的人

enthralling (adj.) 非常有趣的; 迷人的; 吸引人的
[keeping someone’s interest and attention completely]
例: I found your book absolutely enthralling!
我覺得你的書真是太吸引人了！

entrancing (adj.) 令人陶醉的
例: entrancing views 令人陶醉的景色

beguiling (adj.) 有趣的; 迷人的
[interesting or attractive]
例: That’s a beguiling argument, but I’m not convinced by it.
那個論證很有意思，但未能把我說服

appealing (adj.) 有吸引力的; 有感染力的; 有魅力的; 令人感興趣的
[attractive or interesting]
例: The idea of not having to get up early every morning is rather appealing.
每天不用早起，這(對我)很有吸引力
例: He had a nice smile and an appealing personality.
他的微笑非常迷人，個性也充滿魅力

attractive (adj.) 漂亮的; 悅耳的; 有魅力的; 誘人的
[very pleasing in appearance or sound, or causing interest or pleasure]
例: a very attractive young woman 嫵媚動人的年輕女子
例: I find him very attractive. 他讓我心醉神迷
例: attractive countryside 景色迷人的鄉村

amusing (adj.) 好笑的; 有趣的; 引人發笑的
[entertaining]
例: an amusing story/person/situation 有趣的故事; 風趣的人; 好笑的場面

entertaining (adj.) 使人愉快的; 有趣的
[funny and enjoyable]
例: an entertaining story/film 有趣的故事/電影
例: His books aren’t particularly well-written, but they’re always entertaining.
他的書寫得不是特別好，但總是很有趣

thought-provoking (adj.) 引人深思的; 發人深省的
[making you think a lot about a subject]
例: a thought-provoking 引人深思的書/電影

intriguing (adj.) 非常有趣的; 引人入勝的; 神秘的
[very interesting because of being unusual or mysterious]
例: an intriguing possibility/question
極具吸引力的可能性/問題
例: She has a really intriguing personality.
她的個性極具魅力

action-packed (adj.) 精彩紛呈的; 令人感到緊張刺激的
[full of exciting events]
例: an action-packed thriller/weekend/finale
情節緊張刺激的驚險小說/ 活動精彩紛呈的週末/ 高潮迭起的結尾

( 以上字典取自: google.com | dictionary.cambridge.org )

IELTS (Academic)は留学や永住権の申請においてよく使われる世界的に有名で、大変難易度の高い英語試験です。私は2015年に受験し、最高スコアはOA 8.5/9.0点でした。今回はオーストラリア人のAndrewがIELTSで満点を取れるか検証してみました。CC字幕付きです。

The IELTS exam is notorious for its suspicious and extremely judgemental scoring system while it is internationally recognised as the most reliable test to measure someone's English ability.
Andrew, who is genuinely a genius, legit Aussie, has endeavoured to smash the IELTS exam (academic) to prove his competence and to confirm the legitimacy of the test.

The typical Japanese guy (ATSU) sitting right next to him scored OA 8.5/9.0 approximately 5 years ago. If the British Council is happy to give him 8.5, shouldn't they be happily giving Andrew "at least" 9.0/9.0? Let's see....

*Another video to follow to check see how well Andrew performed...
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特長３：全編にわたりイラストや図表を多用し、ヴィジュアライズ
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Chapter 2 英語学習の流れ
Chapter 3 英単語学習の全体像
Chapter 4 英単語学習の目標
Chapter 5 英単語学習の戦略
Chapter 6 英単語学習の 3 つの基本戦術
Chapter 7 英単語学習の応用戦術〜構造分析
Chapter 8 英単語学習の応用戦術〜画像(イメージ)暗記
Chapter 9 英単語学習の応用戦術〜クロスレファレンス暗記
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【自己紹介】
こんにちは！

ATSUと申します。
私は現在オーストラリアのメルボルンにて世界４大会計事務所の一つで、ネイティブ環境の中公認会計士として働いています。ですが学部まではずっと日本で過ごしてきたいわゆる純ジャパです。

しかし
英検１級 (2010 - 大学２年生)
TOEIC970点（L495、R475) (2010 - 大学２年生)
⇒その後990点獲得 (2014-大学院２年生)
TOEFL iBT 103(R26 L23 W28 S26) (2010 - 大学２年生)
⇒その後114点(L30 R28 S27 W29)を獲得（2015）
米国公認会計士試験全科目合格　（2013 - 大学院１年生）
IELTS8.5 獲得しました。(L9.0 R9.0 W7.5 S8.0 OA8.5)(大学院２年生）

を獲得しています。

本チャンネルを軸では日本で22年過ごした純日本人として生きてきた私が培った「英語学習方法」や「英語に対する考え方」をシェアしています。英語のフレーズを紹介するといったことがメインではなく、あくまで英語に対してどうアプローチすべきかについて私の考えを体系的に共有するチャンネルです！