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在 everywhere訂房產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過9,965的網紅飽島不藏：美食郭銘哲，也在其Facebook貼文中提到， 在高雄，令人心癢難耐的 #老派旅館神秘早餐 揭秘，只要入住 鶴宮寓 ho̍k house 就吃得到了，這裡也是我推薦朋友來高雄玩的住宿首選。 #雄好住 ho̍k staff's little Saturday journal 小週末日誌 vol.43 【 白 盒 子 裡 頭 的 早 ...
同時也有10000部Youtube影片，追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル，也在其Youtube影片中提到，...
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everywhere訂房 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的精選貼文
2021-10-01 13:19:08![post-title]()
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everywhere訂房 在 大象中醫 Youtube 的精選貼文
2021-10-01 13:10:45![post-title]()
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everywhere訂房 在 大象中醫 Youtube 的最佳貼文
2021-10-01 13:09:56![post-title]()
everywhere訂房 在 飽島不藏：美食郭銘哲 Facebook 的精選貼文
在高雄，令人心癢難耐的 #老派旅館神秘早餐 揭秘，只要入住 鶴宮寓 ho̍k house 就吃得到了，這裡也是我推薦朋友來高雄玩的住宿首選。
#雄好住
ho̍k staff's little Saturday journal
小週末日誌 vol.43
【 白 盒 子 裡 頭 的 早 餐 】
在日本，用餐結束的時候習慣合掌，說一句：ご馳走様でした。身為台灣人的我沒有這個習慣，但當地工作久了，也就胡里胡塗地照做了。ご馳走，指的是東奔西走的意思。除了吃完飯總說的這一句以外很少用到，我也從未想過這句話的真意。
擺在面前的盒子如同一本白色封面的書，書封貼著一張貼紙：招財進寶，還微微飄著冰凍過的寒氣。
鶴宮寓的早餐放在冰箱裡。我起得晚了，十點多餐廳只剩下我一人，和這個剛從冰箱裡拿出的白盒子。
輕啟盒蓋，小缽小杯排列盒中，正中央餐巾用麻繩綁起打了個結，像書卷似的頗具玩心。盒裡有吐司，奶油，奶酪，果醬，蛋糕，另外不知是否為我加菜，還有一碗水果優格。這些小點似的健康食物再配上一瓶放在試管瓶裡的豆漿。
一份出乎意料的早餐(因為官網訂房送的)，對於平日早餐只喝一杯咖啡的我，已過於豐盛。
原來餐巾捲成的書卷裡頭抱著餐具，湯匙與抺醬刀，我喜歡冰透了的抹醬刀沁涼的手感，炎熱的高雄什麼都是涼的好。
吐司當然要烤，烤得焦焦脆脆的，奶油放上去不一會兒就消融了，把果醬抹上，甜甜的原來是地瓜醬，一片腰果增添三種口感，酥脆、細緻與和果醬融合的滑嫰。一口接著一口，胃都醒來了，只想吃更多。
嚐一口奶酪，又嚐一口水果優格，奶酪不甜優格卻甜。優格裡頭的兩瓣橙子甜得好乾淨，像在白色的畫布只灑上兩片淡雅的澄黃。
我的胃袋每個早晨都經過咖啡洗禮當然無礙，但我確信這是最脆弱敏感的腸胃在一早也能服用的溫柔美味。
看似蛋糕的一片原來是英式司康，司康是種硬糕點，一般無味，適合沾蜂蜜楓糖等再搭咖啡食用。拆開包裝時司康的表面閃亮亮的，不知加了什麼。
我從吐司、奶酪、優格一路吃來的順序看來是對的了，嘴裡的香味漸進漸濃直到咬下一口司康，恰巧是板前壽司或法式餐點上餐的概念----開胃後讓敏銳的味覺集中於主菜之上。此時司康鹹鹹甜甜的，配上無糖豆漿剛好。
早餐盒中還附了一張紙，用簡潔的印刷字體寫明食材的各個產地，都來自於南部近郊的農田。敘述的語氣平淡地像是理所當然一般。關於這白色的盒子裡，四個小缽和兩樣主菜與一瓶豆漿。
料理不過就是各種食材的重製組合，有什麼難的。真是如此嗎？
我一邊吃著一邊想像各個小缽裡恰如其分的料理的來歷，地瓜果醬需要地瓜、腰果、也許一點糖，橙子優格需要優格、柑橙，而這個橙子看來是新鮮現切的，無糖豆漿需要黃豆，還需要一台磨豆機來磨…....
腦海浮現一個東奔西跑的身影。
為了晚起的一個住客與書本大的小盒裡頭的料理，某人奔走了許多地方將食材集合，再一一處理，切片，揉捏，磨碎，攪拌，包裝。眼前的一餐需要多少「馳走」呢？
四個小缽空了，吐司和司康也空了，就著瓶口把無糖豆漿喝完時我不自覺滿足地嘆了口氣。一盒令人難忘的手作早餐，一間令人印象深刻的旅館。
我合掌，默默地說了一句：ご馳走様でした。
In Japan when finishing a meal, we always say “gochisosama deshita,” which literally translates as “thanks for your going everywhere.” Although I’ve stayed in Japan for a long time, I never truly understand the meaning of it.
In front of me was a white box. Because I woke up late, I was the only one in the kitchen, with this white box, which was the breakfast Hok House prepared for me.
I opened the box. Inside were a number of small plates and containers. Toast, butter, jam, cake, a bowl of yogurt and a bottle of soy milk were delicately arranged—such big breakfast was something quite unexpected for a man who only drinks black coffee for breakfast every day.
I spread the butter on the toast and then some jam…except it wasn’t jam, but mashed sweet potatoes with cashews. And the yogurt wasn’t yogurt, but part of a tangerine yogurt salad. And the cake wasn’t cake, but a homemade scone.
There was a card in the box specifying the origins of each and every ingredient—they were all from the suburbs and had been taken good care of by dedicated farmers.
An image began to emerge in my head as if I could see a person who didn’t bother going here and there, trying to collect all the ingredients just to make one box of breakfast.
“Gochisosama deshita, ” I said, with respect.
by #ho̍kstaffJoey（客座）
#鶴早餐
#Joey是kiki時代的helper
#現任東京上班族
#剛結束南美洲的半年旅途
#南美日誌都在番薯在南美，喬伊也是
#僅此一刻
#ご馳走様でした
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everywhere訂房 在 TiEA台灣網路暨電子商務產業發展協會 Facebook 的最佳貼文
《TiEA年度會員大會暨「與未來對話」產業論壇》
AI、區塊鏈，是台灣躍居數位強國的大好機會
AI、區塊鏈的應用，正在全球各領域掀起巨大改變，是台灣絕對不能錯過的產業革命。擁有237家網路與電商企業會員、台灣代表數位經濟產業的協會組織「台灣網路暨電子商務產業發展協會」（Taiwan Internet E-commerce Association，以下簡稱TiEA），今（25日）舉行年度會員大會暨「與未來對話：擁抱AI、區塊鏈革命浪潮」產業論壇，分別邀請台灣在AI與區塊鏈領域中，最具代表性的企業發表演說與參與座談。
這場產業論壇，共有兩場重量級演講、兩場產業高峰對談。演講部分，分別有TiEA榮譽理事長詹宏志以「AI everywhere…」、Google台灣總經理陳俊廷以「企業如何應用AI帶來機會與成長」為主題的演講。兩位以宏觀的觀點，解析AI將為台灣相關產業帶來的衝擊與機會。
接著登場的產業高峰對談，第一場主題為「AI & 大數據的現在進行式」，邀請以人工智慧實現電商消費者個人化購物頁面的創業家兄弟共同創辦人郭家齊、專攻人工智慧安全控制的盾心科技（Umbo CV）CEO關宇翔、將機器學習（machine learning）技術導進訂房推薦系統的網路民宿訂房平台AsiaYo創辦人鄭兆剛、在電競手遊中運用AI技術的雷亞遊戲CTO鐘志遠，並由TiEA秘書長程九如擔任主持人，一起分享將AI運用在各類應用的實務經驗；第二場產業高峰對談，主題則為「在區塊鏈 ＆ ICO的大變革時代」，邀請推出祕銀幣並致力於打造區塊鏈社群平台的秘銀創辦人黃立成、建立虛擬貨幣交易所的幣託（BitoEX）CEO鄭光泰、開發區塊鏈軟體協助使用者發行虛擬貨幣的FundersToken執行長朱俊嘉、以區塊鏈技術打造數位音樂發行平台的KKFarm Managing Partner吳柏蒼，並由上櫃遊戲公司隆中網絡董事長曾仲銘擔任主持人，一起分享最新的區塊鏈商業模式。
為什麼會以AI和區塊鏈，作為今年TiEA年度會員大會暨論壇的主題？現任TiEA理事長林之晨表示，AI、區塊鏈都是與Internet同級的巨型典範轉移，TiEA全體會員，乃至於全台所有產業，都需要積極投入。在發展AI領域，台灣擁有國際級優秀人才與政策支持，過去一年來，包括TiEA的會員企業Google、微軟，或是另一家科技大廠IBM，都宣布將在台灣大手筆成立AI研發中心，證明台灣在這塊領域的強大競爭力；在發展區塊鏈領域上，「金融監理沙盒」即將於五月份開放FinTech業者申請，台灣因此成為全球第五個擁有監理沙盒制度的國家，多種以區塊鏈為底層技術的FinTech應用，將是申請的重頭戲之一，此外，在立法院，不分黨派的立委也正在推動鬆綁區塊鏈應用的相關法案。林之晨說：「希望本次活動，能夠幫助更多TiEA會員及前來參加本次論壇的企業代表，了解如何運用AI與區塊鏈，抓住這次全球競逐的機會。」
林之晨也期待更多AI和區塊鏈的原生企業加入TiEA，團結向政府爭取更好的發展環境。結合237家會員企業的意見與力量，TiEA這兩年來，積極與政府各部門溝通，爭取制定各項對發展數位經濟更友善的法規與政策，至今已有初步成果，包括上櫃公司產業類別新增「電子商務業」、多元上市櫃方案、打造台灣新創獨角獸等，在AI與區塊鏈領域，TiEA也希望匯聚更多意見與力量，一起與政府合作推動更符合當前潮流、產業所需的法規與政策。
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