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在 estragon產品中有13篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 【西班牙的菜市場 ～ 香料】 對西班牙人來說，香料很重要。在西班牙的園藝店、花店、超市等可以買到新鮮的香料盆栽，栽種在廚房，讓大家隨時都有新鮮香料。 如果家裡沒有自己栽種香料，也可以在菜市場買得到各式調味的新鮮香料，在西班牙最常見的是香菜（perejil）、迷迭香（romero）、百里香（tomi...
同時也有10000部Youtube影片，追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル，也在其Youtube影片中提到，...
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estragon 在 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Andy Chien 簡大軒 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 13:56:35
. 請忘年之交吃一頓飯👨🏻🍳 迎賓小點：生蠔，蜜瓜，油封費達乳酪，黃瓜，毛豆，修道院酒。 冷菜：鮪魚，番茄，玉米，海帶芽，瑞可達乳酪，羊奶。 熱菜：蘿蔔，味噌，花生，血桃，棕菇，鴨胸，蜜梅，龍蒿。 甜點：愛玉汁，蜂蜜，檸檬，杏仁，巧克力。 . J’ai invité mon coach et ma...
estragon 在 Passion Travel Foodie Instagram 的最讚貼文
2020-07-04 18:03:26
🇨🇭Self #confinement Day 107 I feel awkward to see the super markets offer free plastic gloves. Yeah, I know it’s for hygienic reason, but it’s really ...
estragon 在 【CharMing的投幣式置物櫃】 Instagram 的最佳解答
2020-04-29 00:14:43
《柄本家のゴドー》 演技這東西，到底有沒有答案？但或許演戲與知名荒謬劇《等待果陀》差不多，必須等待，打發看似無止盡的時間，不管是重複穿鞋與脫鞋也好，一切都只為了等待果陀的到來。 作為日本最強大的演藝之家，父親柄本明，與兒子柄本佑、柄本時生，他們的存在為演藝圈注入一股「怪」力，且到處可見柄本家的蹤...
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estragon 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的最佳貼文
2021-10-01 13:19:08![post-title]()
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2021-10-01 13:10:45![post-title]()
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2021-10-01 13:09:56![post-title]()
estragon 在 Facebook 的精選貼文
【西班牙的菜市場 ～ 香料】
對西班牙人來說，香料很重要。在西班牙的園藝店、花店、超市等可以買到新鮮的香料盆栽，栽種在廚房，讓大家隨時都有新鮮香料。
如果家裡沒有自己栽種香料，也可以在菜市場買得到各式調味的新鮮香料，在西班牙最常見的是香菜（perejil）、迷迭香（romero）、百里香（tomillo）、留蘭香（hierbabuena，又稱綠薄荷、香薄荷、荷蘭薄荷）、羅勒（albahaca）、芫荽（cilantro）、鼠尾草（salvia）、月桂樹（laurel）、小茴香（hinojo）、牛至（orégano）、龍蒿（estragon）等。
大家有用過嗎？
#西班牙 #美食 #菜市場
estragon 在 Facebook 的最佳解答
唸書時在普羅旺斯，那兒的夏天真是香草（料）處處，走一趟傳統市場，總是會忍不住帶回來幾把香料，邊看食譜邊摸索。
新鮮的Estragon （龍蒿）就是我一直很想念的香料之一。在台灣似乎不像迷迭香、薄荷、百里香等普及，偶而可以在濱江市場買到，我這次是在跟歐陸小舖訂乳酪時看到，就順便訂了一小盒。
龍蒿的氣味像是茴香+甘草+柑橘+八角之類的香氣，用來泡醋、做成蛋捲、做沙拉醬或是做成龍蒿奶油都很棒。烹調方面，可以與雞肉、海鮮等風味較細緻的肉類搭配，提香也去腥。
今天來做檸檬龍蒿奶汁燉雞，適合搭配的主食是蒸馬鈴薯或是長米。
這道料理也可以將雞腿換成雞里肌，煮的時間更短，很快就可以上桌，那個醬汁的風味....女兒說：「怎會這樣，越吃越涮嘴～」
材料：
棒棒雞腿四隻 （600g）
洋蔥1顆，去皮逆紋切成絲
鹽3/4小匙
水250ml
鮮奶油200ml
檸檬汁20ml
龍蒿10g，秤重完洗淨只取葉子
橄欖油1大匙
作法：
1.徹底熱鍋，加入橄欖油，見煙飄出後熄火，擺上雞腿，再開中大火，把雞腿四面煎到金黃取出。（徹底熱鍋不會沾鍋）
2. 先把雞腿取出，放入洋蔥炒香，再把雞腿疊在洋蔥上，加入水跟鹽，加蓋，中小火燉煮20分鐘。
3.開蓋，用筷子戳入一根雞腿，流出來的湯汁應該是澄清而無血色，表示雞腿已經熟透。
4.稍微翻拌一下，加入鮮奶油跟龍蒿，轉中火，燉煮約五分鐘。
5.加入檸檬汁，攪拌均勻，嚐一下鹹淡，看看是否需要加鹽？調好味，灑上黑胡椒就可以熄火擺盤。
TIP：徹底熱鍋不會沾鍋。
TIP：雞里肌也非常適合來做這道菜，水分、跟燉煮時間就酌量減少。
TIP：要洋蔥變成醬汁的一部份的話，就逆紋切；反之，要看得到洋蔥的話，就順紋切。
TIP：這道菜適合搭配蒸馬鈴薯或是長米。
TIP：水分部分不用白酒是因為短時間燉煮，難以把酒的酸度煮掉，其二是因為這道菜有用到檸檬汁。
＃Vermicuar22Cm鑄鐵低身鍋
＃舒康雞
＃棒棒腿
estragon 在 CharMing的投幣式置物櫃 Facebook 的最讚貼文
【2019年度CharMing日片回顧】＃最佳紀錄片
《山田孝之的痛苦與光榮》
紀錄片的精髓，不能只是記錄，而是要能從中提煉、萃取些，足以作為觀眾養分的精華。原名No pain, No gain，跟拍山田孝之五年的紀錄片，不亞於Ａ片帝王的瘋狂，片中足以成為所有「日本演員」的範本，不是為了自己做些什麼，而是為了整個日本電影圈，山田孝之跳出來擔任電影製片，只為了做出能讓演員們能安心演戲的環境；成立新創媒體公司與電影工作坊，提供素人更多成名的管道。當多數觀眾將山田孝之貼上「瘋狂」的標籤，唯有看過本片的才知道，他其實是世界上最認真的那個瘋子。
《i －新聞記者ドキュメント－》
曾紀錄福島災變、奧姆真理教，素有「社會良心」之稱的森達也導演，此次以望月衣塑子的「媒體」角度檢視說謊成慣、善於避重就輕的「政府官員」，追查邊野古移設問題、訪談森友學園事件理事長、伊藤詩織的官司現況。紀錄片中的望月總是在講電話、質問官員、拖著行李箱趕路，片中所有的批判都是在無形之中，望月在內閣官房長官記者會每一次尖銳的提問，卻只換來不斷被司儀打斷，以及菅義偉以「沒這種事」、「我不清楚」的敷衍逃避。此時你總能聽到電影院內傳來觀眾的「冷笑聲」。
作為追求「客觀中立」的紀錄片，《i －新聞記者ドキュメント－》的態度很明確，在「盡自身媒體義務」的望月衣塑子面前，握有公權力的政府官員，卻無盡己之責。
全文：http://bit.ly/2ET6rQq
《柄本家のゴドー》
由是枝裕和的御用攝影師山崎裕執導，紀錄2016年底由柄本佑、柄本時生二度演出《等待果陀》的舞台排練，而曾於2000年演出Estragon一角的柄本明，則以演出指導的導演身份加入。多半的時間，鏡頭對準的是柄本明的表情，他在看戲時的表情，會把雙手放在耳朵旁，像個小孩一樣睜大眼睛與嘴巴，接著是毫不克制的大笑，這是第一次排練，單純以觀眾的身份。第二次排練開始，柄本明卸下父親的身份，說著「不是要向觀眾解釋你們在幹麻，而是要創造你們兩個世界。」
記錄與捕捉，父子之間透過演戲建立的關係，於是乎，西川美和的評論便足以詮釋本片，「兒子們看著柄本明在自己眼前演戲，關於異才以及被異才生下來的孩子們，我認為這多少有點殘酷。即便如此，孩子們臉上仍沒有一絲不耐煩，反而是樂在其中，父親也是，以父愛之情看著他們。」
《いつのまにか、ここにいるDocumentary of 乃木坂46》
私心無誤。大量的慢動作、凝視遠方、耀光，是偶像紀錄片必備的拍攝要素。導演在尚未決定好主題時進入拍攝，而鏡頭中的成員們，依舊在後台有說有笑，證明「她們的感情是真的很好！」，隨後走進的是唱片大賞的後台、Live現場，最終以「西野七瀨的畢業」以及「接班人齋藤飛鳥、与田祐希」為紀錄片主軸。雖然最後很明顯地感受到紀錄片後半素材的不足，且難以作為推廣至粉絲外的紀錄片，但片中每一滴眼淚與笑容，紀錄的都是之於粉絲與成員的「不知不覺」，以及點燃粉絲們的回憶。
全文：http://bit.ly/2tp7vcl
＃2019年度CharMing日片回顧