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在 est年份產品中有5篇Facebook貼文，粉絲數超過5萬的網紅以身嗜法。法國迷航的瞬間，也在其Facebook貼文中提到， 左膠阿嬤的阿祖的小學生寓言故事集。 書上找不到出版年份，查了一下網路，第一版大約是1870年代的事了。左膠阿嬤如果還在世，今年應該102歲，她的阿祖今天至少160歲吧？ 十九世紀的法文跟今天的法文真的不太一樣，感覺更優美，尤其寓言故事都很精簡，古文風采更甚。 拉封登大家都很熟悉，我隨手翻譯一篇...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過40萬的網紅Chef Chouchou阿辰師，也在其Youtube影片中提到，#救救阿辰師 阿辰師首次線上群眾募資上線囉~ 贊助網址: https://www.zeczec.com/projects/chefchouchou 「阿辰師美食節目大革命訂閱式集資計畫」 【一人一百塊 救救阿辰師】 第一種贊助計畫是每個月100元，就能夠支持阿辰師繼續創作更多更豐富的美味專案，還可...
est年份 在 Tang Kaka Instagram 的最佳解答
2020-04-28 03:17:55
平時講Beauty,講Foodie,今日想同大家講下酒 - 紅酒🍷。 感謝 @myicellar 邀請，有幸參加其上星期四 @taparoomhk 舉辦既Beaujolais Nouveau party，品嚐左由法國直送抵港既Henry Fessy (翹鬍子亨利) 2019年份新酒，&多款薄酒萊最高...
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est年份 在 Chef Chouchou阿辰師 Youtube 的精選貼文
2019-05-07 13:00:12#救救阿辰師
阿辰師首次線上群眾募資上線囉~
贊助網址: https://www.zeczec.com/projects/chefchouchou
「阿辰師美食節目大革命訂閱式集資計畫」
【一人一百塊 救救阿辰師】
第一種贊助計畫是每個月100元，就能夠支持阿辰師繼續創作更多更豐富的美味專案，還可以加入阿辰師的臉書私人群組參與討論提出問題，由阿辰師親自幫你解惑，如果願意一次繳交一年份，還會收到阿辰師從法國寄出親筆手寫的感謝明信片。
【一人一百八 救救阿辰師】
第二種贊助計畫是每個月180元，除了上述回饋之外，每個月還會收到一份阿辰師親自編撰的創作食譜，讓你在家也能夠自己做出美味的法式料理，一次贊助一年份也同樣會收到阿辰師手寫的感謝明信片。
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est年份 在 以身嗜法。法國迷航的瞬間 Facebook 的精選貼文
左膠阿嬤的阿祖的小學生寓言故事集。
書上找不到出版年份，查了一下網路，第一版大約是1870年代的事了。左膠阿嬤如果還在世，今年應該102歲，她的阿祖今天至少160歲吧？
十九世紀的法文跟今天的法文真的不太一樣，感覺更優美，尤其寓言故事都很精簡，古文風采更甚。
拉封登大家都很熟悉，我隨手翻譯一篇讓·比埃爾·克拉里斯·德·弗洛里昂 (Jean-Pierre Claris de Florian)的，他是伏爾泰的侄孫，繼拉封丹(Jean de La Fontaine)之後最重要的寓言作家，1788年成為法蘭西學院院士。但華文世界好像還沒翻譯他的著作?
『兩位旅人』
托馬與朋友羅蘋一起徒步旅行前往下一個市鎮。
托馬在路上撿到一袋金幣。
羅蘋很高興的說『我們運氣真好』。
托馬冷冷地說『你說錯了，不是我們，是我運氣真好』。
他們遇到藏在樹林中的盜匪。
托馬發抖的說『我們完了』。
羅蘋說『不，不是我們，是你完了』。立即逃逸。
托馬嚇到動彈不得，很快就被抓住，只好奉上金幣。
教訓：有錢時只想到自己的人，遭遇困難時不會有朋友。
FABLES.
LES DEUX VOYAGEURS.
Le compère Thomas et son ami Lubin
Allaient à pied tous deux à la ville prochaine.
Thomas trouve sur son chemin
Une bourse de louis pleine;
Il l'empoche aussitôt. Lubin, d'un air content,
Lui dit: « Pour nous la bonne aubaine!
Non, répond Thomas froidement,
» Pour nous n'est pas bien dit, pour moi c'est >> différent. >>
Lubin ne souffle plus, mais en quittant la plaine,
Ils trouvent des voleurs cachés au bois voisin:
Thomas tremblant, et non sans cause,
Dit: « Nous sommes perdus! Non, lui répond » Lubin,
» Nous n'est pas le vrai mot; mais toi c'est autre >> chose. >>
Cela dit, il s'échappe à travers les taillis.
Immobile de peur,
Thomas est bientôt pris.
Il tire la bourse et la donne.
Qui ne songe qu'à soi quand sa fortune est bonne,
Dans le malheur n'a point d'amis.
FLORIAN.
est年份 在 Célia的葡萄酒之旅 Facebook 的最讚貼文
▏如何描述一杯酒？法國經典電影台詞原味重現
Elenore跟我們分享她最喜歡的電影台詞，在 《 美食家 L'Aile ou la Cuisse 》這部電影中，Louis de Funès 正在盲品一款酒，這段法文極美，來看看他剖析的過程，是如何在不喝只看的前提下(這當然是有些誇張了)，推測這是支什麼酒吧！
※註：電影中的是紅酒。
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經常收到的問題是，如何描述一款酒？
香氣是抽象的感官體驗，要將這個感受用詞彙具體表達出來，一開始語塞是很正常的，尤其感官體驗有關個人成長經驗，在學習描述自己對葡萄酒的感受時，可以先將一杯酒視為一個新朋友，當你認識一位新朋友的時候，想要描述他的樣貌，會想要怎麼表達呢？
跟朋友一起玩個遊戲，品嘗同一款酒 (如果可以先不看酒標更好)，然後再試著說說這杯酒，讓你想到什麼樣的「人」？
越具體越好，先從具體事實來描述，高、矮、胖、瘦？然後再更細部地陳述較抽象的感受，精緻？粗曠？優雅？俐落？
或許你會驚訝地發現，你們共同看到的「人」，居然有相同特質，把這些特質記下來，然後再打開酒標，看酒瓶上的敘述，是不是跟你們描述的「人」形象有相同之處。
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如果你想一起學習如何描述一款酒，歡迎加入Celia的葡萄酒課 《 從酒莊走進餐桌 》：https://ps.yottau.net/vb7dd
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《電影台詞翻譯》
Belle robe vermeille. 迷人潤紅的酒裙
Un peu violette. 帶著些微紫紅
Bel éclat. 漾著誘人光澤
C’est un Bordeaux. 這是波爾多
Un grand Bordeaux. 一杯偉大的波爾多
Un peu de pourriture noble en suspension. 酒液中懸浮些許貴腐菌
Les impuretés descendent lentement. 雜質在酒中緩慢落下
Ce vin a 23 ans. 這支酒有23歲了
C’est un 53, 所以是1953年份
une très grande année. 這是個非常偉大的年份
Le vin, c’est la terre. 葡萄酒，是大地
Celle-ci est légèrement graveleuse. 這支酒帶點碎石感
C’est un Médoc. 是波爾多左岸的梅多克
Le vin, c’est aussi le soleil. 葡萄酒，同時也是陽光
Ce vin a profité d’une belle exposition sud-ouest 這支酒享受了面西南的暖陽
sur un coteau de bonne pente. 在良好坡度的斜坡上
C’est un Saint-Julien, 這是支聖朱利安
Château Léoville Las Cases
1953
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▏課程近況更新.03
上禮拜已經把讓大家提問的問卷發下去囉，大家可以去看一下課程討論區，歡迎大家踴躍舉手發問，只要你問，我能力範圍內能辦到，會盡可能融入到課程裡，或在粉專用文字答覆喔！
est年份 在 巴黎玩家謝忠道 Facebook 的最讚貼文
嘗嘗普羅旺斯
有一陣子沒來普羅旺斯走走，這次先到隆河產酒區小鎮Gigondas．
石砌小鎮，沒有驚人的風景，卻是處處秀麗．
小鎮有好餐廳，叫L’Oustalet，普羅旺斯語意為「小屋子」．
嚇死人人的豐富酒單，幾乎網羅隆河谷地的知名酒莊和超級年份，而且價格親民．比如Château de Beaucastel-Châteauneuf-du-Pape 2008不用100歐元，真是慈善事業啊～
主廚是Laurent Deconinck，跟過大廚Pierre Gagnaire，Alain Senderens，Marc Meneau．顯然是對酒菜搭配最拿手的Alain Senderens影響最大．
幾道菜搭配的都是Famille Perrin家族的酒，從清爽簡單的村莊級Côte-du-Rhône到較剛陽的Vacqueyras，再到優雅細緻的Beaucastel，吃得痛快，喝得暢快啊～
Ca fait un moment que je ne suis pas venue n Provence où j’ai passé mes trois premières années en France.
Gigondas, un petit village connu de son excellent vin, fait des pierres blancs, pas des paysages splendides mais cosy et très agréables.
Le restaurant L’Oustalet, “petite maison” en provençal, est une belle surprise gourmande. La carte de vin est impressionnante qui couvre Presque tous les grands producteurs du Rhône, en plus les prix sont supers sympas! Par exemple, un Château de Beaucastel 2008 moins de 100 euros…
Le chef Laurent Deconinck est passé chez quelques grands chefs tells que Pierre Gagnaire, Alain Senderens.
Sa cuisine fine, élégente, savoureuse et delicate.
Nous avons choisi des vins de la Famille Pérrin pour les accompagner, du simple CCôte-du-Rhône à Châteauneuf-du-Pape en passant par Vacqueyras, un jolie mariages entre les mets et les vins.
L’Oustalet, place du Village, 84190 Gigondas
#loustalet
#familleperrin
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#laurentdeconinck