免烤箱！低卡玫瑰紫薯乳酪月餅🥮1個100kcalＱ彈拉絲超美味～HEALTHY UBE CHEESE MOON CAKE(Flour Sugar Oil-Free) 🥮tag 你的❤️ 🥮follow追蹤 @chelsea.chiang 🥮訂閱 #雀兒食譜chelsearecipes 今年中秋我想了好久到底要做哪一款月餅 想了好久最後決定用紫薯與拉絲乳酪完美結合❤️ 非常久之前就已經訂了月餅模具 終於派上用場了🤣 其實我也很想要嘗試看看蛋黃酥 但是說真的 我不想要一次買20個鹹蛋黃🤣 研發了這一個Q彈拉絲的低卡月餅 愛吃麻糬的你一定會喜歡 ✅高纖低卡 ✅蛋奶素 ✅無加糖&油 ✅免烤箱 ✅零失敗超簡單 料理新手一定也可以做成功！ 吃起來沒什麼罪惡感🤣 當然跟高糖油的月餅美味沒得比 但是中秋節想吃月餅又怕胖的 就很適合做做看 裡面的餡料 其實大家可以發揮自己的創意 一片一片的那種起司片 也是可以的 紫薯的色澤配上玫瑰花紋 真的超美的（滿意滿意 （我是使用之前團購的那款金山紅紫薯做的，紫薯蒸熟剝皮的就行了 趕快試試看⭐️⭐️⭐️ 🥮材料: A 無糖杏仁奶40ml 洋車前子殼粉7克 阿洛酮糖20克（一種零卡代糖） B 杏仁粉30克 熟紫薯200g 無味蛋白粉15g(是無糖無味的，也可以用香草代替） 樹薯粉30g C 內餡： 一片瑪茲瑞拉起司 註：也可以包低脂奶油乳酪或茅屋起司 我這次還有做另一款是起司加地瓜餡也很好吃！ 🌟使用食材👉首頁連結進去點「iHerb最愛食材」 🌟使用廚具👉首頁連結進去點「智能萬用鍋優惠」 🎬同步上傳到YouTube🔍Chelsea Chiang 🥮作法 1⃣️把杏仁奶、洋車前子與阿洛酮糖混合後，放置二十分鐘使之膨脹 2⃣️碗裡加入剝皮的紫薯、蛋白粉、剛剛的洋車前子混合液、樹薯粉與杏仁粉攪拌均勻 3⃣️把乳酪分成七等分的小球或方塊 4⃣️把麵糰分成七顆40克的小球，搓成圓球，記得在檯面上灑一點樹薯粉才不會沾手 5⃣️紫薯麵糰包入乳酪餡，還做了另一款是包了地瓜泥的，搓成小球 6⃣️拿出月餅模具，模具要灑一點樹薯粉防沾粘，放入麵團壓成月餅 7⃣️上鍋蒸15分鐘即完成，可以趁熱吃也可以放涼或冷藏後食用 🌟密封保存一星期內食用完畢 🌟內餡可以替換成奶油乳酪、茅屋起司或是起司片都可以唷 🥮Ingredients: Almond milk 40ml psyllium husk powder 7g Allulose20g Super fine almond powder 30g UBE 200g Plain protein powder 15g Tapioca flour 30g almond flour 30g 30g mozzarella cheese 1⃣️Mix almond milk, psyllium husk powder and allulose, wait for 20mins 2⃣️Put ube into a bowl, add protein powder. Psyllium husk mixture, apioca flour and almond flour, mix well 3⃣️divide the cheese into 7 equal parts 4⃣️Roll into 7 even balls (40g each) 5⃣️Place cheese filling in the centre 6⃣️then place the mold on top of the dough to form the mooncake. 7⃣️steam for 15min⋯⋯then enjoy!💕 #🥮#月餅#月餅禮盒 #低卡 #中秋節 #紫薯#紫薯控 #手作甜點 #手作 #芋頭#乳酪#爆漿#健康飲食 #食譜#健康料理 #甜點#甜點控 #減脂餐 #減肥餐單 #美食#自己煮 #mooncake#chef#ube#mooncakefestival #mooncakes #dessert #desserts #recipe

🍮Alan&Ann手作極品奶酪🍮 準備小朋友的小點心真的不能馬虎呦~ 一定要選擇100%天然、有機的食材 上次朋友彌月送這一家的奶酪蛋 Yummy Panna cotta，真的愛上了L(*OεV*)E ♡ 這一次直接到現場挑選唷 太開心了☺ 清新 溫馨的一家甜點店 內用還可以邊吃⼀顆奶酪邊喝咖啡or可可☕ ♡ 老闆非常熱情 耐心介紹的每一個口味 Alan & Ann⼿作極品奶是2019年台中開了第⼀間宮廷奶酪專賣店 原來是開這一家甜點店一開始是為了做健康奶酪給自己小孩吃 店名以二個孩子的英文名字Alan&Ann來命名，就是要不斷提醒自己，用做給孩子吃的初心，做好每一顆奶酪~♥~ 父母的愛心 好感動♥ ♡ 店家嚴選用100%天然 fresh from nature、有機的食材 organic ，無添加人⼯化學 超⽤⼼製作每⼀顆奶酪 堅持不加任何精緻糖和人工代糖 、也不加⼀滴⽔的製作方式 100% 來自於食材本身的淡淡香甜味(♥ω♥*) 奶酪的基底呢 特別選用四方鮮乳 牛群吃的都是有機牧草耶， 那牛奶自然就會特別的香甜 超濃郁呀 這樣才作出最健康，美味與頂級的奶酪蛋 主要是0負擔 美人吃也不怕胖😄 選⽤⾥仁、⽥裡甜、上下游市集、⾺可、無毒農…等廠商 所販售的慈⼼認證與德國認證有機食材 小朋友食用也能安心~♥~ ♡ 店家一共推出了「宮廷御膳桂花酒釀奶酪」等12種⼝味的奶酪蛋 🍮櫻桃芬芳香草莢奶酪 🍮Sweet potato 紫薯奶酪 🍮佛手柑伯爵紅茶奶酪 🍮Biona 花生奶酪 🍮Wild&raw無花果奶酪 🍮金黃香濃玉米奶酪 🍮石磨香濃芝麻奶酪 🍮Magnet玫瑰純露奶酪 🍮Other加州葡萄乾奶酪 🍮Equal exchange 可可奶酪 🍮Santa Marta 拿鐵奶酪 🍮宮廷御善桂花酒釀奶酪 外型超吸睛 可愛 cute 每種⼝味都香氣四溢、超綿密，滑順 美味可⼝ 大小朋友都很喜愛呀！ ♡ 店家用心做好每一顆奶酪給孩子吃 讓人感受到“純天然美味帶來的感動”唷~~ 現在高級禮盒裝 5入特價$499 當伴手禮或彌月禮物 也超有面子～(^з^)-♡ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Alan&Ann手作極品奶酪 📍台中市北區進化北路378-18號 ☎️0968-200928 ⌚11.00-19.00 IG : @alan8ann5 官方網站：www.alan-ann.com 📬[email protected] ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ #奶酪 #里仁 #有機 #奶酪蛋 #台中甜點 #彌月蛋#無添加糖#健康甜點 #台灣#台中#台中景點#相機食先#美味しい #美食#popyummy#foodporn#foodie #taiwan#taichung#popdaily#ig_taiwan#taiwangram#taiwanlife #IGERSTAIWAN #wowtoplay #娘#親子#可愛い#mommylife#yummyfood

20170629（English at the back） 天氣很晴朗，吃個烏雲麵包~ 每天在做吃的和工作中度過，突然又到了週四~愉悅~做了一波甜甜的黑芝麻吐司（我決定還是要買個好吐司模，長得好醜😂😂） 不過香香甜甜噠~ The weather is so good today, eat a black cloud bread. Spent time on cooking and working, suddenly it comes to Thursday, feeling great~ Made some sweet sesame toast(I decided to buy toast mold box again, it grew so ugly😂😂) But taste and smells great. 熱可可（純可可粉，代糖，牛奶） 牛油果克菲爾乳酪奶昔 奇異果 黑芝麻吐司 炒蛋 芝麻吐司配奶油奶酪的話，甜鹹甜鹹的，竟有些驚艷 Hot chocolate(100%black chcoclate powder, equal sweetener and milk) advocado kefir milk smoothie kiwi fruit sesame bread scrambled egg (The sweet bread with cream cheese, taste sweet but also salty, stunning！ ) #healthy #healthyfood #healthyfoodshare #healthylifestyle #healthybreakfast #breakfast #morning #homemade #toast#superfood #kefir #fitness #workout #健身餐 #早餐#朝食#增肌減脂#hkg#hkig#hkgirl