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egger白色 在 三十而立 Instagram 的最讚貼文
2020-04-28 13:05:47
昨晚 說不出來的震撼 - 這次我用一件足球風格的的 衣服內搭了一件Polo衫 搭起來頗優街頭風格的 而褲子的部分選擇用灰白色的籃球褲 而唯一的小缺點是褲子旁 有類似迷彩的花紋 - 這次選擇穿芥末黃的古巴襯衫 而搭配上了燈芯絨的米黃色褲 背心則是著用了卡其色的 整體走大地色系 - #ootd ...
egger白色 在 龍應台 - Lung Yingtai Facebook 的最佳解答
黑格兒 《純粹大武山》
黑格爾流傳最廣的名言:
合理的,就存在;存在的,就合理。
Was vernünftig ist, das ist Wirklich; und was wirklich ist,das ist vernünftig.
別好笑了,別跟我比賽四體不勤、五穀不分了;同一個黑格格不會產出紅白兩種雞卵。
也不要相信賣雞蛋的人說,褐色雞蛋比白色雞蛋營養。雞蛋的顏色,來自格格們的基因。
小時候,五六十年代經濟困乏的台灣,穿著圍裙的媽媽們都設法在自家院子裡養一群雞,為的是煮雞蛋,熬雞湯,費盡心思把自己的孩子養大。
最常見的是來亨雞和洛島紅。雪白的來亨雞,來自義大利中部叫Livorno的海邊城市。這些雞格格19世紀移民到美國時人們還叫她「義大利雞」。後來想尊重她的文化認同,改以她的原生城市稱呼,但是講英語的人舌頭轉不過來,Livorno 發音變成十萬八千里的Leghorn,就是我們小時候覺得「她怎麼這麼有氣質」的白雪公主「來亨」雞。每個含辛茹苦灌溉孩子的媽媽都渴望「來亨」。
全身披紅褐毛大氅夾著耀眼黃金的洛島紅,來自洛島——美國羅德島。19世紀末有人把長腿長腳高90公分的馬來雞和義大利褐色來亨雞混血,得到青春豔麗的洛島紅。
後院裡美君「咯咯咯咯」呼喚來亨和洛島紅的聲音,在我的時光河流裡低迴。
所有的格格卵,出發時都是白色的,但是在一關一關邁向「出生」的路上,不同色素產生了:英國的Orpington雞蛋褐色,美國的Ameraucana 蛋藍色,Olive Egger蛋,你猜對了,是橄欖綠。
橄欖綠的雞蛋怎麼來的?
當來自褐卵士族的格格公主和來自藍卵士族的公雞王子戀愛,生下的寶寶長大以後,褐藍血統的她排出的卵,就是橄欖綠。
格格的卵,要花26個小時在輸卵管裡頭旅行,那保護自己面對世界的蛋殼,需要20個小時長成。Ameraucana 雞的蛋殼青素本來就藏在卵體內,所以她的蛋殼裡層外層都是藍色的。褐色的「原紫質」卻是在卵兒旅行途中後來「臨時起意」灑落的,於是褐蛋的殼——下次從超市買回的蛋仔細看看:蛋殼表層是褐色的,但是內層仍舊雪白。
混血兒橄欖綠蛋最神奇。它是一層褐色覆蓋在一層藍色上,結果就是橄欖色,蛋殼其實就是格格的結婚證書、出生證明。
國際知名的大廚James Oliver到小學去講食物和綠色生態,他拿起一粒紅咚咚的番茄,問孩子們「這是什麼?」
全班孩子沒有一個答得出來。
新人類只知道番茄醬,不知道番茄,不知道塑膠瓶裡的番茄醬來自田裡地裡長出的番茄。
不再有院子,不再有養雞種菜的媽媽,所以不認識雞和番茄;不再有土地,所以不認識土裡長出的大樹小樹,不認識翻滾在土地下的昆蟲,不認識走在土地上的禽畜,不認識飛在土地上空的鳥。
一代一代不認識土地的人,怎麼可能一代一代去愛護土地的長長久久呢?所有的愛,不是都得從認識開始嗎?
黑格爾說的,合理的,必存在;存在的,必合理。
真的嗎?
擁有三位格格的我,每天太陽從大武山升起時就到園裡拾蛋,有褐有白,無法知道誰是誰的親愛的媽。最近學到:母雞的「耳垂」若是白色的,她就會生白蛋,褐色就生褐蛋。明天想進園裡,抱起格格,仔細看看她們的「耳垂」。
可是這個籃子裡,看清楚啊,黃色的不是褐蛋,是一粒乒乓球。因為農藝老師跟我說:放一個小球進去,吸引她來這裡生蛋......