姜王焦糖烤布蕾 藍帶食譜\新手必學\絲滑綿密\奶香濃郁 ginger creme brulee recipe （點擊個人檔案鏈接，觀看YouTube完整版視頻watch full video on YouTube, link in my bio) 焦糖烤布蕾是我會教烘焙新手做的一道入門款甜點，這個配方做法簡單、美味，零失敗，而且糖度可以自己靈活調整，非常適合完全沒有烘焙經驗的朋友做。 今天使用的是太子牌速溶蜂蜜姜王晶，在原味的烤布蕾基礎上增添了一點淡淡的薑味，入口絲滑、綿密，姜味和鮮奶油濃郁的奶味完美融合，食用前撒上姜王晶和砂糖，用噴槍烤至表層焦脆，非常好吃，一口一口停不下來。 融合姜王晶的焦糖烤布蕾，享受美味的甜點的同時還能兼具養生，何樂而不為？ 食譜： 175C 40分鐘 分量：四個約3寸的模具 材料： 動物性鮮奶油 340g 白砂糖 30g 太子牌速溶蜂蜜姜王晶, 1小包 蛋黃 4 香草精 1茶匙 姜王焦糖表層： 太子牌速溶蜂蜜姜王晶 白砂糖 製作步驟： 1. 將鮮奶油煮至鍋邊沸騰。 2. 加入姜王晶並攪拌均勻。 3. 將鮮奶油慢慢倒入蛋黃中，混合均勻。 4. 將蛋液過篩。 5. 倒入模具。 6. 在烤盤中倒入熱水，高度至模具一半。 7. 用錫箔紙蓋住。 8. 烤至布丁液凝固即熟。 9. 從烤盤中移除，放涼。 10. 在布丁鋪上姜王晶和白砂糖，用噴槍噴至焦糖狀。 11. 享用美味的薑味焦糖烤佈蕾吧！
 Ginger creme brulee recipe: yield: four (3inch mold) 350F 40minutes Ingredient： heavy cream 12 oz granulated sugar 1 oz Prince of Peace Instant Ginger Honey Crystal, 1 sachets egg yolk 4 vanilla extract 1 teaspoon ginger caramel topping： Prince of Peace Instant Ginger Honey Crystal granulated sugar direction: 1. Scald heavy cream with granulated sugar. 2. Add in Prince of Peace instant ginger honey crystals, mix well. 3. Temper egg yolks. 4. Strain the mixture. 5. Pour into the mold. 6. Fill the pan half way up with warm water. 7. Cover with foil. 8. Bake until the center is set. 9. Remove and chill. 10. Finish by sprinkling ginger honey crystals and sugar and torching. 11. Enjoy the delicious ginger creme brulee.
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超好吃的葡式蛋撻做法原來這麼簡單？味道媲美肯德基easy egg tart recipe （點擊個人檔案鏈接，觀看YouTube完整版視頻watch full video on YouTube, link in my bio) 蛋撻還是剛出爐的好吃，酥脆塔皮搭配香嫩柔滑的內餡，而且做法還超級簡單，製作蛋液只需要五分鐘，放進烤箱烘烤25分鐘，半小時就可以搞定了，味道媲美肯德基的葡式蛋撻，喜歡吃蛋撻的朋友一定要試試看自己做。 葡式蛋撻： 材料：可做12個蛋撻 210C 25分鐘 動物性鮮奶油 110g 牛奶 80g 白砂糖 40g 蛋黃 2 低筋麵粉 7.5g 煉乳 7.5g 速凍蛋撻皮 12 ingredient： make 12 egg tart 410F 25minutes heavy cream 110g milk 80g granulated sugar 40g egg yolk 2 cake flour 7.5g condensed milk 7.5g frozen egg tart skin 12 #eggtart #eggtartrecipe #foodrecipe #kfcdessert #蛋撻 #蛋撻食譜 #肯德基蛋撻 Music: https://www.bensound.com

. 🎀 早餐神隊友-水煮蛋 Wanda每天早上最喜歡到公司樓下的7-11，觀察每個人都買什麼當早餐😂((即便我已經有準備早餐了，還是要進去繞一下哈~))，以下來分享我的觀察紀錄.....  1️⃣ 麵包 ((便宜、方便、常常在櫃檯旁邊 2️⃣ 三明治 ((麵包的升級版~也是挺方便 3️⃣ 茶葉蛋 ((公司樓下的茶葉蛋賣超好XD .... *御飯糰可能是因為不習慣早上吃飯，比較少人拿~ 👉除了茶葉蛋是優質蛋白質以外，其他麵包、三明治、御飯糰等，這些都是碳水化合物占比較高的選擇~那 #早餐應該怎麼搭配 呢？之前有分享過~有興趣的朋友可以參考參考唷~  👩‍⚕️今天要來介紹的是「雞蛋」本人，每天早餐必來1-2顆蛋的我，一定要讓汪粉們知道蛋蛋的威力~  -----------【雞蛋】小檔案----------- 🍳蛋白質： 品質好、好吸收，1顆=1份豆魚蛋肉類 ((一顆一份超好記！)) 🍳維生素A： 一顆小小雞蛋可達每日建議攝取量之60%，輕輕鬆鬆就達標~維生素A有助於視覺、皮膚、黏膜、骨骼等健康唷！ 🍳葉酸： 葉酸有助於胎兒的生長發育，因此是懷媽咪不可缺的營養素之一，另外，雞蛋中的卵磷脂也是腦部發育不能少的營養素唷！ 🍳鐵： 上次分享過鐵質排行榜 #鐵質排行榜該吃什麼，1顆雞蛋約有1毫克的鐵質，屬於非血基質鐵，不過也算是個不錯的來源唷~  --------【小資女】早餐搭配示範-------- 🥚 雞蛋：水煮蛋 (家裡自己來)、茶葉但 (超商就有) 🍙 澱粉 : 小饅頭、餐包、地瓜等  (如果沒有特別餓，基本上早餐我會省略，因為午晚餐都會吃澱粉類~所以這個可以根據一天的分配來做調整唷) 🥛 牛奶 : 牛奶、豆漿、拿鐵等，補充蛋白質 🥝 水果 : 以方便攜帶為主，蘋果、芭樂、奇異果、橘子等都可以唷~  👩‍⚕️營養師小叮嚀： 其實這個小示範就是我平常上班的早餐😂 雞蛋雖然營養，但算是挺會吸油的食物，所以要注意烹調用油唷~ 綠燈：水煮蛋、茶葉蛋、蒸蛋 黃燈：煎蛋 (可用不沾鍋) 紅燈：炒蛋、烘蛋 (烘蛋可以用烤的，這樣用油量就會大幅減少唷~)  🎒工商活動時間： 【Gaston Luga】  * 來自瑞典的設計品牌 * 全球免運~30天內免費退換 https://gastonluga.com/tw/ ⚡專屬折扣碼：wanda0913 ((享有85折優惠)) ⚡迎接春天，至5月28號（中歐時間），凡購買任一背包即送黑色卡夾乙個   ⭐️喜歡請幫我⭐️ ❤️圖片點兩下 給愛心 👀追蹤 @dietitian_wanda ✏️留言寫下想問的問題 🔗分享給你的親朋好友👬👭  #早餐 #BREAKFAST #雞蛋 #水煮蛋 #荷包蛋 #EGG #anywherewithGL #GastonLuga #後背包 #熱量 #loseweight #obesity #food #外食 #健康 #運動 #health #fitness #diet #nutrition #dietitian #營養 #營養師 #營養師wanda #外食熱量大剖析 #早餐神隊友水煮蛋