為什麼這篇echire餅乾台灣鄉民發文收入到精華區:因為在echire餅乾台灣這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者minlabear14 (放空的樂仔~~~)看板Food標題[食記] 東京 法國頂級奶油ECHI...
餐廳名稱:ECHIRE
消費時間:2015年/1月
地址:東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア1F
電話:03-62699840
營業時間:10:00~20:00(無休)
每人平均價位:約1000~1500日幣
可否刷卡:可
推薦菜色:瑪德蓮/羊角麵包/奶油冰淇淋
官網:http://www.kataoka.com/echire-shop.html
圖文方便好讀版 http://minlabear14.pixnet.net/blog/post/425478920
平時對甜點有興趣的捧友,應該都知道來自法國的ECHIRE,因為不少高價甜點店喜歡使用
ECHIRE所生產的頂級奶油和鮮奶油製作蛋糕,曾經買過一大塊奶油回家,偶爾(?)早起需
要吃早餐時,就會拿來抹吐司或羊角麵包,基本上,再普通的吐司抹上ECHIRE的奶油都能
夠垃圾變黃金,超級好吃的啦!
所以東京有ECHIRE專門店怎麼能夠不去朝聖勒,販售使用自家奶油製作的各種甜點、麵包
和餅乾,光是想像就讓我熱血沸騰,而且東京只此一家,根本找不到理由不光顧~
來朝聖的這天外面下著大雨,本來心情也有點灰濛濛,但一進ECHIRE,整個人瞬間進入幸
福國度,空氣中滿是香甜奶味,而且是很舒服很溫和的那種香味,一點也沒有油膩感or呼
吸也會變胖的刺鼻甜味,讓我忍不住張嘴大口呼吸!
櫥窗裡面有著可愛牛牛排排站,這就是濃、純、香啊!
雖然店內挑的很高,但因為有著暖暖黃光和溫馨的法國鄉村感,一點也不會給人高不可攀
的感覺,反而很放鬆,鬆到會不小心手滑多買一點XD
ECHIRE的糕點雖然小小一塊,但價格不斐,所以看到木頭架上一整盆的費南雪和瑪德蓮真
的很煎熬,好想通通抱回家~
除了蛋糕、麵包和餅乾,ECHIRE的冰淇淋也很不錯,總共有三種不同口味,不用說,其中
最受歡迎的當然就是奶油口味囉!
奶油冰淇淋 520円
因為使用了21%的奶油,所以奶油味道超級濃郁,冰淇淋口感也非常細緻綿密,完全吃不
到冰晶,是很純粹的美味,我覺得滿好吃der~
但……如果是喜歡類似像Cold Stone那種華麗型冰淇淋的捧友,可能就會覺得這個比較
單調一點~
遇到下雨天,店員貼心拿透明塑膠罩套住提袋是日本的基本服務,這樣才能把心愛的東西
保護好XD
ECHIRE的藍,感覺就很天然很美味!
羊角麵包
一般麵包店的羊角麵包都是分什麼原味、巧克力、抹茶之類的口味,但ECHIRE是分有鹽和
無鹽,一整個很專業,不兩種都買來試試實在是說不過去~
羊角麵包的表皮酥香,吃的時候會一直掉屑屑,但一點也不乾,用手拿還會滿指油亮亮,
但吃起來卻不會油膩,好好吃啊!
很多羊角麵包一咬就整個傾圮塌陷,這個卻很有彈性,中間又軟又有Q勁,一口咬下真的
會些微反彈,好好吃
早餐如果可以吃這個再配杯咖啡,完美!
瑪德蓮 300円
可愛貝殼造型的瑪德蓮也是ECHIRE的招牌之一,幾乎每個客人都會買~
吃起來很有磅蛋糕的紮實感,奶油味很濃郁厚重,但吃多也不膩,因為有加檸檬皮,意外
的爽口啊,好好吃!
要不是小小一塊就要300円,我應該會像吃夜市雞蛋糕一樣沒有節制,越吃越涮嘴~
費南雪 300円
費南雪是ECHIRE的人氣擔當
焦黃色的外觀散發出濃濃烘焙香,還有我喜歡的淡淡杏仁味,和台灣某些口感偏軟的費南
雪不同,這個蛋糕體非常紮實,越咀嚼越香,表皮微酥還帶點黏度,我覺得滿好吃der~
不過某人沒有很愛,他說他比較喜歡35元一包的雞蛋糕(飛踢)~
不過如果硬要和瑪德蓮二選一,我還是更喜歡瑪德蓮一點~
喜歡這類常溫甜點的捧友可以來ECHIRE試試,每一樣都很不錯耶!尤其羊角麵包和瑪德蓮
真的好好吃唷~
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樂仔和豬爺的漂泊人生
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