《維進沖煮日常》 神秘填壓器V3 vs 平底填壓器 豆子：Ethiopia Kochere Dararo natural 淺中焙 磨豆機：MAHLKÖNIG E65S gbw 義式機：Dalla Corte Mina - 神秘填壓器是蕭大製作的，從驗證影片中就能看到和一般填壓器的差別，YouTube 搜尋神秘填壓器就有了。 - 使用相同研磨度、粉量、沖煮參數、機器定量製作，讓變因只剩填壓器，結果流速、風味、TDS都不一樣，一個填壓器竟然能差這麼多，如果不信也能來現場喝喝看😋 - 神秘填壓器 19.7g進37g出 25.4秒 味道：酸值強但舒服 甜感飽滿 香氣明顯 整體感舒服 TDS:11.32 Brix:13.51 平底 19.7g進38g出 23.5秒 味道：酸值較尖銳 甜感普通 香氣普通 整體感較單薄 TDS:10.05 Brix:12.07 . #coffee #coffeeshop #espresso #soe #mahlkonig #dallacorte