為什麼這篇e61咖啡鄉民發文收入到精華區：因為在e61咖啡這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者KUNI0202 (藐視王法)看板Coffee標題[食記] E61咖啡N訪：冰濃縮依舊絕妙！時間...
e61咖啡 在 咖啡因的地圖 Elsa Instagram 的最佳解答
2021-08-18 08:25:09
#目前調整空間以及設計 #店家暫停試營運中 豐樂公園旁試營運中的 Creamy Daily Coffee @creamydaily.cake 位於住宅區一樓處的三角轉角店面，低調可是好時髦，走進第一個感覺是帶點美式復古的風格，空間裡的光線很美。 好喜歡牆上小方格磁磚跟不銹鋼收納櫃的視覺效果...
颱風天咖啡圖文：
http://kuni.pixnet.net/blog/post/452620616
--------------------
E61咖啡場所
地址：新北市永和區安樂路200號
電話：(02)2926-3870
時間：15:00~22:00 Tue~Sat
--------------------
E61可能是北部地區我最愛的咖啡之一了吧。
刻意不寫咖啡廳是因為那裡沒位置給客人坐，
亦看不到星巴克整天一堆學生占沙發的常態。
老闆嚴肅向來眾所熟知，不過偶爾也能見他一抹微笑。
總之下午把某餐飲業朋友拉來，兩人閒著沒事，
一起逛位於中永和邊界的四號公園。
每回來這裡必點冰濃縮(NT.70)與熱巧克力(NT.110)，
今天除此外多點一杯熱摩卡(NT.109)。
E61的冰濃縮品質向來不算穩定，
偶爾酸度也會像似過度發酵一般，
但大部分時候就如同今天，起初微酸微苦微甜，
隔幾秒鐘那股讓人心儀的咖啡香氣逐漸從鼻後腔闖進來，
實在是絕妙的一刻。
然後兩人一齊將杯子擺動，隨冰塊慢慢化開，
酸度的輪廓繼續變化，有時拉長，甚至像果汁一般，
那濃郁逐漸被稀釋，冰冽感久久不散。
炎夏喝這東西，能整天都是好心情。
E61的熱巧克力算是入門者的好選擇，
可可苦澀與甜美平衡得相當好，
不像有些號稱賣單品巧克力的卻讓我飲之無味。
臨走前的熱摩卡算是這裡品質最穩定的。
由於是內用，所以喝完才付錢。
有些熟客會將杯子拿到外頭慢慢喝或閒聊，
甚至走到公園喝完才回來，
但老闆看起來一臉毫不在乎的樣子，酷！
實在是一間很妙的店，
如同隱在市民大道上公園裡的Coffee Sweet，
總讓人沒事想過去填補一下難耐多日的咖啡癮頭。
相關延伸閱讀：
Coffee Sweet：我最愛的單品
http://kuni.pixnet.net/blog/post/294999635
日日村 A Day：溫馨咖啡在永和
http://kuni.pixnet.net/blog/post/422691748
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.13.225.50
推 longya: 摩卡不太苦也不太甜 09/27 22:09
→ beep360: 四號公園近永貞路側開一家咖哩風，戰力強大 09/27 22:15
→ beep360: 我第一次在雙和吃東西有CP值>1的感覺 09/27 22:16
→ beep360: 咖哩風(X) 印度風咖哩(O) 09/27 22:16
推 mapletwk: 推!好喝的咖啡跟巧克力!懷念以前人沒這麼多不用排的辛苦 09/27 22:22
推 yobey: 推薦黑糖熱拿鐵(正)，也是不太苦不太甜不太冷不太熱(誤) 09/27 22:23
→ leeeeblue: 好奇還是用林鳳營嗎？ 09/27 22:23
→ KUNI0202: 樓上，這我通常不敢問老闆，怕被揍XD 09/27 22:29
推 p3962260: 老闆不是很挺林鳳營嗎XDDD 09/27 22:31
推 celery0517: 不用怕因為老闆也都很光明正大在用 09/27 22:31
--痞客：http://kuni.pixnet.net/blog
粉絲：https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet
Musik：https://goo.gl/TQbjev
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.13.225.50
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1474984134.A.906.html
※ 編輯: KUNI0202 (101.13.225.50), 09/27/2016 23:01:14
推 croat: 這家是名店耶 好多年了 不知道季節香還在不在? 09/28 13:52
推 loveluthien: 季節香還在啊，常常去那邊買咖啡豆 09/28 15:53
→ KUNI0202: 季節香我很愛阿，不過老闆固定要去大學教咖啡，所以晚上 09/28 16:03
→ KUNI0202: 固定有一個時段會不在唷。六點前去就還好^^ 09/28 16:03
→ KingChaly: 冰濃縮用的是奶精你知道嗎？ 09/28 22:27
→ KUNI0202: 知道阿，怎麼了？ 09/28 22:44
→ mortleo: 請問老闆在哪邊教咖啡阿？校外人士能報名上課嗎？ 10/01 00:08
推 petlover: 嗯！我上次去永和特別朝聖，但....不是很喜歡 10/01 14:36
推 davideason: 個人給80分 10/01 19:06
推 a8927119: 比較喜歡季節香和易斯特（偏淺培拿鐡好喝） 10/03 22:56
→ a8927119: 曾經也愛的菲瑪外帶變淡了。。。 10/03 22:58
→ KUNI0202: 恩，季節香老闆現在好像有教的包括文大推廣部 10/04 03:21
→ KUNI0202: 菲瑪早變了，唉 10/04 03:21
→ KUNI0202: 其實E61這家很有意思，對我來說首訪時的落差或許還是難 10/04 03:22
→ KUNI0202: 以釋懷...但隨著日後幾次，噗，不知為何就愈來愈喜愛了 10/04 03:23