為什麼這篇e53價格鄉民發文收入到精華區:因為在e53價格這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者TW00500203 (Ming)看板Food標題[食記] 台北松山民生社區 NUTS烤肉飯專賣...
【NUTS烤肉飯專賣本店】
電話:0910 366 153
地址:台北市松山區新東街8號
營業時間:11:00–14:00, 17:00–20:00
用餐時間:2023年02月
每人平均價位:300~600
服務費:無
-----
圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/41923
-----
新東街是民生社區很多小吃的和在地餐飲選擇的一條街,我之前已經在這裡吃過很多美食
,像是蕭家牛雜湯和高雄肉圓我都很愛,另外廖家蚵仔煎也不錯,然而在這裡也有藏著一
家精緻的烤肉飯!
外頭看過去,與當地的店家有種與眾不同的風格,我很喜歡這樣的配色和調調。
透明玻璃可以看到廚房內部,還補捉到大火烤肉發爐的一刻。
這裡的位置並不多,除了吧台位之外就只有兩三張桌。
在2022年的五百盤評選中,也有獲得一盤蔡康永推薦的鮮烤海鱺魚飯,不過我們這次並沒
有點XD。
以精緻烤肉飯價格來說,這價位算是中等,並不會太貴!當然不能跟平價的百元烤肉片飯
相比。
這次跟阿姐前往,簡單點了兩款飯以及兩樣單點試試!
【例清湯 NT.20】
今天的湯是豬雞骨高湯的樣子,有點微微薑味,喝起來自然骨湯鮮甜,熱熱喝感覺很不錯
。
【牛舌 NT.260】
這裡的牛舌跟我們往常吃到的牛舌有點不同,往常都是薄片燒烤為主,這份則是厚切先滷
後烤,柔軟程度不在話下!而且咀嚼後香氣逐漸散發出來,表皮還有烤過的微微焦香,最
後再配上點微甜的日式烤肉醬及青蔥,很特別吃起來也很棒。
【雞腿 NT.100】
雞腿走的是比較自然鹽烤的風味,沒有太多醃漬氣味,裡頭的肉汁是比較自然鮮甜的味道
,上頭烤過的皮則是薄脆感,淋上了點烤肉醬,也非常美味!
【牛肝菌松露醬 NT.20】
如果想換點口味,那我推薦可以點上一份沾醬,這松露香氣不錯,搭配肉或是剛剛提到的
雞腿也是非常美味。
【生食級海鮮飯 NT.360】
生食級海鮮飯滿到炸裂,上頭有顆巨無霸大干貝,也有兩尾新鮮到爆的天使紅蝦,再加上
滿滿的蝦卵與鮭魚卵,扒起在口中咬破會感覺到批批波波的爆漿感,上頭還有個小亮點,
黃澄澄的三陀玩意,這不是黃芥末,而是濃郁到爆的黃哥,總結這碗就是滿滿不同的卵,
還有巨無霸干貝與生蝦,又超美的!
【牛橫隔膜 NT.360】
正常的烤肉飯內會有四樣菜與半顆溏心蛋,與剛剛牛舌不同,這橫隔膜肉是直接生肉下去
烤,這熟度蠻不錯的大約5~7分熟左右,這部位太生可能會比較難咬,烤過後的肉汁很香
,也有淋上些牛肉醬,我也蠻喜歡這碗飯的口味,不過不喜歡白菜有薑XD。
【簡單小評】
藏在民生社區在地小吃一條街內,風格在這區域看起來非常獨特,路過好幾次這回總算有
機會來吃,以烤肉丼飯來說,我覺得這價格算是還不錯,吃起來比較精緻,但又不會荷包
大失血,生食級海鮮飯的料真的快要滿出來,牛橫隔膜肉質也嫩嫩好吃,牛舌先滷後烤的
方式更為特別,整體來說我頗喜歡這家日式精緻烤肉飯,推薦給大家去試試!
--
卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴
https://carlming.net
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.179.205 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1685267849.A.E53.html