「日本Cotta矽膠蓋布丁杯+烘焙小物」2021第一團

#布丁杯限量預購 #文末有抽獎

這款布丁杯兩次開團都秒殺。因日本疫情關係，貨量都非常少，我們跟廠商預訂超過半年，才有機會開第三團，這次預購數量真的不多，喜歡的朋友，一定要動作快。
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👉出貨時間: 現貨5/24陸續出貨，預購商品6/11陸續出貨。
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「自控式電動酒精噴霧機」#新品
近期台灣疫情，有點緊張，當然相較全球各地，台灣還是很安全。只是，很多專家提到，防疫生活，可能會變成未來的常態，因此，各項防疫產品，也是家中不可或缺的常備物。

這款自動式電動酒精噴霧機，是感應式的，只要手放在酒精出口，會自動噴出消毒酒精，非常方便。用這款感應式酒精噴霧機，取代家中手動式酒精瓶，不用手消毒完畢後，還要擦拭手動酒精瓶的壓頭。非常適合放在家中玄關，讓家人回家第一件事，就能零接觸清潔雙手。另外，酒精用完，可以外加，有一台放在家，非常方便。

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「耐熱矽膠厚鬆餅圈模」
我非常喜歡吃厚鬆餅，但一直找不到適合的圈模。比較過金屬的還有矽膠的之後，這一款使用起來很順手又方便，不用擔心會刮傷平底鍋，圖案也很可愛。 有了這之後，就可以比較常吃到厚鬆餅，之前分享過文字與直播食譜，以及使用方法喔！

「日本貝印麵團割線刀」
這把常出現在我的影片裡面，割線還滿順手的！每次開團數量都不多，上次沒買到的，一定要快快下單。

「日本貝印波浪麵包刀研磨刀器」
之前很多朋友問，波浪形的麵包刀，用鈍了，可不可以用磨刀器磨利來。因此，我們特別去找了，這款麵包刀專用的磨刀器，這樣家裡的麵包刀用鈍後，就不用丟了。
小叮嚀一下，這是只能拿波浪形的刀子來磨，一般的主廚刀，不建議用這款磨刀器喔。使用上有些小技巧:
(1)乾式磨刀，不用加水。
(2)刀刃要垂直於研磨器，將刀子往自己的方向回拉，約十次，不要用力往下拉。
(3)磨刀器請勿水洗。
(4)麵包刀的刀刃厚度勿超過2.5mm
(5)陶瓷刀、鈦刀不適用

「高精度"雙秤替換"電子量杓」
這款電子量杓超厲害的，可以雙秤替換，也就是它的衡量單位有兩種。第一種是衡量重量，單位從0.3g到300g都可以量。第二種是測量容積，單位從5ml到30ml都可以測量。

這款很適合家中已有料理秤，但是料理秤最小單位不是到小數第一位的朋友們，利用這款電子量杓，可補強家裡已有的料理秤功能。非常適合量做麵包時的酵母、鹽巴、或烤蛋糕時的泡打粉。

「Dretec酷巴微量廚房料理電子秤 -粉色」
*** 一次到位料理秤
這是今年新款的量秤，測量重量從最小的0.1g，到最大的3kg。

如果你們需要做的麵團量比較大，如乾粉量500-700g的朋友，那推薦你買這一款！ 一般市面的量秤都只有到2kg..如果你把攪拌盆放到量秤上，基本上就已經差不多一公斤了，要秤量的料放進去，就會超過量秤的最大重量。而這台可以到3kg，就可以把材料一次秤量完了！

此外，這台可以量秤到0.1g，酵母/鹽巴都可以量秤到精準，這非常重要。在秤量酵母或鹽巴時，請先在量秤上放一個小碗，切記不要歸零，直接在小碗內加入酵母或鹽巴，這樣才能精確測量出小數點第一位的份量。

「Dretec電子雙計時器」
***雙計時功能
這款大推！！ 在同一個計時器上，可以同時計時兩個不同時間，因為可以同時計時麵包二發的時間與烤箱時間，一個抵兩個用。或是入烤箱之後，可以同時計時烤盤該調頭的時間，還有總共烘烤的時間。

『CakeLand一體成型刮刀-耐熱勺型刮刀與馬卡龍刮刀』
這兩種刮刀，可以用在做蛋糕把麵糊刮乾淨，或者攪拌機打麵團時，有些材料被擠到上方，我都會用刮刀把材料刮下去。用過很多種刮刀，這兩款一體成型，沒有中間的接縫 比較部會藏污納垢，又是耐熱(204度)材質，使用起來我覺得順手又好清洗喔。

『CakeLand桿麵棍 25cm與37.5cm』
25cm這桿麵棍做麵包很方便，整形時候可以把氣體比較均勻的排出，很輕巧，又好清洗(我自己偏好這個尺寸)。長度相對比較短，在烤盤上也可以繼續桿麵，很方便喔！如果常需要將麵團桿成大面積的朋友，建議可以帶37.5CM的回家，一樣可以把氣體均勻排出喔。

『CakeLand手粉罐』
為什麼要手粉罐？
做麵包的時候 一定需要手粉，但往往都放一些在碗裡面，之後用剩的又要用蓋子蓋起來 或用保鮮膜。 而且撒手粉的時候，份量又有點難控制。 有手粉罐之後就方便很多。
當初在挑選的時候，其實我很猶豫，因為它價位偏高，我撐了很久才下定決心買的，買了之後，我非常非常的喜歡，一分錢一分貨啊！
篩網很細緻，做麵包需要手粉的時候，份量就很好控制。 麵包進烤箱之前，有時候會需要撒麵粉，因為它細緻的篩網，可以直接將麵粉灑在麵包上，不需要另外再拿篩網來，真的超方便的！！

『電子料理溫度計』
這款溫度計，有Hello Kitty的圖案設計，非常可愛，喜歡Kitty的朋友，不要錯過喔。這款電子溫度計，有大螢幕顯示，方便輕鬆檢視溫度。溫度測量範圍從-10度C~300度C，最小單位到小數第一位喔，可以測量煮糖水時的溫度(類似牛軋糖，沒有溫度計根本就是不用做了)、炸東西時的油溫與麵糰的溫度，都沒問題喔。而且附不鏽鋼探針固定架，可以鍋緣厚度調整固，方便我們測量鍋中液體溫度，不燙手。

「日本Cotta矽膠蓋布丁杯」(已售完)

超熱賣布丁杯！ 夏天到了，布丁杯一定是必備的！ Cotta矽膠蓋布丁杯很特別，蓋子是矽膠做成的，可以放進微波爐或蒸鍋中加熱。而布丁杯玻璃瓶身，比一般保羅瓶薄，能縮短烘烤時間。此外，這款布丁杯的角度斜斜的，烤好後很方便倒出來擺盤。詳細介紹，可以參考我拍的這個影片喔。

「不鏽鋼冷卻活動架42x30cm」(已售完)
自從開團烘焙小物後，每次都會有粉絲許願置涼架，但之前因為置涼架體積大，郵寄不易，所以一直沒有 沒有開團成功。幾經跟廠商溝通後，這次新增了「不鏽鋼冷卻活動架42x30cm」這個商品。想買置涼架的朋友，請手刀，因為預購的數量也不多，晚了就沒了。

置涼架，對烘焙人而言，就是一個必需品，麵包或糕點出爐後，放在置涼架上冷卻，是必要步驟，可以讓麵包或蛋糕底部，不會因為散熱不佳，而變得返潮。如果你是烘焙新手，置涼架，一定會買的。
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📌抽獎活動
(1)方法: 本篇文章按讚+公開分享+留言區tag兩位朋友
(2)獎項: 簡約時尚保溫壺1入，共2名。
(3)直播抽獎活動預告: 公開分享+按讚本周辣媽直播，還可加抽1入簡約時尚保溫壺，共1名。

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👉運費: 台灣本島購物滿$990元免收運費$80/件。外島不論購物金額皆收運費$180 /件
👉付款方式: ATM匯款
👉廠商客服:
電話：0974-018-250 (上班時間為週一~週五 10:00~18:00)
信箱： humanbeanstalkjp@gmail.com

「日本Dretec 手持攪拌機+日本岩谷50周年限定版卡式爐+烘焙小物」開團囉~

這次開團的「日本Dretec 手持攪拌機+日本岩谷50周年限定版卡式爐」，都是首次上市，辣媽獨賣的好商品，在其他平台還沒有喔，心動的朋友，千萬不要錯過。

👉團購連結: https://talk.pros.is/JC9SB
👉團購贈品:
★單筆訂單消費滿1599 元，贈送蒜頭剝皮器(若送完就會改贈擠檸檬器)
★單筆訂單消費滿1999 元，贈送Mickey Mouse餅乾麻糬DIy組(市價680元) 上述兩種贈品，不累計喔。

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『Dretec 300w多功能料理攪拌機 台灣限定款』#首賣！

如果很喜歡做蛋糕還有餅乾類需要把雞蛋打發或是奶油打發，還有作美乃滋的朋友，覺得桌上型攪拌機太佔空間，或者是不想花太多錢在這烘焙這個坑的朋友，就可以先考慮買這樣的打蛋器(攪拌機)，未來即使買了攪拌器，這一台還是會用得上喔！

這台攪拌機(打蛋器)不含電線的重量大約850g左右，拿起來滿輕巧的，馬力也是滿足夠的，做戚風蛋糕/海綿蛋糕/磅蛋糕/蛋糕捲都可以輕鬆完成。

像這樣的手持打蛋器，也可以處理少量的麵包麵團或是中式麵團，通常都是150-200g乾粉左右。

以前使用過不同品牌的攪拌機(打蛋器)，我自己的經驗是
1)重量不能重，要輕巧
我用過馬力夠，但卻很重的，特別這又是手持的打蛋器，有時候打海綿蛋糕是會打的比較久，等到手痠了就覺得很無奈。但這台還算輕巧喔！

2)馬力要夠
我也有使用過其中一款打蛋器，聲音比一般打蛋器大聲，但實際打發速度很明顯比較慢，但是用這一台Dretec多功能料理攪拌機的時候，發現還不需要用到最高速，就已經可以輕鬆處理磅蛋糕的製作，尤其是雞蛋加入之後，若轉速不夠高，很容易有油水分離的狀態，這台還滿給力的！

這週會陸續分享食譜喔！
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#岩谷 50週年紀念限定版磁式卡式爐 (買就送瓦斯罐250g *3瓶)

直播示範料理時，很多粉絲私下詢問我常用的卡式爐，我家的卡式爐是日本岩谷品牌的，非常好用。今年恰逢岩谷卡式爐上市50周年，因此廠商特地出了一款金色紀念款(超適合過年的顏色啊)，而且目前 ＃只給辣媽獨家團購喔，一起來看看這款卡式爐的特色吧。
▶️日本製造，原裝進口，台灣總代理公司貨，經濟部檢驗過，保固一年。
▶️超薄機身，厚度7.4cm,重量只有1.3kg，是岩谷卡式爐中最輕巧的，收納方便，拿取不費力。
▶️上部爐架表面，鋼板材質，加上不沾處理，好清理，不卡髒污。這點好重要，尤其吃火鍋，不小心滴出的湯汁，簡單用濕抹布就可清潔乾淨囉。
▶️火力強，出火量3.3KW ，可以連續燃燒70分鐘，過年圍爐很剛好喔。

冬天到了，吃火鍋最舒服，這時候家中有一台輕巧的卡式爐，就很方便，而且過年將近，這款輕薄的卡式爐，也很適合除夕夜圍爐使用，而且顏色是過年討喜的金色。此外，若你們喜歡露營，露營必備清單中，一定要有卡式爐的。而這款卡式爐，輕巧、火力強、持續時間長，真的很推薦給大家。
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#烘焙小物區
『Dretec鹽度計』(預購)
這款好物，如果家中常常開火，我覺得是必備品項。尤其現代人希望吃的比較健康，少鹽少油的。因此，煮湯或煮醬汁時，若使用鹽度計來控管鹽量，是非常有幫助的。這款鹽度計的設計，整支防水，清洗時，不用擔心水分跑進內部。
使用上，跟大家小提醒一下，鹽度計可以顯示含鹽濃度到小數點第一位，但是這是百分比喔，如果鹽度計上顯示1.8%，表示100克的湯汁裡，含有1.8克的鹽巴。

『CakeLand 18cm方形蛋糕模』
這款方形蛋糕模，可以拿來做辣媽的方形手撕包，或者很適合做布朗尼蛋糕。如果喜歡拿來烤小的蛋糕捲，也很方便喔。

👉團購連結: https://talk.pros.is/JC9SB
👉團購時間:2019/11/25~2019/12/8
👉團購運費:宅配運費80元，滿990元免運費。
👉客服專線：02-2397-7923分機604、619 、625
👉客服時間：週一~五 9:00~18:00
👉出貨時間: 現貨完成付款後，3~5工作天出貨。鹽度計為預購，12/12出貨。

「#必買烘焙小物 與 #好風味高家老菜脯」超人氣預購團！

必買烘焙小物有:

10cm戚風模、手粉罐、等等。這些都是之前朋友許願的，但因為日本cakeland產品數量都不多(現貨會不夠大家搶)，我們盡力搶到預購數量，所以這次是 #限量預購團六月中到貨(如果不能等待，請勿下單)。 想要買的朋友，動作要快，貨量的部分是限量的。

除了烘焙小物外，還有新貨(現貨)—高家20年老菜脯，已經買過上面烘焙小物商品的朋友，可以逛逛這一區。

👉下單連結: http://bit.ly/2p7fx4g
👉運費(要注意喔):
▶️烘焙器具『預購』區，宅配運費100元，滿1000元免運費。
▶️高家20年老菜脯現貨區，宅配運費100元，滿1000元免運費。若選擇貨到付款、超商取貨，還有物流費用喔(要注意)

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#高家20年老菜脯 - 熬湯超好用
如果做一件事，能持續20年，結果通常都是美好的。這次跟大家推薦的高家老菜脯，就是醞釀整整20年的陳年菜脯。一打開包裝，醇厚獨特的香味，飄散出來，果真20年的功力，就是與眾不同。

我自己用雞胸骨頭熬煮，同時放入老菜脯，還有適量的薑片大約煮1-1.5小時左右，整個雞湯香氣非常明顯濃郁(我盡快補上照片，之前還沒拍照就喝到剩很少），這老菜脯煮出來的湯顏色會比較深，但沒有一般菜脯那麼鹹(所以煮完要加入適量的鹽巴)，但味道真的很有層次，有甘甜也有香氣，搭配上薑片，喝了保證印象深刻！另外，熬煮其他的湯品，例如蛤蜊，排骨等等，也可以放入少量老菜脯，整個湯頭味道都會提升喔！

我很喜歡他們的小包裝，符合我們現代小家庭的使用習慣，一包50g，以湯品來煮，約2500-3000cc（十人份一餐），小家庭則可以一包分兩次來煮。我自己使用高家老菜脯煮湯，不需額外調味(但還是要加鹽巴)，湯底就非常好喝，一開始覺得實在不便宜，但想到要醞釀20年才有的好味道，試試看就知道是否值得了。

這次團購，我們特別商請廠商，準備散包裝組合，有3入、5入與10入選擇。如果想嘗鮮看看，可以先從3入組合下手。若已經嘗過高家老菜脯味道者，可以趁團購價格優惠時，多屯些貨。這批老菜脯的保存期限到2021年5月16喔。
老菜脯的包存方式: 單包裝可以直接存放，不需冷藏也不需要再拆封裝入甕。（自行拆封反而有可能因接觸空氣、濕氣受潮而發霉）。已開封會建議放置冰箱，並盡快吃完喔。

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#烘焙小物預購區
『CakeLand』10cm戚風蛋糕模型
（約）直徑10cm*高6cm（約）350ml 商品材質：日本鋼板/表面處理:鍍鋁。這個小模，烤出來的迷你戚風蛋糕，超可愛的，建議一次帶兩個回家，才夠用。

『CakeLand手粉罐』
做麵包的時候一定需要手粉，但往往都放一些在碗裡面，之後用剩的又要用蓋子蓋起來 或用保鮮膜。 而且撒手粉的時候，份量又有點難控制。 有手粉罐之後就方便很多。

篩網很細緻，做麵包需要手粉的時候，份量就很好控制。 麵包進烤箱之前，有時候會需要撒麵粉，因為它細緻的篩網，可以直接將麵粉灑在麵包上，不需要另外再拿篩網來，真的超方便的！！

『CakeLand一體成型刮刀』
這兩種刮刀，可以用在做蛋糕把麵糊刮乾淨，或者攪拌機打麵團時，有些材料被擠到上方，我都會用刮刀把材料刮下去。用過很多種刮刀，這兩款一體成型，沒有中間的接縫 比較部會藏污納垢，又是耐熱(204度)材質，使用起來我覺得順手又好清洗喔。

『CakeLand桿麵棍 25cm與37.5cm』
25cm這桿麵棍做麵包很方便，整形時候可以把氣體比較均勻的排出，很輕巧，又好清洗(我自己偏好這個尺寸)。長度相對比較短，在烤盤上也可以繼續桿麵，很方便喔！如果常需要將麵團桿成大面積的朋友，建議可以帶37.5CM的回家，一樣可以把氣體均勻排出喔。

『CakeLand耐熱刮板』
很喜歡它兩邊有弧度的設計，且材質有彈性，可輕易將鋼盆內的麵團刮出來，且很好清洗，另一邊平面的部分，用來切割麵團更順手喔！

『加長型雙層防燙矽膠隔熱手套2入』
這個隔熱手套，不知道開團幾次了，很受歡迎， XXD它的長度到手肘，非常好用。而且這次是團購價是2入喔，非常優惠。

『連續噴霧器』
這是直播最常被問到的工具，我們花了好多時間跟廠商溝通，他們才願意再幫我們進貨(因為利潤微薄啊)，因此，是#限量再限量，喜歡就要快，因為不知道下次何時能再開團啊。

『奇想奶油刀』
這把神奇的奶油刀，上次開團後，很多朋友使用後，覺得太好用。它除了切奶油很方便外，上次直播切冰塊，很神奇吧。(上次直播 https://ppt.cc/feWfUx 30:40開始)
從冰箱裡拿出來的硬梆梆奶油，用這把奇想奶油刀，輕輕鬆鬆就能軟化奶油，塗在麵包上喔。這把奶油刀的原理，在於高導熱銅合金刀身，能將手溫傳到奶油刀頭，讓奶油受熱軟化，而且刀頭是圓形的，切奶油時候比較不會割破奶油包裝，真的是很方便啊！

『Dretec電子秤系列』
這也是廣受好評，一團再團的商品，詳細介紹，請參見這篇文章: https://ppt.cc/fkNbYx

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👉團購連結: http://bit.ly/2p7fx4g
👉團購時間:2019/5/20~2019/5/26
👉團購運費:要注意喔!!

▶️烘焙器具預購區，宅配運費100元，滿1000元免運費。
▶️高家20年老菜脯現貨區，宅配運費100元，滿1000元免運費。若選擇貨到付款、還有物流費用100元喔(要注意)
👉客服專線：02-2397-7923分機604、619 、625
👉客服時間：週一~五 9:00~18:00
👉出貨時間: 烘焙器具預購區，預計六月中出貨。高家20年老菜脯現貨區，節團後，3~5工作天出貨。

大家是否看一堆量秤 看到眼花撩亂，我也用過很多種不同的量秤，希望這影片可以給大家一些方向。同時也分享了使用量秤的心得，我覺得還滿實用的！

最主要差在最大可以量秤多少，最小的量秤單位。
建議使用攪拌機的朋友購買 3kg/0.1g 或是 3kg/1g
建議使用麵包機的朋友購買 2kg/0.1g 或是 2kg/1g

買品質好的量秤，用起來會順心很多喔！

量秤在這邊：https://shania.talk.tw/tsindex.aspx
(只是量匙缺貨中喔)
#量秤 #量匙 #烘焙小教室 #辣媽Shania #Dretec #TANITA