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在 dop用途產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅馬可老師的地中海料理教室，也在其Facebook貼文中提到， #假日早晨宜品油 每每隔一段日子、總會收到 橄欖油廠商預估明年要進口的 還沒貼上中文標的原廠油！ 我都會特地起個大早 讓味蕾呈現好狀況來品嚐 今早的這一瓶西班牙🇪🇸橄欖油 瓶身讓人感覺就是宜人討喜 就讓馬可我好好的分享給大家囉 Picuda.Hojiblanca 油橄欖品種之橄欖油 呈...
dop用途 在 Ivan Tai 戴廷安 Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 23:25:22
「攝影作品」🎥 🎞保卜·巴督路 - 《城市獵人Giyu》 https://youtu.be/xPep-a-Mrqw 這是我目前覺得最帥的片，沒有Vocal反而能夠更沈浸在故事裡面，這是一個來自山裡的故事，而這個故事 只有帥。 團隊裡的大家越來越強，就像家人ㄧ樣緊密 我們，下隻見！ 城市獵人...
dop用途 在 yenying.tay Instagram 的最佳貼文
2020-05-09 05:02:02
My first ever experience as a TV host for my friends’ school assignment, enjoyed every moment of it ❤️ please go like, share and show some support to ...
dop用途 在 馬可老師的地中海料理教室 Facebook 的最佳貼文
#假日早晨宜品油
每每隔一段日子、總會收到
橄欖油廠商預估明年要進口的
還沒貼上中文標的原廠油！
我都會特地起個大早
讓味蕾呈現好狀況來品嚐
今早的這一瓶西班牙🇪🇸橄欖油
瓶身讓人感覺就是宜人討喜
就讓馬可我好好的分享給大家囉
Picuda.Hojiblanca
油橄欖品種之橄欖油
呈現色澤為綠中帶金
帶有淡淡花朵優雅又溫和的芬芳及酪梨表皮香氣，
嚐起來有橄欖葉及青草調性明顯
一入喉稍微杏仁的甘甜就展現了
在口中的流動性不錯
一點點苦味的濃郁口感
後勁十足的辣味令人回味無窮。
香味～4.5分
甜味～2分
苦味～3分
辣味～4.5分
歸類為～
濃郁風味調性橄欖油
建議適合料理～
西班牙海鮮飯、
蔬菜醬辣味燉烤雞
………………………………..
#特別科普冷門品油知識
HOJIBLANCA
銀白葉品種橄欖
原產於西班牙安達盧西亞、
是西班牙境內種植面積僅次於 Picual 及 Manzanillo
品種橄欖樹、種植面積達到
26萬多公頃、樹種高大
這個品種的橄欖名稱來自於它的葉子
葉子正面為深綠色
背面卻是銀白色的
微風一吹拂下、整個橄欖樹
就在陽光下閃閃發光銀白光而得名
Hojiblanca 果實大小適中、
帶有很多果肉
形狀呈較不對稱的橢圓形
成熟期較晚
落在 每年11 月底到 12 月中
成熟橄欖果實
為黑紫色且不易掉落
此品種果實除了榨油之外
也會拿來醃漬食用、屬於
可榨油又食用雙用途的品種
果實本身含油量不高
僅佔 14~17%、
橄欖油產量不高
但製作成油品都擁有非常高的評價、
而這瓶橄欖油的橄欖莊園
位於 Priego de Cordoba 的 DOP 地區，該地區氣候條件理想，是種植橄欖的優良風土
這瓶油我❤️
希望未來你看到時也會喜歡
#可可夫人表示才一大早你的表情包怎麼這麼多
#有人發覺老師眼睛還咪咪的嗎
#OLEA品油師的日常
#地中海料理的靈魂所在
dop用途 在 我是Maki Facebook 的最佳貼文
#團購 #抗疫 #自己煮 #健康 #好油 #減醣 #生銅
疫情這段期間真的是不少人增進廚藝的時機😂這段期間為了孩子的健康、安心～家裡開伙成為常態。除了廚藝有所長進外，會開始在食材調味品上研究一下，這家我之前就有寫過文章分享，用了幾個月真的覺得是好東西❤️所以要來開團拉～要吃就是要吃健康，從油開始！（這次連巴薩米克醋也一起團喔）
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今天我們要團的油跟醋都是貨真價實的好東西，本質好產地佳不混油一分錢一分貨！特別要提到的是橄欖樹種是「克羅提納coratina」此樹成長緩慢從種植到第一次採收需要20年光陰啊！也因此此款橄欖油內富含對人體有益的「橄欖多酚」及「抗氧化」等成分，是各家橄欖樹種中最高含量喔～邊吃邊保養邊吃變漂亮，女人們吃起來！！！
在味道上，雖然沒去過義大利但有聽去過的人分享，目前市面一般買得到的橄欖油就算標榜得多厲害、瓶子包裝的多美麗，就是少了當地吃到的那股清香口感還有那特別的尾韻，但吃到這牌的油後！！找到了就是這個味道。（就是義大利產地直送無誤啊那是必須👍）
這款初榨橄欖油燃點超過兩百，所以基本的煎煮炒是沒有問題的，不過好油最棒的食用方式是‘’直接食‘’不經過烹煮過程更優～不管是麵包直接沾取，用在沙拉上，甚至想淋在哪就淋在哪，讓食物口味檔次更提升😎更可以直接食一次一湯匙，健康好油用途就是這這麼廣泛👍
🇮🇹 100％義大利產地直送的好油
🇮🇹 純正橄欖油『不混油』
🇮🇹 獲得當地DOP各項認證
✽心得文章：https://makiwish.com/blog/post/olive-oil
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dop用途 在 QuintonWong Facebook 的最佳解答
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