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在 dissolved中文產品中有4篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅翻譯這檔事,也在其Facebook貼文中提到, 神奇的翻譯幻想魔力 The Magic of Reality: How We Know What’s Really True? 什麼才是真的?:真實世界的神奇魔力 作者: Richard Dawkins 譯者: 黃煜文 繪者: 戴夫.麥金 出版社:大塊文化 出版日期:2012/05/29 這位...

  • dissolved中文 在 翻譯這檔事 Facebook 的最佳解答

    2019-04-20 02:17:32
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    神奇的翻譯幻想魔力

    The Magic of Reality: How We Know What’s Really True?
    什麼才是真的?:真實世界的神奇魔力
    作者: Richard Dawkins
    譯者: 黃煜文
    繪者: 戴夫.麥金
    出版社:大塊文化
    出版日期:2012/05/29

    這位譯者譯了幾本我感興趣的書,幾年前揭露過他翻譯另一本書(《是邏輯還是鬼扯?》)時的一些誤譯,有些頗爲好笑。著名無神論者、倡導演化論的英國科學家道金斯這本科普好書的翻譯,看來也一樣的不用心(還是無能爲力?),這裡略舉例幾段。

    博客來試讀第1-2頁(原文第一章第14-16頁、中譯第12-14頁)

    // Back to those dinosaurs. How do we know that they once roamed the Earth? We have never seen them or heard them or had to run away from them. Alas, we don’t have a time machine to show them to us directly. But here we have a different kind of aid to our senses: we have fossils, and we can see them with the naked eye. Fossils don’t run and jump but, because we understand how fossils are formed, they can tell us something of what happened millions of years ago. We understand how water, with minerals dissolved in it, seeps into corpses buried in layers of mud and rock. We understand how the minerals crystallize out of the water and replace the 【materials】 of the corpse, 【atom by atom,】 leaving some trace of the original animal’s form imprinted on the stone. So, although we can’t see dinosaurs directly with our senses, we can work out that they must have existed, using indirect evidence that still ultimately reaches us through our senses: we see and touch the stony traces of ancient life.

    讓我們回頭來談談恐龍。我們怎麼知道牠們曾經一度漫遊在這片大地上?我們從未看過或聽過恐龍,也從未因為恐龍出現而四處逃竄。真可惜,我們沒有時光機能讓我們直接看到恐龍。但我們有不同的方法可以協助我們的感官:我們有化石,所以我們可以用肉眼看見「它們」。化石不會跑也不會跳,但我們了解化石是怎麼形成的,我們可以從化石得知數百萬年前發生的事。我們知道溶有礦物質的水分會以什麼方式滲透到埋在泥土與岩石層裡的殘骸中。我們也知道這些礦物質在水分蒸發後會留下結晶,然後取代原來存在於殘骸裡的【礦物質】。它們會【一個原子接著一個原子】把動物原本的形體痕跡滲印在石頭上。所以,雖然我們無法直接用我們的感官看見恐龍,但我們可以推斷恐龍真的存在,這些間接的證據最終還是能被我們的感官感知到:我們可以看到與摸到古代生物留在石頭上的痕跡。//

    1a. //We understand how the minerals crystallize out of the water and replace the materials of the corpse, atom by atom, leaving some trace of the original animal’s form imprinted on the stone.
    我們也知道這些礦物質在水分蒸發後會留下結晶,然後取代原來存在於殘骸裡的礦物質。它們會一個原子接著一個原子把動物原本的形體痕跡滲印在石頭上。//

    「礦物質」取代「礦物質」?原譯把materials看成minerals。

    改:這些礦物質在水分蒸發後會留下結晶,取代殘骸裡的物質。

    (後記:感謝讀者 @ Michelle Wen〔小說譯者兼資深校稿人〕指出materials的誤譯。)

    1b. Atom by atom,從英文的寫法看,應當修飾前句的「取代」(replace),不是修飾後句的「leave some trace」。

    改:這些礦物質在水分蒸發後會留下結晶,一個原子接著一個原子取代殘骸裡的物質,把動物原本形體的些許痕跡滲印在石頭上。

    這些錯誤如果看來沒什麼,好戲還在後頭!

    // In a different sense, a telescope can work like a kind of time machine. What we see when we look at anything is actually light, and 【light takes time to travel.】 Even when you look at a friend’s face you are seeing them in the past, because the light from their face takes a tiny fraction of a second to travel to your eye. Sound travels much more slowly, which is why you see a firework burst in the sky noticeably earlier than you hear the bang. When you watch a man chopping down a tree in the distance, there is an odd delay in the sound of his axe hitting the tree.

    從不同的角度來看,望遠鏡就像時光機。我們看到景物時,我們實際上看到的是光,而【光可以帶著時間旅行。】即使我們看著朋友的臉,我們看見的也是他們以前的臉,因為光從他們臉上到達我們的眼睛需要時間,儘管那是極其短暫的時間。聲音的速度比光慢得多,這是為什麼你會先看到煙火在天空炸開,然後過一陣子才聽到爆炸的聲音。你從遠處看人砍樹,你會發現斧頭砍在樹幹的景象與實際上聽到聲響有一種奇妙的時間差。//

    2. 這個錯誤不必多解釋,很爆笑,但非提出來不可:

    「光可以帶著時間旅行」,正確意思應該是「光的旅行(穿越空間)需要時間」。takes time (花時間)想像成擬人化的「攜帶時間」,真的很有趣。同一段下一兩句譯者卻又恢復神智,寫出「光從他們臉上到達我們的眼睛需要時間」。

    「帶著X旅行」也是一本書名:Umberto Eco有本趣味散文集「帶著鮭魚去旅行」,張定綺譯,好像是從義大利文的英譯版再轉譯成中文。艾柯愛玩語言,那本書翻譯的挑戰很大。

    // Are there really aliens in outer space? We’ve never seen or heard them. Are they a part of reality? Nobody knows; 【but we do know what kind of things could one day tell us if they are.】 If ever we got near to an alien, our sense organs 【could tell us about it.】 Perhaps somebody will one day invent a telescope powerful enough to detect life on other planets from here. Or perhaps our radio telescopes will pick up messages that could only have come from an alien intelligence. For reality doesn’t just consist of the things we already know about: it also includes things that exist but that we don’t know about yet - and won’t know about until some future time, perhaps when we have built better instruments to assist our five senses.

    外太空真的有外星人嗎?我們從未見過外星人的樣子,也從未聽過外星人的聲音。外星人是現實的一部分嗎?沒有人知道;【可以確定的是,如果外星人真的存在,那麼總有一天我們會知道他們的長相。】如果我們靠近外星人,我們的感官會讓我們知道【外星人長什麼樣子。】或許有一天,人類會發明性能強大的望遠鏡,使我們能從地球觀測到其他行星上的生命。或許我們的電波望遠鏡會偵測到唯有具有智能的外星人才能發出的訊息。現實不只包括我們已經知道的事物:現實也包括已經存在,但我們尚未得知的事物──我們可能要等到未來某個時候才能知道這些事物,屆時我們可能已經造出更好的設備使我們的五官能知覺到這些事物。//

    3. 真是鬼扯的翻譯!

    // But we do know what kind of things could one day tell us if they are.
    可以確定的是,如果外星人真的存在,那麼總有一天我們會知道他們的長相。//

    「長相」是從英文的哪一個地方憑空妄想出來的啊?〔請想像這裡插入三萬個黑人問號!〕

    But we do know 但我們確知:
    what kind of things could one day tell us 什麼東西可以在未來的某一天告訴我們
    if they are. 外星人是否存在
    (=if they are a part of reality.外星人是否是現實的一部分)

    英文完全沒有關於「長相、外貌」的痕跡!

    4. 下一句也一模一樣,完全未提外星人的長相,爲何譯者那麼執念於外星人的長相?

    // If ever we got near to an alien, our sense organs could tell us about it.
    如果我們靠近外星人,我們的感官會讓我們知道外星人長什麼樣子。//

    這裡,got near 是與現實相反的虛擬語氣,表示作者認爲我們距離認識、看到外星人還很遙遠。單單譯成「如果」也不夠力,可以說「萬一、萬一真的」。

    5. 更基本的英文理解失能,是這個:it 指的是「our getting near to an alien」即條件句的內容,翻譯怎麼會瞎扯為「外星人的長相」呢?

    改譯:萬一我們真的與外星人接近了,我們的感官會讓我們知道(這件事)。

    // Atoms have always existed, but it was only rather recently that we became sure of their existence, and it is likely that our descendants will know about 【many more things that, for now, we do not.】 That is the wonder and the joy of science: it goes on and on uncovering new things. This doesn’t mean we should believe just anything that anybody might dream up: there are a million things we can imagine but which are highly unlikely to be real - fairies and hobgoblins, leprechauns and hippogriffs. We should always be open-minded, but 【the only good reason to believe that something exists is if there is real evidence that it does.】

    原子一直都存在著,但我們知道有原子這個東西卻是相當晚近的事。很可能到了我們子孫的時代,人類【對原子的了解會比現在更深入。】 而這正是科學奇特與令人雀躍之處:科學總是能不斷揭露新的事物。但這不表示任何人夢想的任何事物我們都應該深信不疑:我們可以想像出一百萬件事物,但這些事物卻有可能極不真實,例如仙女與妖精,矮精靈與駿鷹。我們的心胸應該保持開放,【但我們必須要有真憑實據才能相信事物真的存在。 】//

    6. 才一下段,又是一個基本英文句的誤解:

    // it is likely that our descendants will know about many more things that, for now, we do not.
    很可能到了我們子孫的時代,人類對原子的了解會比現在更深入。 //

    know about many more things that, for now, we do not 指的不再是原子了,前句的原子只是舉例,告訴我們:很多存在的事物,人類會需要一段時間才知道存在。

    改:很可能到了我們子孫的時代,人類才會認識許多目前不知道(已存在)的事物。

    7. // the only good reason to believe that something exists is if there is real evidence that it does.
    但我們必須要有真憑實據才能相信事物真的存在//

    這句意思雖大致沒錯,卻失去原文的強調,「唯一」的好理由:

    改:有真憑實據證明事物存在,是相信事物存在的唯一好理由。

    以這種每段幾乎都有莫名其妙的誤譯的進度來看,整本書細究下來,問題恐怕是罄竹難書的「天文數字」!

  • dissolved中文 在 咖啡空少 world coffee shops Facebook 的最讚貼文

    2018-02-09 06:25:19
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    | 3M商用淨水體驗 |

    就像飛機設備再好,機上食物多好吃,如果沒有好的服務,就不是完美的旅程。不管我們多深入去探討咖啡的烘焙和沖煮等技術層面,最後沒有適合的水,一切都會前功盡棄,因為1杯咖啡裡,有98~99%是水,可見完美的水質是多麽重要的環節。

    很榮幸這次能參加3M商用淨水體驗活動,來了解在世界前500強內的品牌3M,發展超過 75年業界領導技術能帶來更好的產品。一進到現場看到牆上的形象影片,邀請到了2017年世界手沖冠軍王策與Goodman Roaster 主理人/烘豆師伊藤篤臣先生暢談水質對於咖啡的重要性。在欣賞完影片後,帥氣的主持人開始介紹這次 3M商用上完整的淨水產品線,印象最深刻的還是商用可調式軟水過濾系統,可以針對在萃取咖啡時所需水的軟硬度上做最適合的調整。

    自己因為空服員的工作,去過許多歐洲國家,發現他們的自來水質都偏硬,反觀日本的自來水水質都偏軟,台北也是,都在TDS 60mg/L上下 ( TDS是 total dissolved solids 的縮寫,中文是溶解性固體總量,建議在150mg/L )。過硬的水會影響咖啡在沖煮過程中一些天然物質像是檸檬酸單寧酸等的萃取,在口感上會偏苦,而太軟的水則少了咖啡的醇厚度,酸質也銳利,像是RO逆滲透的水由於太乾淨,反而無法帶出咖啡中好的風味物質。硬水中含有較多的礦物質和鎂鈣離子,像是瓶裝水中的法國天然礦泉水TDS就高達 300mg/L。3M™ ScaleGard™ Blend Series 商用可調式軟水過濾系統和商用可調式 RO系統TFS450可分別依不同的需求調整水質硬度,保留飲品所需礦物質,滿足各式飲品的極致口感與風味需求。

    接著就是非常有趣的無光體驗,在完全漆黑一片,伸手不見五指的空間下,工作人員請所有參加人員模擬成一滴水,通過像是活性碳的過濾表面積的海綿牆隧道,然後用味覺與嗅覺感受桌上擺放的兩款點心,在沒有視覺先入為主的想法下,如何用其他感官去感受口中的風味,以及感受象徵經活性碳攔截、吸附汙染物後的純淨口感。最後通過比擬漸密式過濾結構的球狀通道到了THDC台灣手沖咖啡錦標賽冠軍陳輝桓的手沖舞台,讓大家體驗用3M商用淨水器過濾過後的高標準高品質的水所沖煮咖啡。

    現場主持人也有提到,水垢是每位咖啡師所重視的問題。過去在咖啡合作案中,自己也親身做過咖啡師。在咖啡製作的過程中,咖啡機內鍋爐的水長期加熱處理,會在內部的管路和鍋壁面形成水垢,影響加熱的效能,甚至還會影響電路導致機器的故障,為了保護你高價心愛的義式咖啡機,定期的保養排水和慎選淨水設備也成了關鍵。定期的排水可以將沈澱在底部的水垢排放出來,3M™ ScaleGard™ Pro系列商用軟水系統可以軟化水質,抑止水中的鎂鈣和礦物質,降低水垢的形成,保護咖啡機外,也有更好的口感。

    限時優惠體驗方案介紹: http://go.3M.com/tw/purification-offer

    「3M商用淨水 成就咖啡師的堅持」品牌影片: https://youtu.be/e00rlfovBhs

    「3M商用淨水 成就咖啡師的堅持」品牌影片 (完整版): https://youtu.be/9hGFSVicU64

    瞭解更多: http://go.3M.com/tw/coffee-purification

    3M官方 Facebook https://www.facebook.com/3M.com.tw/
    #3M #商用淨水器 #穿越無光的好滋味 #好水成就好咖啡

  • dissolved中文 在 咖啡空少 world coffee shops Facebook 的精選貼文

    2018-02-09 04:30:35
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    | 3M商用淨水體驗 |

    就像飛機設備再好,機上食物多好吃,如果沒有好的服務,就不是完美的旅程。不管我們多深入去探討咖啡的烘焙和沖煮等技術層面,最後沒有適合的水,一切都會前功盡棄,因為1杯咖啡裡,有98~99%是水,可見完美的水質是多麽重要的環節。

    很榮幸這次能參加3M商用淨水體驗活動,來了解在世界前500強內的品牌3M,發展超過 75年業界領導技術能帶來更好的產品。一進到現場看到牆上的形象影片,邀請到了2017年世界手沖冠軍王策與Goodman Roaster 主理人/烘豆師伊藤篤臣先生暢談水質對於咖啡的重要性。在欣賞完影片後,帥氣的主持人開始介紹這次 3M商用上完整的淨水產品線,印象最深刻的還是商用可調式軟水過濾系統,可以針對在萃取咖啡時所需水的軟硬度上做最適合的調整。

    自己因為空服員的工作,去過許多歐洲國家,發現他們的自來水質都偏硬,反觀日本的自來水水質都偏軟,台北也是,都在TDS 60mg/L上下 ( TDS是 total dissolved solids 的縮寫,中文是溶解性固體總量,建議在150mg/L )。過硬的水會影響咖啡在沖煮過程中一些天然物質像是檸檬酸單寧酸等的萃取,在口感上會偏苦,而太軟的水則少了咖啡的醇厚度,酸質也銳利,像是RO逆滲透的水由於太乾淨,反而無法帶出咖啡中好的風味物質。硬水中含有較多的礦物質和鎂鈣離子,像是瓶裝水中的法國天然礦泉水TDS就高達 300mg/L。3M™ ScaleGard™ Blend Series 商用可調式軟水過濾系統和商用可調式 RO系統TFS450可分別依不同的需求調整水質硬度,保留飲品所需礦物質,滿足各式飲品的極致口感與風味需求。

    接著就是非常有趣的無光體驗,在完全漆黑一片,伸手不見五指的空間下,工作人員請所有參加人員模擬成一滴水,通過像是活性碳的過濾表面積的海綿牆隧道,然後用味覺與嗅覺感受桌上擺放的兩款點心,在沒有視覺先入為主的想法下,如何用其他感官去感受口中的風味,以及感受象徵經活性碳攔截、吸附汙染物後的純淨口感。最後通過比擬漸密式過濾結構的球狀通道到了THDC台灣手沖咖啡錦標賽冠軍陳輝桓的手沖舞台,讓大家體驗用3M商用淨水器過濾過後的高標準高品質的水所沖煮咖啡。

    現場主持人也有提到,水垢是每位咖啡師所重視的問題。過去在咖啡合作案中,自己也親身做過咖啡師。在咖啡製作的過程中,咖啡機內鍋爐的水長期加熱處理,會在內部的管路和鍋壁面形成水垢,影響加熱的效能,甚至還會影響電路導致機器的故障,為了保護你高價心愛的義式咖啡機,定期的保養排水和慎選淨水設備也成了關鍵。定期的排水可以將沈澱在底部的水垢排放出來,3M™ ScaleGard™ Pro系列商用軟水系統可以軟化水質,抑止水中的鎂鈣和礦物質,降低水垢的形成,保護咖啡機外,也有更好的口感。

    限時優惠體驗方案介紹: http://go.3M.com/tw/purification-offer

    「3M商用淨水 成就咖啡師的堅持」品牌影片: https://youtu.be/e00rlfovBhs

    「3M商用淨水 成就咖啡師的堅持」品牌影片 (完整版): https://youtu.be/9hGFSVicU64

    瞭解更多: http://go.3M.com/tw/coffee-purification

    3M官方 Facebook https://www.facebook.com/3M.com.tw/
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