1994 年 6 月 16 日，27 年前的今天，車廂內一對旁若無人用德語彼此指責的夫妻，狹窄空間充斥高分貝爭吵音量，一旁的她一臉深受干擾的無奈神情，闔上書本、拿起包包便往後面移動，隨機選定一個空座位後繼續沉浸在書中世界，隔壁注視這一切的他也正巧捧著一本書消磨時光，兜兜轉轉走了二十餘年，成就了雋永深刻的「愛在三部曲」—— 1995 年《#愛在黎明破曉時》、2004 年《#愛在日落巴黎時》以及 2013 年《#愛在午夜希臘時》。
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那曾是導演 Richard Linklater 從未寄出的浪漫情書，曾是伊森霍克彌補現實缺憾的寄託，滿心嚮往之人見到浪漫極致的邂逅，有所共鳴之人，不出在擁有相似的故事開頭後，嚐到欲說還休的不容完美。緩緩交融於同一個身體裡，我看見了煙花易冷的愛情姿態，察覺了現實與夢境的巨大落差，矇騙了失去才懂得用力珍惜的遺憾。
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在《正常人》中，康諾為了梅黎安進入都柏林三一學院，《墨利斯的情人》裡，墨利斯再也無法抽身，《燃燒女子的畫像》的艾洛伊茲從此不停尋找樂章裡的風暴，《樂來越愛你》的蜜亞因此養成持續聆聽爵士樂的習慣。回到《愛在日落巴黎時》，傑西為了保留維也納的記憶成為一位小說家，席琳則寫出一首華爾滋舒緩痛楚。
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就如《正常人》闡釋的，我們因為愛上一個人，做出某些決定，彷彿主動開起一扇隱藏的門 ，像是眼前出現全新的視野，像是一腳踏入陌生的世界，整個人生開始走上另一條道路；然後你努力成長，不停調整腳步，渴望凝視相同的方向，渴望成為與對方相匹配的存在。即使最後走著走著便走散了，這些際遇，卻已然成為我們著地的重量，與生命中難以切割的一大部分。
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「愛在三部曲」意味著感情的三階段，「從人與人之間的無限可能，過渡至人與人之間的應有模樣，最後到人與人之間的真實景況 。」主演伊森霍克這麼說。經歷過逝者如斯的花開花謝，時間給予的答案盡在不言中。聚散之際多少年倏忽即逝，繁華落盡、歲月銘刻之後，生命依然靜靜在一旁從未喧嘩，最浪漫的是各自在時而湍急時而徐緩的洪流中載浮載沉過後，努力回到彼此身邊，生命節奏依然不謀而合，回望片刻平淡組成的美麗永恆，即使擁有的時間只是一次日出，一次日落，繼續試圖拼湊以後或許可能降臨的平凡幸福。
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你無從透過理性解釋，解釋為何只有這個人才足以讓我們感受到「活著」，只要知曉他存在也就足矣。無論經過多少時光流轉，無論人事皆已滄海桑田，單單一個眼神交會、一個回眸微笑，我們依然會為了這個瞬間漏了幾拍心跳，先是語塞，後是哽咽，除了言語以外的隱藏都顯得拙劣。恍惚覺得過去於朦朧不清的人生努力了大半輩子，都只為了迎向這個無比清晰的時刻，既陌生又熟悉的距離像透著光的薄紙隔在兩個身影之間，沒有人輕易尋求回應，舉手投足所傾瀉的卻是彼此未成曲調的無盡思念，讓人在那一剎那差點相信，或許距離沒有想像中遙遠，或許現實沒有想像中殘酷，或許緣分也不總是如此令人遺憾。
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生命到頭來都會圓滿，在一個十年與一個十年之間，觀眾細細填上自身記憶，與其解釋成浪漫地為了某一瞬間從此改變節奏，不如說因為眼前的人，終於找到了努力的方向，學著偏移，學著妥協，學著忍受，學著腳踏實地，學著面對生活，看見愛情的弱不禁風，也看見愛情的純粹與真摯。二十年前聊的是理想，十年後談的是遺憾，而現在吹起的只剩現實，她仍舊是羞澀一笑抱著吉他唱歌的昔日模樣，他依然是毫無保留表達所愛的少年，紅塵路上有幸於最美的年華相伴同行，無論僅有一次或數十載的日出日落，早晚會以過客之姿在某個渡口離散，他們曾是維也納、是巴黎、是希臘的過客，而某一天也終將成為彼此的過客。
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Like sunlight, sunset, we appear, we disappear.
We are so important to some, but we are just passing through.
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#這裡的虛構紀念日

【#科學腦洞時間】如果世上沒有蟲，會怎樣？
蟲子是許多人害怕的存在，只要牠們在眼前飛飛飛、在耳邊嗡嗡嗡，就讓人非常抓狂。

那麼，假設我們把世上的蟲子都消滅，讓所有蟲子通通消失，會怎樣呢？
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🦟首先，泛科學的美術大人會非常快樂，因為她超怕蟲 ((欸

但讀昆蟲系的同學們可就要哭了，畢竟蟲都沒有了，是該上哪採集呢QQ

再來，國文課中那些什麼「輕羅小扇撲流螢」、「莊生曉夢迷蝴蝶」等等詩詞也全都得改掉，看動漫時，再也不會出現蟬鳴的特寫鏡頭囉！
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🦋好啦，說正經的，跟昆蟲說掰後，我們首先得面臨嚴重的糧食問題。

我們的生活中，有將近三分之一的食物需要依賴蟲蟲大軍來授粉，失去了昆蟲後，蘋果、藍莓、花椰菜等等蔬菜水果，可能都會變得非常昂貴，也很難吃到。

同時，有不少文化都會以蟲為食，蟲兒不僅具有豐富蛋白質，還有脂質與礦物質等等每日所需營養，牠們繁殖力高、生長速率快，比起牛豬等肉類，對環境也更加友善，如果少了這些食物，五臟廟可是會抗議的！
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🐛更麻煩的是，沒有昆蟲的協助，我們將面臨一個充滿屍體與便便的世界。

沒錯！因為大部分的動物並不會吃屍體，所以過去「吃」掉屍體的主力就是蟲子；即便有禿鷹、細菌等等生物，少了主力大軍，屍體分解速度會變得十分緩慢，可能會出現末世一般的景象。

另外，便便的處理也會變得非~常~麻煩，沒有蟲子的幫忙，便便就會像疊疊樂一般堆了又堆，造成嚴重的環境問題，甚至會影響整個生態。

看了這麼多可怕的後果，我們還是對蟲蟲心懷感恩吧🙏
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＼＼工商時間／／
蟲蟲放哪裡？絕對難不倒你！超專業捕蟲工具組，全系列特價中！
　
我們誠摯為您推薦捕蟲好幫手工具組，答應我，不要把蟲抓完好嗎：https://lihi1.com/ajNcl
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參考資料：
科學月刊《全球瘋食蟲？ 世界的食蟲文化》
https://www.scimonth.com.tw/tw/article/show.aspx?num=1789
上下游《你知道蜜蜂正在消失嗎？》
https://www.newsmarket.com.tw/blog/130960/
theconversation《What happens to the natural world if all the insects disappear?》
https://theconversation.com/what-happens-to-the-natural-world-if-all-the-insects-disappear-111886
Insider《Here's what would happen if all insects on Earth disappeared》
https://www.businessinsider.com/no-more-insects-disappeared-earth-what-would-happen-2019-8

[PS4/Steam] MHWIB問題修正檔發佈通知
將於2021年1月6日（三）8:00 (HKT)發佈修正檔修正以下內容：
修正套用Ver.15.10(PS4) / Ver. 15.10.00(Steam)後，如在離線狀態下遊玩，交貨委託將從清單上消失，導致無法達成委託的問題。
※交貨委託已從清單上消失的玩家請在線上狀態下遊玩，交貨委託將會重新出現。
另外，只要套用此更新，即使在離線狀態下遊玩亦不會發生以上問題。
為玩家帶來不便，我們深感抱歉。

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[PS4/Steam] MHWIB Fix Patch Release
Please see the details below for fix patch Ver.15.11(PS4) / Ver. 15.11.00(Steam), which addresses an issue related to delivery requests.
■Available
(UTC) 0:00 January 6, 2021
■Bug Fix
We've fixed an issue from Ver.15.10(PS4) / Ver. 15.10.00(Steam) in which delivery requests would disappear from the list at the Resource Center when playing offline, preventing you from being able to complete the request.
If you have experienced this bug, playing online will restore the requests to your list. Once you have applied Ver. 15.11.00, delivery requests will no longer disappear even when playing offline.
We apologize for any inconvenience this has caused.

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[PS4/Steam] MHWIB 수정 패치 안내
일부 오류를 수정하는 패치를 배포합니다.
【안내】
아래 대응을 위한 패치 Ver.15.11(PS4) / Ver. 15.11.00(Steam) 을 한국 시간 2021년 1월 6일(수요일) 9:00에 배포 예정입니다.
◆수정
Ver.15.10(PS4) / Ver. 15.10.00(Steam) 적용 후, 오프라인 상태에서 플레이하면 납품 의뢰가 리스트에서 사라져 달성이 불가능하게 되는 경우가 있는 오류를 수정합니다.
※이미 납품 의뢰가 리스트에서 사라진 경우에는 온라인 상황에서 플레이하면 다시 리스트에 표시되니 한번 시도해 주시기 바랍니다.
이 업데이트를 적용시키면 오프라인 상태에서 플레이해도 오류가 발생하지 않게 됩니다.
고객님께 불편을 끼쳐드려 죄송합니다.

https://www.monsterhunter.com/update/mhw/
https://steamcommunity.com/games/582010/announcements/detail/2905350283833038852

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※冒頭のアーモンドプードルと粉糖のレシピ部分に誤りがありました。正しくはグラニュー糖ではなく粉糖です。

今回のスイーツはいちごマカロンです

材料(約24個分12セット)
≪いちごマカロン生地≫
卵白　　　　　　　　　　40g
グラニュー糖　　　　　　30g
アーモンドプードル　　　40g
粉糖　　　　　　　　　　60g
色粉（赤）　　　　　　　お好み

≪ガナッシュクリーム≫
ストロベリーチョコレート70g
生クリーム　　　　　　　46g
バター　　　　　　　　　10g
水あめ　　　　　　　　　10g

【いちごマカロン生地を作る】
①オーブンを180℃に予熱しておく
綺麗なボウルに卵白を割り入れ、1度冷凍庫に入れて5分ほど固まらない程度に冷やす
★卵黄が混ざらない様に注意、シャリシャリに凍らせるのはNG

②ここでアーモンドプードルと粉糖を合わせて2回ふるう
★だまが残らないように均一に混ざっているのが良い状態

③冷やした卵白を取り出し軽くブレンダーで泡立てる
軽く泡立ってきた所で1回目のグラニュー糖を約3分の1加えブレンダーで泡立てる

④少しツヤが出てきたら2回目に残りのグラニュー糖の半分を加え
ブレンダーで泡立てる

⑤大分つやっとしたメレンゲになった所で3回目のグラニュー糖を加え
しっかりとつやのあるメレンゲにする

⑥持ち上げて角が立つ位つやっとしたメレンゲになったら
ブレンダーを低速にして、気泡を安定させ色粉を入れ(少量)好みの色にする

⑦ふるった粉類を加え、マカロナージュする
(中心から底をすくう様に混ぜ、ボウルの側面に押し付けて滑らかに)
★マカロナージュは、マカロンを作る上での重要な工程
生地とメレンゲの気泡をつぶしながら混ぜ合わせることで、
気泡を均一にし、生地の固さを調整する事のことを指す
★今回はゴムベラでマカロナージュしています
カードを使用すると、面積が大きいのでより早くマカロナージュできる
その時は大きめのボウル方が良い

⑧生地につやが出てすくって落とした時に
途切れ落ちた時の先の形が三角になっているのが目安
生地の跡がゆっくり消えるくらい。というのも良い目安
★もったりしてる状態はマカロナージュ不足、
サラサラ落ちてしまうのはマカロナージュのしすぎ
★マカロナージュがうまくいかないと失敗の原因になる

⑨生地を絞り出し袋に入れ、オーブンシートを乗せた天板に直径約3cmに絞る
★天板から1cm上から絞ると良い

⑩絞り終えたら天板の底をたたき気泡を浮き上がらせる

⑪気泡を楊枝などでつぶす
★横から見て盛り上がっている部分は気泡があります
ここでつぶさないと表面が滑らかにならない

⑫そのままの状態で乾燥させる

★冬場だと約30分、暑い、湿度の高い時ですと1時間以上かかる
乾燥の目安はゆびで軽く触れて、薄い膜がはっていて指につかない状態
乾燥させすぎは、空洞になったり、乾燥させなさすぎはひび割れの
原因になるので見極めが重要

⑭180℃オーブンで3分
★ここでピエが出始めます
そのまま130℃に設定温度を下げて11分焼成
★オーブンの機種などによって違いがあるので、
初めは注意しながらやる事

⑮焼き上がったら天板に置いたままあら熱をとる

ガナッシュクリームを作る
①ストロベリーチョコレートを刻み、ボウルに入れる
②沸騰直前に温めた生クリームを加え、チョコレートを溶かす
③バター、水あめを加えて混ぜる
★状態が緩すぎる場合は冷水につけながら混ぜ合わせると使いやすくなる
④絞り出し袋に入れる

仕上げ
①マカロンをゆっくりオーブンシートからはがす
②片方の生地の真ん中を指で軽くへこませる
③ガナッシュを絞る
④上部になるマカロン生地をサンド

ASMR版
https://youtu.be/zJbhE1b3CD4

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Recipe（about 24 macaroons　12 sets)
≪strawberry macaroons dough≫
egg whites　 　　　　 　40g
caster sugar　　　　　　30g
almond powder 　　 　40g
powdered sugar　　　　 60g
color powder（red）　　just as you pleases

≪strawberry cream≫
strawberry chocolate 70g
fresh cream 　　　　　　46g
butter　　　　　　　　　10g
syrup 　　　　　　　　　10g

strawberry macaroons dough recipe

①Pre-heat the oven to 180°C.
Put the egg whites into a clean bowl, then refrigerate it for about 5 minutes, and please do NOT let it begin to set.
★Pay attention not to mix the yolk in, or it will be crisp and it is NOT good for baking
②Mix and scatter the almond powders, powdered sugar 2 times.
★No lumps of flour in it will be best for baking
③Whip the frozen egg whites by blender for a little while.
After whipping, add one third caster sugar,
then whip it again
④Add half of the remaining caster sugar when it gets to be gloss,
then whip it again
⑤Add the remaining caster sugar when it becomes to a gloss meringue
⑥Slow down the blender and stabilize the bubbles
after it became to set.
Then add the color powder slowly to choose your favorite color
⑦Add the mixed powder to get into the step of macaronage.
（Just do it like fishing something when you mix them,
you can feel very slippery when you press it onto the bowl.）
⑧Check the dough, when the transection of the dough looks like a triangle, it will be good to baking.
Also you can see the traces on the dough get to disappear, it means your dough is ready to be baking too
⑨Put the dough into the pastry bag, squeeze 3cm to the plate lied by oven sheet in diameter.
⑩Knock the bottom of the plate to float the bubbles.
⑪Break the bubbles by toothpicks.
please break them or the surface of the macaroons will not be glossy.
⑫Dehydrate it.
★Dehydration needs about 30 minutes in winter, and over 1 hour in summer.
You can check it by your fingers. A thin film covered on will be best.
Over-dry will make holes on it and not dry enough will make cracks on it.
So determination is very important.
⑬Bake in the oven for 3 minutes on 180°C.
Lower the temperature to 130°C, bake for 11 minutes.
⑭Cool them down after baking.

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[ASMR]THREE TYPES CHOCOPIE STICK
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[ASMR]FONDANT CHOCOLT
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[ASMR]LINGOTS AU CHOCOLAT
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