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今次主打精選酒店五星級Staycation優惠，例如有文華酒店連住兩晚優惠，$3,988連服務費包兩晚住宿 + 雙人早餐 + 首晚文華閣禮遇含下午茶、黃昏雞尾酒 + 一次晚三道菜晚餐！仲有好多酒店優惠都連埋餐飲，包括美利酒店、香港半島酒店、愉景灣酒店及馬哥孛羅香港酒店等！酒店優惠詳情：

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2️⃣ 香港愉景灣酒店：$2,477連服務費包兩晚住宿 + 雙人自助早餐 + fresh紅茶酵素光澤緊緻套裝價值HK$500 + 暢玩兒童天地
3️⃣ K11 ARTUS 寓館：$6,288連服務費包一晚一房行政公寓 + 兩大一小早餐 + 兩大一小香港樂高®探索中心門票 + $500 K-Dollar
4️⃣ 美利酒店：$2,570連服務費包一晚住宿 +雙人早餐 + 雙人海陸盛宴三道菜晚餐 + 免費寵物入住 + 免費泊車服務 + 周日至周五入住保證升級至N1豪華客房(公眾假期及前夕除外)
5️⃣ 香港半島酒店：$1,980連服務費包一晚住宿 + 雙人早餐 + 港幣1650元半島酒店禮劵一張
6️⃣ 愉景灣酒店：$1,457連服務費包一晚住宿 + 雙人自助早餐 + fresh紅茶酵素光澤緊緻套裝價值HK$500 + 暢玩兒童天地 + 週日至週四免費升級至海景客房
7️⃣ 馬哥孛羅香港酒店：$1,188連服務費包一晚住宿 + $1,100餐飲消費額 + 免費升級至豪華客房 + 1張免費加床 + 周日至周四入住延遲退房至下午3時(公眾假期及前夕除外)
8️⃣ 壹96酒店：$1,556連服務費包一晚住宿 + 雙人早餐 + 雙人早餐 + HK$200超市禮券或HK$200合作餐廳用餐禮券 + 視房態延遲兩點退房
9️⃣ 康得思酒店：$1,190連服務費包一晚住宿 + 雙人The Place 自助早餐 + Alibi - Wine Dine Be Social 下午茶 + 9月份周一至四享延遲退房至4時
🔟 帝樂文娜公館：$1,238連服務費包一晚住宿 + 免費升級至高級房 + 雙人早餐 + 四道菜晚餐包括日本直送優質生蠔頭盤 + 延遲退房至下午2時

除咗以上嘅酒店好抵之外，另外仲有連住優惠：

1️⃣ 君怡酒店：$566連服務費包兩晚住宿
2️⃣ 灣仔睿景酒店：$568連服務費包兩晚住宿
3️⃣ 旭逸酒店 ‧銅鑼灣 及 旭逸酒店‧旺角：$468連服務費包兩晚住宿

今次優惠嘅酒店都好多！無論係一家大細、同朋友或者想同另一半二人世界嘅，都總有一個啱你嘅package！另外，仲有兩晚連住優惠，可以比你平平哋過過三日兩夜小trip！有興趣就要book定啦！

#Hi家教新聞報報

Hong Kong is experiencing a major new outbreak, with more than a thousand new cases in the past two weeks, and six days straight of over 100 cases.
香港疫情正處於新一波的爆發狀態，在過去二周以來已激增1000多起新病例，且連續六天新增病例都超過百名。

Hong Kong leader Carrie Lam has warned the city is on the brink of a large-scale outbreak of the coronavirus and urged people to stay indoors as much as possible as strict new measures to curb the disease’s spread take effect on Wednesday.
香港特首林鄭月娥警戒市民，目前香港新冠肺炎疫情正處於大規模爆發的邊緣，她敦促市民盡可能待在家中，因為從周三起政府將祭出嚴格的防疫措施。

The new regulations ban gatherings of more than two people, close dining in restaurants and make the wearing of face masks mandatory in public places, including outdoors. These are the toughest measures introduced in the city since the outbreak.
新的規定包括了禁止二人以上聚會、禁止餐廳用餐並在並在公共場所（包括室外）強制戴口罩等。這是香港自疫情爆發以來採取的最嚴厲措施。

單字補充

verge (N.) 邊緣、路邊
brink (N.) 邊緣、始發點
measure (N.) 方法、措施
ban (V.) 禁止
dine (V.) 吃晚飯
tough (形) 強硬的、嚴厲的

新聞來源︰路透社7/29新聞
圖片來源︰路透社

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更多單字這裡學
https://reurl.cc/exmEQx

[Paris pastry / 巴黎甜點] Jimmy Mornet 主廚 2019 年聖誕節蛋糕創作與下午茶甜點 / Jimmy Mornet, head pastry chef of Park Hyatt Paris-Vendome presents his 2019 yule log and Christmas tea time pastries (for English, click "see more")

前天受邀前往Hotel Park Hyatt Paris-Vendôme Paris 巴黎凱悅凡登花園酒店品嚐 Jimmy Mornet 主廚的 2019 年聖誕節蛋糕創作與聖誕節下午茶甜點。雖然比其他酒店發表的時間晚，但仍然非常令人驚喜。

去年 Jimmy 主廚的聖誕節蛋糕是一個逼真的可可豆莢巧克力雕塑，今年則是回歸傳統、以長條形的蛋糕迎戰其他五星級飯店甜點主廚們炫技般的創作。延續去年的概念，今年的聖誕節蛋糕依然是無麩質的作品，以 Sudachi 日本柚子檸檬、糖漬西洋梨、混合聖誕香料為主題。Jimmy 主廚解釋其實製作無麩質的蛋糕非常簡單，因為蛋糕不像麵包需要麩質才能延展、或是需要有強健的組織以支撐成型，所以平常製作各種海綿蛋糕時，可以隨時用等量的米粉、栗子粉、玉米粉或其他無麩質的麵粉等取代傳統麵粉。而他選用 Sudachi 日本柚子檸檬，則是因為這種檸檬比起已經法國甜點界已經幾乎隨處可見的柚子更有新意。西洋梨加肉桂、八角等綜合香料，則是聖誕節甜點的經典款，西洋梨溫柔的甜味也能平衡 Sudachi 的微苦、讓味道更有層次。

我們另外品嚐了本季的聖誕節下午茶甜點，這是一份和其他宮殿級酒店下午茶完全不同的菜單，因為其中竟然包含使用了吹糖技術製作的盤式甜點、冰品和牛軋糖、fudge 牛奶糖。一般在豪華酒店的下午茶甜點通常都是包含各種鹹甜小點的三層架、頂多加上一些主廚精選的糕點，不會有盤式甜點的選項（通常只能在飯店的高級餐廳中以餐後甜點的方式上桌）。我特別詢問了 Jimmy 主廚，他說他們希望能夠提供在其他飯店都沒有的體驗、讓飯店的甜點更平民化、更普及，所以才不辭辛苦地在下午茶也提供技術成分如此高的作品。

當天剛好是個好天氣，我們被邀請至一個超級豪華、內部有兩層樓的套房，二樓的露台有著能遠眺凡登廣場、歌劇院、艾菲爾鐵塔的絕景。美景搭配甜點，還有什麼經驗能如此美妙？點照片一起欣賞吧！

更多當天的影音和主廚介紹，請至我的 Instagram 頁面精選動態「Park Hyatt Paris-Vendôme」欣賞，裡面還有 Jimmy 主廚去年的精彩作品 👉🏻👉🏻 https://tinyurl.com/txmbkjh

🔖 延伸閱讀：

Jimmy Mornet 主廚 2018 年聖誕節創作與聖誕節下午茶：https://tinyurl.com/t4zzf4u

2019 年巴黎聖誕節蛋糕創作精選：https://tinyurl.com/r9j6jnf

2019 年聖誕節日曆：https://tinyurl.com/serwgfz

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I got invited the day before yesterday to Hotel Park Hyatt Paris-Vendôme for tasting the yule log and Christmas tea time pastries created by the chef Jimmy Mornet. The timing was a bit late compared with other hotels and shops, but they were beautiful surprises still.

Last year the chef proposed a chocolate sculpture of a cocoa bean for the yule log but this year he has chosen to get back to the traditional presentation. A gluten-free cake like last year, this yule log features Sudachi, a small round and juicy Japanese lime, pears, and Christmas spices. The chef Jimmy explained that different from everyone might have imagined, it is actually not that difficult to make a gluten-free cake as it’s not like making bread while tenacity resulted from gluten is needed to support the structure. One can easily replace wheat flour with rice flour, chest flour, corn four, or other gluten-free alternatives of the same amount. And the reason why he chose to work with Sudachi lime is because it’s a characteristic Japanese citrus fruit much less known than yuzu, which is widely used nowadays in French pastry world. Poached pears with spices like cinnamon, star anis, and cardamon, etc. is a classic match for a Christmas theme. The lovely sweetness of pears softens the slight bitterness of Sudachi and gives more depth to the flavour.

We also had the chance tasting the Christmas tea time menu, which is completely different from that of other palace hotels. Besides one viennoiserie and an entremets in individual portion, the chef proposes an ice-cream, a plated dessert made of blown sugar, nougat and fudge that normally cannot be found on a tea time menu. By replacing ordinary pastries and mignardises with those desserts requiring more skills and efforts, Jimmy told us that he would love to make palace desserts more accessible to the general public, after all, not everyone is available to dine in a fine-dining restaurant in luxury hotels.

It was a beautiful day that day and we were really lucky as we also got to enjoy the incredible view and amazing sunset from the terrace of the suite. Delicate and delicious desserts plus the breathtaking view…couldn’t ask for more! Click on the photos now and have a closer look on this wonderful experience!

Check the featured stories of “Park Hyatt Paris-Vendôme” on my Instagram page for more photos and videos 👉🏻👉🏻 https://tinyurl.com/txmbkjh

🔖 More on this topic:

Chef Jimmy Mornet’s 2018 yule log creation and Christmas tea time menu: https://tinyurl.com/t4zzf4u

2019 Yule log creations: https://tinyurl.com/r9j6jnf

2019 Advent calendars: https://tinyurl.com/serwgfz

#yingspastryguide #paris #jimmymornet #parkhyattparisvendome

六個童謠背後的恐怖故事，原來我們唱了那麼多年竟然不知道， HenHenTV奇異世界
十個童謠背後的恐怖故事：https://www.youtube.com/watch?v=huHmv2udty8
前五名童謠背後的恐怖故事：https://www.youtube.com/watch?v=RzSrvnNh6As&t=4s
五個童謠背後的恐怖故事：https://www.youtube.com/watch?v=R3POVHDIL4k
各位大家好，歡迎來到HenHenTV的奇異世界，我是Tommy。
從小都有聽一些童謠長大吧～其實那時那裡會知道童謠的歌詞真實意思呢！我們都是跟住童謠的旋律在唱，好像是这一首：小宝宝，吃蛋糕，饭仔mam mam 叔叔餵到。。。。
, 或者是：London bridge is falling down...等等的童謠，你確定你真的明白他的意思？
今天我們就來說六個童謠背後的恐怖故事，为什么是六個？！！！因为我没时间做够十個！
6倫敦橋倒塌下來了（London Bridge is falling down）
大家都有玩過這個遊戲和唱過這首歌吧？這橋建於1014年，英國國王為了抵抗丹麥的入侵而燒毀了這條橋，在1091年被暴風雨摧毀，然後在重建，在1136年被燒毀。然後就開始建石橋，上面那時是有商店，屋子，教堂等等，但是在1212發生了一場大火，它是從石橋的兩端燒起，結果燒死了3000多人，也有一個傳說就是有人提倡人柱，就是把小孩子活埋在基石下面，就可以穩固橋不會再倒塌。
5. 十個小黑人 ten little Indians
Ten little nigger boys went out to dine;
十個小黑人出外用膳；

One choked his little self, and then there were nine.
一個噎死還剩九個。

Nine little nigger boys sat up very late;
九個小黑人熬夜到很晚；

One overslept himself, and then there were eight.
一個睡過頭還剩八個。

Eight little nigger boys travelling in Devon;
八個小黑人在到丹文遊玩；

One said he'd stay there, and then there were seven.
一個說要留在那兒還剩七個。

Seven little nigger boys chopping up sticks;
七個小黑人在砍柴；
One chopped himself in half, and then there were six.
一個把自己砍成兩半還剩六個。

Six little nigger boys playing with a hive;
六個小黑人玩蜂窩；

A bumble-bee stung one, and then there were five.
一隻黃蜂叮住一個還剩五個。

Five little nigger boys going in for law;
五個小黑人進入法院；

One got in chancery, and then there were four.
一個被留下還剩四個。

Four little nigger boys going out to sea;
四個小黑人到海邊；

A red herring swallowed one, and then there were three.
一條紅鯡魚吞下一個還剩三個。

Three little nigger boys walking in the Zoo;
三個小黑人走進動物園裡；

A big bear bugged one, and then there were two.
一隻大熊抓走一個還剩兩個。

Two little nigger boys sitting in the sun;
兩個小黑人坐在太陽下；

One got frizzled up, and then there was one.
一個熱死只剩一個。

One little nigger boy living all alone;
一個小黑人覺得好寂寞；

He got married, and then there were none.
He went and hanged himself, and then there were none.
他結婚後一個也不剩。
他上吊後一個也不剩。

在歌詞裡面十個小黑人，最後一個也不剩。
這首歌詞原版是的小黑人nigger，過後被譯為小印第安人（nigger是非常帶有種族歧視的字眼）
到最後一個小黑人他覺得很寂寞，就自己上吊自殺了，過後因為覺得不適合兒童而改成結婚。而這首童謠也因為這黑暗的歌詞而被改成推理小說（無人生還 and then They Were None）大家可以去找這本書看看。而過後因為太過有種族歧視的意思在裡面而被改成現在的那首one little，two little，three little Indians。。。
4. Lizzie Borden took an Axe （莉淇波登拿了斧頭）
這首歌聽起來已經是毛骨悚然的，裡面的歌詞更是恐怖。它的歌詞如下：
Lizzie Borden took an axe, 莉琪波登拿起斧头
and gave her mother forty whacks. 劈了妈妈四十下
When she saw what she had done, 当她意识到自己的行为，
she gave her father forty-one. 又砍了爸爸四十一下。
这首童谣来自一个真人真事。在1892，一名美國银行家银行家安德鲁波登（Andrew Borden）被他33 岁的女儿莉兹波登（Lizzie Borden）发现用斧头砍死在屋内，之后莉兹的继母又被发现被斧头砍死在二楼。聽說是她殺了繼母過後被她爸爸發現而順手也殺了他爸爸。
但是最後她lizzie borden被法官判无罪释放，再次引起舆论哗然。所以才有了這首歌，但現在有哪一個媽媽會叫自己的女兒唱這首歌啊？
3. There is a crooked man
這首歌謠源自英國王室（Stuart）時期英格蘭國王查理一世
彎腰曲背的男人是指蘇格蘭將軍亞歷山大‧萊斯利（General Sir Alexander Leslie）。
這位將軍代表蘇格蘭，與英格蘭簽訂宗教及政治上的和平協約，「。. 但是其實crooked可以解釋為神經病患看這個世界也是扭曲的，在黑暗時期很多人因此而發瘋！這首歌也因為這樣而被納入在Conjuring 2電影裡面


2. Three blind mice 三隻瞎老鼠
Three blind mice, three blind mice. 三隻盲鼠，三隻盲鼠
See how they run, see how they run. 看牠們竄，看牠們竄
They all ran after the farmer's wife, 牠們全都追農夫老婆跑
Who cut off their tails with a carving knife 她用切肉刀斬掉牠們尾巴
Did you ever see such a sight in your life 你這輩子是否看過這奇觀
As three blind mice? 三隻盲鼠的奇觀

16世紀正是歐洲宗教革命時期，雖然亨利八世推行宗教改革、提倡基督新教，但他女兒瑪莉皇后卻是個虔誠的天主教徒（舊教）。她非常排斥新教，殺了很多基督教徒，因為這樣她也稱之為血腥瑪莉（Blood Mary）。
那三隻老鼠「three mice」是指三名堅守新教信條的貴族，他們因為信奉新教，因此被冠上「密謀抗后」的罪名處刑。
但是和童謠唱的不一樣，瑪莉皇后沒有將他們分屍，而是將他們活活燒死
1. 杜樹記裡面的 My mother has killed me我的媽媽殺了我

My mother has killed me, 我的媽媽殺了我，
My father is eating me, 我的爸爸在吃我
My brothers and sisters sit under the table, 我的兄弟姊妹坐在餐桌底
Picking up my bones, And they bury them, 撿起我的骨頭，埋了它們，
under the cold marble stones。埋到冰冷的石碑下

這個童謠是源自格林童話The Juniper Tree 杜樹記，那種血腥黑暗的原版故事為：故事描述一名小男孩，被狠心的繼母殺害，並將屍體煮成肉湯 ，當作爸爸的晚餐；小男孩的妹妹傷心欲絕，於是將爸爸吃剩的哥哥的骨頭，拿到杜松樹 下埋葬，沒想到小男孩化身為小鳥，並藉由美妙的歌聲取得三樣東西，回家殺掉繼母。

西方國家和東方國家對於死亡的態度從童謠就可以看得出來，東方國家比較避忌談論這個話題而西方國家從小就直接和兒童灌輸死亡的觀念，但無論如何，教導兒女如何做人處事，黑白分明是比考試考滿分更重要。
今天我們的影片就到這裡，如果你喜歡我的影片，記得按讚和分享給你的朋友看。大家還有什麼主題是想看的？也歡迎大家留言給我，我會試下做的。謝謝大家的收看，我們下個奇異世界見，Bye Bye