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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過31萬的網紅Day Day Cook,也在其Youtube影片中提到,周打蜆湯 材料 蜆 400克 薯仔 1個 甘筍 1/2條 洋蔥 1/2個 蒜頭 3瓣 煙肉 3片 中筋麵粉 3湯匙 魚高湯 750毫升 淡忌廉 200毫升 鹽 適量 黑胡椒 適量 做法 1. 將蜆浸鹽水30分鐘吐沙備用;薯仔、甘筍、洋蔥及煙肉切粒;蒜頭切成蓉;設定Boil功能,煮滾一鍋水,加入蜆...
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day&day安裝 在 Day Day Cook Youtube 的最佳解答
2017-12-15 18:00:00周打蜆湯
材料
蜆 400克
薯仔 1個
甘筍 1/2條
洋蔥 1/2個
蒜頭 3瓣
煙肉 3片
中筋麵粉 3湯匙
魚高湯 750毫升
淡忌廉 200毫升
鹽 適量
黑胡椒 適量
做法
1. 將蜆浸鹽水30分鐘吐沙備用;薯仔、甘筍、洋蔥及煙肉切粒;蒜頭切成蓉;設定Boil功能,煮滾一鍋水,加入蜆煮至開口,撈起及保留煮蜆的水備用。
2. 設定Soup功能,按至Soup/Step 1(Sauté), 加入煙肉炒香。
3. 加入蒜頭及洋蔥炒香,加入甘筍炒香。
4. 加入麵粉炒勻,加入薯仔、魚高湯及300毫升煮蜆水,蓋上鍋蓋,按至Soup/Step 2(Boil) 煮滾。
5. 煮滾後按至Soup/Step 3(Simmer) 及設定時間掣煮15分鐘,直至薯仔軟腍。
6. 打開鍋蓋,加入蜆及淡忌廉煮2分鐘,加少許鹽及黑胡椒調味, 即成。
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龍蝦意大利飯
材料
急凍龍蝦肉 250克
洋蔥 1/2個
蘑菇 100克
蒜頭 3瓣
意大利米 220克
龍蝦湯 650毫升
雞湯 350毫升
白酒 60毫升
巴馬臣芝士碎 30克
牛油 20克
鹽 適量
黑胡椒 適量
做法
1. 將洋蔥切粒;蘑菇切片;蒜頭切成蓉備用;雞湯及龍蝦湯用中火煮至微滾,轉小火保溫。
2. 設定Risotto功能及安裝好攪拌機,加少許油,按至Risotto/Step 1(Sauté)。
3. 加入蒜蓉及洋蔥用攪拌機以低速(1)炒香,加入蘑菇炒香,加入意大利米炒2-3分鐘。
4. 按至Risotto/Step 2(Simmer),加入餘下的白酒煮至揮發,加入雞湯蓋過飯粒,煮至飯粒完全吸收雞湯。
5. 重覆加雞湯的步驟, 加最後一次雞湯時,同時加入龍蝦肉煮至全熟。
6. 加入牛油、巴馬臣芝士碎、鹽及黑胡椒,將攪拌機操作轉至中速(2),拌勻即成。
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雜莓原味乳酪杯
材料
全脂奶 1920毫升
原味乳酪 125克
士多啤梨 適量
藍莓 適量
紅桑子 適量
穀麥 適量
黑朱古力粒 適量
做法
1. 設定Yogurt功能,加入牛奶及加熱至攝氏95度。
2. 當牛奶溫度達至攝氏95度及煮食鍋響起,按至Yogurt/Step 2(Culture)及安裝好攪拌機;牛奶用攪拌機以低速(1)降溫至約攝氏45度,約需時30分鐘。
3. 卸除攪拌機,加入120毫升牛奶至原味乳酪拌勻。
4. 將乳酪混合物倒回煮食鍋輕輕拌勻,蓋上鍋蓋及靜置8小時至凝固。
5. 準備甜品杯,加入乳酪,鋪上穀麥、黑朱古力粒、藍莓、士多啤梨及紅桑子,即成。
查看完整食譜:http://daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=184107
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🔻🔻#更詳細的安裝方式🔻🔻
1️⃣到手機APP 搜尋telegram然後安裝
安裝過程中詢問您問題,都按"允許"
2️⃣下載完畢,請輸入你的手機號碼
+886是台灣國碼,手機第一個0不用填
從0後面的那個數字寫起就好
例如你的手機是0966123888
就在+886後面填入966123888即可
3️⃣接著你可能會收到驗證碼或一通電話
電話不用接,這也不是詐騙集團
這是一通來自於英國的確認電話
只是要確認您本人手機、不用擔心
4️⃣接著在last name或first name的地方
輸入您要顯示的名字,就安裝完畢
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