總害怕自己生病😷嗎?萬名醫界權威👨‍⚕️告訴你長壽的秘密🤫!美國責任醫療醫生委員會 (Physicians Committee for Responsible Medicine ，簡稱PCRM)，是一個倡導素食的非營利組織，會員有12,000名醫生、醫學專家和175,000名包括營養師等醫療人員，他們呼籲未來美國衛生保健方向，就是將素食列為正式醫療措施之一。PCRM國家諮詢委員會的成員Milton Mills博士表示:「如果你真正深入了解消化系統的構造，就會發現我們擁有的是純粹草食動物🌱的解剖學和生理學。」另一位PCRM的會員醫師，世界頂尖的💓心臟病學家之一—Joel Kahn博士，在閱讀過無數科學研究和數據分析，並親證無數真實個案在轉變為植物性飲食，心臟病症狀大為好轉的奇蹟後，他堅信:「植物性食品地球上最強大的預防醫學來源。」
㊙【長壽的秘密—植物性飲食】㊙世界衛生組織WHO，早在2015年將加工肉品正式列為第一級致癌物，並警告:「每天只要吃50克的加工肉品(例如4條培根🥓或一條熱狗🌭)，罹患大腸癌的風險就會增加18%。」哈佛科學家於2018年4月在梵蒂岡舉行的第四屆聯合治癒梵蒂岡國際會議上提出，透過減少肉食和著重植物飲食，每年可以挽救大約20萬人的生命。 哈佛醫學院流行病學和營養學教授—Walter Willett博士解釋:「我們持續在精算這個問題的答案—『以植物為主的飲食方式(未達純素食的程度)可以降低多少死亡率?』，而我們估計可以避免三分之一的死亡發生。」於2019年發表在《營養學雜誌》(The Journal of Nutrition)上的一項研究發現，食用蔬果🍒較多的人，體內的🥕類胡蘿蔔素（一種抗氧化劑）含量也越高。這項研究的受試者有840人，他們遵循五種不同的飲食習慣，包括純素、蛋奶素、海鮮素、彈性素食和葷食。而純素者體內顯示出最多的類胡蘿蔔素、腸內酯、omega-3脂肪酸，這些物質的高含量與減輕發炎有關聯性，又慢性發炎與癌症等多種疾病相關。除了對生理健康有益之外，多吃植物性食品也會對心理健康產生積極影響。PCRM在其網站上還指出，植物性食品可以改善抑鬱，焦慮和情緒低落的症狀。2015年在《營養神經科學雜誌》(Nutritional Neuroscience Journals )上所發表的一項研究，使用抑鬱、焦慮和壓力量表(DASS-21)對602名受試者的情緒進行了評估，這其中包括283名純素者，109名蛋奶素者和228名雜食者。與非素食者相比，女性素食者報告的平均壓力分數明顯較低；男性素食者的平均焦慮程度較低。
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一項研究指出，相較30-34歲而言，如果女性在35歲或以上的時候生育的話，所誕下的女兒，在成年後，可能會增加出現憂鬱、焦慮、壓力症狀的風險。

這項研究，參考了澳洲一項世代研究，在1989-1991年間，納入了2900個孕婦，得出2868個孩子，最後，成功納入了其中1220個子代，跟進了20年，透過憂鬱－焦慮－壓力量表21題版(The short form of the Depression Anxiety Stress Scales, DASS-21)，評估他們的心理狀況。

結果發現，相較25-29歲的孕婦而言，30-34歲的孕婦，所誕下的女兒，跟較大的壓力值，存在關聯。

還有，35歲或以上的孕婦，跟較大的憂鬱、焦慮、壓力值，存在關聯。

研究人員表示，這可能是心理上的影響使然：

其一，35歲或以上的孕婦，母女的年齡，兩者已經相差超過30歲，較容易會出現溝通問題，導致價值觀上出現嚴重的差異，造成雙方關係緊張，從而增加孩子出現憂鬱、焦慮、壓力症狀的機會。

其二，當女兒長大成人後，母親可能已經超過50歲，較容易會出現健康問題，讓女兒擔心，從而增加孩子出現憂鬱、焦慮、壓力症狀的機會。

有趣的是，暫時，母親的生育年齡，對兒子好像沒有關係，同時，父親的年齡，對子女，都好像沒有關係。

最後，研究人員表示，還需要進一步的研究，探討背後的原因。