雖然這篇daisy酸奶油鄉民發文沒有被收入到精華區：在daisy酸奶油這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 daisy酸奶油產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過7,702的網紅藍帶藥師烘焙日誌 pharma Pâtissier from LCB London，也在其Facebook貼文中提到， ✿ 蓓卡小廚房 ✿ (๑˃̵ᴗ˂̵)و 海灘熊熊免烤乳酪蛋糕 昨天參加了一場potluck，每個人要帶一道菜餚和大家分享。因為在場有很多小朋友，所以先前就預計了要做這個有巧克力和果凍的海洋風甜點，讓雖然炎熱但卻完全看不到海的田納西人感受一下不一樣的風格🤣。 剛好前幾天，呂昇達老師公告說他要...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過1,640的網紅Daisy Brown 林恬恬，也在其Youtube影片中提到，Hi everyone, it's Daisy! Today I'll enjoy a coffee shop experience in quarantine with Ray Cafe! Special thanks to JF + Ray! Daisy Brown: https://www...
daisy酸奶油 在 NAOMI/毛 Instagram 的最佳貼文
2020-08-11 08:34:22
管不住嘴巴的我要來繼續拖大家下水了🤣 乳酪點心裡面最喜歡的就是乳酪球，絕對可以排的上［此生不能不吃的甜點］前三名🤟🏻 之前就聽過團購美食王［梓食］的厲害，這次終於被我嚐到他們家的招牌乳酪球了🥺 - 綜合乳酪球有原味、香橙、檸檬、蔓越莓、巧克力等五種口味👋🏻 梓食強調不添加一滴水和粉，咬下去是滿滿的真...
-
daisy酸奶油 在 Daisy Brown 林恬恬 Youtube 的精選貼文
2021-06-14 23:00:30Hi everyone, it's Daisy! Today I'll enjoy a coffee shop experience in quarantine with Ray Cafe! Special thanks to JF + Ray!
Daisy Brown:
https://www.instagram.com/daisybrown.tw
https://www.facebook.com/daisybrown.tw
Ray Cafe:
+886227711616
106台北市大安區忠孝東路四段170巷5弄22號
https://www.instagram.com/raycafe_roasters
防疫新登場
-Ray Cafe 小熊冰濃縮咖啡瓶
寶貝們 想念我們的咖啡嗎？
現在可以宅配or 外帶
小熊濃縮咖啡回家DIY
在家簡單輕鬆喝咖啡
宅家防疫｜好咖啡不能少！
滿$800免運外送/宅配到家！
－－－－－－－－－－－－－－－－
｜Ray Cafe 經典配方- 中深烘焙
｜250ml｜$250｜
風味：帶有莓果的酸甜|奶油柔和的口感|可可堅果|香氣強烈餘韻持久
—————————————————————————
|季節限定SOE -衣索皮亞 南希寶 莓姫 日曬 G1
|250ml | $380|
草莓｜藍莓｜百香果｜淡淡的紅酒香
｜Ray Cafe 建議比例｜
-冰拿鐵｜40ml濃縮液+160ml冰鮮奶
-冰燕麥奶拿鐵｜40ml濃縮液+160冰燕麥奶
-冰美式｜40ml濃縮液+160ml水+冰塊
｜保存期限｜
-冷藏7天
-開封後請盡快喝完![post-title]()
daisy酸奶油 在 藍帶藥師烘焙日誌 pharma Pâtissier from LCB London Facebook 的最佳貼文
✿ 蓓卡小廚房 ✿ (๑˃̵ᴗ˂̵)و 海灘熊熊免烤乳酪蛋糕
昨天參加了一場potluck，每個人要帶一道菜餚和大家分享。因為在場有很多小朋友，所以先前就預計了要做這個有巧克力和果凍的海洋風甜點，讓雖然炎熱但卻完全看不到海的田納西人感受一下不一樣的風格🤣。
剛好前幾天，呂昇達老師公告說他要直播「免烤雪藏乳酪蛋糕」。徵求幽默又帥氣的老師同意後，蓓卡在這分享老師的食譜給大家！我也會把我在美國喜歡的部分品牌列在食譜後面，都是超市或Amazon上賣得到的。另外，歡迎大家到呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making觀看老師簡單又有趣的操作影片唷❤️～
『6吋免烤雪藏乳酪蛋糕』
餅乾底：
餅乾粉 80g (McVitie's Digestive biscuit)
發酵奶油 40g (Kerrygold Irish butter- unsalted)
雪藏乳酪蛋糕：
奶油乳酪 200g (Philadelphia cream cheese)
酸奶油 150g (Daisy sour cream)
香草濃縮醬 1g (Nielsen-Massey Vanilla Bean Paste)
砂糖 60g
蜂蜜 20g
檸檬汁 🍋10g
吉利丁粉 8g (Knox Gelatin- unflavoured)
動物性鮮奶油 150g
準備步驟：
1. 秤量好所有材料。
2. 融化餅乾底的奶油、奶油乳酪事先拿出來室溫放軟。
3. 捏碎的消化餅乾混合融化奶油拌勻，鋪在模子內，壓到緊實後放入冷凍室，冰十分鐘以上。
4. 吉利丁粉灑在40克的冷水後靜置。
5. 鮮奶油稍微打發，先放冰箱冷藏。
作法：
1. 奶油乳酪、酸奶油、香草醬、砂糖、蜂蜜在鋼盆內打勻。
2. 吸飽水並結塊的吉利丁用微波或隔水加熱至融化後加入，再多打幾下。
3. 倒入打發鮮奶油和檸檬汁，用刮刀輕柔拌勻，入模，冷凍1小時。
因為聚會的性質關係，我的裝飾是用Jello的藍色果凍和Wilton的Candy melt。這次的potluck有很多國家的朋友一起參加，除了美國人之外，還有波蘭、巴西、日韓、中國等等。因為亞洲人普遍覺得美國口味的蛋糕太過甜膩，所以這款乳酪蛋糕輕盈的風味，頗受亞洲國家的朋友們好評唷❤️！
而老師在直播中使用的藍斯可Lescure，是我在英國時的愛牌，味道很好。但因為美國這裡有點難取得，只好換成Kerrygold Irish butter，是我在這裡找到唯一一款普通超市就買得到，味道又比較相近的奶油。是說，好羨慕在台灣的大家啊，買東西好方便😆～