今日嘅下午茶吃 甜甜da 的DAIFUKU 😋
#想念日本了是不是
#和日本吃的没分别
#草莓很甜
#mochi不甜

PJ 隐藏宝藏 ‼ 稀有【 #传统正宗 🇯🇵日式烘培甜点店】
每日限量发售，出自👴日本爷爷的纯手工制作😍
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热爱吃红豆 & 日式甜点的Kaki 🙋‍♀️🙋‍♂️ well... 相信这些日式甜点 & 面包🍞在商场的确吃不少。但是，#超正宗 #超传统 地由 🇯🇵日本多年经验烘培师傅 #纯手工制 的小编还真是没吃过！！👀
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PJ 早前就新开了一家隐藏的【正宗 🇯🇵日式烘培甜点店】，据说所有热卖单点都是出自 #拥有多年烘培经验的Ojichan 👴 Mr Okamoto & 👵 贵妻子之手。为了坚持每日新鲜出炉🍞，售卖的数量都会非常有限wor 👀
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根据小编刷他们的FB观察，感觉这里最热卖的单点就是👉鲷鱼烧 Taiyaki、红豆大福 Daifuku、 红豆沙面包 & Sultana葡萄干杏仁面包。而且也有热卖的浓郁的🍵抹茶拿铁 & Kyoto红豆抹茶拿铁！！😍
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小编都介绍到自己很想try了... 没得飞日本✈，不如先吃道地的日本味道来望梅止渴吧🤤🤤
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【 Old Hands Cafeteria 】
📍 1-13 Glomac Centro, Lorong Masjid 1, Kampung Sungai Kayu Ara, 47400 Petaling Jaya, Selangor.
⏰ 10AM - 5PM（周一 休）
📱 011-54113398
🔗 点击下单：https://app.theother.kitchen/oldhandscafe
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(图转载自 Old Hands Cafeteria FB)
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【#不得不吃：来自🇯🇵日本老爷爷👴纯手工制作面包，每天新鲜制作限量发售，让你身在大马也能吃到最道地的🇯🇵日式传统甜品🥧😋😋】

不不编发现新大陆啦📣PJ有一家「Old Hands Cafeteria」只售卖 #纯手工制作的日本甜品咧❗️听说所有面包、Mochi、鲷鱼烧等等甜品都是出自这位「Mr Okamoto」🇯🇵日本老爷爷的双手哦😍老爷爷和他的妻子有着非常多年的烘培经验，并在马来西亚开设了这家只售卖传统日本味道的甜品店，让你身在大马也能吃到 #好吃又道地的日式甜品🔥而且他们家的甜品可都是 #每天新鲜制作呀🤤所以 #数量非常有限，真的想吃都不一定吃得到啊🥺尤其是 #热爱红豆的Fans，更加不可以错过这家「Old Hand Cafeteria」咯💯💯

当然这里也不仅仅售卖 #各式各样的日式甜品，还有 #超级好喝新鲜调制咖啡和日本浓郁抹茶拿铁哦☕️一手甜品一杯咖啡，简直就是完美搭配👍还有还有，他们家甜品也灰常 #欢迎马来同胞们吃的哟👌

🍮【老爷爷の手工日式甜品推荐】🍮
🥐 #红豆沙面包 Red Bean Bun
使用铁盘烤了后的外皮酥脆香甜，油油亮亮食欲爆棚🎉咬下去口感非常饱满松软😋红豆馅料的甜度超级友好，不甜也不腻👍绝对是吃了一个立马再接一个哟～

🍞 #红豆鲷鱼烧 Red Bean Taiyaki
同样也是烤了后鱼身灰常酥脆，带着淡淡的烧烤味，香气扑夺人👃但是这款的豆沙馅感觉清新甘甜和面包豆沙馅的味道不太一样哦，可是口感依然是不甜不腻，吃起来很扎实超级好吃😚吃下去那一刻真的仿佛自己就站在日本的街道上呀🇯🇵

🥠 #红豆大福 Daifuku Mochi
这款红豆大福是老爷爷亲自制作，也是超级多人必点的甜品👋外皮超级柔软爽滑，和外面售卖吃到的大福口感不一样，外皮和馅料的拿捏度非常好💯外皮不会太厚，馅料十足也不会太甜🍴QQ弹弹超级无敌好吃啦🔥

想念日本味道的盆友们真的不要错过咯，让「Old Hands Cafeteria」带你的味蕾走一趟日本🇯🇵赶快点击以下的链接来Order你最想吃的甜品吧😋
🔗订购链接：https://app.theother.kitchen/oldhandscafe

Old Hands Cafeteria

【Old Hands Cafeteria】
📍地址：1-13 Glomac Centro, Lorong Masjid 1, Kampung Sungai Kayu Ara, 47400 Petaling Jaya, Selangor.
⏰营业时间：星期二至星期日 10AM - 5PM（星期一休息）
☎️电话：011-54113398
📱FB：https://www.facebook.com/oldhandscafe
📱IG：https://www.instagram.com/oldhands.cafe/

📣不不编温馨提醒，疫情蔓延阶段希望大家记得准守SOP、尽量少出门啦，勤洗手消毒哟😷对抗疫情，你我有责，一起加油💪

把一切最好吃、最好喝、最好玩的都乐享给你❤️
让你真的是不得不吃喝玩乐🔥

#YIHAx不得不吃喝玩乐 #Eatdrinkplayislife #Oldhandscafeteria #日本老爷爷 #纯手工制作面包 #每天新鲜制作 #限量发售 #面包 #日本麻薯 #好吃又道地的日本甜品 #日本传统味道 #日式甜品 #Japanesedessert #Klcafe #Mochi #Redbean #Malaysiacafe

i made fruit Daifuku with Taiwan Pineapple!;)
Taiwan pineapple is so sweet, juicy flesh, yummy, and it has edible core.
although my family channel "Japanese stuff channel" made about the taiwan pineapple video, i arrange taiwan pineapple into Japanese Traditional Sweet Daifuku.

if you interesting in taiwan pineapple video,please check JSC's video,too;)

Juicy Flesh and Edible Core Taiwan Pineapple How to Cut Pineapple (JSC)
https://youtu.be/GqIj_81O5IU


#decocookie、#Wagashi、#ASMR

妳吃甜點有算熱量嗎？
「鹹食養人，甜食悅人」
不管心情垃不垃圾，
生活中沒有甜食，心會很癢的～
我現在沒有特別減醣減脂斷食，
但是在之前學習飲食所調整的習慣，
因為愛吃而習得的小伎倆，
現在的飲食，雖然偶爾也要克制一下，
但可以說是非常滿意不太壓抑。

甜食不一定要大爆醣，
薄薄的紅豆麻糬，
覆蓋大大的低卡草莓，
可以說是小小爆一下，
不想這樣爆，用洋車前子粉取代糯米，
用羅漢果糖取代黑糖，
也有另一種無罪大福的美味！

我用牛奶做麻糬，用黑糖拌紅豆，
放一晚還Ｑ，兩晚就有點硬掉了，
草莓會生水，最好是做完直接滅濕，
麻糬也不一定要降用靈肉捶，
只是會比較Ｑ，看起來比較兇而已～

麻糬告訴我什麼？麻糬她說：
好說話的媽媽，不是軟柿子，
是越打擊、越堅韌的“麻糬”，
雖然我做的大福天竺鼠車車實在醜哭，
被這樣嫌棄我也是不會受傷的！
PUI!

———🍓草莓大福🍓————
🥣蒸紅豆泥:
一杯紅豆加一杯半的水，
大同外鍋四杯水，
跳起後拌入四大匙黑糖壓成泥完成！
（喜歡濃郁口味可拌入一點鮮奶油）

🍙大福皮:
糯米粉兩杯加鮮奶兩杯，
拌入羅漢果糖兩大匙攪拌，
大同電鍋外鍋加1杯半水蒸熟，
可捶或稍冷不很燙手即可包餡。
（如果沒有馬上吃，冷卻再包，
不然草莓會啊嘶燙傷）

🙌組合:
紅豆泥壓扁包入擦乾的草莓，
保鮮膜上下兩片抹油，
挖一坨麻糬放中間壓平，
拉開保鮮膜用麻糬含住紅豆，
抓一點手粉不沾手捏圓完成。
（可加一些綠茶粉末增添風味）

*片栗粉（日本太白粉)可直接用。
*家裡如果只有太白粉炒熟就可以當成手粉用。
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💀同場加映-低醣大福皮
車前子粉兩湯匙，
羅漢果糖兩湯匙，
一杯熱豆漿緩緩拌入，
越辦越濃稠完成麻糬。
（如果太水，稍微加熱蒸發水份會越來越糬的）
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我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！

粉專：地方媽媽 健身筆記 Ellie
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攝影-導演 我先森/周琨瑾火野攝影
剪輯-文字 苔苔我/彭佳琳 Ａ力地方媽媽
音樂資訊-喇啦歌～
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Otis Mc(Otis McDonald)
Mourning Dove - Zachariah Hickman
"Anywhen You Say" - Chillout Lo-Fi

エルムガーデンの冬

『鶴の恩返し』特別会席

出会い
根室産キンキ炭火焼きと海老芋唐揚げ
Charcoal Glilled `Nemuro Kinki Fish' &Deep-fried EBIIMO

再開
根室産キンキと海老芋の魚骨椀
`Nemuro Kinki Fish' &Deep-fried EBIIMO soup

感謝
下関産虎河豚のてっさ
`Shimonoseki blowfish' sashimi

喜び
冬野菜前菜八寸盛り合わせ
Winter vegetable assortment

旅立ち
蝦夷鹿肉酒粕漬け
Hokkaido deer meat pickled in sake lees

招福
虎河豚雑炊
Rice porridge for happiness

永遠
いちご大福
ICHIGO DAIFUKU

日本のおもてなし　伝統・文化を育くむ日本料理をご堪能くださいね！
最初のおいなりさんには秘密が
行ってのお楽しみ～♪

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