🇭🇰 香港 Hong Kong (eng below)
觀塘│原來生食不只有沙律

雖然我食素，但生平最最最討厭食沙律，因為全部都是菜！菜！菜！(其實我並沒有很喜歡食菜) 對於食生，即以低溫41度以下烹調，我知道可以最大化保留蔬菜的營養，但是，我印象中食生即食生菜，所以不太喜歡。至到認識生機達人Megan，第一次嚐過純生壽司後，就像發現新大陸，開始對食生感到好奇 🥳

早陣子，有幸到「綠色心活館」品嚐這款「意式千層麵」，又再一次讓我大開眼界！這居然是生食的真面目？你能相信嗎？這千層麵包含了各類時令蔬菜，配以特製醬汁，我真不覺得這是生食；特別要介紹其沙律，記得Megan把一大盤沙律端到我和她先生面前，我倆同時說了句：嘩，這麼多，誰能吃完？看來，我們都不愛食菜。幾分鐘後，我們居然食完？！Megan看到後說：剛剛誰說吃不完 🤣😅 秘訣在於沙律醬！帶煙燻味的自家益生菌沙律醬，是我食過最好食的，這也是我生平第一次能一口氣食完一大盤沙律！還想繼續食！

整個餐單包含了前菜、主菜、特飲和甜品，處理生食比一般食材更費心思和功夫，所以不是天天有供應，好像幾個月才會有一次！剛好今天有供應 (12/9/2020)，菜單請參考最後一張圖。非常推薦給還沒嘗試過的你，真的很抵食！一般餐廳是不可能食到，供應有限，請自行向「綠色心活館」查詢 😋

Kwun Tong│Raw Food is more than just SALAD
Although I am a vegan, I hate salad the most in my life because it is all vegetables! For Raw Food, that is, cooking at a low temperature below 41 degrees, I know that it can maximize the preservation of the nutrition of vegetables. However, I don't like eating veggies. After I tasted the raw sushi for the first time that made by Megan (a master of Raw Food), it was like discovering a new world and I started to be curious about raw food 🥳

Earlier, I was fortunate enough to taste this "Raw Lasagne" at "Green Living", which once again opened my eyes! This is actually the true face of raw food? Can you believe it? This lasagna contains all kinds of seasonal vegetables with special sauces. I really don’t think this is raw food. I especially want to introduce the salad. I remember Megan brought a large plate of salad to me and her husband. We both said, Wow, too much! Who can finish it? It seems that we do not like veggies. After a few minutes, we finished the whole plate? ! Megan said after seeing it, Did you guys just say you can't finish it? 🤣😅 The secret in the salad is the SAUCE! The house-made smoky flavor with probiotic salad sauce is the best I have ever eaten. This is the first time in my life that I can finish a whole plate of salad in one go! I even want to continue eating!

The entire menu includes appetizers, main dishes, special drinks and desserts. It takes more effort to process raw food than ordinary ingredients, so the meal is not available every day, it seems to happen only once in a few months! Luckily, it happens to be available today (12/9/2020), please refer to the last picture for the menu. It is highly recommended to you who have not tried it, because it's impossible to order in general restaurants, and the supply is limited. Please check with "Green Living" by yourself 😋

綠色心活館 Green Living
🌱│💰💰💰💰│😋😋😋😋😋
📍 觀塘開源路60號駱駝漆大厦三座８樓Ｑ室
RMQ, 8/F, Camel Paint Building Block 3, 60 Hoi Yuen Rd, Kwun Tong
⏳ Tue-Sun 12:00 - 19:00
🚫 Monday

喺 #冰室 你哋最鍾意食咩呢？
Thank you Tatler Hong Kong's commission for the project 'Alphabet City'. I am delighted to illustrate B is for Bing Sutt (冰室). The illustration is also in the current issue of Tatler Hong Kong and it's available in the news-stands around Hong Kong.

TAI ON CAFE ( 大安茶冰廳 ) is my first memory of a bing sutt which is closed to Gwo Laan (果欄, fruit market) and my old home in Yau Ma Tei. It is a classic cafe and over 50 years old. If you are curious about the energetic side of Yau Ma Tei, I would recommend you to have a walk in Gwo Laan before having breakfast at TAI ON around 7 am.

For food, I would order Hong Kong Style French Toast or sandwiches; For drink, I prefer milk tea and iced coconut milk with red beans. It’s the unique taste of Hong Kong. If I leave here one day, I would miss bing sutt and cha chaan teng (茶餐廳) very much.

#bingsutt #chachaanteng #fanart 至愛黑白淡奶 I ♥ Black & White

🎡 遺忘的遊記之洛杉磯🎠

經過這些日子，遊玩洛杉磯的記憶一點一點的流失；而依然頑固陪著我的是身體的不適和越來越圓的肚子（躺太久，沒運動，脂肪全都堆積在肚子，體重卻也只上升了1-2公斤）。

端午節依舊，大門不出二門沒邁，繼續在家「隔離」，爸爸倒是有帶著兒子去練滑板和游泳。

就讓我努力回想那開心的一週。

從聖地牙哥順利的抵達訂好的 Service apartment: 有客廳、餐廳、廚房、主臥室和一間大廁所。車子停在飯店，附近非常方便，用走的都能到達想去的地方。洛杉磯停車是一個大問題，費用貴的嚇人，也不見得有得停，所以飯店可以「免費」停車，是大大的加分。

這間飯店、漂亮、舒適，完全是媽媽自己愛的。犧牲了前面的預算，全都留給了這間，果真沒有讓我失望。洛杉磯除了環球影城，其它的，媽媽打算更慢活，享受美食，行程偷偷的以自己為中心。

我們帶著兒子去吃了幾間附近的早午餐，平時懶懶的他竟然也配合走路，雖說附近，走起路來也要個 20分鐘左右。路上他看到這繁華的城市有流浪漢，也有人在垃圾桶裡面找東西吃。這些景象，在台灣其實不容易看得到。出乎意料之外的，他沒有害怕，卻問了我不少問題：為什麼他們要睡在外面？為什麼他們敢吃垃圾桶的食物？他們的家人呢？媽媽盡量用最客觀的角度回答他的問題。

洛杉磯，有些餐廳小到我輪椅只能直進後出，無法轉身。外面的座位只有少少幾桌，而且頗髒。生意好得不得了，食物的確是美味極了。（有時候谷歌的評價真的可以參考一下。）我們坐在外面吃，享受不同城市、不同文化以及食物，感受不同的氛圍。

情人節那天原本要訂一家位於十幾樓的餐廳，可以坐在外面，由高而下的看著美景，吹著冰涼的風，曬著加州陽光，吃頓浪漫的午餐。但想當然爾，那天滿位。平時沒有特別過這個節日的我們，延後一天去，我們一家在那裡過了一個浪漫又甜蜜的「情人節」。回飯店的路上，小孩在路邊的公園玩了一陣子。媽媽拍拍照，坐在一旁記印這一天的景象。

到加州必吃的就是酪梨：它的奶味極濃又綿密，每餐必點，還要再加點。另外還有法國吐司淋上濃蜜蜜的楓糖漿和肥滋滋的鮮奶油，一定是媽媽和兒子的首選。

我們家，爸爸最不挑食，哪國菜都能接受；兒子遺傳媽媽某部分的挑食，但卻也很好養，每天一碗越南的 pho ，甚至白飯，他的胃就開心了。我嘛，就不好說了，從小挑食，害怕味道重的香料，卻又對地中海食物情有獨鍾；蔥、蒜、香菜、九層塔都不會出現在我家廚房。美國料理大部分對我來說偏鹹、炸點太多、油也多了點。不論在哪，點餐時，我會把我不吃的，全寫上去。真是為難廚師了。

環球影城當時做促銷，買一天送一天，以我們家的腳程，剛剛好。兒子看到他愛的變形金剛：Bumble Bee，到現在始終認為那是真的；侏羅紀公園的小藍；小時候愛的 Curious George; 最開心的是，媽媽賣了老命，陪他坐變形金剛的 4D 電影，他津津樂道，他說這暑假還要回去坐。爸爸說：我們已經口袋空空；媽媽說：我不能再坐一次，骨頭快散了。不過一家能一起玩遊樂設施，是我們這趟旅行最常提起、回味的。

兒子學滑板，剛好 Vans 滑板鞋在附近開了旗艦店，我們去參觀了美國的滑板文化，以及不同的滑板。（我們三人是沒人懂啦！）在路上，不時就有滑板從我們身邊忽忽溜過，兒子發現滑板真的像媽媽說的，不是只能在橋下溜。

整個行程沒有任何血拼，除了走孩子行程之外，以前愛在美國買的是廚房用品，現在無法享受使用時樂在其中的感覺，也無法自己做出什麼名堂，我也排斥去逛了。這次兒子認識美國的商店就是 Target。我們只跑那兒買吃喝用品。且不論在哪個遊樂區，紀念品區都沒有買東西，只買了幾盒樂高給兒子帶到飯店拼。

旅程結束，爸媽累斃了，下次應該要等他國中畢業了吧。回到台灣，有時想起另人會心一笑的片刻，兩夫妻又忍不住討論何時再來一趟？不過媽媽今年需要 Time Out！乖乖的留在台灣。我的肺～～～～我的元氣～～～～現在出門都得戴上我最討厭的口罩，以免脆弱的肺再度感染。

一家人出門玩是孩子和父母最好的風景。媽媽元氣回來一些了，現在開始每天給自己功課：多運動，盡量不要躺太久，肚子一定要消失一半。脊髓損傷的人，因為肚子的肌肉沒力，所以永遠都是凸出來的，也無法縮肚，希望運動能讓脂肪移到別處。媽媽努力努力陪 Andrew 先在台灣遊玩，繼續創造我們的小確幸。

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從禮客Outlet轉移到南屯區家樂福大墩店商圈「ＡＴＣ 茶飲俱樂部」，為顧客們打造成IG網美打卡新地標，主打新鮮水果奶蓋、中式料理、輕食餐點，趨向年輕化，除了白天家庭歡聚享用早午餐、下午茶與朋友們小聚，深夜變身為酒館帶妹子感受浪漫的氣氛更是獨處的好去處！

網友們推薦打卡餐廳，地址: 臺中市南屯區大墩路533號，電話: 0423281218

#品城記 #探店 #啫啫煲#粵菜#佛山
真的很夠“鑊氣”！
大家都知道，最近這段時間，嘉升跟大秋的待遇可謂天差地別！大秋又是吃黃油蟹又是出省旅遊，而嘉升，不是吃粉，就是吃粥！對於曾老闆這種“大細超”的行為，很多充滿了正義感的股東也是紛紛表達了不滿。迫於輿論壓力，曾老闆決定，今天派嘉升去吃頓好的！要去的這家店位於佛山，是一家專吃啫啫煲的餐廳。對於老廣來說，啫啫煲一定不陌生了，將食材放到瓦煲裡，經過高溫燒焗，瓦煲裡的湯汁快速蒸發，發出“啫啫”的聲音，我想，沒有哪個吃貨能抵擋得住這種誘惑！不過這家店也有一點不好，就是人氣過於火爆，去晚了，可能要排很久的隊！那麼，它的出品，真的配得上這麼火爆的人氣嗎？快點來看看嘉升的實地測評！
店鋪名稱：水火作用·啫啫煲專門店
地址：佛山燈湖東路20號保利水城4樓百味堂美食天地內
電話：18676544733
營業時間：週一至週日 11:30-14:00 17:30-21:00
人均：73
口味4.51 環境4.59 服務4.74 食材4.55
bgm
1.Audio Highs - てめーらァァァ！ ！それでも銀魂ついてんのかァァァ！
2.Deep East Music - Live From The Pleasance
3.Deep East Music - So Cute So Curious
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
傳統中華美食，西餐，網紅美食，平民小吃！
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