新一集的內容是
到底要不要結婚呢？

整集無法控制的變成抱怨老公特輯😂

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關於我們音質不好的部分
我們正在努力中😭
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我跟喜娜真的是3C智障
這一切對我們來說真是太難了
最後還是podcast的布啦醬路邊攤救了我們
之後品質慢慢改善
真的對於聽眾耳朵不舒服的人不好意思
之後努力改善💪

泰北鬼門開與迴向親族 ประเพณี 12 เป็ง／ตานก๋วยสลาก

趁著秋分還沒過，回頭講中秋 XD

剛過的中秋節（9/21）那天正好落在泰國鬼門開的日子，在泰北是藍納曆 12 月 15 日（วันขึ้น 15 ค่ำ เดือน 12、เดือน 12 เป็ง，解夏節前一個月，今年落在西洋曆 10 月 21 日），人們會準備祭品到佛寺布施迴向給往生者，稱為十二月初五祭 ประเพณี 12 เป็ง。

這開鬼門的日子在泰國各區的名稱或儀式各異*，基本上都是地獄門開，讓眾鬼出來領受布施。

關於習俗的由來，從查到的資料中有兩種說法，一是關於目犍連（พระมหาโมคคัลลานะ）到地獄大發慈悲，請閻摩（พระยม）暫息地獄之火，開鬼門讓諸鬼回到世上領受家族後輩的祭祀款待。另一個則是關於頻毘娑羅（พระเจ้าพิมพิสาร），大致的故事是傳說祂只認真供佛陀修行，但未曾對於過往親族做任何迴向。某日，一位淪入餓鬼道的親族覺得沒收到頻毘娑羅任何布施而覺得傷心，便沒日沒夜的對著祂悲悽鬼叫，頻毘娑羅不解遂向佛陀請示。佛陀向祂開釋後，頻毘娑羅便於供佛時便同時以灑水的方式迴向給那位傷心的過往親族，亦同時讓在地獄受煉的鬼們從苦難中獲得釋放。而鬼門開日就由祂定在這一天。

鬼門開之後，泰北人還會進行祭親族往生者的習俗 ตานก๋วยสลาก，時間就不僅止於單日，會延續至藍納曆 2 月，今年落在西洋曆 11 月。

至於祭祀迴向的時間為何落在此時，有說是上一季農作糧倉即將消耗完畢，等待下一次收成的過度期，因為自己生活上略略儉腸捏肚的過日而緬懷逝去親人在另一個世界是否一樣拮据，才興起多準備一些日常用品供給他們。也有資料說是稻米收穫前的空檔，同時間有部分水果收成，手邊有餘裕，而僧侶們又還在佛寺節夏安居，大家都有空就來布施做功德。

祭往生親族的供品稱為 ​​สลาก、ก๋วยสลาก。根據先前參加清邁大學文化推廣中心工作坊時，講者 สนั่น ธรรมธิ 教授提到最早這祭祀先靈和佈施的品項，都是食物。從 สลากภัตร์ salàak phát 來說明，ภัตร์ 是巴利文，意指食物，整個字意大致有著把食物分項擺好的意思。至於現在看到供品中出現的衣物、生活用品則是後來增加的。

此外，在準備供品時，親族後輩會明確在供品上註明要迴向過往親屬的名字，盼望送往佛寺由僧侶祝念誦經時，能確實讓對方好好收到。也有一說是若亡者為自然死亡，包括重病或因衰老死亡的往者，可以在佛寺內供祭品，倘若為意外身亡，由於靈魂無法靠近佛寺，祭品就只能供在佛寺外 😢

詢問一位清邁朋友，她說，做功德迴向的對象不一定得是真正的「親族」或往生的「人」，只要心裡有想要迴向的對象都可以。她就曾經為自己過世的愛犬準備供品到佛寺，標示自己愛犬的名字，並向僧侶說明。完成儀式後，無論對象是誰，供品都會成為留在佛寺或轉捐給有需要的窮苦人，當做功德。

遇上疫情，在泰南的朋友說，今年怕民眾群聚，官方不讓辦；至於清邁也是為了防疫，各自準備好供品，集中讓雙條車或交由鄰里代表一起送去佛寺。

其實若能撫慰在世者心靈、求得平安，能不能親自送達，也不是這麼重要了。



*補充：
1、東北稱為 ประเพณีบุญข้าวประดับดิน、泰南稱時十月祭祖或十月搶孤 ประเพณีเดือนสิบ 或 ประเพณีเดือนสิบชิงเปรต。

2、ตานก๋วยสลาก 多半是傳統用竹片編成擺放祭品的容器，頂端有祭祀花束。現在有部分以塑膠水桶替代竹器，花束有些也以單朵緞帶花取代。十二月初五儀式的供品則不一定放在竹編或桶狀容器，用傳統托盤也是常見。更多迴向先靈：https://wp.me/p6jnJ5-2eb

3、泰南十月祭典：https://wp.me/p6jnJ5-aY

4、泰南三角粽 ข้าวต้มสามเหลี่ยม（十月祭典必備）：https://wp.me/p6jnJ5-1i3


*參考資料：
1、ความเป็นมาของ “ตานก๋วยสลาก” ประเพณีทำบุญให้คนตาย ทำทานให้คนเป็น
https://www.silpa-mag.com/culture/article_38356

2、ประเพณี 12 เป็ง
https://art-culture.cmu.ac.th/Lanna/detail/2280?fbclid=IwAR2zKwUWQnFrc3La_m8jxg83Du-LdrqzgSNwdBwBMFL96XPX0d8227scmCs

3、Chiang Mai News
https://www.chiangmainews.co.th/page/archives/1785118/
https://www.chiangmainews.co.th/page/archives/1116932/

4、清邁大學FB專頁（懷念泰北腔，請點這裡）
​​https://www.facebook.com/watch/?v=1318852378306859

*查到的資料多以泰北地區為主，若譯文有不周之處，請多指教。

早安，昨天小偷了一下懶，沒有起床念英文，今天還是拜小犬之賜早起，想到前一陣子的夯書《原子習慣》以及近來我看到的一篇習慣養成的文章，都有講到內在動機的驅動不如外在情境的改變來得有效，也就是說，與其不停告訴自己英文很重要，我要起床念英文，不如製造一個一定得早起的情境，譬如我可以陪小犬去坐公車，就一定會醒過來，或是像我一個朋友，每天睡前把泳衣穿在身上，逼自己每天去晨泳。

主婦的時間有限（更正：大家的時間都有限），有時候真的需要一心二用、一魚二吃，才能有效地利用時間。

現在經營娘子軍創業資源整合平台的我，最需要的就是管理跟行銷相關的知識，所以我目前念的文章就會以這方面的文章為主，在送小貓（小犬是兒子，那小女就是小貓啦）上學之前，能念多少算多少，等送完小貓上學，又是一連串忙不完的創業事宜，還有回不完的訊息海（這是一位娘子軍團媽說的，她說加入娘子軍團媽的行列後，就有一望無際的訊息海），總之寫文章、讀英文、學行銷，一鴨三吃，我早起這個小時就很有價值了，雖然心中有個小小的聲音，還想更早起床幫兒子做早餐，請容我先小小聲在這裡許願。

今天要唸的文章是這篇
《The winning sales huddle: 10 ways to amp up your team》
成功的銷售會議：增強團隊實力的10種方法

在美式足球裡，Huddle是指賽前的討論，球員與教練通常會圍成一圈
參考這裡的文章：https://reurl.cc/GbrjE3
【美國職場實用英文】12個常見的產品開發英文片語

amp up 是加強、放大的意思
（有趣的是amp是安培的英文喔！（哪裡有趣了？！））大家還記得以前理化學的安培吧！

先說，我讀英文文章是很不認真的，一邊查翻譯一邊會逛各種相關的註解，大家如果想讀全文，文末我會附上連結給很想認真看完的人（先說一聲佩服！）

Sales huddles are an important part of building and maintaining a winning sales culture.
銷售會議是建立和維持成功銷售文化很重要的一部分。

You get your entire team together in real-time, bring everyone on the same page and get them fired up to tackle the tasks ahead of them.
你即時把整個團隊聚集在一起，讓每個人動作思維一致，煽動（鼓動）他們充滿活力的去處理在他們前方的任務。

in real-time 即時
on the same page指一群人的動作思維一致
fire up 有活力動起來
tackle處理

（突然想問大家小時候有學過狄克森片語嗎？以前背那些超像的排列組合片語，背得好想死～～）

話說今天早上小犬問我，為何早上很想睡卻要爬起來，中午不想睡卻要逼他們午休，完全是我小時候的心情耶！我只能拍著他的肩膀說，媽媽小時候也是這樣的。至於為何不晚點起床不要午睡（不要問我這麼得罪人的教育政策問題）

今天讀英文的心情好轉折～～～

為了幫大家讀重點，我們今天不一句句念，挑著精華念喔！
就來看看這十個增強銷售團隊實力的方法是什麼嘿！

1.Set a goal for the day or until the next huddle
設定一個當天或下次會議前要完成的目標

2. Celebrate wins
慶祝勝利
Find fun ways to create incentives for reps that hit their goal, whether it's cold hard cash or simply recognition in the company.
找一些有趣的方法來激勵那些成功達標的代表，無論是實在的現金或是單純在公司裡的肯定

cold hard cash 這裡有個有趣的單字用法，冰冷堅硬的現金代表的是大筆的現金（表示給予實質上的支持或獎勵）
大家可以看這篇有趣的新聞
https://reurl.cc/1o4vvY

3.Discuss key metrics
討論關鍵指標
（就是講重點啦！我們的目標到底是什麼！）

4.LinkedIn post of the day
討論今天LinkedIn社群平台的貼文（讓業務代表貼點東西在商業界的臉書）

5.Ask your team what they want to be part of the agenda. Not only will it give them a sense of ownership, but oftentimes you'll find that they come up with the best ideas. 詢問你的團隊想要成為議程中的哪個部分，不只可以給他們成為主人翁的感覺，你還常常會發現他們會想出（提出）最好的點子

6. Icebreakers破冰船（指活躍氣氛的笑話）
好啦！時間差不多了，我要送小貓去上學了，今天是不是學了很多有趣的英文呢？

＃想看全文可以到這邊
https://blog.close.com/sales-huddle/
＃感謝google翻譯給力幫忙
＃其實大家都想學英文吧

🇬🇧你懂英式幽默的笑點嗎？
今天的影片我想帶大家一起來看英國人常看的脫口秀 The Graham Norton Show，👂聽懂英國腔同時了解英式幽默的笑點，也幫助你更了解英國文化喔！

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🎞️原版脫口秀影片 Try Not To Laugh on The Graham Norton Show | Part Seven ►
https://www.youtube.com/watch?v=vwW7hOE30rs

📣備註。 影片中提到的我們在英國學到 "我們不會成功" 是一個感覺，不是我們的父母這樣教導我們，而我認為可能的原因有：
1. 戰爭，英國長期的歷史中，戰爭造成一定的創傷，老一輩的英國人有很典型的 'stiff upper lip' ，類似控制情緒的意思，尤其面對負面的事情時。
2. 有人會說在過去樂觀且勇敢的人會選擇移居去美國，而留在英國的人相對比較容易擔憂以及孤僻。

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#英式幽默 #脫口秀 ＃英式英文

Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.

This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA

一整天的觀察下來，儘管只是短短一天，即使只是一碗麵，都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言，只是三十分鐘的晚餐時間，但對於背後付出心力的店家來說，就是日複一日、年復一年的堅持。

五之神拉麵主打濃郁的蝦風味，但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制，只要抓出想要的方向，就能大膽的實驗，就算是定番料理，都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。

製作過程中我注意到每到達一個階段，不可忽略的就是試吃，確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎，用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人，但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一，平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」，在今天我眼見為憑。

一碗好吃的拉麵，關鍵在於時間。任何一個小環節，都需要花時間。熬一份美味的雞白湯，起跳就是4小時，才能達到膠質口感，讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中，費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯，24小時。前置準備越充裕，才能在客人面前看起來輕鬆自在，但其實所有的費盡苦心與汗水，都隱藏在小小的門簾之後。

我很好奇地問了奧山師傅，在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材，想要用在拉麵當中？他的回答是有趣的「沙茶醬」，如果未來回到日本開拉麵店，他會在他的湯頭當中添加沙茶醬，放一點點就會是很棒的味道。

另外，他也推薦下次去東京玩的時候，可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」，是他心中認為非常有意思，也會想一去再去的好店。

這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多，希望我能吸收這次的經驗，做出一碗我自己相當滿意，也同樣美味好吃的日本拉麵。

#ramen #taipei #拉麵
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我有時候覺得自己是行動美食辭典😂 隨時問我哪裡有好吃的？我就馬上從口袋拿出幾個美食清單！不相信我嗎？來馬上幫大家安排一個北部的行程。

第一站去宜蘭珍珠奶茶博物館，這裡除了有好喝的珍珠奶茶和美食之外，還有樂園、DIY等等。這裡可以待上半天沒有問題😊

第二站是在東區的火鍋店，同時可以吃上7種不同口味的鍋底！我也是第一次吃，真的很特別。你們去吃吃看就懂我的意思🤩

第三站是在西門町舊飯店改裝的義式餐廳。美食不只是很好吃，而且CP值很高。年輕人可以去約會，氣氛很好，服務態度一級棒❤️

最後一站也是一個很棒的火鍋店。這家火鍋內用吃到飽，也可以外帶整個火鍋在家裡吃。而且他們還有獨特的醬料，很推薦給你們✌🏻

我拍這支影片的時候是四月，現在疫情降級，也希望大家在防疫下繼續支持這些很棒的餐廳！看完影片記得幫我分享❤️ #GOMAJI懂吃懂玩很可以

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