為什麼這篇croissant台北鄉民發文收入到精華區：因為在croissant台北這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者satanangel (*＊Play-Off＊*)看板Bread標題[心得] 台北五家法式可頌評...
croissant台北 在 정위승(24) Instagram 的最佳解答
2021-09-24 10:44:02
台北近期的夯店 收藏起來趕快去排隊 可頌松餅脆到不可思議 拜託一定要點 還有奶油拿鐵跟馬可波羅藍的茶 點起來 (這個藍橘托盤撞色撞的好好看🤩) - @jpg_coffee #新開幕 #台北 #台北景點 #台北咖啡廳 #台北美食 #台北甜點 #可頌 #甜點 #taiwan #taipei #c...
詳細內容可參考影片：
https://youtu.be/S_5bAAYtdg0
自從吃過陳耀訓蛋黃酥之後
想起他的可頌也好好吃
乾脆網羅吃過好吃又評價高分的可頌們一起開箱評比；
找了網路搜尋店家估狗分數高的
以及討論度高的幾間可頌店
有些吃過有些沒吃過
除了原味可頌
還有再購買店家的特色麵包
-
1.Gontran Cherrier Bakery Taipei
Google評分：4.1（797）
地址：台北市大安區忠孝東路四段297號
-原味可頌 48元
酥脆度：4.5/5
奶油香：4.2/5
總評分：4.3/5
-原味茶可頌 52元
兩三年前剛剛開店的時候就吃過了
算是我第一次吃到比較正統的法式可頌麵包。
第一次吃到覺得好厲害！
層次非常分明，酥脆和奶油香味都很豐富
麵包內部也有點嚼勁
茶可頌的紅茶香氣濃厚
價格合理，很喜歡。
-
2.法式修頌
Google評分：4.6（544）
地址：台北市大安區四維路183號
-經典舊愛（原味可頌）49元
酥脆度：2.8/5
奶油香：1/5
總評分：3/5
-蒙布朗的夕陽（栗子泥、鹹蛋黃口味修頌）69元
可頌的層次普通，
麵包內部頗乾
有點失望
對他原本高分的期待落空…
奶油香氣也不足；
但修頌的酥脆度與層次豐富許多
內餡搭配鹹甜交織還不錯
會想再試試其他口味的修頌。
比較不像專門麵包店
像是商業簡餐店附帶賣麵包。
-
3. Purebread bakery
Google評分：4.3（663）
地址：台北市大安區四維路154巷15號
有網站可先預定商品自取或外送
-傳統可頌55元
酥脆度：4.2/5
奶油香：4.2/5
總評分：4.1/5
-巧克力可頌70元
-酸麵包140元
原味和巧克力可頌的層次感都很豐富
奶油香味也很濃郁
我喜歡巧克力可頌的巧克力醬點綴方式（點到為止）
酸麵包是第一次品嚐
口感像是法國麵包
偏乾硬
帶有獨特的酸味 很特別
整體來說是有水準的可頌麵包
去買麵包的時候
遇到好多美女喔
是會想回購的一家店。
-
4. 吉可頌 My Croissant by Guillaume
Google評分：4.6（714）
地址：台北市大安區安和路二段35巷5號
-就是可頌 55元
酥脆度：4/5
奶油香：4.3/5
總評分：4.2/5
-吉可頌 55元
除了酥脆口感之外
奶油香氣是五間裡面最香濃的
另外麵包內部的筋性也好吃
有點微韌性且不乾；
吉可頌更是驚艷
雖然口感稍嫌硬了些
但吃了第一口很難停下來
超級酥脆爆炸的口感
搭上鹽顆粒
算是小解膩。
整體來說很好吃
而且
會很想再回專櫃回購其他品項。
（P.S.第一次吃他們家的東西是可麗露
有點失望
外皮不酥脆之外
有股蛋腥味
不知道後來有無改善）
-
5.陳耀訓麵包阜
Google評分：4.3（849）
地址：台北市松山區民權東路三段160巷19弄36號
-經典可頌 48元
酥脆：4/5
奶油香：4.2/5
總評分：4.2/5
-明太子麵包 60元
酥脆與香氣不在話下
（但似乎不如第一次吃到時驚艷）
麵包內部是五間中
最濕潤、內部最有韌性的口感的
且內部孔洞大小最一致；
之前吃過鹹蛋黃可頌
印象深刻
很好吃但太罪惡了
明太子麵包料多實在
影片中烤得不夠酥脆
不然應該更好吃。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.47.26 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Bread/M.1632369108.A.75A.html
※ 編輯: satanangel (101.10.47.26 臺灣), 09/23/2021 12:24:03
※ 編輯: satanangel (101.10.47.26 臺灣), 09/23/2021 12:25:44
推 Morello: 感謝評比~讚讚! 09/23 16:17
→ satanangel: 吃到半夜狂拉肚子（太油XD 09/23 17:08
推 derainr: 謝謝分享，我愛可頌 09/26 22:19
推 mayday0714: 法式修頌真的超不推:(( 09/27 20:41
→ th634581: Gontran Cherrier Bakery Taipei有吃過一次還不錯 10/15 18:44
推 heartyu8564: 謝謝分享！ 03/25 16:59