熟透的芒果、葉子帶刺的鳳梨、香氣撲鼻的百香果—細膩的形容詞全在這裡《Handa's Surprise》

讀英文故事一直是我最推崇的英文學習方式，尤其是作家字斟句酌後的精緻用詞，才是孩子值得模仿學習的單字。例如，《Handa's Surprise》裡細膩的描述，讓水果更加嬌豔誘人：the soft yellow banana (又黃又軟的香蕉)、the sweet-smelling guava(聞起來清甜的番石榴)、the round juicy orange (圓圓又多汁的柳橙)、the ripe red mango (熟透的紅芒果)、the spiky-leaved pineapple(葉子帶刺的鳳梨)、the creamy green avocado(軟滑的綠色酪梨)和the tangy purple passion-fruit(香氣撲鼻的紫色百香果) 。
除了視覺上的顏色形容詞，這裡有觸覺的soft、spiky-leaved (葉子尖尖刺刺的) ，嗅覺的sweet-smelling、 tangy (香氣撲鼻) ，口感的juicy (多汁)、creamy (濃稠而軟滑)等等豐富的詞彙，最後用ripe (熟透)一詞來描寫水果的最佳狀態。

《Eating the Alphabet》這本書讓孩子認識了多種蔬果。《Handa's Surprise》則使用各種形容詞加以修飾，讓孩子對水果的認識更具體，進一步提昇了孩子察覺事物的敏銳度。我好喜歡tangy(香氣撲鼻)、creamy(濃稠而軟滑)和spiky-leaved(葉子尖尖刺刺的)，這幾個富有想像力的生動用詞。閱讀好書，孩子才不會被限制在有限的字彙框架裏打轉。

精彩而絕不能錯過的還有故事CD的朗讀。即使是陌生單字Akeyo、tangy、creamy、spiky-leaved，多聽幾次CD，孩子也就熟悉了。另外，Handa與好朋友Akeyo相見時，兩人都說出了同一個詞：「Tangerines!」「TANGERINES?」只是前者表示驚喜，後者表示驚訝。同一個單字透過不同的標點符號，表現出完全不同的心情。只有聆聽CD的專業朗讀，透過逼真傳神的語氣，孩子才能充分體會「一字二用」的真實感受，才能確實掌握「一字二用」的語言精髓。
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上週末趁著天氣好，去亞維農吃午餐。
主菜的兩隻大蝦讓人十分滿意，炙燒過的蝦帶點煙燻香，肉質鮮甜Q彈，但前菜和甜點有些差強人意 (詳情請見IG: celiawinetravel)。

點了瓶好喝的Côtes du Rhône白酒，分享幾個我在餐廳選酒的小建議：

1. 先根據菜色決定要喝紅、白、粉紅或氣泡。
如果有點好幾支酒的預算，從風味較細膩的葡萄酒開始喝；如果只打算選一支，那麼可以從主菜的搭配方向來挑選。

2. 以葡萄品種來篩選。
決定好要喝的葡萄酒類型後，可以問問自己今天想喝：酸度高的？Creamy的？酒體飽滿的？比較不澀(單寧少)的？
按照這個方向，去選擇合適的產區。如果酒單上沒有認識的產區，可以依葡萄品種來挑選。

3. 選當地產的酒
法國人都以自己產區的酒為傲，譬如說在亞維農的餐廳，就洋洋灑灑列了一堆南隆河的酒，選支當地的酒搭配當地的食物就不會錯了。

p.s 法國一般餐廳很少會提供其它國家的酒，不要說連鄰居義大利，法國人支持國產酒。所以有時候發現不是法國的酒，我反而會嘗試性地點來喝看看。

4. 點單杯酒
如果是走保守派的朋友，不喜歡冒險承受75cl的不確定感，那麼就點單杯酒吧！一杯一杯點，還可以多嘗試幾款不一樣的。

5. 請侍酒師推薦
如果有餐廳有侍酒師，不要害羞，讓專業的來！🙃告訴侍酒師你喜歡的葡萄酒類型，請他挑選一支適合你的酒，不需要太專業負責的詞彙，用最簡單的形容詞，描述你的偏好即可。

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▪️餐廳資訊：Le goût du jour
+33 4 32 76 32 16
20, Rue Saint-Etienne, 84000 Avignon
前菜/ 主餐 /甜點 - 32€

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▪️每日更新的生活日常在IG：instagram.com/celiawinetravel/
▪️明年想來普羅旺斯逛酒莊？celiawinetravel.com

我的親愛是個意粉控！

我最鍾意煮酸辣湯、口水雞、滷水雞腳、皮蛋瘦肉粥⋯⋯想當年。

識咗意佬後，以上撚手菜已一一被 麻麻地、食腳趾咁核突、唔湯唔水、胡beg beg 等形容詞封殺了。

兩個都係硬頸派嘅人，偏偏一齊住之後唔知係咪負負得正呢？生活細節大小事務，成日都為咗爭住去遷就對方而差啲嗌交，當然嗌唔出啲乜因爲兩個都好清楚：只要你開心，我就吓你又有乜所謂丫？

你唔好中菜？好啊，喺北京住嗰陣每星期都搭來回4個鐘頭車為咗去間意大利餐廳食pizza。
你想有意大利住家菜？好啊，我學。

遇到對的人，就只會擔心自己付出的足唔足夠，我亦冇計較過自己得到嘅有幾多。

起初煮意大利菜堅有阿活嘅水準：唔係稀撩撩就傑撻撻，冇諗過揸石鉗咁叻叻，揸鑊剷煮西餐咁得人驚！偶爾煮得好食時邊食邊大讚，煮到自己望住碟嘢都覺得不知所謂時意佬都好識做dup低頭照清哂隻碟。

一個願意將我煮嘅傑作無論什麼味道都照單全收嘅男人，我揾唔到任何破綻令我唔下半生都為佢揸獲剷。勇敢地愛，勇敢地食哂我煮嘅飯餸，夫復何求？

由零開始學咗幾年，都有少少成績嘅，意大人都話收貨喎。呢個月用酒店僅存嘅黐底易潔煲煮，菜式有限粗粗地食住先啦～

意嫂是日精選：～
煙肉蛋醬意粉-Spaghetti Carbonara
蕃茄西椒燉雞腿-Chicken Cacciatore
忌廉香蔥雞扒配薯片-Chicken in creamy green onion sauce served with potato chips

For vegans:~
巴馬臣芝士磨菇意粉-Mushroom Parmesan penne
羅勒南瓜長通粉-Penne with creamy pumpkin sauce
溶溶芝士長法棍-Baguette with cream cheese
菠菜霸王菇螺絲粉-Spinach portobello fusilli
香茜翠玉瓜蝴蝶粉-Farfalle with zucchini

捨得付出，懂得回饋。

就算超市啲餸好重，有時鄁到膊頭到側哂，落獲彈油喺手背痛過彈石好多，不過見到意佬將枱面飯餸清哂之餘，露出曉起嘅咀角即係冇中伏，辛苦少少都冇所謂啦😌

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