📍 疫情結束後你們最想去哪裡？
-
#自主健康管理第11天

作為專業宅宅（？）關在家的第11天尚未開始感到無聊（反而因為宅的太爽，導致下週截稿的文章岌岌可危😓），卻開始有種莫名的，與世界的疏離感。
-
當生活範圍限縮到剩下租屋處的 20 餘坪，所有的人際關係只剩下手機中跳動的訊息和語音，世界彷彿也跟著被框架，框架到只剩下新聞推播中不斷攀升的確診數字，以及來自全球彷彿無窮無盡的壞消息。
-
空蕩的貨架，因惶然而彼此猜忌的人心，空無一人的街道與景點⋯⋯理性能理解，那些從世界各地傳來的，各式各樣的消息與畫面，很可能再真實不過；但在感性上，卻總感覺自己像是活進了末日電影裡。一切都是那麼的不真實。

從來沒想過，在有生之年會見到世界幾乎重新成為孤島的景象呀。偶爾也會期盼，能不能一覺睡醒就能發現這不過是一場夢。
-
不知道是不是因為如此，這幾天總會莫名的想起在英國的日子（畢竟那真的是我人生中最接近全然自由的時日了（笑））
-
我一直以為我是假文青系列，對歷史與人文類景點情有獨鍾。就算要說自然，也絕對是海派而非山系。但不知道為什麼，在這種時候，浮現在腦中的卻總是大片大片的草原與無盡的綠。
-
不知道為什麼，這幾天總是想念起蘇格蘭以天空為名的島嶼上跳耀的羊群；想念彷彿連風中都能聞得到威士忌香的艾雷島；想念 Cotswolds 蔓延的綠意與點綴其中的，帶著蜂蜜色澤的石頭房；想念完美詮釋歲月靜好的湖區；更想念倫敦市區裡，那無數個在公園野餐的午後。
-
於是忽然非常非常期待疫情結束那一天，能去一個有著大片大片綠意的地方。或許重回英國，或許去紐西蘭，又或許就去清邁的森林系列咖啡館放個空也好。恩，或許從台灣開始也可以（？）
-
#如果疫情結束 #你們最想去哪裡呢
#順便求有大片綠意的地方推薦
-
☘ 我的倫敦最愛公園之一 https://travelm.tw/richmondpark/

英國有出產甚麼酒？相信好多人都答得出：啤酒、GIN酒，威士忌。

好喇，將範圍縮窄至英格蘭，（經常聽到唔少人話過，唔使分得咁細，英國就英國，唔使講咁多。直到今時今日，仍然有唔少人將英格蘭國家隊稱之為英國隊。真係當蘇格蘭、威爾斯、北愛爾蘭死嘅。）又會有甚麼酒？

啤酒，這個是一定，下個月暫定計劃會到倫敦某啤酒廠一遊，應該很過癮。

威士忌？的而且確，英格蘭也有威士忌酒廠，起碼香港馬莎超級市場有售。

GIN？London Dry Gin可能有不少人領教過，但是其他地方，大廠至細廠的GIN呢？

葡萄酒？吓？英格蘭也有出產葡萄酒？不熟悉葡萄酒的人，也許會露出如此驚訝表情。

英格蘭的氣候與法國相約，怎能沒有條件出產葡萄酒？年前我在英國某地，首次接觸英格蘭葡萄酒，沒有甚麼大驚小怪。

上星期，出席由英國領事館協辦的試酒會，品嚐數款來自英格蘭各地的酒莊，出產的葡萄汽酒，與及一些英格蘭的GIN酒。

英格蘭的酒莊，通常集中在倫敦以東，或西南方向，肯德郡的Chapel Town出產的氣酒，最近在上環歌賦街的西餐廳Gough on Gough's的酒牌上出現，星期日的早午餐，只要付大約三百多，便可無限添飲。

當日一共試了7款汽酒，個人最喜歡是Bolney Wine Estate的Blanc de Blancs，芳香的花卉氣息是第一個印象，輕輕的檸檬清香、礦物、水果的味道，乾身但爆炸性不強，中等身段顯出其well balance。暫時香港並未有零售，上網訂的話，大約三百元一瓶，值得我在倫敦買一兩瓶回來與眾同樂。

接著的數款GIN酒，最出名的莫過於全場唯一一位蘇格蘭代表Hendrick's，近年它們在推廣上取得空前成功，當在酒展見到放滿玫瑰的浴缸，就會想起這瓶GIN酒。

除此之外，Chapel Town的一陣香水加香草味，用上Sussex酒花，入口柔順，結尾帶著陣陣果香， hoppy的Mayfield，挺特別的風味。

全場留下最佳印象的，不是倫敦GIN，而是Brighton，南部的白禮頓，當我見到酒廠的女主人，我打趣地說：（哈哈，我隊波剛剛贏你隊Brighton AFC 2:0！當然我還喜歡聽你哋個Fatboy Slim。）

喝著柔和、帶點香橙的甜，典型的莧茜香氣，以足球來打開話題，實在錯不了。

於2014設廠，上年推出第一瓶威士忌的Cotswolds Distillery，剛好三年陳，合乎威士忌最低年份的法例，不過label以NAS (Non-age statement)示人。波本桶與wine桶的結合，是充斥著雲呢拿、香橙、香蕉、皮革、焦糖等味道，酒身柔和而不刺激，很難想像這只是三年陳的出品！

#tradegovukhk