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🎀 營養師便當日記006-卡馬龍Camaron 北大西洋厚切扁鱈 (大比目魚)
🗣妳平常都去哪裡買海鮮呢?市場?超市?costco?或是選擇冷凍宅配?
🙋🏻♀️我自己平常買海鮮大多去costco跟超市購買 ((上班族很難去市場採買~)),但costco量很大,對於小資女的...
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🎀 營養師便當日記006-卡馬龍Camaron 北大西洋厚切扁鱈 (大比目魚)
🗣妳平常都去哪裡買海鮮呢?市場?超市?costco?或是選擇冷凍宅配?
🙋🏻♀️我自己平常買海鮮大多去costco跟超市購買 ((上班族很難去市場採買~)),但costco量很大,對於小資女的我來說,除了冰箱不夠大冰不下以外,很容易因為太多吃不完而放太久,所以就從costco退到超市啦!不過超市購買的品質不一定每次都很優良,有時候還是會採雷幾次!
冷凍宅配呢?雖然可以解決⭕️不方便採買及⭕️保存的問題,不過挑選店家就蠻重要的囉~目前只有嘗試過 #卡馬龍 的產品,服務品質都很不錯❗ 當然如果你有更好的選擇也歡迎私訊推薦我唷~💕
🙋🏻♀️今天要跟大家分享的是-卡馬龍Camaron 北大西洋厚切扁鱈 (大比目魚)
🔺先說說大比目魚的營養價值有哪些❓
✔蛋白質
100公克含有13.2克蛋白質,約2份豆魚蛋肉類,以卡馬龍的扁鱈來說,半條約150克,大概是3份豆魚蛋肉類,這份量很適合當一餐的主菜唷~
✔Omega-3 多元不飽和脂肪酸 (EPA、DHA)
含有豐富好油的比目魚,100公克含有132毫克EPA及561毫克DHA!
✔每周適量攝取魚類可以補充Omega-3 脂肪酸、維生素B12、維生素A.....等
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🙋🏻♀️扁鱈薑黃飯便當分享🍱
🐟香煎鱈魚排
▫鱈魚、米酒
👉將鱈魚抹上鹽巴,放入熱鍋煎,蓋上鍋蓋,翻面煎至上色,最後放點米酒,待米酒蒸發,起鍋囉~😋
👉鱈魚嬌貴,翻面請小心,它會心碎🤣
🍚薑黃飯:約半碗飯(2份全穀雜糧類)
🥬蒜炒青江菜+滷杏鮑菇:上班也要補充纖維!低脂高纖飽足感~
🥜堅果:每日堅果一茶匙
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