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2021-09-17 13:32:11
♡ 🥞┆ 𝕄𝕠𝕝𝕝𝕪餐桌實驗室 文青網美等級の早午餐 𝐁𝐲 我不小心霸氣外露的儀式感🤪🤪 把餐桌變成咖啡廳， 就會每天都想在家吃飯。 阿姆阿姆 ~~~~ （ 舔手手🐷 ） 一杯𝐓𝐰𝐢𝐧𝐢𝐧𝐠𝐬 一盤𝐂𝐫𝐨𝐟𝐟𝐥𝐞 一份手作早午餐盤 𝐌𝐚𝐝𝐞 𝐦𝐲 𝐝𝐚𝐲! ♥︎♥︎♥︎ ⚐紅豆奶油可朗夫 ...
請問鄉民有沒有在costco買過Payson BRETON鮮奶油..
今天買了一罐回來,才發現自己有很多問題想問 囧rz...
1.這款屬於動物性還是植物性?
(盒子上面沒寫,有提到鮮奶脂35%)
2.適不適合拿來煮義大利麵(白醬)與製作冰淇淋?
3.鮮奶油保存上有什麼技巧嗎?
(買了之後才知道鮮奶油容易發霉>//<)
4.大家用這罐鮮奶油會做些什麼料理?
謝謝大家~
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gumii在無名的藏身處:
http://www.wretch.cc/blog/hoydenbox
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.192.227.179
※ gumii:轉錄至看板 cookclub 07/14 00:10
推 meisterhaft:1.動鮮;2.可以;3.不能冷凍,倒出後稍微擠壓盒子讓鮮奶 07/14 00:11
→ meisterhaft:油湧到接近蓋子的地方,然後蓋上蓋子,平常使用的時候 07/14 00:12
→ meisterhaft:小心不要混入其他的東西進去盒子裡,這樣其實可以用滿 07/14 00:12
→ meisterhaft:久的,要更緊密保護的話,就買真空保鮮盒,不過我是沒用 07/14 00:13
→ meisterhaft:到那種,都只有擠壓空氣蓋蓋子而已[以我來說,至少都可 07/14 00:14
→ meisterhaft:以撐二週以上;4.蛋糕裝飾,慕斯,巧克力,甜點內餡,義大 07/14 00:15
→ meisterhaft:利麵等等的 07/14 00:15
→ meisterhaft:另外,植鮮通常會含糖,打發後的穩定性比較好,但是就不 07/14 00:19
→ meisterhaft:適合拿來炒麵煮湯之類的 07/14 00:20
推 cafelife:這款超好用 保存也很便利 07/14 00:26
→ cafelife:照一樓說的方式保存 根本用不到真空瓶 07/14 00:28
→ meisterhaft:對了,我還會另外用一個大的塑膠袋來裝整個紙盒並綁緊 07/14 00:29
→ meisterhaft:打結處,以免不小心碰開蓋子,或是剛好遇到比較不緊的蓋 07/14 00:29
推 dknymaster:這款好用+1 煮白醬必備 07/14 10:49
推 psychodelic:請問這牌子的味道呢？跟幾個大廠牌比起來？ 07/14 13:12
→ Junchoon:我覺得味道還不錯，比安佳的香濃，輸總統牌一些 07/14 13:56
→ gumii:謝謝大家的回答,那我就安心的去開瓶囉~ 07/14 21:10
推 aee5210:想順便問一下......怎樣可以知道鮮奶油壞掉啊? @@ 07/14 21:58
推 xzy:我也想知道,如果變成很濃稠,是壞掉嗎? 07/15 00:41
→ Lumina:壞掉會變質、結塊，甚至發黴 07/15 10:58
跟大家分享一下:
我今天開了costco這瓶鮮奶油做了鮮奶酪與冰淇淋~
這瓶鮮奶油真的好香喔..看到版上這麼多人推薦,我一整個大心^^,味道超濃郁的~
晚餐後吃了一個鮮奶酪+草莓果醬,超級幸福的味道...
比起知名的依蕾特更棒呢~
我也用了m大的方式盡量將空氣擠出瓶外再蓋上蓋子希望能延長使用期限~
另外,我還用黃色封箱膠帶貼在瓶口處...希望能夠杜絕空氣 ^^
※ 編輯: gumii 來自: 123.192.227.179 (07/16 00:34)
推 celia0302:保存一定要小心，很容易壞，但動物鮮奶油比植物的香醇！ 08/05 17:54
→ naive:這鮮奶油超好吃 加任何甜點都好吃 12/10 11:56