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costco香草精 在 taipeigourmetfollowme Instagram 的最佳解答
2021-08-18 20:54:14
🍴自煮防疫日誌 - 焦糖烤布蕾 在家裏被關到快瘋掉了也解鎖了很多技能,想吃烤布蕾於是就自己做了!剛好很久很久以前買了Costco 的 @mariemorincanada 的 chocolate souffle 留下來了很多漂亮玻璃製remikens, 就決定自己動手試試看!!Creme brule...
各位前輩好
小弟最近也做一陣子海綿蛋糕了,有加過檸檬水或蜂蜜去腥味
之前有一次加材料行的香草粉,結果聞起來很香,吃起來就人工香料味很重
所以後來都沒在用了
因為看網路上許多老師都有加香草精壓味道,而且不少人說香草粉幾乎都人工
香草精還比較天然,查了一下網路,也買了罐costco的香草精
想說KS這牌不少人再用 應該不會很怪 沒想到剛拿到手聞實在讓我回到
小時候的感冒糖漿惡夢,我上網查了許多人也是說很像感冒糖漿味,可是烤過
味道就會消失,小弟目前用這罐做過兩次,蛋糕體大概6吋,一次加1/2t,結果
烤出來整個都是藥水味,家人沒人可以接受= =..後來改加2.3滴,結果又跟沒加
差不多,是想請問,這個聞起來就這種味了,烤出來還有可能變香嗎>"<
是加的量的問題還是加進去前要先加水煮過之類的..拜託各位前輩指導一下了
目前沒有考慮用香草莢呀..
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