#在家自己做 #韓式泡菜起司牛肉焗烤飯 - 把家裏的#Costco韓式起司泡菜炒飯跟牛肉罐頭加工組合一下，變成焗烤飯！簡單製作，也還蠻好吃的！ - 🌱材料 🔸  #好市多 冷凍韓泡菜起司炒飯 2小包 🔸德昌精燉牛肉罐頭 1罐 🔸焗烤起司 200克 🔸牛奶 150ml 🔸青花菜 適量 - 🌱做法： 1）將兩包韓式泡菜起司炒飯、牛肉罐頭裏的牛肉撈出，放入可微波的容器中，再加入牛奶跟牛肉罐醬汁的1/2，微波2分鐘！ - 2）取出微波好的牛肉泡菜飯，攪拌均勻後，倒入焗烤盤中 3）將青花菜排列飯上，再灑上起司，起司量可以再依照喜好調整！ 4）烤箱預熱250度，烤20-25分鐘，至表面金黃即可！ - 這焗烤飯趁熱吃超牽絲，再加上泡菜飯微辣，搭配燉得軟軟的牛肉，整個吃起來可以耶！大家可以做做看！😀 - #Fy吃東西#fy私房菜 #防疫生活#高雄美食#動手做美食 #DIY #高雄小吃 #美食攝影#高雄#焗烤 #food #foodie #cheese #bakedrice #foodphotography #kaohsiung #foodvideo #kaohsiungfood #foodlover #yum #tbt #foodsharing

★我晚上想吃這4種牛肉料理★ （右滑第2頁➡️） ✅【敘敘苑風燒肉醬｜燒肉丼作法】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 牛肉---300g 白芝麻---少許 泡菜---適量 ●燒肉醬 醬油---60ml 砂糖---4大匙 味醂---2大匙 麻油---1.5大匙 雞粉---0.5茶匙 蒜末---1瓣 洋蔥末---1/4顆 白芝麻---少許 ●喜歡辣味的可以加在燒肉醬裡 韓式辣醬---1茶匙 ☆作法步驟☆ [1] 首先將燒肉醬材料全部混合備用。 ＊喜歡辣味的可以加韓式辣醬 [2] 將要保存的燒肉醬裝進乾淨容器內。 取一些燒肉醬與牛肉抓醃一下，醃漬15~30分鐘。 [3] 將醃好的牛肉在不沾鍋中翻炒。 [4] 最後在碗中盛好飯，放上燒肉與泡菜就完成了！ ＊如果覺得醬汁有點不夠，可以沿著碗邊淋上一點燒肉醬。 ★小撇步 喜歡吃辣的人可以加上韓式辣醬提味喔！ ✅【酸奶燉牛肉Beef Stroganoff】 ☆份量☆ 3-4人份 ☆材料☆ 牛肉---250g 洋蔥---1顆 迷迭香---1支 蒜頭---1瓣 奶油---30g 紅酒・牛奶---100ml 高筋麵粉---1大匙 ●燉煮材料 蕃茄罐頭---1罐 伍斯特醬---50ml 醬油---2大匙 番茄醬---1大匙 雞湯塊---1顆 ●如果你有的話也可以加入 蘑菇---4顆 西洋芹---1根 酸奶---1大匙 ☆作法步驟☆ [1] 首先將洋蔥逆逆切、西洋芹切末、蒜頭切片。 ＊如果有蘑菇的話，也同樣切薄片。 [2] 在鍋中放入奶油、迷迭香以及蒜片，中火炒香。 [3] 接著放入洋蔥，炒至變透明後，將其餘蔬菜加入拌炒一下。 [4] 接著放入牛肉及胡椒鹽or義大利香料後拌炒。 [5] 牛肉炒熟後加入高筋麵粉拌炒一下。 [6] 倒入紅酒後攪拌至濃稠狀。 [7] 加入燉煮材料燉煮5分鐘。 [8] 煮滾後嚐一下味道，放入醬油、伍斯特醬稍加調味。 [9] 最後加入牛奶，稍微續煮一下就完成了！ [10] 推薦你放入冰箱睡一晚，隔天吃更入味好吃喔！ ★小撇步 用低筋麵粉的話較不易使燉牛肉變得濃稠，建議放高筋麵粉比較好喔！ 如果沒有高筋麵粉的話，則將低筋麵粉用量加倍（2大匙）。 沒有雞湯塊的話，不放也ＯＫ喔！ ✅【用COSTCO好市多日式燒肉醬做炒烏龍麵】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 烏龍麵---2人份 日式燒肉醬---50cc 牛肉片---150g 洋蔥---適量 喜歡的蔬菜---適量 ☆作法步驟☆ [1] 將燒肉醬、牛肉及洋蔥、蔬菜混合拌勻放置10分鐘醃漬。 [2] 在平底鍋內直接倒入剛剛醃漬好的材料炒熟。 [3] 接著加入烏龍麵炒鬆（如果用冷凍烏龍麵先退冰解凍）。 [4] 麵條炒入味即可起鍋。 ★小撇步 蔬菜除了推薦洋蔥之外，其他像菇類等也很適合，可以隨個人喜好做挑選。 ✅【鐵板牛排蒜片炒飯】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 牛排---一塊 鹽、黑胡椒---適量 ●蒜片炒飯材料 蒜片---2瓣 蒜末---1茶匙 醬油---1大匙 黑胡椒---適量 ☆作法步驟☆ [1] （便宜的牛排的話先用肉槌打一打） [2] 將購入的牛排放置常溫，煎牛排前撒點鹽巴抹一下。 ※記得在煎牛排前撒就好，不然先撒的話，隨著時間過去牛排中的水分會跑出來。 [3] 在鐵板中倒入橄欖油中大火熱鍋，然後放入牛排煎。 [4] 煎道兩面都上色後，轉小火蓋上蓋子繼續蒸煮5分鐘。 [5] 接著準備一大張鋁箔紙，灑點黑胡椒在錫箔紙上。 [6] 再將煎好的牛排放上去，一樣撒些黑胡椒。 [7] 包起來，靜置5分鐘。（此步驟是為了鎖住牛排中的肉汁） [8] 在等待的途中，剛剛用來煎牛排的鐵板開火熱鍋。 放入蒜片煎炸，香味散出後就將蒜片取出。 [9] 接著倒入煮好的白飯，加入蒜末及醬油翻炒。 嚐一下味道，用黑胡椒及鹽巴調整鹹度。 [10] 最後牛排切片呈盤，放上炒好的炒飯及蒜片就完成了！ [11] 來杯酒更適合喔！ ★小撇步 肉的熟度可以視個人喜好做調整，食譜中為七分熟。 —⁠ #日本男子的日式家庭料理⁠ #日式料理⁠ #家常便飯⁠ #美食分享⁠ #日本美食⁠ #食評⁠ #食譜分享⁠ #今天吃什麼⁠ #料理記録⁠ #自家製⁠ #吃貨人生⁠ #日本人廚師⁠ #餐桌⁠ #小確幸⁠ #cookingathome⁠ #下午吃什麼⁠ #簡單生活⁠ #料理日記⁠ #超簡單料理⁠ #牛肉 #牛肉料理 #晚餐吃什麼 #肉料理

#宅料理 #不專業料理 自從武漢肺炎疫情肆虐，改變了消費習慣、飲食習慣。 減少到餐廳用餐，宅在家時間變長了。 不擅長料理的Mina分享一下我的宅料理吧✨ * 米飯：購於Costco * 冷凍蔬菜：購於Costco * 冷凍蝦仁：購於Costco * 雞蛋：購於家樂福 * 泡菜、魚拌醬：網購張小姐泡菜 — ✨料理✨ ｜炒飯：隔夜米飯炒蔬菜、蝦仁。 ｜水煮蛋：半生水煮雞蛋，水沸騰後煮3分鐘。 ｜花椰菜：水沸騰後，加鹽一湯匙，花椰菜川燙30秒。 ｜泡菜、魚拌醬適量。 ✅料理時間：大約10分鐘完成 是不是很簡單也很方便😉 — 團購美食— ⭕️張小姐泡菜： 嚴選韓國大白菜製作，泡菜辣度適中，湯汁鮮美。 泡菜絕對是居家必備美食，各式料理都適合泡菜，火鍋、炒飯、炒麵、拌飯、炒肉都行。 只要一些泡菜就可以提升料理的層次感👍🏻👍🏻。 ⭕️張小姐魚拌拌 以蕃茄、洋蔥，蒜頭、辣椒慢火熬煮而成。 蕃茄洋蔥的鮮甜，帶出小魚鮮甜及香氣。 小魚乾微辣，很適合拌飯拌麵等料理。 不加防腐劑及任何化學添加物，記得要在保存期限內食用完畢唷 ————————— 張小姐泡菜 IG:🔍miss_zhang_pickle Line官方帳號@508gvcvt 網路線上訂：https://forms.gle/GNthJzeLuu1hQxAL7 客服專線：0983216699 ————————— #跟著mina享生活 #mina享生活 #有感生活進行式🌹 #宅 #宅料理 #宅配美食 #料理 #炒飯 #泡菜 #韓式泡菜 #魚乾 #魚拌拌 #張小姐泡菜 #foodie #cooking #kimchi #taiwanfood #homedelivery