簡易高蛋白鬆餅 & 無糖糖漿評比✍️
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最近常收到私訊詢問高蛋白鬆餅粉的作法,也有一些朋友說照著包裝上的比例做出來很乾;其實我也常調整、嘗試不同方式,以下這個食譜是我最常做、最喜歡的口感⬇️
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🥞 Protein Pancake 高蛋白鬆餅
【 26.2p / 6.9carbs /4.7f / ...
簡易高蛋白鬆餅 & 無糖糖漿評比✍️
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最近常收到私訊詢問高蛋白鬆餅粉的作法,也有一些朋友說照著包裝上的比例做出來很乾;其實我也常調整、嘗試不同方式,以下這個食譜是我最常做、最喜歡的口感⬇️
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🥞 Protein Pancake 高蛋白鬆餅
【 26.2p / 6.9carbs /4.7f / 175kcal 】
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材料:
▫️ almond milk 100ml.
(我是在Costco買的,也可用鮮奶或豆漿)
▫️ protein pancake mix 1/2 scoops .
(我用 @myproteintw 的)
▫️ whey protein 1/2 scoops
(可隨心情搭配不同口味的乳清;如果不想太甜,建議可用原味乳清)
▫️ 洋車前子粉 1 tsp .
(主要補充膳食纖維,加了鬆餅似乎比較蓬鬆,不加亦可)
▫️ cheese .
▫️ sugar-free syrup (下述有口味介紹)
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作法:
1. 把食材1~4瘋狂攪拌,倒入預熱的不沾鍋中,轉小火,蓋上鍋蓋
2. 約三分鐘底部成型時,拿開鍋蓋,鋪上起司
3. 等起司稍微融化,直接把鬆餅對折起鍋放入盤中
4. 最後淋上糖漿,加入喜歡的toppings 就完成啦!
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附上不專業 @myproteinuk 無糖糖漿評比:
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🍯 Myprotein sugar-free syrup .
▫️奶油糖:百搭款、安全牌
▫️楓糖:就是膠著狀的楓糖漿
▫️咖啡:質地較稠,各人蠻喜歡,但要看東西搭配
▫️香草:透明香草乳清的感覺
▫️藍莓:喜歡!配新鮮莓果很適合
▫️肉桂蘋果:淡淡的麥當勞蘋果派味
▫️菠蘿椰子:很像小時候吃的鳳梨椰果果凍
▫️巧克力:不知為何零卡巧克力糖漿都有種味道,不過跟其他我吃過的牌子比這個算好很多的了,單吃覺得有點酸味,配鬆餅就還好
▫️柚子:有點像韓國柚子茶的味道
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👉 精選動態「零失敗懶人食譜」裡也有
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