為什麼這篇costco起司條鄉民發文收入到精華區：因為在costco起司條這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者pachin27 (小八)看板cookclub標題[問題] 乳酪(起士)條炸法及推薦的乳酪(起士...
costco起司條 在 Eunice 簡優優 Instagram 的精選貼文
2021-07-05 13:54:32
七月一號Happy birthday 🎂🥳 用桂冠新出的湯底包「天皇濃乳鍋」來製作火鍋🍲 湯頭很讚😌湯頭不輸在火鍋店吃的牛奶鍋耶！自己在家就能做牛奶鍋，簡單又方便！很快就能完成哦！可以加入自己愛吃的火鍋料、肉片，我們還加入了去Costco買的鱈魚起司條下 去一起煮，湯頭更加濃郁美味哦！👍🏻...
如提~~最主要是要問手邊的材料
好市多購入的摩佐拉乳酪條
小弟我非常喜歡吃乳酪條，只要在外面看到有在賣
還不考慮的就會給他買來吃，就算是美式漢堡，也專程買一份吃
前陣子朋友建議我到costco去購買好吃的乳酪條
不過買回來之後，我怎麼炸，都覺得裡面都無法牽絲
有種在吃口香糖或是塑膠類的東西的感覺
我保存方式，買回家後就放在冷凍，要炸之前會先拿出來退冰10分鐘左右
再下鍋炸，等到變色後再拿起!!
請問有人有建議做法嗎?真的想吃到牽絲的樣子，裡面不要這麼的韌 > <
還是有人推薦的乳酪條??品牌或是到哪購買~跪求大家囉!!謝謝
最後一個問題 這東西到底叫乳酪條還是起士條 > <
謝謝~
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◆ From: 60.244.236.5
→ Junchoon:不用退冰直接炸吧，不會牽絲是你裡面還沒炸透啊 09/07 20:08
→ Junchoon:溫度不夠mozzarella不會融化的 09/07 20:09
推 chromatic:乳酪和起士是一樣的東西啊，所以愛怎麼叫都可以 09/08 00:15
→ kruz:乳酪是中文起士是音譯中文.. 09/08 01:02
推 malisse74:退冰十分鐘不夠吧 一般做法是要炸前再拿去冷凍 09/08 09:45
推 ONLYYUYU:有沾粉嗎? 小火炸多久 轉大火後炸多久? 09/08 13:17
→ ONLYYUYU:可是它應該怎麼炸都不會牽絲 要牽絲要用披薩用的那種 09/08 13:19
→ ONLYYUYU:我印象中它是稍硬起士味麻糬的口感 也可以夾麵包烤 09/08 13:20
→ ONLYYUYU:爆漿的那種 裡面還有調味過的奶油醬跟料(買成品比較快 09/08 13:22
推 ONLYYUYU:COSTCO冷凍區 好像有已經調理好的整盒起士條(有人買過嗎? 09/08 13:35
→ Junchoon:他買得應該就是樓上說得那種喔，品名才會叫起士條 09/08 19:19
→ Junchoon:mozzarella溫度夠高就會融化牽絲像是pizza上面的那樣啊 09/08 19:20
推 alu99201:我有買二團狀的~不是一小條一小條便利包的 09/09 23:58
→ alu99201:煎蛋完超牽絲的哦~~好吃好吃 09/09 23:58
推 whitelady:我們家有買這款 不過我們都用烤的 會不會牽絲的確是取決 09/15 01:57
→ whitelady:溫度! 加熱到"內餡"燙嘴的程度就會牽絲 溫度一降就不會 09/15 01:57
→ whitelady:這款應該算半成品 只要加熱就可以吃了 09/15 01:59