【綜合莓果優格果昔】

在costco好市多購買了大量的綜合莓果，想大量消耗的話不妨試試做成莓果昔吧！
酸味特別濃郁的莓果，加上蘋果的甜味適切的融合雙方的美味，然後再加入一點檸檬汁就更加美味了！
早上忙碌的現代人，只要一杯健康的莓果昔就能有元氣充滿的一日，推薦你一定要試試。

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詳細食譜：https://tasty-note.com/mixed-berry-yogurt-juice/
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如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
冷凍綜合莓果---2cup
優酪乳（無糖）---500cc
蘋果---半顆
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☆作法步驟☆

[1]
全材料放入果汁機中打勻即可飲用。
[2]
你也可以試試其他喜歡的莓果做看看。
★小撇步
喜歡喝甜一點的話，可以加入適量果糖或是蜂蜜補上甜味。
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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【日式風味的蒜頭炒羊肉】

羊肉在日本不太常見，據我所知，也只有北海道的某個區域常吃而已。
羊肉比起牛肉來說，卡路里更低、但有著豐富的蛋白質，頗受減肥健身者喜愛。

上週在costco買了大量的羊肉片，我想試試用日式的作法料理牠。
如果總是吃沙茶口味羊肉的話，不妨試試這道日式風味的蒜炒羊肉。
甜甜鹹鹹的滋味非常下飯，再加上大量的蔬菜一起拌炒，健康又美味，推薦你試試看喔！

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☆份量☆
3-4人份
☆材料☆
羊肉片---300g
蔬菜---適量
●調味料
醬油---3大匙
蜂蜜---1大匙
米酒---1大匙
蒜頭---2瓣
蘋果泥---半顆
---
☆作法步驟☆

[1]
蘋果磨成泥，蒜頭切片，與羊肉與調味料一同揉捏浸漬，並放置10分鐘。
[2]
平底鍋中倒入1大匙沙拉油，將羊肉連同醃漬的醬汁下鍋翻炒。
[3]
羊肉炒熟後加入喜歡的蔬菜快炒。
※這次我選用高麗菜、金針菇、玉米筍。
[4]
食材都炒熟後就可起鍋。
★小撇步
不喜歡蜂蜜的也可以換成砂糖。 甜度可以隨個人喜好調整。
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【綜合莓果優格果昔】

在costco好市多購買了大量的綜合莓果，想大量消耗的話不妨試試做成莓果昔吧！
酸味特別濃郁的莓果，加上蘋果的甜味適切的融合雙方的美味，然後再加入一點檸檬汁就更加美味了！
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☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
冷凍綜合莓果---2cup
優酪乳（無糖）---500cc
蘋果---半顆
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☆作法步驟☆

[1]
全材料放入果汁機中打勻即可飲用。
[2]
你也可以試試其他喜歡的莓果做看看。
★小撇步
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今天去慶祝我們的八週年
來到網路上很有名氣的餐酒館！

🏠地址:台北內湖區洲子街78號
☎️預約電話:(02)8751-5509
⏲️營業時間:週一到週四11:30-24:00/週五週六11:30-2:00
📖粉絲專頁:Lazy Point Restaurant & Bar
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🚇大眾運輸:捷運港墘站步行5分鐘

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主題：他們從小吃到大！各國國民甜點上課啦～
最新【2分之一強】節目收看►►https://bit.ly/2LGxd35
來賓：余皓然、翊萱、陳德烈
各國代表：安祖、妲夏、尼可、愷杰、兆群、仲思齊

老外從小吃到大的好味道，各國國民甜點教室上課啦！！法國甜點入門款就是焦糖烤布蕾，尼可教你在家簡單做！酥脆焦糖搭配軟嫩布蕾讓全場來賓都融化？！美國巧克力布朗尼一點也不難！安祖私房撇步，三個步驟就可以進烤箱？！蘋果用烤的竟然更好吃？！妲夏帶來俄羅斯經典烤蘋果，清爽口感大獲好評？！拿破崙蛋糕竟和波蘭也有關係？仲思齊的蛋糕究竟評價如何？！兆群帶來媽媽家傳食譜，新加坡娘惹椰絲球風味好特別？！愷杰的紐西蘭棉花糖蛋糕，簡單易做而且是小孩的最愛！！究竟他們帶來的甜點好不好吃？現場來賓評價如何？精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！

--------------------------------食譜請參考---------------------------------------------------
✔ 尼可｜焦糖烤布蕾
食材：
250ml 鮮奶油 (35%脂肪最佳)、50g 糖、3顆蛋黃、黑糖3湯匙、香草籽 適量。
　
做法：
1. 烤箱預熱100度。
2. 將蛋黃和砂糖攪拌均勻。
3. 慢慢的加熱鮮奶油並加入香草籽
4. 鮮奶油加熱至溫後，慢慢的一邊加入蛋黃和砂糖一邊攪拌，不然蛋黃會被煮熟。
5. 將煮好的鮮奶油透過濾網，倒進模具中。
6. 放進烤箱烤1個小時，然後冰4個小時。
7. 要吃的時候撒糖，用噴槍噴焦。


✔ 安祖｜布朗尼
材料：
布朗尼粉一包（costco）、水約80cc、沙拉油80cc、全蛋一顆、香草冰淇淋。
　
步驟：
1. 烤箱預熱162度。
2. 將布朗尼粉和麵粉倒入鍋子。
3. 加入蛋、沙拉油和水後，攪拌均勻。
4. 烤盤上鋪上料理紙，倒入布朗尼糊後盤子敲幾下使空氣排出。
5. 放入烤箱，烤約45分鐘。
6. 完成後可以加自己喜歡的冰淇淋或是巧克力醬一同食用。（香草巧克力最佳）


✔妲夏｜烤蘋果
材料：
蘋果 一顆（青蘋果為佳）、檸檬 一顆、肉桂 一匙、蜂蜜 兩匙、堅果 適量（喜歡的就好，杏仁、核桃）、蔓越莓乾 適量、奶油一小塊。

做法：
1. 把堅果弄成小塊，加蔓越梅乾、一匙肉桂、2匙蜂蜜。
2. 蘋果洗好擦乾，把上方切開後保留當蓋子，用小湯匙把果核挖掉。
3. 蘋果噴檸檬汁後，中間塞入預備的餡和小塊奶油，把蘋果的頂頭蓋起來。
4. 放鋁箔紙，烤20分鐘，溫度：180-200度。


✔ 仲思齊｜拿破崙蛋糕
食材：
蛋黃 2顆、麵粉2湯匙、薯粉2湯匙、牛奶250ml X2、糖100g、奶油200g、金桔酒2湯匙、檸檬酒2湯匙、檸檬皮適量、核桃適量、餅乾一包。
　
做法：
1. 在一個碗裡面加蛋黃、麵粉、薯粉、250牛奶後攪勻。
2. 在空鍋子加250g牛奶和糖，後加熱到糖融化，再把剛剛做好的醬加進去。
3. 把奶油稍微微波至軟後，加到鍋子裡，把所有材料攪拌勻。
4. 加2匙金桔酒和2匙檸檬酒，再攪拌。
5. 把餅乾補在底層，抹醬，在鋪餅乾，共三層。
6. 最後在上面放一點檸檬皮和核桃，放冰箱3個小時後就可以吃。


✔ 兆群｜Ondeh-Ondeh 椰絲球
食材：（15顆）
糯米粉150g、斑斕香精、水 適量、椰子糖/黑糖 適量（不要太甜的話半茶匙）、椰絲 適量。
　
做法：
1. 糯米粉加水攪拌均勻，慢慢加入水揉成糯米糰。
2. 將糯米糰搓成小球，用手心輕輕壓扁，把椰糖放在中間包起來，再輕輕搓圓。
3. 熱一鍋水等水滾后後，放下去煮至浮在水面，撈起瀝掉水。
4. 放椰絲裡滾，完成。


✔ 馬愷杰｜棉花糖蛋糕
食材：
奶油 120g、煉乳 200g、消化餅乾 250g、小棉花糖 適量、椰子絲 適量。
　
做法：
1. 牛油切成小塊，和煉乳一起放入微波爐微微加熱至融化。
2. 消化餅乾裝保鮮袋内，壓碎成粉末。
3. 黄油、煉乳、棉花糖、消化饼干全部搅拌在一起！
4. 攪拌均匀後在保鮮膜上整成柱状，然後在椰絲上滾。
5. 裹上保鮮膜後冷藏四小時以上。
6. 變硬後拿出，切開，完成！


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