很不Rioja的Torres Rioja
　　
西班牙的Rioja一直是我最喜歡的產區之一。原因不外乎資格老（擁有D.O.Ca產區認證），價格好（Costco一瓶Reserva Reserva不到500元），而且到處都買的到。
　　
與喜歡搞預購的法國經典產區不同，傳統的Rioja偏向將酒陳至試飲期才釋出，Reserva需在廠內待滿3年，Gran Reserva更需5年以上。即便在葡萄酒價格水漲船高的今日，仍能用千元以內的價格買到許多原莊窖藏10年以上的美酒佳釀。
　　
然而，與許多南歐知名產區（e.g. Barolo）一樣，在這裡也有所謂的新舊派之爭。
　　
舊派偏好使用容積較大的舊美國橡木桶做長時間陳年，因此酒色較淡，菌菇與枯葉等三級香氣較重，單寧偏低，酸度較高，木桶香氣不強。
　　
新派則在19世紀末時，受到波爾多商人的影響，使用容量較小的新法國橡木桶，顏色深邃，單寧緊實，強調新鮮的果香與馥郁木桶氣息。
　　　
今天喝的這瓶Torres Rioja可說是相當標準的新派。Torres是西班牙的大廠，雖然酒款多為市場導向，但品質穩定，價格美麗（這瓶我在超市買不到10英鎊），在英國是超市架上的長青品牌。
　　
開瓶時撲鼻的是新鮮的紅色莓果，恰到好處的炭燒氣息加上不咬舌的單寧，雖與傳統派不甚相似，但作為日常生活中調劑身心的小確幸可說是十分到位。
　　
雖然這幾年因為要喝的酒太多，每年喝的Torres的機會也少了不少，但無可否認的是，他們家的酒在我學葡萄酒的過程中佔了十分重要的一席。
　　
#開始學酒前喝得最多最愛的就是Rioja
#週二說紅酒
#酒哥說說酒