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在 costco牛肚產品中有5篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅Rain Bread 飲食信仰-鄭惠文營養師,也在其Facebook貼文中提到, 今天滷牛腱❤️ 萬用鍋是結婚時朋友贈送的禮物 終於拿來使用了❤️ ———食譜如下——— 食材: 牛腱一包 (我們買好市多牛腱,買的時候已經分包裝好) 雞蛋好多顆 (也可以滷豆乾或牛肚~anything) ———調味料——— 小磨坊滷包1包 八角2顆 五香粉1小匙 白胡椒1小匙 花椒1小匙 醬油2...
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅SHIN LI,也在其Youtube影片中提到,#全聯必買 #全聯 #信用卡 合作信箱✉️ : [email protected] ❗️影片未經同意請勿任意轉載、二次搬運、寫成新聞稿 ❗️每月45元幫助我創作更多影片|https://shinli.pse.is/PD4Q5 ———————————————————————————— 📖我的理財書...
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costco牛肚 在 辛蒂廚房玩料理 Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 13:08:17
之前逛costco 看到Instant Pot IP音速鍋就好心動😍 看到介紹有9合一功能 包括壓力鍋、快炒鍋、蒸鍋、慢燉鍋 飯鍋和穀物鍋、保溫鍋 更有舒肥鍋及優格機的功能 而且價格非常經濟實惠 這次收到IP音速鍋試用邀約,馬上一口答應,選定的菜單,當然要測試總是要花很久時間燉煮的滷牛三寶 一...
costco牛肚 在 ?吃貨NN的台北吃喝玩樂? Instagram 的最讚貼文
2021-08-03 14:28:02
紅九九個人鴛鴦鍋 (市府店) 🏠台北市信義區逸仙路42巷9號 - 📍生食外帶(2-4人份) $1199 - 微解封還不能內用 但很想吃麻辣火鍋的話 可以試試看信義區的麻辣鍋名店紅九九 目前推出的這組生食外帶套餐🌶️ 所有食材會用紙盒依照冷藏及冷凍包裝好 3選1的湯底如果選招牌麻辣湯頭 裡面會附已經...
costco牛肚 在 香料女王?晶晶 Instagram 的最讚貼文
2021-04-04 14:14:35
😋 《魯牛肚台式燉飯》 燉飯大家第一印象是一道用高湯把米粒煮成奶油般濃郁質地的義大利經典料理。高湯常以肉、魚、或蔬菜為基底。許多燉飯會加入奶油、酒、以及洋蔥。 而家常的燉飯一樣講求燉飯米吸收濃郁牛骨高湯而產生的口感,在湯頭裡加入些許的魯汁,有種台式滷肉燉飯的風味。連假時間,在家動手試試看🍳 #香...
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costco牛肚 在 SHIN LI Youtube 的精選貼文
2021-09-11 19:30:08#全聯必買 #全聯 #信用卡
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02:04 金錢牛肚絲
02:29 爆汁豆干切
02:56 椒麻滷肥腸
03:36 阿薩姆茶葉蛋
04:28 去骨醉雞腿
05:15 蜂蜜吐司
05:56 雪藏生巧銅鑼燒
06:44 全聯消費攻略
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costco牛肚 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳解答
2018-04-12 20:20:14#訂閱乾杯小菜Youtube頻道 https://goo.gl/JUKTzj
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這次也是利用好市多的牛腱真空包來做料理
醬牛肉大多說法就是"魯牛肉"
醬香可用甜麵醬和黃豆醬
甜麵醬在一般賣場都容易買到
在料理中利用率蠻高的 沒滷完也不怕~
實際滷起來倒不覺得醬香味明顯
自己更喜歡香辣紅燒口味-豆瓣醬- 嘻~
一次滷個多顆 單顆分裝加點滷汁
用夾鍊袋包好 放在冷凍庫2~3週OK
要吃的時候微波或電鍋熱一熱 很方便唷~
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滷牛肚
蜂巢牛肚很好吃 但沒處理前的腥味蠻重的
買回來後清水沖乾淨
尤其注意蜂巢裡面 有時會有細砂子
醋+米酒 各1米杯的量 約180CC + 水
總液體量需要淹過牛肚煮約15分鐘後
**水要倒掉哦!水要倒掉哦!水要倒掉哦!**
再和牛腱一起魯約1小時就可以了!
喜歡吃軟一點的可以再延長15分
滷好後 切細長條可以和牛肉麵一起吃
涼拌就用蔥花、辣椒、蒜頭 搭配香油、烏醋、香菜
喇一喇 好吃的不得了~
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醬牛肉
材料 影片中有詳述唷~請愛用
讓我偷懶一下
如果有什麼問題 歡迎在底下留言討論唷
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https://www.youtube.com/watch?v=o-bw70rSt0Q&t=16s
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https://www.youtube.com/watch?v=tLy5OH7UUGc
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https://www.youtube.com/watch?v=Vp3O8NGxQgk
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https://www.youtube.com/watch?v=B-7OKPbJ-aw&t=183s
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costco牛肚 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最讚貼文
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今天 使用好市多牛腱心真空包來做一道紅燒牛肉麵
需要的步驟不多 你也可以利用影片中簡單的方法
為家人烹煮這道美味料理唷~
材料有:
牛腱心2包(4塊)
葱、薑、辣椒各少許
魯包2小包
冰糖1大匙、辣豆瓣醬3大匙、醬油2大匙、米酒2大匙
高湯 (可蓋過牛腱肉)
做法:
1.先將牛腱心剔除多餘肥油。
2.牛腱心清洗後冷水入鍋川燙約10分鐘。
3.仔細撈除川燙高湯上的浮末,之後可拿來當魯汁哦!!
4.準備好魯肉的深鍋,將牛腱心觸鍋煎香,隨後依序加入魯肉醬料
5.高湯(或清水)沒入深鍋,蓋過牛腱心魯約40~60分鐘(取決牛肉的量)
魯汁滾了後,要記得試一下鹹淡味哦~
(使用厚底鍋 降溫慢有後熟的效果 所以別魯太軟哦!用叉子叉肉感
覺有少許 阻力就可以了)
6.原鍋放涼後再放入冰箱靜置1晚入味。
7.切片後加上麵條及魯肉湯汁就成了一碗 自家美味的牛肉麵唷~
註:牛腱心切薄片滴些香油、醬油、烏醋 再灑上蔥花,就是一盤麵店
貴三三的小菜了~
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《開箱趣 Unboxing》►https://goo.gl/eqREx8
《愛吃鬼遊記 Food&Travel》►https://goo.gl/vfNREy
《生活大小事 Dailylife》►https://goo.gl/HfQaff
《釣魚趣 Fishing》►https://goo.gl/y6eZLZ
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今天滷牛腱❤️
萬用鍋是結婚時朋友贈送的禮物
終於拿來使用了❤️
———食譜如下———
食材:
牛腱一包
(我們買好市多牛腱,買的時候已經分包裝好)
雞蛋好多顆
(也可以滷豆乾或牛肚~anything)
———調味料———
小磨坊滷包1包
八角2顆
五香粉1小匙
白胡椒1小匙
花椒1小匙
醬油200克
冰糖90克(台南style)
米酒50克
薑6片
蔥2根
蒜頭6辦
辣豆瓣醬3小匙
———作法———
1.備妥水煮蛋、牛腱汆燙備用(汆燙時有加薑跟米酒去腥)
2.萬用鍋選「烤雞」模式,將上述蔥薑蒜豆瓣醬放入鍋中拌炒至香
3.放入牛腱、雞蛋,水約700ml(淹過食材)
4.按「豆類/筋蹄」功能即可👍
我們吃起來偏甜不會太辣,食譜的調味都可以再自己調整喔!
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[台味十足的父親節]
蘿蔔生日剛過,因為很靠近台灣的父親節,所以就乾脆一起過,順便「再次」慶祝蘿蔔絲和我自己的生日,還有積欠已久的入厝趴!
《菜單如下》
微笑滷牛腱
微笑滷牛筋
微笑滷牛肚
微笑花生滷肉
微笑鹹酥雞無限量供應(媽友們不約而同指定菜單)
微笑掛包(被秒殺)
蟹老闆照燒鮭魚
蟹老闆味增鱈魚
玫瑰花涼拌雞肝
奶爸豬肋排
英倫煮婦飛魚卵蝦仁水果沙拉
唬媽精選壽司
Costco精選三明治
維多利亞各式水果
鮮蔬沙拉棒
紹興醉雞(逆風堂)
滷白蘿蔔(逆風堂)
麻辣鳳爪(逆風堂)
香滷豆乾(逆風堂)
溏心蛋(逆風堂)
Coco珍奶(珍珠缺貨,我自己煮,無限量供應)
Heidi芋泥布丁杏仁片蛋糕🍰
之前很擔心小朋友來我家會很無聊,然後空間不夠他們玩,結果根本多慮,大家從樓下玩到樓上、客廳玩到花園、裡面玩到外面!
也很擔心食物不夠,從星期五下班就開始無止境滷肉,還叮嚀大家一人帶一菜,結果又是白擔心,因為吃的主力沒有來⋯我給大家都打包幾盒回家晚上繼續吃!
大家快來留言最喜歡哪道菜呢?
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#牛肉滷三寶
午安~ 陶鍋食譜中,我最愛的其中之一就是這個滷三寶。 其實沒有想像中困難。 兩個重點是:
1. 牛肚牛筋牛鍵我直接去costco買, 回家只需要簡單清洗就好,不需要繁複的處理
2.三種食材需要滷製的時間不一樣,請大家注意順序依序放入陶鍋就好!
👉不需養鍋的MIYAWO陶土鍋: https://gbf.tw/xk15s
👉該買哪個鍋,請看分享文: https://bit.ly/2QmY09r
直火深型湯鍋 容量: 4L
牛腱 約450g
牛肚 約500g
牛筋 約500g
牛筋牛肚川燙
薑片 4片
蔥 一支
米酒 2大匙
醬油 150g
紹興酒 150g
水 750g
蔥 一支
薑 6片
八角 3個
乾辣椒 適量
砂糖 15g
新鮮辣椒 適量
滷包 一包(小磨坊)
1.牛肚牛筋牛腱洗乾淨備用。
2.鍋子裡面加入冷水與川燙材料,放入洗乾淨的牛筋與牛肚,煮約20-30分鐘
3.將牛肚牛筋撈起之後,沖洗乾淨
4.蔥,薑,乾辣椒,五香與適量的油放入陶鍋,開小火爆香
5.倒入醬油, 砂糖, 紹興酒煮滾約2分鐘之後加入水,先放入牛筋與滷包,中火滷30分鐘。
6.放入牛肚滷30分鐘
7.趁空擋將牛腱從冷水開始加熱川燙約10分鐘,撈起並且清洗乾淨
8.接續將牛腱放入陶鍋中,再滷60-90分鐘。 中間視情況加入適量的水。
9.用筷子測試是否可以穿透食材,也夠軟了就可以蓋上鍋蓋悶。
10.涼了之後將所有食材撈起,放入保鮮盒裡面入冰箱冷藏到隔天。
11.三寶切片之後,將少量滷汁加熱,淋在三寶上,加上適量蔥花就可以了!
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