你與我的小暗號~今天讓我們放縱的來去XXOO.不是啦~是去XOXO Bistro&Cafe。XOXO創意餐酒館
❌⭕❌⭕是親親抱抱的意思,用在親密關係的朋友和家人
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耗時一年所建構出來的秘密基地.親吻著主廚老大為你烹煮的佳餚.這是XOXO與你的秘密小約定.在竹北紮地提供沒有設限的無國界創意料理.
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你與我的小暗號~今天讓我們放縱的來去XXOO.不是啦~是去XOXO Bistro&Cafe。XOXO創意餐酒館
❌⭕❌⭕是親親抱抱的意思,用在親密關係的朋友和家人
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耗時一年所建構出來的秘密基地.親吻著主廚老大為你烹煮的佳餚.這是XOXO與你的秘密小約定.在竹北紮地提供沒有設限的無國界創意料理.
吃過這麼多餐酒館,XOXO的醬料獨特之處的確為之讚許呢~
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現場不僅有調酒師.現在有精釀啤酒暢飲與配合炸物暢飲活動喔~
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🥃藍天白雲(藍柑橘氣泡水)
使用天然的藍柑橘花露作為主要顏色,氣泡水加上這麼一點點淺淺的藍柑橘味有著小清新的fu.慢慢的用吸管喝上來再加上一杓香草冰淇淋.兩者味道的融合味道真是絕妙呢~
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🍍調酒來囉~讓我們一品苺荔佳人和金碧輝煌的鳳梨可樂達
苺荔佳人本體是甜香的荔枝酒再加上蔓越梅.盛裝的酒杯就好像是洋裝的裙襬,上頭的櫻桃如同佳人的髮飾.這杯佳人有著荔枝豐盈的甜味與蔓越莓的酸澀感~
鳳梨可樂達是用萊姆酒加入鳳梨汁再加上椰漿.打開杯蓋裡頭還有一片鳳梨.光聞就有種清香的感覺.喝下一口會有濃濃的椰奶味從喉頭額外再竄出來喔~很適合喜愛奶酒的朋友~
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🥘點一份套餐就有南瓜濃湯和飲料(紅茶/綠茶/洋甘菊茶)可以選擇~
使用整顆南瓜熬煮的南瓜濃湯,南瓜濃湯味道濃郁,喝起來還有些碎末的口感~一點點的辛辣感讓湯頭多了層次風味~
不想喝紅/綠茶可以點個不一樣的洋甘菊茶,味道清香且不流俗套~
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🦑悠游小章魚
川燙的新鮮小章魚看著就可愛,主廚除了使用五味醬又再加入自己特調意式醬汁.小章魚本身口感的新鮮脆度再加上特調的醬汁有著畫龍點睛的滋味~
特調的沾醬還有一道:唐揚雞.沾上主廚私房醬汁的味道不錯,有點辛辣感又酸酸甜甜的.看起來有點像凱薩醬但是味道又要更好~
可樂餅也是精釀暢飲的活動選擇之一.沾上豬排醬也是挺不錯的~
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🍝桔奶油松板猪寬麵
駐地新竹的XOXO,主廚特地融入了新竹名產開發了這道主餐.把異國料理也以特色客家元素呈現出來.選用寬麵也是有學問的.寬麵的波浪邊緣可以讓醬汁更容易攀附.加上桔子醬的味道酸酸帶甜.配料的香菇讓吃起來的口感再多一點Q彈.更特別的是這松阪豬肉.這松阪豬還能吃的出脆度的呢~
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🍝明太子海鮮義大利麵
這叫做"特別不一樣特餐" 店家每周都會有一道特別的餐點推出.想要知道是什麼就只能問問店家囉~
每一盤明太子義大利麵上面都會放上三種使用當天採購的新鮮海鮮,但是是什麼可就不一定了~我今天擺著的是兩尾鮮蝦、鮭魚和大淡菜.明天的這道菜可就不一定是同樣配料囉~
包裹著明太子的義大利麵吃起來不辣不嗆,還多了一點點小小的甜味.而且這明太子醬汁的成色趨近粉紅又再更深的一點.顯色相當美麗相當適合當作跟女朋友的約會餐點呢~
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XOXO Bistro&Cafe。XOXO創意餐酒館
電話 : 03 658 3989
地址 : 新竹縣竹北市成功十一街109號
時間 : 週二至週日 17:00~24:00
粉專 : https://www.facebook.com/xoxobistro/
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