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[爆卦]continental中文是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇continental中文鄉民發文沒有被收入到精華區：在continental中文這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 continental中文產品中有7篇Facebook貼文，粉絲數超過7萬的網紅每日一冷，也在其Facebook貼文中提到， 你知道嗎？【🇺🇦基輔雞真的來自基輔嗎？基輔雞演說是怎麼回事？】 #本日冷知識1556 大家好，我是Mr Holiday。 之前聊了好幾週港澳食物，有讀者留言說可以說說基輔雞為什麼叫基輔雞。感謝讀者提供我們寫作的靈感，當然也讓大家換個口味。 基輔（Київ）是烏克蘭的首都，而基輔雞這道菜雖然在烏...

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「continental中文」的推薦目錄
  • 每日一冷

    continental中文 在 每日一冷 Facebook 的最佳解答

    2021-02-21 02:26:42
    有 109 人按讚

    你知道嗎？【🇺🇦基輔雞真的來自基輔嗎？基輔雞演說是怎麼回事？】
    #本日冷知識1556

    大家好，我是Mr Holiday。

    之前聊了好幾週港澳食物，有讀者留言說可以說說基輔雞為什麼叫基輔雞。感謝讀者提供我們寫作的靈感，當然也讓大家換個口味。

    基輔（Київ）是烏克蘭的首都，而基輔雞這道菜雖然在烏克蘭、俄羅斯以及前蘇聯國家可以點的到，但是據說如果你問當地人這道菜的起源，他們會說其實這道菜是法國菜。

    在1840年代末，對當時的俄羅斯人來說，美食與文化最好的地方就是法國。所以有錢人不是把自己的廚師送到法國學廚藝，就是直接請一個法國人來俄羅斯當廚師。據說基輔雞這道菜就是由沙皇亞歷山大一世（Алекса́ндр I）的法國廚師Marie-Antoine Carême發明的，雖然他在俄羅斯待的時間不長，但是對當時的上流社會料理帶來了很大的影響。

    但是當時這道菜還不是叫基輔雞，而是法文的Côtelette de volaille來稱呼他，這個字直翻其實就是「雞排」的意思。這道菜的作法可以用小牛肉或是用家禽，但是因為雞是比較便宜的動物，所以比較常用雞製作。

    而「雞排」後來經過基輔大陸飯店（Continental Hotel in Kiev）改良後與宣傳，漸漸變成為人所知的「基輔雞排」，中文簡稱「基輔雞」。在共產革命之後，社會上也有人認為要替這道菜正名，以去除法國布爾喬亞（bourgeois）的影響，加入無產階級的元素，例如改成「奶油雞排」（chicken cutlet stuffed with butter）。

    但是政體易改，要影響人們的飲食習慣也沒那麼容易，就連1940年蘇聯食物產業部出版的《餐飲分配目錄》（Сборник раскладок для предприятий общественного питания）仍繼續用基輔雞這個名詞。

    基輔雞除了變成前蘇聯國家餐廳的標準菜色之外，在西歐或是美國的俄羅斯餐廳也會準備這道菜，所以漸漸的為西方國家的民眾所認識。

    既然講到基輔雞，那就順道提一下美國老布希（George HW Bush）總統的「基輔雞演說」（Chicken Kiev speech）。1991年蘇聯已經搖搖欲墜，當時的老布希總統為了避免區域動盪，所以比較支持蘇聯領導人戈巴契夫（Горбачёв）的新聯盟條約方案，而非各加盟共和國各自獨立。他當時在烏克蘭基輔的國會發表演說，要烏克蘭不要重蹈南斯拉夫的覆轍，最後國家分崩離析。

    但是當時烏克蘭就是努力要離開蘇聯，但老布希卻勸烏克蘭人留在蘇聯參與改革，除了跟當時的局勢不符合之外，也被《紐約時報》批評為軟弱且誤判情勢，稱這個演說為「基輔雞演說」。除了因為演說發生在基輔，加上雞在英文裡面的軟弱的意思，而基輔雞是美國大眾熟悉的蘇聯菜，所以暗諷老布希不敢大膽的支持烏克蘭從蘇聯獨立的態度。

    演說三週後，烏克蘭宣布獨立；再過三個月，烏克蘭脫離蘇聯。可見當初老布希的建議跟大趨勢的走向真的背道而馳。

    今天就說到這裡啦，我們下次見！

    [Mr Holiday]

    #MrHoliday #ChickenKiev #Food #Foodie #Ukraine #Kiev #Kyiv #基輔雞 #烏克蘭 #基輔 #食物 #名字 #冷知識 #基輔雞演說

    參考資料：
    1. Is Chicken Kiev really from Kyiv? https://kyivguide.com.ua/is-chicken-kiev-really-from-kyiv/
    2. Wikipedia: Chicken Kiev speech https://en.wikipedia.org/wiki/Chicken_Kiev_speech
    3. Wikipedia: Chicken Kiev https://en.wikipedia.org/wiki/Chicken_Kiev

    圖片資料：
    https://www.lemontreedwelling.com/chicken-kiev/

  • Free Fire - 我要活下去

    continental中文 在 Free Fire - 我要活下去 Facebook 的精選貼文

    2020-11-24 04:00:00
    有 187 人按讚

    FFCS 中文官方預告｜Free Fire Continental Series Official trailer
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    世界最強的 12 支隊伍，將爭奪 2020 FFCS 最終榮耀！
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    -
    #FFCS #ASIASERIES #FFESPORTS

  • 黃欽勇

    continental中文 在 黃欽勇 Facebook 的精選貼文

    2020-05-11 11:32:34
    有 310 人按讚

    從中國宣示全面抗疫起，我開始寫「斷鏈之後」這本書。

    2020年初，當我埋首CES大展所帶來的變化時，我看到有30家業者推出概念車，我也看到了全球有33%的汽車在大陸市場銷售，全球有48%的電動車仰賴中國市場，全球前十大電池廠，有6家來自大陸，而電池用的稀土也在大陸。同時，我們也看到台灣電子五哥都把車用電子當成下一波最重要的商機。

    但我們理解日本電裝、Bosch、Continental與Magna這些車用零件大廠的動態嗎？中國大陸的肺炎病毒帶給供應鏈很大的衝擊，也許大家需要一套推估的方法，我也藉機讓大家瞭解我研究電子業的架構。

    疫情平息之後，中國會何去何從？中美大戰會給世界帶來什麼樣的改變？我們該如何關注中國的5G與半導體產業呢？我在第一線，台灣上市企業的CEO也都在台灣過年，我們不該放棄自己的責任，除了中文版之外，一樣會發行英文版。

    謝謝同仁的幫忙，我們內部一條鞭的作業，讓這本書裡頭很多的資料都能更新到四月底，這在全世界專業書籍的出版作業，幾乎是不可能的創舉。儘管疫情已經緩和，我們仍然謹慎的只邀50位業界的朋友參加新書發表會。如果您有興趣，請及早報名，以免向隅。

    最後謝謝大家多年來的厚愛，我才能在經營企業的同時，維持產業分析的工作。疫情過後，我還會在線上，陪伴大家走向「分整合的新時代」！

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