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在 classico台北產品中有25篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 今日午餐:清明節之照例兩人應景潤餅宴。 柚子胡椒烤雞腿肉,山椒七味粉烤豬舌,清燙皇帝豆,烏魚子炒高麗菜絲,鹽麴炒蒜苗,鵝油香蔥燴豆芽,雙味腐乳汁滷豆干,醬油高湯汁滷香菇,魚露煎蛋絲,茶油煎現剝白蝦,麻油拌油麵,香菜,潤餅皮&花生糖粉,刺瓜魚丸湯。 佐餐酒是日前沒喝完的義大利 Marche La ...
classico台北 在 ????? ???? ?? Instagram 的最佳解答
2021-09-16 07:50:18
: 《台北君悅酒店》 「君鑫」中秋禮盒 X O干貝月餅 棗泥核桃月餅 蓮蓉雙黃月餅 黑芝麻夏威夷豆月餅 整個禮盒重量沉甸甸的 包裝真的好復古很漂亮 打算中秋來細細品嚐😋 💡【2021/09/22中午12點前】 Plants植萃坊·手工皂抽獎中‼️ 抽超級無敵實用.午時水艾草皂 💡【2021...
classico台北 在 馬世芳 Instagram 的最讚貼文
2021-07-10 20:10:52
#宅在家食記 早餐: 沾美藝術庭苑 餐包 + SOE 冰拿鐵 水果:台東愛文芒果 午餐: 山海樓 炒米粉 + 馬告鹹豬肉 + 高麗菜韭菜鮮蝦餅 + 紅糟雞粉絲湯 水果:美國西北櫻桃 晚餐:厚切美國肋眼牛排 + 牛油煎小馬鈴薯 + 醋漬小黃瓜 + 義大利 Ruffino Riserva Ducale...
classico台北 在 蓁蓁食記 ? 台中·台北·宜蘭·美食·景點 Instagram 的精選貼文
2021-01-12 07:39:15
♡台北夜貓子又有新地方可以Chill一晚了♡ 「台北|Taipei @chonbar.wine 」 🥂Suavia Soave Classico DOC 2017 ·北義少見以100%Garganega釀製,呈現明亮的檸檬黃色澤,清爽的蘋果、西洋梨、葡萄柚、杏仁碎粒以及純淨的礦石風味和些許新鮮香...
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今日午餐:清明節之照例兩人應景潤餅宴。
柚子胡椒烤雞腿肉,山椒七味粉烤豬舌,清燙皇帝豆,烏魚子炒高麗菜絲,鹽麴炒蒜苗,鵝油香蔥燴豆芽,雙味腐乳汁滷豆干,醬油高湯汁滷香菇,魚露煎蛋絲,茶油煎現剝白蝦,麻油拌油麵,香菜,潤餅皮&花生糖粉,刺瓜魚丸湯。
佐餐酒是日前沒喝完的義大利 Marche La Marca di San Michele 'Capovolto' Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2019 白酒。餐後甜點是黑珍珠蓮霧切盤。
→ 第四度,在台北家享用台南風清明潤餅宴。較之以往,今年又有了些些微變化;首先一如近年玩心,調味組合更趨多元:雞腿肉配柚子胡椒、豬舌肉配山椒七味粉、鮮蝦配茶油、蛋絲配魚露、豆干配腐乳汁、高麗菜絲配切碎烏魚子、蒜苗配鹽麴、香菇配醬油高湯汁、麻油配油麵……鹹鮮甘芳紛呈融會一捲裡,既和諧又層次豐富多端。
還多煮了刺瓜魚丸湯 ── 台南家自小每吃清明潤餅必然的標配,近幾年偷懶全跳過了,這會兒重回餐桌上,分外親切懷念。
※ 前文:《清明吃潤餅》 https://bit.ly/3sOAtw7
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/ #Domani義式餐廳 / #台北市 #大安區
美食之友帶路吃好料🤗忠泰建設開的義大利餐廳🇮🇹
慶祝2020.10.10的這一天🥳
朋友點了一隻好喝的紅酒,搭配義式料理
🍷Castellare di Castellina Chianti Classico DOCG 2018 · 世界百大第17名、當年度全義大利第三名紅酒
近來漸漸體會到 有懂酒的朋友
是一種美食豔遇🥳
初訪 #Domani 特別喜歡以下這幾道~
🧀南義鄉村手撕乳酪·香料橄欖油·龍眼乾
第一次吃到手撕乳酪 微微冰涼口感 再帶點龍眼乾的香氣
搭配手作麵包 好吃極了😌
Domani手作麵包水準挺高
另一道熱騰騰的海鹽佛卡夏 🥖
外酥內軟 聞得到麵粉的香氣
單純佐橄欖油醋 就很讓人停不下來😉
🥘羅馬燉牛肚·白腰豆·薄荷· 帕達諾起司
牛肚燉到軟嫩 又保有一點點嚼感
入口嚼幾下 嚼出牛肉的香氣
又不用嚼的太辛苦就化開 很恰好的熟度
用這醬汁搭配佛卡夏麵包 又是極度開胃的一道
難怪是義式家常料理中的不敗經典😏
🍳那布勒斯海鮮烤蛋·鮮蚵·干貝·鮪魚·小茴香
這是新推出菜色
特別喜歡這個烤蛋質地比較濕潤
比起像鹹派的紮實烘蛋料理
我更喜歡這樣的滑蛋口感😚
🍝茴香肉腸貓耳朵麵
其實 我向來不大歡這種義大利麵短麵條
因為一但沒煮好 要嘛吃起來是偏硬麵糊感
要嘛是煮過頭像麻糬一樣的軟麵糊
但是Domain的貓耳朵麵 完全沒這問題
Q軟度煮的極好
而且 透過貓耳朵麵獨特圓弧形
把茴香肉腸肉醬包裹住 入口越嚼越香
巧妙的把偏粗絞肉肉醬一起嚼入貓耳朵裡
讓絞肉香氣更衝出來🤤
這餐真的吃的有點狂🤪
四人共吃了:6道開胃前菜+4道主菜+4份湯品+4杯飲品+2道甜點🥰
好好吃~真心好飽😌
🥖自製佛卡夏麵包·海鹽·橄欖油醋 $120
🧀南義鄉村手撕乳酪·香料橄欖油·龍眼乾 $380
🍟松露脆薯·黑松露醬·帕達諾起司 $260
🥘羅馬燉牛肚·白腰豆·薄荷· 帕達諾起司 $380
🦑中卷串燒·鷹嘴豆·鯷魚·新鮮香草 $320
🍳那布勒斯海鮮烤蛋·鮮蚵·干貝·鮪魚·小茴香 $450
🦐海鮮湯·時令海鮮·番茄高湯 $280
🧅洋蔥湯 $180
🥔松露馬鈴薯湯 $160
🍝茴香肉腸貓耳朵麵 $480
🍛牛肝蕈菇燉飯·溫泉蛋·帕達諾起司 $480
🍕山火腿瑪格莉特披薩 $480
🍖碳烤盤克夏豬排 $780
🍰玻璃焦糖乳酪 $260
🍰提拉米蘇 $260
🍹冰拿鐵 $160
🍹冰咖啡 $120
☕️熱紅茶 $160
🍷Castellare di Castellina Chianti Classico DOCG 2018 $1800
(離開前請給這篇一個讚吧👍🤟😽)
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👁🗨 Domani 義式餐廳
📍台北市大安區建國南路一段65巷7號
📍 https://goo.gl/maps/YT47JKVGFm637sce9
⌚️11:30~15:00 / 17:30~22:00
🥘https://www.facebook.com/domanitaipei/
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#義大利菜 #義式料理
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今日晚餐:黃婉玲之台南古早味花生粽,雞肉劍蝦白菜豆腐鍋。佐餐酒是義大利 Veneto Suavia Monte Carbonare Soave Classico 2016 白酒。餐後甜點是茂谷柑切盤。
→ 人在台北,總有些家鄉味因這城市難得一見、遂分外思念。花生菜粽是其一,好在總有婉玲姐的貼心相贈,一解這鄉愁願想 ── 花生噴香、米味悠長、竹葉芬芳,還有已然越來越顯稀少的純淨扎實口感,太滿足啦!
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