剛剛錯過的朋友，可以點擊觀看！

很高興可以參與這次回味大馬的拍攝，很感激Penang City Eye 城视报 的麗珠姐在我亂給建議下選用了姜火為其中一集的主題。

當然也要謝謝導演和Earth Picture Production 拍攝團隊，成品真的很棒。

許久未上電視，希望大家聽懂我講的，因為我也不懂自己在講什麼😅

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大马食材——#姜花 的故事，《#回味大马》为你娓娓道来😋

#姜花 喜欢阳光充足的环境，适应力强，是一种常在山边野生的植物。幼嫩的花能够用来作香料调味，切开花蕊，便能闻到幽微的清香。天生天养的姜花树，最适合生长在河岸边的腐殖质沙质土壤。

来自 #槟城 的 Angcle Peoh在七年前于巴生落地生根，把正宗的槟城风味移植到 巴生，当中包括少不了 #姜花亚参叻沙。

另外，面海的海鲜酸辣咖喱KARI IKAN TUMIS，新鲜的黑鲳鱼吸收了香料的精华和 酱汁，无论在咖喱的烹煮或上桌前的摆盘，都可看见姜花的存在。

身为吉打人的著名食谱作家 #陈鋕晋 对姜花更是情有独钟，尤其是姜花柚子沙拉。火炬一般燃烧的姜花，是热带雨林中一抹不请自来的色彩，也是赤道上最美的食用香料。

#大马人文美食故事，八度空间本地制作美食纪录片《回味大马》，为你娓娓道来13种食材的故事~

每逢星期六，晚上9时准时为你播出‼️

#回味大马 #TasteofMemory #八度空间 #8TV #channel148 #badukongjian #penang #槟城 #马来西亚 #malaysia

＃東京美食～大塚「西餐GOTOO」炸牡蠣料理

在日本旅遊社團認識了一位嫁到日本30多年的大姐，他在東京經營民宿，住在東京「豐島區」，這裡有以前東京政治犯監獄「巢鴨監獄」，拆除後改建成複合商業設施「太陽城」（Sunshine City），這一帶也是很多早期移民到東京的華人、韓國人居住的地方。這陣子受到疫情的影響，觀光客少了，這位大姐跟先生也樂得悠閒，在巢鴨、大塚、北區、板橋區～等地的咖啡店享用早餐。

前陣子剛好看到大姐分享大塚的店家，我去東京自助旅行，若是比較悠閒自在的行程，也會選擇住在大塚的民宿，這裡的特色餐廳還蠻多的，著名的米其林一星拉麵「鳴龍」就在這裡，運氣好的我在它尚未得到米其林肯定前就搶先品嚐到，當下的心得是「蔦拉麵都能得到米其林肯定了，它應該也會上榜吧！」當年3月品嚐，12月就上榜米其林一星。

今天不分享「鳴龍」拉麵，我要分享的是「西餐GOTOO」炸牡蠣料理，這家創立於1971年的店家，今年也將迎接50週年的到來。很早以前我在日本的雜誌上就有看過它的相關報導，有「日本最好的炸牡蠣」封號，能讓雜誌如此宣傳，應該也不是浪得虛名吧！

店家的炸牡蠣套餐很簡單，白米飯配味噌湯，然後炸牡蠣旁有生菜沙拉、通心粉沙拉、檸檬和塔塔醬，牡蠣新鮮、質感醇厚，外表的脆皮也炸得剛剛好。讓我驚訝的是配菜的沙拉也很好吃，炸牡蠣搭配檸檬、塔塔醬，真是恰到好處。

中午用餐時間的人多，我在11點剛開始營業時就進入店家，不一會兒的時間就客滿了，中午用餐真的要早到，不然可要排隊等候（離開餐廳時就看到外面排隊的人龍）。此外，因為中午用餐人多，感覺吃飯就有點緊張，深怕讓人等太久。看著隔壁點用的「生姜豚肉燒」感覺也蠻棒的！店家附近還有姐妹店「cafe GOTOO」，下次有機會可以多留一點時間來杯飯後咖啡。

很多美食料理並不一定在觀光客常去的鬧區，在「大塚」這一站就有很多美食料理，這裡除了JR山手線經過之外，還有都電荒川線，吃過午飯下午來趟荒川線半日遊也是不錯的安排喔！
地址：豐島區 南大塚 3-54-1
營業時間：11:00～14:00，17:30～21:00
公休日：星期日、國定假日
＃JR山手線
＃大塚站
＃都電荒川線
＃大塚站前

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👉 虎丼厚切牛排丼
👣: 407台中市西屯區河南路三段120號3樓61 公尺
⏰:11:00-22:00（週二公休）
📞: 04 2255 8222

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Tiger city裡面的虎丼，+$79升級成套餐，多胡麻沙拉、蟹肉茶碗蒸、黃金泡菜、飲料，雞白湯跟米飯免費供應～喜歡吃肉滿滿的丼飯絕對不能錯過

🔆 #嫩肩牛排丼（choice 板腱）-279
肉裝的很滿，幾乎都快看不到飯了～板腱很有嚼勁，上面還撒了金箔，超酷的，丼飯有附蒜片的，炸的酥香，搭配牛排很棒，小黃瓜、蘿蔔吃起來酸酸甜甜的，可以解膩👍

🔆 #爆汁牛肋條丼-279
牛肋條非常嫩，咬下去真的肉汁滿滿，超享受，升級套餐的黃金泡菜有脆，香甜中帶點微辣很開胃，蟹肉茶碗蒸也很夠味，胡麻沙拉也很清爽👍

🔆 #炭燒豚雞雙雙丼（燒肉 雞肉）-209
燒肉跟雞肉的雙享受，燒肉很軟嫩還多了炙燒後的油脂香 ，雞肉外酥內軟，搭配醬汁很下飯份量一樣很足夠👍

🔆 #炭烤黃金六兩丼（松阪豬）-289
松阪豬吃起來很脆彈牙～有炭烤的香氣，上面還有付兩片海苔，搭配醬汁超下飯，肉量也很足夠👍

🔆#炸牡蠣-199
總共有四塊，炸得很酥脆，配上塔塔醬，咬下去超滿足👍

🔆 #吃吃雞米花-65

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⇢ 影片中行程分享

DAY ONE
第一天因為他們剛下飛機所以這天的行程比較簡單
主要是在我們住宿附近景點吃吃走走逛逛
△行程
▲Santa Monica Pier
經典的碼頭必朝聖!有興趣也可以玩玩遊樂園的設施~
▲Third street promenade
很美很舒服的戶外逛街區有很多流行的店~
逛累推薦吃Bruxie炸雞鬆餅!

△餐廳
(推薦滿分為五顆星)
‣Mama Hong's Vietnamese Kitchen
推薦程度:4顆星
越南河粉跟其他餐點都表現優秀的餐廳
乾的涼拌河粉 Bún Tôm Thit Nuong Cha Gio也很推!
‣Elephante
推薦程度: 4顆星
是一間環境跟氛圍都很美的餐廳兼bar
戶外區能看到海夕陽時候非常漂亮
食物是義式料理披薩義大利麵都好吃很道地
份量不大可以多點幾道前菜跟主食大家一起分享!
很適合跟姐妹小酌的地方
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DAY TWO
△行程
▲Lido village
很夢幻充滿白色矮房的一個區域
就在newport beach旁邊
可以在等船前來這邊吃飯逛街喝咖啡
▲Duffy electric boats
來newport beach必體驗的行程!
船隻非常好操作是電動的5mi/hr很慢幾乎像放空檔一樣
不需要有證照只要有一般駕照就可以開
而且沒有想像貴一小時一百美金我們四人分才台幣七百多越多人分越划算
租船的網站是這個 https://eboatsrental.com/ 直接網路上填寫即可
我們租的是The pink fantail boat 雖然寫10位乘客
但我覺得大概六人還算舒適再多有點擠～
船上也可以自己帶零食飲料很方便!
▲OC fair
每年夏天七八月在橘郡orange county最有名的園遊會/遊樂園
有很多設施,攤位,表演跟很多高熱量食物蠻值得朝聖的!
不管是朋友,情侶或是親子都很適合來玩～
▲PLUSH karoake lounge
IRVINE這間卡啦ok我覺得環境乾淨食物也好吃而且就在oc附近
樓下的plaza有鮮芋仙,BCD tofu house,85度c,海底撈等等很台的地方!

△餐廳
(推薦滿分為五顆星)
‣Malibu farm
推薦程度:3.5顆星
這是一間在malibu很有名的網紅餐廳的分店
環境跟氣氛很棒而且位置就在海邊很chill～
食物的部分我覺得就中上沒有激好吃
如果想要比較平價跟道地海鮮的話更推bear flag!
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DAY THREE
△行程
▲Melrose (午餐附近)
有很多質感店家的幾條街
很有名的網紅店alfred tea house也在這
可以在附近走走逛逛很有味道!
▲Beverly hills
經典的比佛利山莊不用多加贅述
來這邊就是看看名車,window shopping一下
然後記得要去rodeo drive拍觀光客照!
▲The grove
美式復古風的大型戶外mall像電影裡一樣!
有很漂亮的噴水池,遊園小火車,多家百貨公司
還有farmers market要吃要逛這裡都有～
有時候還會有露天電影院哦!
▲Ktown
LA的韓式真不是一般的好吃
而且很多bar其實都在這區
可以晚餐來吃飯小酌買珍奶!
這邊位子很難停建議uber來比較方便~
▲LACMA
洛杉磯郡立美術館入口最知名的裝置藝術
我個人是覺得晚上來更漂亮也很獨特～

△餐廳
(推薦滿分為五顆星)
‣Urth caffe
推薦程度:5顆星
非常經典必吃的LA人健康餐
沙拉,三明治,早午餐等不容易踩雷
用的食材都很新鮮料理方式簡單但就是可口!
‣Umami burger
推薦程度:5顆星
我人生吃過最好吃的漢堡!(我平常不吃
一定要點松露口味的雖然很貴但真的極好吃
松露薯條也是香到不行吃過絕對難忘～
‣Sun nong dan
推薦程度:4.5顆星
ktown最知名的牛骨湯餐廳
6,7號還有galbi jjim必點!
24小時營業但隨時都很多人
不建議假日去不然就是要避開熱門時段
少0.5顆是因為我個人不是牛骨湯粉
還是喜歡喝紅色辣辣的湯哈哈
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DAY FOUR
△行程
▲Westfield century city
這裡有點像美國mall的旗艦店
斥資超多億打造的一個度假風戶外mall
在附近的話很推薦來逛逛美到不行!
裡面餐廳也很多還有鼎泰豐

△餐廳
(推薦滿分為五顆星)
‣Killer noodle
推薦程度: 4.5顆星
Sawtelle這區我跟姊姊最愛吃的麻辣麵
他有點像日式結合中式擔擔麵
辣度麻度都可以自己調整我通常都吃正常辣麻
我覺得乾的downtown style超好吃
喜歡吃麻醬的可以點tokyo style
但總之我覺得乾的麵體更Q更推乾麵!
‣Blockheads
推薦程度: 5顆星
我在台灣都很少吃綿綿冰但這家真的超好吃
一定要點紅豆抹茶口味的然後淋煉乳
三四個人吃的話可以加點一份麻糬
喜歡芝麻的人黑芝麻口味的綿綿冰也很讚!
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DAY FIVE
△行程
▲DISNEY LAND
基本上迪士尼我會安排一整天
因為就算一個園區也有很多要玩要逛
尤其又要看遊行跟煙火的話
我們的票是在官網上買的
一定要加錢買max pass哦!
才可以直接用手機抽fast pass超划算

△餐廳
(推薦滿分為五顆星)
‣Boiling crab
推薦程度:5顆星
來LA必吃的手抓海鮮的超人氣始祖店!
比台灣的便宜又非常好吃
必點炸花枝,蝦,還有銷魂的玉米
店家不會給手套喔可以自已帶!
迪士尼附近就有一家可以安排在同一天
幾乎每家都要排建議要馬五點去要馬八點後再去～
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DAY SIX
△行程
▲HOLLYWOOD WALK OF FAME
經典好萊塢大道有點像在時代廣場的fu
喜歡電影的可以來踩點～
▲HOLLYWOOD ＆HIGHLANDS CENTER
其實我們本來有打算去爬山看hollywood sign
但後來發現在這可以直接看到就懶得去了哈哈
不只看得算清楚還可以用望遠鏡看個仔細
▲Dave & buster
美國版的豪華成人版湯姆熊!
其實我真的覺得裡面的遊戲都蠻好玩又有創意
一群朋友的話可以在裡面玩幾個遊戲
▲Manhattan Beach
每次在LA都至少去個三次的地方
海邊走道寬敞乾淨房子每個都美到目不暇給
周邊也很多好的海鮮餐廳海灘本身乾淨沙子也算細軟
總之是LA等級蠻高的海邊非常舒適～
▲Del amo fashion center
這個我沒在裡面打出來
但是晚餐的鼎泰豐我們是在這裡吃的
這間也是開兩三年的新mall蠻好逛也漂亮
但位子比較不在中心所以可以避開鼎泰豐人潮

△餐廳
(推薦滿分為五顆星)
‣The Original Hoy-Ka Hollywood
推薦程度:3.7顆星
基本上好萊塢旁邊就是thai town
這間其實也有中上而且環境新也乾淨
只是期望太高所以多扣了0.5顆星
duck noodle, sneaky pork,打拋豬都好吃
不推薦瑪莎曼咖哩就是了
‣鼎泰豐
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DAY SEVEN
△行程
▲abbot kinney
這條街完美詮釋LA的風格很有味道
整條都是可愛的小店跟咖啡廳還有素食店
很多人也喜歡來這邊拍塗鴉
▲venice beach
這個海邊算是LA海邊裡面級數比較低的
會常常有人在路上賣大麻或塞CD給你
建議可以多幾個人一起去不要落單
但venice仍舊是非常經典的海邊
有海邊健身房,滑板場,籃球場等等
可以大概逛一下然後記得拍venice sign!
▲venice canals
算是我私心推薦的隱藏版景點
這裡像是跟其他地方隔絕一樣非常靜謐
房子真的像威尼斯都在水上還有小船
而且每一棟都很有特色天氣好的時候極～美
可以吃飽過來走走或是夕陽時也很迷人!
*以上這幾個行程都能一個下午完成
建議可以像我們一樣租電動滑板車
幾種車款只要註冊app或用uber就可以租
我記得只有bird會要駕照其他品牌不用
但venice海邊跟canals是不能騎進去的喔
這一年規定變蠻多一些要再注意一下~

△餐廳
(推薦滿分為五顆星)
‣in-n-out
推薦程度:4顆星
我不吃他們的漢堡所以問我不準哈哈
但無論如何這都是要朝聖一下的
我能確定的是animal fries是好吃的啦!
‣Paradise bowls
推薦程度:5顆星
我覺得最好吃的acai bowl店!
一定要點GAUCHO然後請他多加蜂蜜
GUAVA SUNRISE也好吃這兩個我們最常點～
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⇢ 影片中住宿分享
我們這次考量到預算所以選擇住airbnb
下面連結是我們住的這間
https://www.airbnb.com.tw/rooms/21093636?source_impression_id=p3_1566966473_bWQ5kEHbDV26C%2FjZ
但因為房東還有很多其他同地方的房源
所以in case我們住的訂不到了我也把房東連結放這裡
https://www.airbnb.com.tw/users/show/125558867
這間我個人是覺得很滿意推薦程度五顆星
整個房子的屋況都很新一切都是全自動密碼鎖
到了以後就自己按密碼不用麻煩房東
房間是公共空間跟他人共用(但好像也只有我們在用
四人的話是更好因為房內有廁所2人的話廁所在外面
房間廁所床鋪都很乾淨而且每天早上都會看到房東來洗
還會再請一個人來打掃所以讓人很安心
位置在一個蠻安靜的住宿區中離sawtelle開車大概5-10分鐘
離down town的各式景點跟機場都半小時內可到
來LA要有覺悟就是30分鐘內到的了都叫近
而且每兩個小時就會塞一次車所以時間控制很重要
我們沒有租車是因為25以下租車會被charge一個費用
所以後來才決定到處uber但四個人分其實也蠻划算
而且我們坐到最後因為搭太多趟潘潘的uber直接給他75折!
總之我只是想表達到處uber是可行的沒有一定要租車~

⇢ FAQ
‣ 我使用的相機: panasonic GF9
‣ 我使用的影片剪輯軟體: final cut pro
‣ 我的膚質: 混合肌兩頰偏乾

⇢ 來關注更多的我吧!
‣ IG weartoeatiff
‣ FB weartoeatiff
‣ BUSINESS INQUIRIES⇢tiffchen617@gmail.com

⬇️点开查看

I N F O

5 Aug
烤年糕用的是长沙的桂花年糕，用普通年糕也可以的~
全程小火烤，一直翻面，烤到两面上色就可以啦，我家的灶火太大，有点烤过头了

6 Aug
培根白酱焗饭食谱：
培根切小块煎到表面微焦，加入意面酱翻炒
米饭松散的铺在烤盘里，上面倒入酱，撒上厚厚一层马苏里拉芝士
烤箱200度烤15分钟左右，烤到表面芝士软化并且上色即可
可以撒帕玛森芝士调味和装饰
卡普里沙拉食谱：
番茄切片，水牛奶酪切片，和罗勒叶一起摆盘
混合2汤匙橄榄油，2汤匙意大利香醋，1茶匙蜂蜜和一点盐，淋在沙拉上

9 Aug
马六甲鸡饭粒：Huang Chang Chicken Rice Restaurant，马六甲的朋友介绍的一家非常本地的鸡饭老店，菜式只有鸡肉和鸡饭，很便宜，味道也不错，推荐去马六甲玩的朋友可以尝试~
地址：BB, 376, Jalan B B 1, Taman Damai, 75350, Malacca, Malaysia
云顶Burger & Lobster：一直很想吃的龙虾卷，味道很棒但是很贵
地址：Level 1, SkyAvenue, Genting Highlands, 69000 Genting Highlands Resort, Pahang, Malaysia

10 Aug
吉隆坡双子塔夜景酒吧：风景很好的一家酒吧，可以看到双子塔的无敌夜景，价格偏高，不过也比新加坡便宜，想看夜景或者拍照的话值得一去
地址：Traders Hotel, Kuala Lumpur Convention Centre, Stall 7, Jalan Pinang, Kuala Lumpur City Centre, 50088 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia

11 Aug
去每个地方都喜欢找本地的cafe喝咖啡吃brunch，这次在吉隆坡去的Brunch店是VCR，咖啡的味道很不错，有比较专业的手冲咖啡，brunch也好吃，二楼有个很棒的玻璃阳光房，很适合拍照，推荐！
地址：2, Jalan Galloway, Bukit Bintang, 50150 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia


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C O N T A C T

微博: BelindaChen_
B站: BelindaChen_
Instagram: belindachen0229
商业合作: belindachen0229@gmail.com

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D I S C O U N T C O D E S

Daniel Wellington，使用折扣码BelindaChen, 可以获得85折
Hydroflux净水过滤器，使用折扣码belindachen，可以获得250新币现金折扣加两个淋浴过滤头，网站入口：https://www.czorganization.sg/promo-code
天哥祛痘印的医美诊所Ageless Medical，使用折扣码Belinda Chen，可以S$168体验原价S$360的Miracle Defense Facial，或者激光脱毛八折
我常用的海运公司：盛世领航，微信：q19780811，报我名字的话有小小的折扣

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E Q U I P M E N T

相机: Canon G7x Mark ii + Canon M50
剪辑软件: Final Cut Pro X
音乐: Tears Under the Sun - Dan Pundak, Become a Memory


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D I S C L A I M E R

This video is not sponsored!