[爆卦]cis順式是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇cis順式鄉民發文沒有被收入到精華區:在cis順式這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 cis順式產品中有2篇Facebook貼文,粉絲數超過4,591的網紅陳若溱の烘焙實驗筆記,也在其Facebook貼文中提到, 來談談什麼是反式脂肪? 天然狀態下,油脂中的不飽和脂肪酸多以一種順式(cis)的結構存在。但在一般製造人造奶油(瑪琪琳)、酥油等產品的加工過程中所使用的「氫化」步驟會改變這種順式結構為反式(trans)結構,這就是反式脂肪的由來,而「氫化油脂」也成為現代人飲食中反式脂肪的主要來源(反芻動物腸道中的...

 同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6,370的網紅財女Jenny,也在其Youtube影片中提到,《主力的思維》這本書蠻推薦大家一看,為什麼稱之「主力的思維」呢?因為本書作者cis的地位,不管是影響力或是累積的資本,都已經足以撼動整個日本股市啦! 不同與我們所熟知的股神巴菲特,是以"價值投資"的原則進行投資,他掌管的波克夏海瑟威也足以撼動整個美國股市(因為市值大),巴菲特的一舉一動也都足以影響...

cis順式 在 米力 Instagram 的精選貼文

2021-08-02 10:51:19

丨陽明山的實驗山屋丨 希望不久將來可以服務喜歡陽明山的郊山人 陽明實驗山屋 Y.M. Mountain Lab 有火山咖啡 有資訊索引 有寧靜的書屋 有on line的podcast #山屋旁就有郊山步道 近年成為迷山親山郊山的愛山一族 深深覺得每座山都應該有一所特色山屋 謝謝格式 In...

cis順式 在 米力 Instagram 的最佳貼文

2021-08-02 10:51:19

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cis順式 在 米力 Instagram 的精選貼文

2021-08-02 10:51:19

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  • cis順式 在 陳若溱の烘焙實驗筆記 Facebook 的最佳貼文

    2020-07-31 08:24:29
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    來談談什麼是反式脂肪?

    天然狀態下,油脂中的不飽和脂肪酸多以一種順式(cis)的結構存在。但在一般製造人造奶油(瑪琪琳)、酥油等產品的加工過程中所使用的「氫化」步驟會改變這種順式結構為反式(trans)結構,這就是反式脂肪的由來,而「氫化油脂」也成為現代人飲食中反式脂肪的主要來源(反芻動物腸道中的細菌也會合成反式脂肪酸,但與氫化過程造成的種類不同)。


    脂肪分為飽和脂肪與不飽和脂肪,飽和脂肪主要屬於動物性油脂(如肥肉、 豬油、 雞油、 牛油等),在室溫下為固體狀態。

    不飽和脂肪又分為單元不飽和脂肪和多元不飽和脂肪,主要為液體的植物油(棕櫚油、 椰子油除外)。

    反式脂肪,也可稱之為「反式脂肪酸」、「逆態脂肪酸」或「轉脂肪酸」;英文稱為「trans fatty acid」或「trans fats」,可分為天然的反式脂肪和人工反式脂肪。

    自然界的「反式脂肪」只有在反芻動物的牛油或牛奶裡面以極低量(約 2 ~ 5%)存在,是由反芻動物胃部的某些細菌合成的。而人工「反式脂肪」則是氫化植物油及反覆煎炸食物的過程中產生。

    自然界的不飽和脂肪酸大多是順式的,但在進行植物油氫化反應時,因為反式雙鍵的分子能量較低、較穩定,部分的天然順式雙鍵會轉變成反式雙鍵因而形成「反式脂肪」。


    因此「反式脂肪」絕大多數是由植物油不飽和脂肪酸部分氫化或氫化而來,理論上不飽和脂肪應該對人體有益,現在為什麼大家都排斥它呢?其中原因就在於有許多研究發現:「反式脂肪」不僅會增加血液中低密度膽固醇(LDL,所謂的壞膽固醇)的濃度,更會降低高密度膽固醇(HDL,好膽固醇)的濃度。簡單的說,就是會大大增加了冠狀心血管疾病的發生機率。

    為什麼「反式脂肪」會產生這些健康上的問題呢?綜合各家理論,目前比較被大家接受的是:人體的脂肪酶具有高度的選擇性,只會分解具順式脂肪酸的脂肪,無法分解反式脂肪。所以反式脂肪會滯留在血液中較無法被分解,因此容易在血管壁上沉積,導致血管的窄化。

    但因為大家對反式脂肪的在意,目前很多製油的工廠已經漸漸改良及提昇了這項技術,因此也減少了在氫化過程產生反式脂肪的機率。

  • cis順式 在 陳若溱の烘焙實驗筆記 Facebook 的精選貼文

    2018-07-31 14:37:51
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    來談談什麼是反式脂肪?

    天然狀態下,油脂中的不飽和脂肪酸多以一種順式(cis)的結構存在。但在一般製造人造奶油(瑪琪琳)、酥油等產品的加工過程中所使用的「氫化」步驟會改變這種順式結構為反式(trans)結構,這就是反式脂肪的由來,而「氫化油脂」也成為現代人飲食中反式脂肪的主要來源(反芻動物腸道中的細菌也會合成反式脂肪酸,但與氫化過程造成的種類不同)。


    脂肪分為飽和脂肪與不飽和脂肪,飽和脂肪主要屬於動物性油脂(如肥肉、 豬油、 雞油、 牛油等),在室溫下為固體狀態。

    不飽和脂肪又分為單元不飽和脂肪和多元不飽和脂肪,主要為液體的植物油(棕櫚油、 椰子油除外)。

    反式脂肪,也可稱之為「反式脂肪酸」、「逆態脂肪酸」或「轉脂肪酸」;英文稱為「trans fatty acid」或「trans fats」,可分為天然的反式脂肪和人工反式脂肪。

    自然界的「反式脂肪」只有在反芻動物的牛油或牛奶裡面以極低量(約 2 ~ 5%)存在,是由反芻動物胃部的某些細菌合成的。而人工「反式脂肪」則是氫化植物油及反覆煎炸食物的過程中產生。

    自然界的不飽和脂肪酸大多是順式的,但在進行植物油氫化反應時,因為反式雙鍵的分子能量較低、較穩定,部分的天然順式雙鍵會轉變成反式雙鍵因而形成「反式脂肪」。


    因此「反式脂肪」絕大多數是由植物油不飽和脂肪酸部分氫化或氫化而來,理論上不飽和脂肪應該對人體有益,現在為什麼大家都排斥它呢?其中原因就在於有許多研究發現:「反式脂肪」不僅會增加血液中低密度膽固醇(LDL,所謂的壞膽固醇)的濃度,更會降低高密度膽固醇(HDL,好膽固醇)的濃度。簡單的說,就是會大大增加了冠狀心血管疾病的發生機率。

    為什麼「反式脂肪」會產生這些健康上的問題呢?綜合各家理論,目前比較被大家接受的是:人體的脂肪酶具有高度的選擇性,只會分解具順式脂肪酸的脂肪,無法分解反式脂肪。所以反式脂肪會滯留在血液中較無法被分解,因此容易在血管壁上沉積,導致血管的窄化。

    但因為大家對反式脂肪的在意,目前很多製油的工廠已經漸漸改良及提昇了這項技術,因此也減少了在氫化過程產生反式脂肪的機率。

  • cis順式 在 財女Jenny Youtube 的最佳解答

    2019-12-23 00:15:23

    《主力的思維》這本書蠻推薦大家一看,為什麼稱之「主力的思維」呢?因為本書作者cis的地位,不管是影響力或是累積的資本,都已經足以撼動整個日本股市啦!

    不同與我們所熟知的股神巴菲特,是以"價值投資"的原則進行投資,他掌管的波克夏海瑟威也足以撼動整個美國股市(因為市值大),巴菲特的一舉一動也都足以影響一家公司股價的波動。

    Cis完全以另外一種模式操盤,他稱之類似「電玩玩家或賭徒」來征服市場,判斷行情對他來說就像是一場遊戲。

    Cis主要以當沖或短線交易為主,就像一隻獵豹正在搜尋他的獵物,隨時看準目標就下手,一連串的動作就好像一套精密的系統,分毫不差的做出決策。在這本書中,他想要傳達的決勝關鍵又是什麼呢?答案是勝算機率與洞察人心。

    ✅ 要怎麼做勝算最高❓
    「順勢操作」,漲多的股票會漲得更多,跌深的股票會跌得更深

    ✅ 累積財富的關鍵是什麼❓
    「買進上漲的股票,賣出下跌的股票」

    ✅ 你該小心的是什麼❓
    股價走勢是「隨機的」,不是機率遊戲,所以不要預設立場

    ✅ 你該重視的是什麼❓
    計算賺幾筆賠幾比沒意義,「加總起來」你到底賺(賠)了多少才是重點?這是一個絕對值的概念。

    ✅你知道下面這句話是什麼意思嗎❓
    「能創造假設的人,才能戰勝股市。」

    你不是因為知道大家都知道的事情才賺錢,你是用大家都不知道的事情來賺錢的。

    這不是說你要知道所謂的內線消息,而是你設想了十種以上的可能情況,剛好其中之一發生了❗️幾乎還沒有人想到的事情,但是你依照經驗法則,認為有明確的邏輯假設,而且成真了,你就可以賺錢。

    可能嗎?當然有可能。但是簡單嗎?其實一點也不。

    因為大多數人總是太容易相信自己看到、聽到的一切,陷在確認偏誤與過度自信中無法自拔。

    如果你想了解一位真正成功的操盤手是如何養成的,包括正確的心態與紀律的執行,推薦看這本書,不會讓你失望。

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