#時事星期五資訊不落伍〔09/11-09/17一周大事〕
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#政時事
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❶聯合國大會揭開序幕 阿富汗、疫苗成焦點
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第 76 屆聯合國大會會議已於本周二（9月14日）開幕，舉行至9月30日為止，將有超過80個國家的領導人親身出席會議，是去年大會後首次舉行的大型實體會議。
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會議中最受外界關注的是，大會將決定屬下全權證書委員會（Credentials Committee）的成員。委員會由九個國家組成，負責決定聯合國會承認哪些政治實體為各國的駐聯合國合法代表，關係到當前熱議的阿富汗駐聯合國的代表問題，同時將影響塔利班的國際地位。
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另一方面， COVID-19 亦成本次會議重點。一來，傳聞「美將籲全球70％人口於2022年打完疫苗」並推動各項資助計畫。
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二來因應紐約市的疫苗政策，聯合國曾考慮僅開放已接種疫苗者參加大會，但經「巴西總統堅決不接種疫苗」與「俄羅斯抗議該項政策是歧視」等事件後，聯合國秘書處表示將轉以「疫苗接種狀態榮譽制度」作為替代方案，實際操作情形備受關注。
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❷奧、英、美三國合作 印太安全聯盟成立
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在本月16日澳洲、英國、美國宣布成立新印太安全聯盟AUKUS， 三國將在印度太平洋地區結成新的合作關係，此聯盟以維護印太地區的和平為目標。
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同時也將計畫在人工智慧、網路、科技領域來做深入的交流，其中一項被外界關注的為澳洲將打造核子潛艦。
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原本澳洲和法國已簽屬近400億美元的潛艦採購合約，不料法國原訂交貨的時間點太過後面，澳洲為解決眼前的印太安全問題，取消與法國的合約轉而和英、美兩國合作，這樣的行為也引起法國的不滿。
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中國政府則認為此一聯盟是針對中國而來，表示不該有為了損害第三國家的利益而組成的聯盟，並說AUKUS的出現會破壞區域之間的和平，西方應該要拋下冷戰時期的舊思維，而中國也會持續關注後續的局勢發展。
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在紐西蘭的部分，紐西蘭總理則表示由於該國的無核區政策關係，澳洲的核子潛艦不被允許進入紐西蘭的領海，但AUKUS的成立不會影響紐西蘭與其他國家的合作關係，包括紐西蘭所在五眼聯盟的相關合作也將持續下去、不會受到任何改變。
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❸亞泥礦權展延撤銷仍可挖礦　原民：持續謹慎面對、守護土地
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亞洲水泥公司於花蓮新城的大理石礦權經經濟部核准再次展延二十年，太魯閣族玻士岸部落居民以違反《原住民族基本法》等理由提出行政訴訟。一審行政法院撤銷礦權展延，昨（16）日最高行政法院再駁回亞泥上訴。
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對此經濟部回應此案回歸「申請展延中」的狀態，後續將要求亞泥補足與部落協商同意程序，然而並不影響目前採礦進度，亞泥無須停工。
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而反亞泥自救會也呼籲玻士岸族人，在面對亞泥及礦務局急切且巨大的協商壓力時，須穩住陣腳、耐心談判，「為子孫的未來、土地、居住安全、工作權益等項目談出最有利部落整體永續發展的條件與保障」。
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#經時事
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❶ 「蘋果税」大勢已去？年獲利200億的管道沒了
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你知道嗎？長久以來，iOS使用者只要在應用程式內付費，Apple（蘋果）就能從中抽取30％利潤，也就是被各應用程式開發商批評為壟斷式的「蘋果稅」。
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然而，上週五（9月10日），美國加州地方法院就《堡壘之夜》遊戲開發商 Epic Games 對蘋果的反壟斷訴訟作出裁決，勒令蘋果不得強迫開發商使用「App內購買」，並要求蘋果允許應用程式將用戶引導至第三方支付系統，該法令將於12月生效。
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據 Sensor Tower 的數據，《堡壘之夜》從上線以來透過 Apple Store 的下載次數高達1.332億次、帶進了約12億美元的收入，算下來30%的抽成並不是一筆小數目，所以在其悄悄使用「Epic直付」規避蘋果稅被發現後，就被蘋果迅速下架。
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因此Epic Games 立刻聘請大律師、歐巴馬政府期間司法部反壟斷部門負責人 Christine Varney，對蘋果提出訴訟。
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根據 Fortune 雜誌就公司獲利能力的最新排名，蘋果以574.11億美元的淨利潤高居榜首。而鑑於App Store的收入是蘋果公司的王牌業務之一，在判決當日蘋果股價就下跌逾3%，單日市值便蒸發843億美元。
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❷ 中國正式申請加入CPTPP 今年主席國日本：有待觀察
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9月16日，中國商務部宣布正式申請加入「跨太平洋夥伴全面進步協定」（CPTPP），而今年的輪值主席國日本則表示，因為CPTPP有高標準的要求，中國是否能確實遵守相關規定，仍有待觀察。
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CPTPP的前身為TPP，在2017年初，川普宣布美國退出TPP，於是年底便改組成CPTPP，是一個綜合性的自由貿易協定。
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協定內容包含貨品貿易、智慧財產權、政府採購與競爭政策等，希望能透過自由貿易，消除關稅，促進區域經濟整合，目前有11個會員國，包含日本、澳洲、紐西蘭、新加坡等等。
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有趣的是，自由貿易協定僅規定在會員國之間要大幅降低關稅，但會員國各自仍可以制定與其他國家的關稅規定。
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意思就是當AB兩個會員國對一個C非會員國制定不同的關稅，C國可以選擇出口到關稅低的國家，再藉由自由貿易協定出口到原先關稅高的國家，藉此降低其關稅成本！
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❸ 獨編家裡淹大水（人為） 經時事三暫停一週
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（請見附圖）（放在地上的書最會吸水）

【山東小館的聚會】
下午六點剛過一會兒，正替畫布打底，皮爺在洗澡，我的手機響了，一看是偽教父Gérard的紅粉知己Eliane打來的，心想今晚八成要一起吃飯了；果不其然，約好七點半在山東小館見面。我們差不多七點二十分到達，遠遠的瞄到Gérard 和Eliane並肩坐在露天座位，薛老闆端著剛沏好的茶要送過去給他們，他瞧見我正拿著手機拍下這有趣的畫面，四年沒見的薛老閭看到我向他揮手，竟楞了一下！我們這五個有著革命般情誼的人開心的互相擊拳問候，他們的氣色都好極了，Gérard 俊美的面龐輪廓又回來了，健康狀況想必好轉不少，Eliane散放出一種如釋重負的悠閒美，薛老闆則是一付看盡世事、文章都在肚子裏的老練；他們頻說皮爺瘦好多，變得很時尚，薛老闆表示四年不見我，大家都老了，怎麼我卻還是個毛頭兒模樣，究竟偷偷吃了什麼仙丹？然後招呼大家喝他泡的有機龍井，Gérard馬上向我愛現薛老闆剛剛送他的四罐有機龍井茶，我立刻做出羡慕的假哭動作，薛老闆連忙說別哭別哭，下星期有人會從山東帶嶗山綠茶來，到時候少不了我那一份！我對Gérard 比出勝利手勢。
薛老闆到內場替我們包水餃，我們開始點菜，在G不吃這個、E不吃那個、P不吃這個和那個、J什麼都吃的情況下，我們點了五香醬牛肉、涼拌海蜇、西芹花生、酥炸明蝦兩份、清蒸海鱸魚、蔥薑螃蟹、素炒四季豆、黃瓜木耳燴刻花魷魚、青島啤酒和可口可樂，薛老闆端水餃過來時，還送上一整瓶專為皮爺準備的四星金六福！
開吃之後，Gérard認為蝦太好吃了，懶得拿筷子夾，直接用手抓來吃，還意猶未盡的又再加點一盤；吃到螃蟹時，他問我覺得怎麼樣？我說可以吃。他繼續問『可以吃』是什麼意思？我說螃蟹是冷凍的，不是用活蟹做的，少了那股鮮美，滋味也不那麼靈動，不過也不會差到不能吃。Gérard說根據我說的再套用他的定義就是難吃，所以教我別吃螃蟹了，重新再點別的，我擺擺手表示不用，桌上現有的我已經吃不完了！皮爺則是抱著他的金六福，一杯又一杯，什麼都好吃。Gérard 問我除了畫畫兒還做了些什麼？我說之前有學了一些韓國料理，他說下次去他家教他，我點頭如搗蒜。
這時Gérard接了一通電話，放下電話說是某某某打來的，很羨慕我們吃大餐，並問候我和皮爺。Gérard問我記不記得他是誰？我說當然記得，就是那位加入法國共產黨的記者，他的太太Stephanie 是藝術策展人，也是Frog Magazine的共同創辦人。Gérard說我記性真好，我表示Gerard還沒搬去南部莊園之前，大夥兒每星期都在Gérard 巴黎的家家聚會吃飯喝酒聊天，還跟他對於左派右派有過爭辯，怎麼會不記得？隨口又問那位鋼琴家Christine Fontaine好嗎？Eliane說雖然跟她很久沒見了但一直保持聯絡，她一切都好。還有那對名字一樣都是Daniel, Danielle的藝術家夫婦呢？Gérard立刻反應：「什麼藝術家？我們認識的人裡面除了我以外，誰配稱藝術家？」我連忙表示抱歉冒犯了，因為太久沒見面，一下子忘了通關密語！大家哄堂大笑。Eliane悄悄跟我說，其實Gérard非常喜歡他們收藏的我那兩幅畫，他們在波爾多的莊園裡，Gérard 只掛我那兩幅畫在牆上，其他藝術家的作品他都不掛，而且他只要離開莊園到別處小住，一定隨身帶著那兩幅畫，這次來巴黎住一個月也帶著，就掛在租屋處的牆上，他堅持要天天看。然後我又問岡村久美子(Koumiko)好嗎？Gérard 和Eliane則落寞的表示她已經過世了。我很震驚，表示幾年前在63路公車上遇到她，聊了整段車程。Koumiko是滿州出生的日本人，因為奶奶和外婆也是在滿州出生的日本人，所以我第一次見到她就覺得很親切。Koumiko是一位演員，1964年東京奧運時，法國導演Chris Marker在東京遇見當時二十出頭的她就迷上了，決定為她拍一部電影，於是完成了1965年推出的極具個人風格的紀錄短片《Le Mystère Koumiko》。由於自己剛好是1964年出生的，在Gérard家結識Koumiko時就特別投緣，覺得她是一位很獨特的老太太，奈何如今斯人已杳，無盡唏噓⋯⋯
薛老闆坐下來和我們喝酒聊天，談健康、人生、事業、他鄕、故鄕，表示當年從中國出來就沒再回去過了，未來也不會回去，已經23年了。Gérard表示未來的事誰也說不準，我則說能理解薛老闆心裡究竟是什麼冷暖，自己也是離開臺灣之後就不曾回去過，未來也不會回去，當初就是對一切都看不慣、不開心才走的；總之，他鄉即故鄕。薛老闆又說下次聚在一起時，他一定要高唱Gérard寫的歌，好好過個癮，只是要先學會才行，而且不知道要學哪一首？我說不妨學那首Gérard替Julien Clerc寫的《Place Clichy》吧，好聽又容易學。
不知不覺已經深夜十一點多了，我們告別時忍不住互相擁抱，一個人喝完一整瓶金六福的皮爺走路開始搖搖晃晃，Gérard和Eliane擔心，要替我們叫計程車，我説不必擔心，讓他走走路吹吹風會好些，我們去搭末班公車，而且到家之後要爬七層樓，保證他立馬清醒。

漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目
李基銘主持人

本集主題：藝術創作

訪問：羅晴

羅晴，曾是超偶歌手，也是作家、詩人、作詞人、創業家，2012年與瑞士老公杰詠恩結婚後決定旅居瑞士，期待生子卻一直沒消息，訪遍瑞士許多醫生後依然找不出原因，後來認識了自然療法老師，改變飲食一個半月後就自然懷孕，目前正在待產中。從去年疫情瑞士一樣受影嚮，在家封城期間，拿起過去因為工作期間，女性穿絲襪都很容易被勾破，他回收一段時間後決定拿出來創作，破絲襪本來是垃圾，卻被附予新生命後變成藝術品，這也是他想強調的環境永續概念。

粉絲頁： Christine Lo 羅晴
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本集主題：藝術創作

訪問：羅晴

羅晴，曾是超偶歌手，也是作家、詩人、作詞人、創業家，2012年與瑞士老公杰詠恩結婚後決定旅居瑞士，期待生子卻一直沒消息，訪遍瑞士許多醫生後依然找不出原因，後來認識了自然療法老師，改變飲食一個半月後就自然懷孕，目前正在待產中。從去年疫情瑞士一樣受影嚮，在家封城期間，拿起過去因為工作期間，女性穿絲襪都很容易被勾破，他回收一段時間後決定拿出來創作，破絲襪本來是垃圾，卻被附予新生命後變成藝術品，這也是他想強調的環境永續概念。

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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來做一款非常唯美浪漫、高顏值又好吃的不得了的法式經典果醬: 玫瑰荔枝覆盆子果醬 (Litchi, Raspberry & Rose Jam, Confiture Ispahan)。

玫瑰荔枝覆盆子果醬，光聽名字就覺得銷魂，也只有天才如甜點大師 Pierre Hermé 跟果醬女王 Christine Ferber 的聯手出擊，才能創作出這款色藝雙全的美味果醬。玫瑰荔枝覆盆子果醬的法文原名叫作 Confiture Ispahan, Confiture 是法文果醬的意思，而 Ispahan 是大馬士革玫瑰的一種品種，同時也是 Pierre Hermé 最著名的甜點系列名稱，而這瓶果醬的靈感也是由此而來的。

這果醬結合了兩種氣味與口感鮮明的水果－荔枝與覆盆子，壓根不會讓人聯想在一起的兩種水果，結合後竟意外的令人驚豔討喜，最後再加上玫瑰水的畫龍點睛，促成這既夢幻又浪漫的𠰌蕾體驗，已忍不住要跟大家分享這罐目前我們的心頭好，喜歡果醬的朋友們，一定要試做一次。希望大家會喜歡這集影片。:-)

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/Pfx2KFPEmMw
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法式玫瑰荔枝覆盆子果醬怎麼作呢？
下面是這款 Confiture Ispahan 的作法與食譜：

☞ 可做成約 3 罐 150 ml 的果醬瓶

✎ 材料 / Ingredients
覆盆子 300g, 新鮮或冷凍皆可
荔枝果肉 200g, 去皮去籽
細砂糖 350g
新鮮檸檬汁 20g
玫瑰水 25ml

✎ 做法 / Instructions
1. 用流水清洗荔枝，搓洗掉污垢，接著浸泡 3-5 分鐘後，再沖洗一次就可以瀝乾水份，並用廚房紙巾或茶布拭乾
2. 去除荔枝的殼跟籽，把荔枝果肉切成三到四塊，儘量不要太小塊
3. 如果使用的是冷凍的覆盆子，使用前要先退冰 20 分鐘
4. 把覆盆子倒入食物料理機裡，打成果泥。接著把篩網架在小鍋上，然後把覆盆子果泥倒上去，用湯匙或矽膠鏟去壓磨，過濾出果汁並移除籽籽，但若不介意做出來的果醬有籽，則可以省略此步驟
5. 再加入荔枝果肉、新鮮檸檬汁跟糖，混合均勻後以，以中火加熱至小滾即可關火
6. 把煮過的果泥跟果肉倒入一個料理盆，上面覆蓋烘焙紙，在室溫放涼後送進冰箱冷藏過夜
7. 隔天，先把瓶子消毒乾淨、備用。把漬了一夜的果汁果泥倒回小鍋，以中大火加熱並同時輕輕的攪拌，等到沸騰後，再煮個 10 分鐘(或煮到理想的濃稠度)，期間要不停攪拌並撈除浮沫
8. 10 分鐘後，倒入玫瑰水，再次煮到滾就可以關火了
9. 離火後，趁熱把果醬倒入已消毒的瓶子裡，蓋上蓋子、旋緊，把果醬倒扣，放涼後再送進冰箱冷藏

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#法式果醬
#玫瑰荔枝覆盆子果醬
#簡易食譜

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

本集主題：「白日夢旅行趣：環遊世界35國的奇蹟旅程」介紹
　　　　　　　
訪問作者： 克莉絲汀、漢克
　　
內容簡介：　
　　Daydream with the Smiles
　　　
　　369天 × 亞歐美非4大洲 × 35個國家，
　　30歲小夫妻，200萬預算，
　　超過20萬公里的環遊世界旅記！
　　　
　　烏茲別克、俄羅斯、亞美尼亞──走向陌生的俄語世界，
　　阿根廷、智利、瓜地馬拉──享受熱情的拉丁美洲舞曲，
　　深入秘魯亞馬遜流域、復活節島慶典、肯亞東非大草原。
　　　
　　│致想環遊世界的你，一起感受地球的律動吧！│
　　　
　　◇ 我們旅行，然後帶著故事回來！ ◇
　　　
　　ASIA 亞洲──韓國、烏茲別克、吉爾吉斯、俄羅斯、亞美尼亞、伊朗、多哈、以色列、 約旦、新加坡、日本
　　EUROPE 歐洲──賽普勒斯、西班牙、法國、冰島、英國、希臘、土耳其
　　AMERICA 美洲──阿根廷、智利、玻利維亞、秘魯、厄瓜多、哥倫比亞、哥斯大黎加、巴拿馬、瓜地馬拉、貝里斯、墨西哥、古巴
　　AFRICE 非洲──坦尚尼亞、肯亞、馬拉威、衣索比亞、埃及
　　　
　　Hank與Christine，在2016年9月開始環遊世界，以369天的時間，走過4大洲35個國家。用經濟實惠的方式，在旅途中玩得盡興、住得乾淨、吃得開心、行得安全。他們大方分享實用的行前和旅遊資訊、預算控管、住宿機票及交通規劃、行李清單，並動筆寫下旅途的精彩篇章和世界新鮮事，讓踏過的每一個足跡，都成為人生成長的養分。夢想環遊世界的你，打開本書的瞬間就實現了一半的夢想，剩下的……只是給自己機會和勇氣出發！
　　　
　　★環遊世界要花多少錢？費用及預算控管祕訣大公開！
　　★世界之大，要往哪邊走？行程安排及住宿訂房規劃通通報你知！
　　★便宜機票怎麼買？搭91次飛機只要30萬，一段機票3000多台幣！
　　★潔癖女打包清單：無法極省錢和忍受艱苦環境，這樣打包就對了！　
　　　　　　
作者簡介：漢克Hank & 克莉絲汀Christine
　　兩人相識十年，結婚三年，這對台灣小夫妻，在即將邁入而立之年時，決定放下各自在新加坡的百萬年薪工作，攜手用一年的時間，走進以前從未想過的世界角落，找尋不同的自我，同時觀察這個世界的美好與醜陋。
　　　
　　　
作者粉絲頁： 白日夢想旅行趣 Daydream with the Smiles
　　
出版社： 釀出版
粉絲頁： 作家生活誌


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